Baklažaan lihaga

Isuäratavad baklažaanid sobivad hästi igat tüüpi lihaga. See kuum roog on särav ja rahuldav idee teie kodulauale. Maiuse valmistamine pole üldse keeruline. Kasutage 10 samm-sammult retsepti valikut koos protsessi üksikasjaliku kirjeldusega!

Baklažaani köögiviljahautis lihaga, ahjus küpsetatud

Ahjus maitsvat hautist on lihtne valmistada baklažaanist ja lihast. Kuuma rooga saate serveerida lõuna-, õhtusöögiks või pühadelauale. Suurepärane kulinaarne lahendus suurele ettevõttele või perele!

1. 
   Kuidas valmistada baklažaanist köögiviljahautist lihaga? Pese baklažaanid ja suvikõrvits põhjalikult. Lõika köögiviljad õhukesteks viiludeks. Noortelt viljadelt ei ole vaja koort eemaldada.
2. 
   Tõsta köögiviljad sügavasse kaussi, puista peale soola, sega ja jäta 10 minutiks seisma.
3. 
   Samuti lõikasime sulatatud liha õhukesteks tükkideks. Neid saab tõrjuda.
4. 
   Aseta suvikõrvits ja baklažaan võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta toodet 10 minutit 200 kraadi juures.
5. 
   Tõsta küpsetatud viilud kuumakindlasse vormi.
6. 
   Järgmiseks paneme liha. Puista see musta jahvatatud pipraga.
7. 
   Järgmisena lao välja õhukesed tomativiilud ja puista need üle riivjuustuga.
8. 
   Küpseta roogi 30-40 minutit ahjus, eelsoojendatud 180 kraadini.
9. 
   Isuäratav roog lihast ja köögiviljadest on valmis. Jaga portsjoniteks ja serveeri!

---

Köögiviljahautis baklažaanist lihaga praepannil

Lihtne ja kiire viis küpsetada baklažaani lihaga on pannil. See maius tuleb mahlane, maitsev ja aromaatne. Hangi idee omatehtud lõuna- või õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Liha - 300 gr.
• Baklažaanid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Või - ​​1 spl. l.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage ja peske liha, seejärel lõigake see väikesteks tükkideks.

2. Köögiviljad peseme ja lõikame ka noaga väikesteks tükkideks.

3. Prae sibul koos köögivilja ja võiga pannil. Lisa siia kohe liha.

4. Prae toit kuldpruuniks ja lisa porgandid.

5. Lisa baklažaanid kogumassile.

6. Puista töödeldavale detailile maitse järgi aromaatseid vürtse ja hauta umbes 10-15 minutit.

7. Tükelda tomatid ja pane ka need koos sisuga pannile.

8. Pigista siia küüslauguküüned ja lisa soola.Hauta rooga madalal kuumusel veel 5-10 minutit.

9. Enne serveerimist kaunista hautis värskete aromaatsete ürtidega. Valmis!

Hautis baklažaani, liha, suvikõrvitsa ja kartuliga

Toeka omatehtud hautise saab valmistada baklažaanist, suvikõrvitsast, kartulist ja lihast. Roog on lihtne valmistada, sellega saavad hakkama ka algajad. Proovige huvitavat maitsva lõunasöögi retsepti.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veiseliha - 0,4 kg.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Vesi - 150 ml.
• Taimeõli - 1,5 spl. l.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

1. Jagage liha väikesteks tükkideks, mida seejärel praeme taimeõlis kuni erksa pruunistumiseni.

2. Seejärel lisa porgandi- ja sibulakuubikud.

3. Saadame siia ka suvikõrvitsa ja baklažaani tükid.

4. 5-7 minuti pärast lisage sisule paprika.

5. Koorige kartulid, lõigake need keskmisteks tükkideks ja asetage ühisesse nõusse.

6. Järgmisena soola ja puista sisu vürtsidega. Täida veega ja hauta tasasel tulel umbes 30 minutit.

7. Kaunista valmis roog aromaatsete ürtidega ja aseta taldrikutele. Valmis!

Baklažaanid liha, tomatite ja paprikaga

Universaalselt valmistatud baklažaane saab maitsvalt küpsetada liha, paprika ja tomatiga. Toitev maiuspala mitmekesistab tavalist lõunamenüüd. Võtta teadmiseks!

