Baklažaanid tomatite ja küüslauguga, praetud pannil

Pannil praetud baklažaanid tomati ja küüslauguga on uskumatult isuäratav köögiviljade eelroog. Selle valmistamine ei võta palju aega, kuid rõõm sellest on tohutu. Seda rooga saab serveerida eraldi või täiendada lisandiga. Õhtusöögi- või pühadelaual süüakse seda alati pauguga!

Baklažaaniviilud tomatite ja küüslauguga pannil

Baklažaaniviilud koos tomatite ja küüslauguga pannil on mahlane ja parajalt vürtsikas taimne eelroog. Vürtsikate roogade armastajatele meeldib see väga. Ärge kartke teha liiga palju, see eelroog ajab teid söömise ajal kindlasti nälga!

1. 
   Valmistame tooted ette.
2. 
   Peske baklažaanid koheselt ja lõigake need seejärel ringideks. Pange sügavasse kaussi ja täitke veega. Vett tuleb soolata.Jätke baklažaanid selles vormis 30 minutiks, et kibedus välja tuleks. Tühjendage vesi.
3. 
   Hakkame baklažaani praadima. Asetage kruusid kuumale õliga määritud pannile. Prae köögiviljad mõlemalt poolt.
4. 
   Peseme tomatid ja lõikame ka ringidesse.
5. 
   Pressi pressi abil küüslauguküüned välja. Lisage neile majonees ja segage.
6. 
   Nüüd aseta baklažaanid taldrikule. Määri iga ringi ülaosa majoneesiseguga ja kata tomatiga. Ilu jaoks võite lisada roheluse lehe.

Head isu!

Baklažaanid pannil taignas koos tomatite ja küüslauguga

Baklažaan taignas pannil tomati ja küüslauguga on paljudele perenaistele tuttav ja armastatud roog. Kuidas sa ei armasta nii maitsvat, lihtsat ja mitmekülgset suupistet! Seda saab serveerida nii lisandi kui ka liharoogadega! Tuleb ikka väga maitsev!

Portsjonid: 10

Söögitegemise aeg: 45 min.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 2 spl.
• Tomatid - 4 tk.
• Pipar - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi
• Küüslauk - 3 hammast.
• Majonees - 4 spl.
• Salatilehed - kaunistuseks
• Rohelised - kaunistamiseks
• Taimeõli - praadimiseks

Küpsetusprotsess:

1. Baklažaanid tuleb kõigepealt pesta, lõigata õhukesteks ringideks ja jätta 20-30 minutiks soolaga maitsestatud vette, et eemaldada kibedus.

2. Selle aja jooksul valmistame ette teisi tooteid. Sega kausis jahu ja muna, lisa näpuotsaga soola ja pipart. Vahusta segu kahvli või vispliga.

3. Nüüd tühjendage baklažaanidest vesi, laske neil kuivada ja kastke iga ring taignasse.

4. Asetage baklažaanid kuumale praepannile ja praege taimeõlis madalal kuumusel mõlemalt poolt umbes 4-5 minutit.

5.Selle aja jooksul sega majonees ja hakitud küüslauk (mugavam on lasta läbi pressi, aga võid ka noaga lõigata).

6. Peske tomatid ja lõigake need ringidesse, nagu baklažaanid.

7. Võta taldrik ja pane sellele salatilehed. Nüüd laota baklažaanid taignasse, määri pealt majoneesiseguga ja kata pealt tomatitega. Viimistleme kõik petersellilehega.

Head isu!

Hautatud baklažaanid pannil tomatite ja küüslauguga

Hautatud baklažaanid pannil tomati ja küüslauguga on imetlemist väärt roog! Baklažaanid osutuvad uskumatult mahlakad, pehmed ja toitvad ning küüslauk ja vürtsid annavad eelroale erilise vürtsikuse ja aroomi! Nii rahuldav kui isuäratav! Proovi seda!

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg: 50 min.

Koostis:

• Baklažaan (keskmise suurusega) - 2 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Hunnik koriandrit - valikuline.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda baklažaanidelt noaga koor. Pese ja lõika tükkideks. Kibeduse eemaldamiseks täitke need 15-20 minutit vee ja soolaga.

