Banaanimuffinid - 10 kõige maitsvamat retsepti ahjus

Banaanimuffin on lihtne küpsetamisvõimalus, mille vallutab isegi algaja kokk. Põhikoostisosade komplekt on peaaegu igas kodus ja tulemus ületab iga kord ka kõige pöörasemad ootused. Kas vajate tee jaoks midagi magusat? Ideaalne variant on banaanimuffin!

Kuidas teha ahjus klassikalist banaanimuffini?

Lihtne ja lihtne retsept maitsvaks banaanikoogiks. Soodsad koostisosad ja kiire valmistamine on kõik, mida vajate küpsetamiseks, kui külalised on ukse ees.

1. 
   Kõigepealt jahvata banaanid blenderis püreeks.
2. 
   Lisage neile munad ja granuleeritud suhkur koos sulatatud võiga.
3. 
   Sega eraldi taigna kuivained, sega jahu küpsetuspulbri ja vanillisuhkruga, seejärel sega osade kaupa banaanisegusse.
4. 
   Määri ettevalmistatud koogivorm võiga ja tõsta tainas sinna.
5. 
   Küpseta kooki ahjus umbes 40 minutit, hoides temperatuuri 180 kraadi juures. Soovi korral kaunista pealt tuhksuhkruga. Tassikook on valmis!

---

Kõige maitsvamad banaanimuffinid silikoonvormides

Selles retseptis on veel mõned koostisosad, kuid see võtab minimaalselt aega. Portsjonina valmistatud koogikesed sobivad sõbralikuks teeõhtuks või õhtuseks perega.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 12.

Koostis:

• nisujahu - 200 gr.
• granuleeritud suhkur - 130 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Hapukoor - 100 gr.
• Muna - 2 tk.
• Banaan - 100-200 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• tuhksuhkur - maitse järgi.
• Suhkrustatud puuviljad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Jahu tuleks esmalt sõeluda ja küpsetuspulbriga segada.

2. Murdke munad anumasse ja lisage granuleeritud suhkur, vahustage mikseriga, kuni suhkruterad on täielikult lahustunud, umbes 5 minutit.

3. Lisa hapukoor ja või, mis on kõige parem eelnevalt toatemperatuuril pehmendada, ja klopi ühtlaseks.

4. Sega spaatliga jahu, kuni tükid kaovad. Tainas peaks olema paks nagu pannkoogid.

5. Püreesta banaan ja pane tainasse, sega läbi.

6. Jaga segu vormidesse, mis tuleks täita 2/3 mahust.

7. Küpseta ahjus umbes 200 kraadi juures umbes 30 minutit. Küpsust kontrolli mitmest kohast puuvardaga.

8. Serveeri tee või kohviga, esmalt puista peale tuhksuhkrut või suhkrustatud puuvilju.

Kuidas küpsetada maitsvat banaanikohupiima muffinit rosinatega?

Selle magustoidu kahekordne eelis on ilmne: see pole liiga magus, sisaldab kodujuustu, banaane, sidrunit ja rosinaid ning selle maitse vallutab isegi need, kes on küpsetamise suhtes ükskõiksed. Väike pingutus, lihtne retsept - ja see originaalretsept üllatab teie külalisi ja lähedasi.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 12.

Koostis:

• Banaan - 1 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Munad - 3 tk.
• Magus kodujuust vanilje ja rosinatega (9% rasva) – 230 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Jahu - 250 gr.
• Soda - 0,5 tl.
• Sidrunhape - 1/3 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Määri banaani-kohupiimakoogi vorm sulavõiga ja puista kergelt jahuga, lülita ahi 180 kraadini soojenema.

2. Sega eelnevalt sõelutud jahu sooda ja sidrunhappega.

3. Koori sidrun, vali viljaliha ja püreesta blenderis koos banaaniga, lisades suhkrut.

4. Klopi püree hulka ükshaaval munad, kodujuust, taimeõli ning sega seejärel jahu hulka.

5. Asetage valmis tainas spetsiaalsesse vormi ja küpsetage 40 minutit 160 kraadi juures.

6. Jahuta valmis banaanikohupiimakook ja serveeri kuumade või külmade jookidega. Head isu!

Õrn ja õhuline šokolaadi-banaanikook ahjus

Klassikaline šokolaadi ja banaani kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks. Hele maitse ja valmistamise lihtsus - ja see retsept saab lemmikuks isegi kogenematu koduperenaise seas.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Banaan - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Või - ​​50 gr.
• Taimeõli - 100 gr.
• Jahu - 200 gr.
• Kakaopulber - 2-3 spl.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Soda - 0,5 tl.
• Šokolaad - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1.Vahusta pehme või, kaks muna ja pool klaasi suhkrut mikseriga ühtlaseks.

