Arancini klassika

Klassikaline aranchi on Sitsiilia köögi särav ja maitsev roog. Maiuspala koosneb maitsvatest riisipallidest juustu ja muude lisanditega. Ideaalne eriliseks õhtusöögiks või pidustuseks. Valmistamiseks kasutage kodus tõestatud kulinaarset valikut kuuest retseptist koos samm-sammult fotodega.

Arancini - klassikaline retsept

Arancini on klassikaline retsept, mida tasub kindlasti tähele panna. See maitsev maius ei jäta kedagi ükskõikseks tänu oma huvitavale maitsele ja atraktiivsele välimusele. Proovige kindlasti kodus roogi valmistada vastavalt tõestatud retseptile.

1. 
   Kuidas valmistada arancinit klassikalise retsepti järgi? Täidise jaoks tükelda sibul ja prae seda taimeõlis.Lisage sellele hakkliha, valage 0,75 tassi vett. Keeda, soola, pipart, lisa tomatipasta ja suhkur. Sega ja küpseta mõõdukal kuumusel umbes 20 minutit.
2. 
   Keeda riisi keevas soolaga maitsestatud vees 18 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel lisa või, juust, maitseained ja üks kanamuna. Sõtku.
3. 
   Lisa lihatäidisele riivjuust ja ürdid. Sega ja küpseta veel minut.
4. 
   Teeme riisisegust koogid ja täidame need täidisega. Järgmisena vormime korralikud pallid.
5. 
   Veereta pallikesi munasegus, seejärel jahus ja riivsaias.
6. 
   Kastke toorikud sügavasse rasva ja praege kuni erkpruunini.
7. 
   Arancini vastavalt klassikalisele retseptile on valmis. Aita ennast!

Kodune arancini juustuga

Arancini juustuga kodus on särav ja maitsev maius teie kodulauale või puhkusele. Toitvad riisipallid ei jäta kedagi ükskõikseks. Proovige neid kindlasti küpsetada, kasutades meie tõestatud retsepti ja samm-sammult fotosid.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Riis - 100 gr.
• Või - ​​20 gr.
• kõva juust - 50 gr.
• Muna - 2 tk.
• Riivsai - 0,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lisage sellele või ja segage hoolikalt. Lase veidi jahtuda.

Samm 2. Lisa riisile pool riivjuustu ja purusta kanamuna. Sega kõik uuesti läbi.

Samm 3. Lõika ülejäänud juust väikesteks kuubikuteks.

4. Tee riisipreparaadist väikesed lamedad koogid ja lisa neile juust.

Samm 5. Vormi toorikud korralikeks pallideks.

6. samm.Kasta pallid lahtiklopitud muna sisse ja veereta riivsaias. Prae tükid suures koguses taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 7. Arancini juustuga kodus on valmis. Serveeri lauale!

Maisijahu arancini

Maisijahu arancini on uskumatult maitsev, värviline ja toitev. Isuäratav toode võib olla täielik maiuspala teie pere lauale. Arancini valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti meie kulinaarsest valikust.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• maisijahu - 150 gr.
• Maisitangud - paneerimiseks.
• Piim - 0,5 l.
• Mozzarella juust - 150 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Basiilik - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage maisijahu mugavasse anumasse, valage kuuma soolapiimaga, segage puidust spaatliga väga põhjalikult, et tükke ei jääks.

Samm 2. Järgmisena keeda mass multikookeris pudrurežiimil. Segage valmistoode uuesti. Mass peaks kergesti jääma aluse seinte taha ja mitte kleepuma spaatli külge. Lisa või, pipar ja sega uuesti korralikult läbi. Jahuta veidi.
Samm 3. Lõika mozzarella väikesteks kuubikuteks. Pese basiilik, kuivata ja tükelda.
4. samm Arancini peaks olema kreeka pähkli suurune. Tõsta teelusikaga kokku soe maisisegu, vormi vormileib, pane keskele veidi basiilikut ja juustu ning vormi pall.

Samm 5. Kuumutage taimeõli fritüüris või sügavas kastrulis.Veereta pallikesed maisitangudes, lase õlisse ja prae 2-3 minutit, kuni tekib isuäratav kuldne koorik.

Samm 6. Asetage valmis pallid paberrätikule, et imada liigne rasv.

Samm 7. Maisijahu arancini on valmis. Serveeri kastme või köögiviljadega!

Arancini hakklihaga

Arancini hakklihaga on uskumatult maitsev ja ahvatlev roog teie koju või pühadelauale. Seda pole kodus keeruline valmistada. Selleks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma lähedasi!

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Riis - 300 gr.
• Muna - 1 tk.
• Juust - 50 gr.
• Kurkum - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.