2. Eemaldage sibulalt kestad ja lõigake sibul väikesteks ruutudeks.

3. Prae sibulat taimeõlis umbes 5 minutit, et see muutuks pehmemaks. Seejärel lisage sellele baklažaanid, segage ja jätkake podisemist 10-15 minutit. Baklažaan imab kiiresti õli, nii et peate seda hautamise ajal lisama!

4. Pese tomatid ja vala 2-3 minutiks keedetud vett. Eemaldame neilt koore. Lõika väikesteks tükkideks. Lisa need röstile.

5. Pese ja tükelda koriander.

6. Jahvatage küüslauk läbi pressi.

7. Sega koriander ja küüslauk köögiviljadega, soola ja maitsesta roog oma maitse järgi. Hauta veel 15 minutit.

Head isu!

 Baklažaanid tomatite, juustu ja küüslauguga

Baklažaanid tomati, juustu ja küüslauguga – maitsvad, rahuldavad ja tervislikud. Kuigi suupiste on väga toitev, on seda üsna lihtne seedida. Ja kõik koostisosad on vitamiinirikkad. Selle suupiste eeliste loetelu on lõputu! Kuid parem on süüa teha ja ise vaadata!

Portsjonid: 10

Söögitegemise aeg: 45 min.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Juust - 250 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika baklažaanid ringidesse. Paksus peaks olema umbes 1 cm. Aseta need kaussi ja puista üle rohkelt soolaga. Jätke need pooleks tunniks niimoodi seisma. Nüüd loputa korralikult külmas vees, et eemaldada kibedus.

2. Pese ja tükelda tomatid samamoodi nagu baklažaanid.

3. Haki küüslauk noaga peeneks (või pigista läbi pressi).

4. Nüüd alustame juustuga. Riivi see peenele riivile.

5. Võtke pann ja määrige see õliga. Laota baklažaanid ridadesse. Hõõru iga ring küüslauguga pealt. Aseta peale tomat, soola ja pipart oma maitse järgi. Lisa juust.

6. Aseta pann pliidile ja prae pool tundi tasasel tulel ilma keeramata.

Näpunäide: enne serveerimist võid roa kaunistada ürtidega, petersell või till sobivad suurepäraselt.

Head isu!

Baklažaanid tomati, küüslaugu, majoneesiga

Baklažaanid tomati, küüslaugu ja majoneesiga on õrn, mahlane ja väga aromaatne köögiviljade eelroog. See ei mitmekesista mitte ainult lõunamenüüd, vaid on suurepärane kaunistus pühadelaual. Seda on lihtne valmistada ja rõõm süüa!

Portsjonid:10

Söögitegemise aeg: 35 min.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Juust - 50 gr.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Majonees - 4 spl.
• Petersell - 2 kimpu.
• Taimeõli - praadimiseks
• Sool, jahvatatud pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Pese baklažaanid. Lõika need ringideks ja lase veidi kuivada. Puista igale ringile maitse järgi soola ja pipart.

2. Määri pann ohtralt õliga, sest baklažaanid imavad selle kiiresti endasse ja prae neid mõlemalt poolt. Mõlemal küljel 2-3 minutit.

3. Asetage valmis baklažaanid paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.

4. Peske tomatid ja lõigake need ringidesse, nagu baklažaanid.

5. Haki küüslauguküüned noaga peeneks ja sega majoneesiga. Lisage segule veidi pipart ja segage.

6. Riivi juust riiviga.

7. Pese petersell ja haki see peeneks.

8. Aseta baklažaanid taldrikule. Määri iga ring majoneesitäidisega. Aseta peale tomat, puista peale juustu ja lõpuks kaunista ürtidega.

Head isu!

Baklažaanid tomati, suvikõrvitsa, küüslauguga

Baklažaanid tomati, suvikõrvitsa, küüslauguga - ideaalne värskete köögiviljade suvine suupiste. See sisaldab palju vitamiine, on toitev, mahlane ja aromaatne ning on suurepärane aja kokkuhoid, kuna valmib väga kiiresti. Kui sa pole seda veel proovinud, siis nüüd on aeg seda teha!