2. Ühest banaanist tee püree, teine ​​lõika tükkideks.

3. Lisa saadud püree muna-või segule, seejärel lisa jahu, sooda ja küpsetuspulber.

4. Lisage tainale kakaopulber ja pidevalt segades valage taimeõli.

5. Valmis taignasse aseta šokolaadi- ja banaanitükid ning sega korralikult läbi.

6. Asetage tainas ettevalmistatud vormi ja määrige taimeõliga, küpsetage 30-35 minutit ahjus temperatuuril 180-200 kraadi.

7. Jahutage kook otse vormis, milles see valmistati, seejärel lõigake tükkideks ja serveerige, kaunistades šokolaadiga.

Lihtne ja kiire retsept PP banaanikoogi valmistamiseks

Kõige kiirem, kuid samas väga maitsev banaanimuffin, mis nõuab vaid 5 minutit valmistamist ja veidi ahjusoleku aega. Kaera- ja maisijahu baasil valmistatud kerged küpsetised kookosõli ja maapirnisiirupiga on rikkaliku maitsega ning rõõmustavad seetõttu nii täiskasvanuid kui ka lapsi.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Banaanid - 250 gr.
• Kakaopulber - 30 gr.
• kaerajahu - 80 gr.
• maisijahu - 50 gr.
• kookosõli - 10 gr.
• Maapirnisiirup (või muu magusaine) – 30 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Soda - ½ tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Vesi - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Püreesta banaanid suitsmikriga, lisa kookosõli, sool ja maapirnisiirup, klopi läbi.

2. Eraldi kausis sega kahte sorti jahu, küpsetuspulber, sooda ja kakaopulber Lisa püreele kuivsegu, sega läbi.

3. Aja vesi keema ja vala jahutamata šokolaadi-banaani segusse.

4.Sega tainas kiiresti ühtlaseks ja vala koogivormi.

5. Küpseta 30-40 minutit 180 kraadises ahjus. Kontrolli valmisolekut puuvardaga.

6. Võta ahjust välja, jahuta ja serveeri tee või kohviga. Nautige!

Pehmed ja õhulised banaanimuffinid keefiriga vormides

Selle retsepti järgi valmistatud maitsvad küpsetised valmivad lihtsalt ja kõige kättesaadavamatest toodetest - munad, keefir, või ja jahu ning kreeka pähklid lisavad banaanikoogi klassikalisele maitsele meeldiva pähklise noodi.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Banaan - 2-3 tk.
• Munad - 2 tk.
• Keefir - ½ spl.
• Granuleeritud suhkur - ½ spl.
• Või - ​​100 gr.
• Jahu - 1,5 spl.
• Küpsetuspulber - 1 pakk.
• Kreeka pähklid - 100 gr.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Murra munad kaussi, lisa suhkur ja keefir ning klopi kõike kuni suhkruterade lahustumiseni.

2. Lõika banaanid väikesteks kuubikuteks.

3. Sulata või ja sega keefiri-munaseguga.

4. Vala segusse jahu ja küpsetuspulber, lisa näpuotsaga soola ja sega, kuni tainas omandab paksu hapukoore konsistentsi.

5. Haki kreeka pähklid ja lisa koos banaanitükkidega tainale.

6. Vala valmis tainas eelnevalt võiga määritud vormi. Küpseta ahjus 30-40 minutit 170-180 kraadi juures.

7. Jahuta valmis küpsetised, kaunista soovi korral tuhksuhkru või pähklitega ning serveeri.

Hämmastavalt maitsev ja aromaatne banaanipähkli muffin

Banaanikoogi originaalretsept, mis sisaldab pähkleid, kuivatatud aprikoose ja kaerahelbeid. Särav vürtside kombinatsioon – kaneel ja ingver – lisavad küpsetistele pikantset maitset.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Banaan - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 180 gr.
• kaerahelbed - 85 gr.
• nisujahu - 80 gr.
• taimeõli - 110 gr.
• Kreeka pähklid - 100 gr.
• Kuivatatud aprikoosid - 60 gr.
• Munad - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 1 spl.
• Jahvatatud kaneel - 1 tl.
• Kuiv jahvatatud ingver - 0,5 tl.
• Vanilliin - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Sega eraldi kausis suhkur, sõelutud jahu, kaerahelbed, küpsetuspulber, jahvatatud kaneel, ingver ja vanilliin.

