Adžika õunte ja tomatitega talveks

Talveks mõeldud adžika õunte ja tomatitega on aromaatne preparaat, mis üllatab meeldivalt teid ja kõiki, kes proovivad kasvõi lusikat oma uskumatu magusa, hapu ja kergelt vürtsika maitsega. See omatehtud kaste on ideaalne lisand grillile, praekanale ja üldiselt kõikidele lihast või köögiviljadest valmistatud roogadele. Selle adžika peamine eelis on selle originaalne maitse ja valmistamise lihtsus.

Adžika õunte ja tomatitega talveks “Laud sõrmi”

Adžika õunte ja tomatitega talveks “Laud näppe” on maitsev ja aromaatne hoidis, mis meeldib kõigile, sest selle maitseomadused on muljetavaldavad mitte ainult teravuse, vaid ka puuviljadest ja puuviljadest tuleneva loomuliku magususega. porgandid.

1. 
   Talveks õunte ja tomatitega adžika valmistamiseks mõõta välja vajalik kogus köögivilju, loputada iga puuvili põhjalikult jooksva vee all ja lasta kuivada.
2. 
   Eemaldage paprikalt seemned ja membraanid, lõigake lihavad seinad viiludeks.
3. 
   Lõika õunad pooleks ja eemalda seemnekaun.
4. 
   Haki küpsed tomatid jämedalt.
5. 
   Koori küüslauguküüned.
6. 
   Köögiviljakoorija abil eemalda porgandilt nahk ja lõika keskmise suurusega viiludeks.
7. 
   Lõika kuum pipar rõngasteks, eemaldades kindlasti seemned.
8. 
   Ajame koostisosad (v.a küüslauk) läbi hakklihamasina ja valame kastrulisse, maitsestame päevalilleõli, soola ja suhkruga, hautame umbes 60 minutit, lisame äädikaga hakitud küüslauku ja keedame veel 15 minutit.
9. 
   Asetage toode steriilsetesse purkidesse ja sulgege kohe. Pärast jahutamist viige keldrisse. Head isu!

Adžika õunte, paprikate ja tomatitega talveks

Talveks mõeldud adžika õunte, paprikate ja tomatitega on hämmastav koostisosade kombinatsioon, mis rõõmustab isegi neid, kes on sellise roa suhtes skeptilised. Kui avate sellise purgi, sädelevad ka lihtsad keedukartulid täiesti uute värvidega!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid - 600 ml.

Koostis:

• Tomatid - 500 gr.
• Õunad - 150 gr.
• Paprika - 150 gr.
• Kuum tšillipipar - 2 tk.
• Küüslauk - 30 gr.
• Taimeõli - 4 spl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Sool - 1,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Eemaldage tomatitelt, küüslaugult ja õuntelt koor ja kestad ning vabanege paprika sisemustest.

Samm 2. Blenderda ettevalmistatud koostisained segistis ühtlaseks massiks.

Samm 3. Valage paksuseinalisele pannile taimeõli ja köögiviljapüree.

Etapp 4. Valage granuleeritud suhkur ja sool ning segage.

5. samm. Keeda segu pärast keetmist umbes pool tundi, aeg-ajalt spaatliga segades.

6. samm. Asetage maitsev adžika kuivadesse, steriliseeritud purkidesse ja sulgege. Asetage kaantele, mähituna teki sisse, üheks päevaks.

Samm 7. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Vürtsikas adžika õunte ja tomatitega talveks

Vürtsikas adžika õunte ja tomatitega talveks on maitsev ja tervislik alternatiiv kõigile ebaselgete koostisosadega poekastmetele. See omatehtud preparaat sobib suurepäraselt erinevate liharoogade, aga ka lisanditega või lihtsalt küpsetatud köögiviljadega.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Tomatid - 1 kg.
• Paprika - 500 gr.
• Õunad - 2 tk.
• Pirnid – 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Kuum pipar - 1-2 tk.
• Küüslauk - 1 pea.
• Taimeõli - 50 ml.
• Sool - 1 tl.
• granuleeritud suhkur - 2 tl.
• Äädikas 9% - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori sibul ja porgand, loputa ja tükelda suvaliselt – torka köögikombaini kaussi.

Samm 2. Jahvata kuumade ja paprikate viljaliha ning keera need püreeks.

Samm 3. Teeme sama ka tomatitega.

Etapp 4. Asetage ettevalmistatud koostisosad tulekindlasse anumasse ja keetke pärast keetmist pool tundi madalal kuumusel.

Samm 5. Samal ajal koori küüslauk ja aja see läbi pressi.

6. samm. Lisa adžikale küüslauk, taimeõli, granuleeritud suhkur ja sool – küpseta veel umbes 5-7 minutit ja eemalda pliidilt, lisa äädikas ja sega.

Samm 7. Pakkige toode steriilsetesse klaaspurkidesse ja keerake need tihedalt kinni. Head isu!

Adjika ilma keetmiseta õunte ja tomatitega talveks

Adžikat ilma õunte ja tomatitega talveks küpsetamata nimetatakse "tooreks", kuna kõik kasutatud tooted jäävad värskeks ja neid ei saa hetkekski kuumtöödelda. Sellest lähtuvalt säilitavad köögiviljad ja muud lisandid 99% toitainetest ja vitamiinidest.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 500 ml.

Koostis:

• Kooritud paprika - 100 gr.
• Tomatid - 400 gr.
• Kooritud õunad - 100 gr.
• Tšilli pipar - ½ tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud suitsupaprika - ½ tl.
• Jahvatatud koriander - ½ spl.
• Õunaäädikas - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske koostisained, eemaldage õunalt nahk, eemaldage õunaseemnekaun ja magus pipar.

Samm 2. Lõika tomatid, puuviljad ja paprika suvalisteks tükkideks. Koori kuumad küüslauguküüned.

Samm 3. Laske köögiviljad koos õunaga läbi hakklihamasina ja segage hoolikalt.

Samm 4. Valage saadud massi sool ja maitseained.

Samm 5. Lisa äädikas.

Etapp 6. Segage kompositsioon uuesti ja valage eelnevalt steriliseeritud purkidesse. Hoida külmkapi riiulil. Head isu!

Adžika õuntest, ploomidest ja tomatitest talveks

Talveks õuntest, ploomidest ja tomatitest valmistatud adžika pole päris tavaline kaste, millega oleme harjunud. Kuna sellel tootel on hämmastavad maitseomadused, mis meeldivad kindlasti kõigile magushapude roogade austajatele.

Söögitegemise aeg - 1 tund 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6-7.

Koostis:

• Õunad - 1 kg.
• Ploomid - 1 kg.
• Porgand - 1 kg.
• Tomatid - 2 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Tšilli pipar - 200 gr.
• Küüslauk - 300 gr.
• Till - 1 hunnik.
• granuleeritud suhkur - 150 gr.
• Sool - 60 gr.
• päevalilleõli - 200 ml.
• Äädikas 9% - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peseme kõik köögiviljad ja puuviljad veega, koorime ja laseme läbi hakklihamasina. Valage saadud kompositsioon pada ja keetke keemiseni tund aega.

Samm 2. Seejärel lisa hakitud küüslauk ja till.

Samm 3. Soola ja lisa suhkur.

Samm 4. Nüüd vala adžika sisse vajalik kogus päevalilleõli ja äädikat – sega ja keeda veel 15 minutit.

5. samm. Valage kaste steriliseeritud purkidesse ja keerake see kohe kokku. Head isu!