Portsjonid: 6-7

Söögitegemise aeg:40 min.

Koostis:

• Baklažaan - 1 tk.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Hapukoor - 3 spl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Petersell - hunnik.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Peske kõik köögiviljad põhjalikult veega. Lõika baklažaanid ja suvikõrvits 50 mm ringideks. Tükeldame ka tomatid.

2. Täida baklažaanid ja suvikõrvits soolaga maitsestatud veega. Laske neil 10 minutit leotada, et eemaldada baklažaanidest kibedus.

3. Seejärel tühjendage vesi ja kasutage liigse niiskuse eemaldamiseks pabersalvrätikuid.

4.Kuumuta rasvainega määritud praepann. Prae mõlemalt poolt korraga läbi baklažaanid ja seejärel suvikõrvits.

5. Valmista kaste. Selleks haki küüslauk pressi abil. Sega see majoneesiga ja lisa maitse järgi pipart.

6. Pese ja tükelda petersell. Lisa see kastmele.

7. Meie tassi kokkupanek. Võta suurem taldrik ja lao välja suvikõrvits. Määri neid rikkalikult kastmega. Nüüd lisa tomatid ja kata need ka kastmega. Lõpus teeme baklažaanikihi. Määri uuesti kastmega ja puista üle ülejäänud ürtidega.

Head isu!

Baklažaanid hakklihaga, tomatid, küüslauk

Baklažaan hakkliha, tomatite, küüslauguga on maitsev retsept väga mahlase ja toitva roa jaoks. Baklažaanid sobivad peaaegu kõigi toiduainetega, nii et võite julgelt katsetada ja lisada seeni, paprikat või ube. Kuid isegi ilma kogu selle paletita saab roog uskumatu! Teie pere tunneb rõõmu!

Portsjonid:6

Söögitegemise aeg: 45 min.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Juust - 150 gr.
• Hakkliha - 300 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Till, petersell - maitse järgi.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pese baklažaanid ja eemalda koor. Nüüd lõika baklažaanid väikesteks tükkideks. Piserdage neid korralikult soolaga ja jätke 20 minutiks, et eemaldada kibedus. Pärast seda loputage neid külma vee all. Ja laske neil kuivada.

2. Prae hakkliha pannil taimeõlis umbes 5 minutit, aeg-ajalt segades.

3. Lisa baklažaanid, jätka praadimist veel 10 minutit, ilma kaanega katmata.

4. Pese tomatid ja lõika need väikesteks ruutudeks. Lisage need praepannile ja segage.

5. Haki küüslauk noaga peeneks. Hakime ka tilli ja peterselli.Lisa kõik roale, soola ja maitsesta oma maitse järgi. Jätkame praadimist, pidades meeles roogi segamist veel 10 minutit.

6. Riivi juust peenele riivile.

7. Piserda roog sellega 5 minuti pärast. kuni valmis. Tõsta pann pliidilt ja aseta taldrikutele.

Head isu!

Baklažaanid paprika, tomati, küüslauguga praepannil

Baklažaanid paprika, tomati, küüslauguga pannil on vürtsikas, suussulav eelroog. Seda saab serveerida eraldi või täiendada maitsva lisandiga. Seda on lihtne valmistada ja see sööb koheselt!

Portsjonid:6

Söögitegemise aeg: 30 min.

Koostis:

• Baklažaanid - 2 tk.
• Pipar - 1 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Petersell - hunnik.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Peske baklažaanid ja koorige need noaga.

2. Lõika väikesteks tükkideks.

3. Samuti lõikasime juhuslikult tomatid, paprikad ja sibulad.

4. Vala pannile 2 spl. l. õli ja soojendage seda hästi. Nüüd lisa baklažaanid ja prae umbes 10 minutit.

5. Lisa baklažaanidele sibul ja paprika. Prae pehmeks ja helekuldpruuniks.

6. Aseta nõusse tükeldatud tomatid, purustatud küüslauk ja hakitud ürdid. Soola ja maitsesta pipraga maitse järgi.

7. Kata kaanega ja jätka segades praadimist veel 10-15 minutit.

Head isu!