2. Püreesta teises anumas banaanid püreeks, lisa munad ja klopi lahti, vala taimeõli ja sega korralikult läbi.

3. Kuivatage kreeka pähklid kergelt kuival praepannil, tükeldage ja lisage tainale.

4. Pese kuivatatud aprikoosid, kuivata, tükelda ja pane tainasse.

5. Lisa tainasse vähehaaval valmis jahu ja maitseainete kuivsegu ning sega lusika või spaatliga läbi.

6. Vooderda ahjupann pärgamendiga, laota tainas välja ja küpseta umbes tund 180 kraadi juures.

7. Lase valmis koogil 10 minutit pannil seista, seejärel tõsta taldrikule ja lase täielikult jahtuda.

8. Kaunista kuivatatud aprikooside ja kreeka pähklite tükkidega ning serveeri. Nautige!

Kiire ja lihtne banaanikoogi retsept ilma võita ahjus

Lihtne retsept maitsva banaanikoogi valmistamiseks ka ilma võita. Valmistamine on kiire ja lihtne – sobib ka kogenematule koduperenaisele või kui aega napib.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Banaan - 3 tk.
• Jahu - 180 gr.
• granuleeritud suhkur - 250 gr.
• Hapukoor - 4 spl.
• Taimeõli - 8 spl.
• Soda, äädikaga kustutatud - 1 tl. 2 tl eest. äädikas.
• Vanilliin - 1 näputäis.
• Munad - 2 tk.
• Kreeka pähklid - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Püreesta banaanid püreeks, sega jahu, suhkru, hapukoore ja võiga.

2.Eraldi anumas kustutage sooda äädikaga ja lisage tainale.

3. Lisa vanilliin ja munad, sega korralikult läbi.

4. Prae pähklid kuival pannil, haki peeneks ja lisa tainale.

5. Tõsta tainas võiga määritud vormi ja küpseta 170 kraadi juures 55-70 minutit.

6. Lase täielikult jahtuda ja serveeri peeneks hakitud pähklitega kaunistatult.

Riisijahust valmistatud dieetbanaanikook

Väga kiiresti valmiv šokolaadinoomiga banaanikook sobib neile, kes oma figuuri jälgivad, kuna tavalise nisujahu asemel on kasutatud riisijahu ja suhkru asemel magusainet, mida vajate väga vähe, sest banaanid annavad palju magusust küpsetistele.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Banaan - 2 tk.
• Riisijahu - 150 gr.
• Kakaopulber - 50 gr.
• Munad - 4 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Piim - 50 gr.
• Magusaine - maitse järgi.
• Vanilliin - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Püreesta banaanid kahvliga, lisa munad ja piim, klopi mikseriga ühtlaseks.

2. Sega eraldi kuivained - jahu, kakaopulber, vanilliin, küpsetuspulber ja magusaine.

3. Sega kuivained valmis massiga ja sega.

4. Aseta taimeõliga määritud vormi ja küpseta 30-35 minutit 180 kraadi juures.

5. Jahuta banaanikook, lõika ja serveeri. Head isu!

Uskumatult maitsev ja õrn banaanikook piimaga

Selle retsepti järgi koos piimaga valmistatud banaanikook annab parasniiske puru, millel on iseloomulik banaani maitse ja aroom. Lihtne valmistada kõige lihtsamatest koostisosadest, sobib ka algajatele kokkadele.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Banaan - 1 tk.
• Või - ​​50 gr.
• granuleeritud suhkur - 120 gr.
• piim - 75 ml
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 125 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta toatemperatuuril pehmenenud võid mikseriga 1-2 minutit.

2. Vala suhkur võile ja vala piim, jätkates vahustamist. Seejärel lisa sinna muna ja sega intensiivselt 1 minut.

3. Koori banaan, purusta kahvliga pudruks ja lisa segule.

4. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa tainale, vahustades, kuni see omandab homogeense konsistentsi.

5. Vooderda küpsetuspann pärgamendiga ja laota tainas välja, silu selle pind.

6. Küpseta kooki ahjus 35-40 minutit 180 kraadi juures.

7. Lase valmis koogil jahtuda, lõika portsjoniteks ja serveeri koos piima või kuumade jookidega.