Täitmiseks:

• Hakkliha - 250 gr.
• Juust - 100 gr.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Paneerimiseks:

• Muna - 2 tk.
• Riivsai - 0,5 spl.
• taimeõli - 0,5 l.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keeda riis 800 ml vees, lisa sool ja kurkum. Küpseta, kuni see on täielikult keedetud.

Samm 2. Lisa jahtunud riis koos kanamuna ja riivjuustuga. Segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne pasta.

Samm 3. Asetage hakkliha taimeõliga eelsoojendatud praepannile. Prae kuni valmis.

Etapp 4. Soola, pipar ja lisa tomatipasta.

Samm 5. Sega hästi ja küpseta umbes 5-10 minutit.

6. samm Lõika juust suurteks, korralikeks kuubikuteks.

Samm 7. Vormi märgade kätega riisitainast kook. Aseta keskele hakkliha ja juustukuubik.

Samm 8. Vormi töödeldavast detailist korralik pall.

Samm 9. Klopi munad kahvliga lahti ja kasta moodustunud pallid neisse.

Samm 10. Järgmisena veereta tükid riivsaias.

Samm 11. Asetage need praepannile rohke taimeõliga.

Samm 12. Prae igast küljest kuldpruuniks. Seejärel võib pallid asetada pabersalvrätikule, et eemaldada liigne rasv.

Samm 13. Arancini hakklihaga on valmis. Aita ennast!

Arancini mozzarellaga

Arancini mozzarellaga ei jäta kedagi ükskõikseks tänu oma huvitavale maitsele, atraktiivsele välimusele ja toiteomadustele. Proovige kindlasti valmistada erksat Sitsiilia rooga, kasutades kodus tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Lühikeseteraline riis - 1 spl.
• Mozzarella juust - 150 gr.
• riivsai - 150 gr.
• valge leib - 100 gr.
• Parmesani juust - 100 gr.
• Või - ​​1 spl.
• Tükeldatud rohelised - 5 spl.
• Muna - 3 tk.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Sool - 2 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Vesi - 2 spl.
• taimeõli - 0,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese ümmargune riis ja keeda kaane all pehmeks umbes 15 minutit.

Samm 2. Jahvata valge leib blenderis. Lisa see riisile koos ühe kanamuna, ürtide, soola, vürtside, või, oliivi ja riivitud parmesaniga.

Samm 3. Sõtku riisitainas korralikult läbi. Teeme sellest vormileivad ja täidame need mozzarella tükkidega. Vormi korralikud pallid.

Samm 4. Vahusta ülejäänud munad soolaga. Viskame pallid siia maha.

Samm 5. Järgmisena veereta tükid riivsaias.

6. samm. Prae maiust kuni kuldpruunini, seejärel aseta paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv.

Samm 7. Arancini mozzarellaga on valmis. Serveeri maitse järgi kastmega ja naudi!

Arancini krevettidega

Arancini krevettidega on huvitav ja maitsev maius teie kodulauale või puhkusele. See Sitsiilia roog rõõmustab teid oma ereda maitse ja toiteomadustega. Proovige kindlasti meie tõestatud retsepti samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Lühiteraline riis - 100 gr.
• Sool - 1 tl.
• kõva juust - 40 gr.
• Või - ​​1 spl.
• Kurkum - 1 näputäis.
• Muna - 1 tk.

Täitmiseks:

• Krevetid - 200 gr.
• Kõrvits - 50 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.

Praadimiseks:

• Taimeõli - 1 spl.
• Riivsai maitse järgi.
• Muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keeda lühiteraline riis soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lisa riisile riivjuust, kurkum ja või.

2. samm. Murra siin kanamuna. Sega sisu hoolikalt ühtlaseks massiks. Saate selle segistiga läbi lüüa.

3. samm. Keeda krevette umbes kolm minutit keevas vees ja visake kohe kurn.

4. samm. Jahutage krevetid, koorige need ja tükeldage peeneks.

Samm 5. Lõika kõrvits ja sibul väikesteks kuubikuteks. Prae oliiviõlis madalal kuumusel umbes 3-4 minutit.

6. samm. Lisa siia tomatipasta ja sega hoolikalt.

Samm 7. Asetage krevetid, sool ja pipar. Keeda veel paar minutit ja eemalda tulelt.

Samm 8. Vormistame riisipreparaadist korralikud koogid. Täiendame neid krevetitäidisega.

Samm 9. Kata täidis ja vormi korralikud pallid. Kasta lahtiklopitud munasse, veereta riivsaias ja prae rohkes keevas õlis kuldpruuniks.

Samm 10. Arancini krevettidega on valmis.Serveeri ja naudi kiiresti!