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sealiha - 0,5 kg.
• Baklažaanid - 2 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sibul õhukeseks. Prae köögivili pannil pehmeks.

2. Järgmisena lao välja väikesed sealihatükid. Küpseta umbes 5 minutit.

3. Täiendame sisu baklažaanidega, mille kõigepealt lõikame kuubikuteks. Hauta veel 10-15 minutit.

4. Sel ajal tükelda tomatid.

5. Teeme sama ka paprikatega.

6. Aseta köögiviljad kogumassi, soola ja puista peale maitseaineid. Siia pigistame ka küüslaugu. Sega ja hauta rooga veel 5-7 minutit.

7. Baklažaanid köögiviljade ja lihaga on valmis. Jaga maius portsjoniteks ja serveeri!

Hiina baklažaan lihaga - kõige maitsvam retsept

Uskumatult maitsev variant lihaga baklažaani valmistamiseks - Hiina retsepti järgi. Roog rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja aroomiga. Suurepärane idee pere lõuna- või õhtusöögiks!

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Baklažaanid - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Muna - 2 tk.
• Sojakaste - 150 ml.
• Tomatipasta - 1 spl. l.
• Tärklis - 1,5 spl. l.
• Äädikas - 1 spl. l.
• Suhkur - 1 tl.
• Vesi - 1 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sealiha õhukesteks ribadeks, lisa munavalged ja pool sojakastet. Sega läbi ja jäta 15 minutiks marineeruma.

2. Järgmisena veereta liha tärklises, tõsta õliga kuumutatud pannile ja prae kuldpruuniks.

3. Lõika paprika ja porgand väikesteks tükkideks. Prae köögiviljad eraldi pehmeks.

4. Lõika baklažaan ribadeks, prae tärklises ja väikeses koguses sojakastmes.

5. Kastmeks lahjenda külmas vees tomatipasta, ülejäänud sojakaste, suhkur ja äädikas.

6.Kuumuta kaste pannil ja lisa sinna kõik koostisosad. Sega õrnalt ja hauta veel 3 minutit.

7. Tõsta maius tulelt, aseta taldrikutele ja maitse. Valmis!

Mahlased baklažaanid liha ja kartuliga, pajas hautatud

Baklažaanist, kartulist ja lihast valmib mahlane ja toitev roog. Toiduvalmistamiseks kasutatakse pada, mis võimaldab säilitada kõik koostisosade toiteomadused ja aroomid. Kasutage seda ideed suure pereõhtusöögi jaoks.

Küpsetusaeg: 55 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veiseliha - 600 gr.
• Baklažaanid - 2 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Tomatid - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese baklažaanid ja lõika need keskmise suurusega tükkideks. Puista neid soolaga, sega läbi ja jäta 15 minutiks seisma.

2. Sel ajal soojendage pada õliga. Prae selles liha, kartulid ja porgandid. Küpseta mõõdukal kuumusel umbes 20 minutit.

3. Järgmisena lisa sibul ja õhukesed paprikatükid. Sega ja hauta veel 7 minutit.

4. Lao välja baklažaan ja suvikõrvitsatükid. Puista roog soola ja vürtsidega ning lisa loorberileht. Sega õrnalt ja küpseta kaane all 15-20 minutit.

5. 5 minutit enne valmimist lisa segule tükeldatud tomatid.

6. Tõsta valmis maius pajast portsjonitega taldrikutele, lisa värsked ürdid ja serveeri. Proovi seda!

Samm-sammult retsept baklažaani valmistamiseks liha ja kapsaga

Huvitavalt ja maitsvalt saad hautada baklažaane kapsa ja lihaga. Lihtne ja kiire roog, mis mitmekesistab teie kodumenüüd.Serveeri lõuna- või õhtusöögiks ja rõõmusta oma lähedasi.

Küpsetusaeg: 25 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Baklažaanid - 1 tk.
• Valge kapsas - 250 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hakkliha - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese baklažaan põhjalikult ja eemalda vars. Järgmisena lõigake köögivili väikesteks kuubikuteks.

2. Kuumuta pann õliga ja laota baklažaanitükid välja. Küpseta 5-7 minutit.

3. Järgmisena lisa hakitud sibul ja riivitud porgand.

4. Haki valge kapsas peeneks üldmassiks. Hauta 15 minutit.

5. Aseta sulatatud hakkliha tükkideks. Puista sisu soola ja pipraga.

6. Hauta tasasel tulel 10 minutit ja sega rooga perioodiliselt.

7. Mahlased baklažaanid liha ja kapsaga on valmis. Aseta taldrikutele ja proovi!

Hakklihaga täidetud baklažaanid

Paljude populaarne ja armastatud roog on täidetud baklažaan. Selle ettevalmistamine pole keeruline. Maiuspala toimib pühadelauale toitva suupiste või originaalse eelroana. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Baklažaanid - 0,5 kg.
• Hakkliha - 300 gr.
• Tomatid - 3 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• kõva juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - küpsetamiseks.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese baklažaanid, eemalda varred ja lõika kaheks pikaks tükiks.

2. Eemaldage viljaliha pooltelt ettevaatlikult (see tuleb ka kasuks). Seda saab teha tavalise supilusikatäie abil.

3. Puista köögiviljad soolaga, jäta 20 minutiks seisma, seejärel loputa vee all.

4. Jätke viljaliha 20 minutiks vette.

5. Mõne aja pärast pigista viljaliha välja ja tükelda.

6. Koori sibulad ja haki noaga peeneks.

7. Teeme sama küüslauguküüntidega.

8. Lõika tomatid kuubikuteks.

9. Prae pannil õliga esmalt sibul läbi.

10. Järgmisena lisa sibulale hakkliha. Sega ja prae veel 5-10 minutit.

11. Järgmisena lao välja baklažaani viljaliha.

12. Saadame siia ka tomateid. Soola ja pipar ning hauta umbes 5 minutit.

13. Riivi kõva juust.

14. Täida baklažaanipoolikud hakklihatäidisega. Asetage toode pärgamendiga küpsetusplaadile.

15. Puista eelroog juustuga ja pane 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

16. Kaunista valmis roog värskete ürtidega ja serveeri. Võid proovida!

Ahjus küpsetatud baklažaan kana ja suvikõrvitsaga

Tervislik ja toitev idee kuumaks baklažaaniks - suvikõrvitsa ja ahjukanaga. Küpsetatud roog sobib suurele perele või ettevõttele. Kasutage lihtsat samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk.
• Baklažaanid - 2 tk.
• Suvikõrvits - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Roheline sibul - 0,5 kamp.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Petersell - kaunistamiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage ja peske kanarind.

2. Lõika toode väikesteks kuubikuteks. Pange need õliga praepannile.

3. Lisa veidi vett ja hauta kana umbes 15 minutit.

4. Pese ja tükelda baklažaanid peeneks.

5. Teeme sama ka suvikõrvitsaga.

6. Saatke köögiviljad lihale ja jätkake küpsetamist.

7. Lisa segule peeneks hakitud pipar.

8. Asetage siia tükeldatud roheline sibul.Hauta sisu keskmisel kuumusel.

9. Järgmisena lisame riivitud porgandid.

10. Lõika tomatid kuubikuteks, koori küüslauk ja tükelda.

11. Viige ettevalmistatud köögiviljad ühisele praepannile. Soola roog, sega ja jäta madalale kuumusele 10 minutiks.

12. Lõpus puista töödeldavale detailile maitse andmiseks värsket peterselli.

13. Jaga kuum maius portsjoniteks ja serveeri. Proovi seda!

Baklažaanihautis liha ja köögiviljadega aeglases pliidis

Erksamaitselise hautise saab valmistada liha, baklažaani ja muude köögiviljadega. Seda kulinaarset ideed saate ellu viia aeglases pliidis. See säästab tõsiselt teie aega ja vaeva.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sealiha - 300 gr.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Vesi - 100 ml.
• Taimeõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika sealiha keskmise suurusega kuubikuteks. Puista tükid maitse järgi vürtsidega.

2. Järgmiseks valmista köögiviljad. Peseme ja lõikame teile sobival viisil. Porgandit saab riivida.

3. Vala multikeetja kaussi õli ja lisa liha. Valmistame selle prae režiimis.

4. Täienda toodet sibula ja baklažaaniga.

5. Järgmisena lisa porgandid. Soola sisu ja lisa vürtsid.

6. Kata kihid tomatitega, vala peale veidi vett ja lülita 40 minutiks sisse “hautamise” režiim.

7. Mõne aja pärast on maitsev hautis täiesti valmis. Tõsta roog taldrikutele ja serveeri!