Ahjus küpsetatud lambajalg

Ahjus küpsetatud lambajalg on mahlane ja väga maitsev roog pühadelauale. Lambaliha valmistamise protsessi väga kiireks nimetada ei saa, kuid kulinaarspetsialistide soov on liiga suur valmistada ahjus küpsetatud lambaliha, mahlane ja maitsev, ning serveerida seda pidulikku ja aromaatset rooga lauale. külalised. Soovitame võtta noorlooma liha, see on kerge ja õrn ning tema toidud osutuvad aromaatseks ja maitsvaks vastavalt teile esitatud retseptidele koos fotode ja samm-sammult juhistega.

Fooliumis küpsetatud mahlane lambajalg

See roog rõõmustab teid ja teie pühadelaua külalisi mitte ainult esindusliku välimuse, vaid ka suurepärase aroomiga. Seda on lihtne ja kiire valmistada. Küpsetage lambaliha fooliumis keskmise küpsemiseni; see on pehme, aromaatne ja mahlane.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus maitsvalt mahlane lambajalg? Kui liha on sügavkülmast, sulatage see külmkapis, seejärel eemaldage ja jätke tunniks toatemperatuurile, vastasel juhul tuleb küpsetusaega pikendada.
2. 
   Hõõru kogu liha põhjalikult oliiviõli, maitse järgi soola ja pipraga. Kui teil on rest, asetage jalg sellele ja asetage see ahjuplaadile, kui ei, saate ilma selleta hakkama.
3. 
   Ahi tuleb eelsoojendada ja panna liha ülemisele tasemele programmiga “Grill” nii, et ülaosa ja liha vahele jääks vähemalt 5 cm. Pruunista jalga 6-8 minutit, eemalda liha ja keera teisele poole, pane see tagasi ja küpseta teiselt poolt.
4. 
   Koori küüslauk ja tükelda see noaga koos rosmariini okstega.
5. 
   Võta jalg ahjust välja, lülita grillirežiim välja ja sea temperatuur 180 kraadi peale. Lambaliha tuleb uuesti ümber pöörata ja ettevalmistatud vürtsidega hõõruda ning küpsetame selle ahju keskosas.
6. 
   Mässi liha pealt lõdvalt fooliumisse, see on vajalik selleks, et vürtsid ei kõrbeks ja liha paremini küpseks ning pane ahju küpsema 90 minutiks.
7. 
   On vaja kontrollida liha temperatuuri. Eemaldage jalg ahjust, eemaldage foolium ja asetage toidutermomeeter liha kõige paksemasse kohta, jälgides, et see ei puudutaks konti. Temperatuuril 57°C on lambaliha valmis, kui temperatuur on madalam, pane see ilma fooliumita ahju, kuni see on täielikult küpsenud. Mõõtke liha temperatuuri perioodiliselt 20 minuti pärast.
8. 
   Kui liha on täielikult küpsenud, eemaldage see ja laske 15 minutit "puhata".
9. 
   Serveerimiseks aseta jalg lõikelauaga paralleelselt ja lõika terava noaga 1,5-2 cm viiludeks. Kui jõuame luuni, lõigake liha sellest väikesteks tükkideks.

Võib serveerida mis tahes lisandi või köögiviljadega.

Näpunäide: lõunasöögist järelejäänud lambaliha võib külmikusse panna mitte kauemaks kui 3 päevaks, kuid parem on see sügavkülma panna, olles eelnevalt iga tüki eraldi fooliumisse pakkinud. Enne serveerimist asetage need 10 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Kuidas küpsetada ahjus varrukas tallekoiba

Roa valmistamine on lihtne ja lihtne. Nii küpsetades küpseb lambaliha omas mahlas hästi läbi ja sulab suus ning kuldpruun koorik annab roale piduliku ja isuäratava ilme. Veenduge eelnevalt, et teil oleks sääre jaoks suur varrukas, tavaline võib olla liiga väike.

Koostis:

• Lamba- või sink - 1 tk (1,5 kg)
• Sibul - 2 tk.
• Vürts “Nelja paprika segu” – ½ tl.
• Jahvatatud koriander - ½ tl.
• magus paprika - ½ tl.
• Zira vürts - ½ tl.
• Küüslauk - ½ pead
• Loorberileht - 6 tk.
• Taimeõli - 3 spl. l.
• tüümian - ½ tl.
• Sool - näputäis 

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja küüslauk ning loputa. Lõika sibul poolrõngasteks ja küüslauguküüs mitmeks tükiks. Puhtasse lambalihasse teeme noaga torked ja torgame neisse küüslaugu, igasse auku tükk.

2. Sõtku sibulat kätega veidi läbi ja lisa sinna peeneks riivitud loorberileht, võid piserdada paar tilka äädikat. Sega maitseained ja sool võiga ning pintselda liha igast küljest kastmega ning seo liha kulinaarse niidiga kinni.

3. Lõika küpsetushülss selliseks, et liha ümber jääks ruumi, seo ühele poole saba. Aseta sibul varrukasse ja jalg peale, sega käega nii, et sibul oleks igast küljest.Seome saba kinni, teeme varrukasse mitu torke, mille peal on hambaork, et aur välja pääseks.

4. Ahi kuumutatakse 180 kraadini. Aseta varrukas ahjuplaadile või vormi ja küpseta 2,5 tundi. Seejärel lõikame varruka läbi, avame selle, kallame saadud mahlaga jalale ja laseme veel 30 minutit pruunistuda, valades mahla iga 10 minuti tagant.

5. Pärast küpsetusaja möödumist võtke küpsetusplaat välja ja laske lihal 15 minutit puhata. Serveerimisel tõsta ürtidega serveerimistaldrikule või lõika 1,5 cm viiludeks.

6. Head isu!

Lambaliha ahjus - retsept Stalik Khankishievilt

Valmistame lambaliha paljude kokaraamatute autori Stalik Hankišijevi retsepti järgi, kes soovitab läheneda küsimusele terviklikult ja valmistada terviklik lõunasöök. Kõrvale küpsetame otse liha sees, samuti valmistame suurepärase supi - puljongi küpsetatud tandoori-shurpa köögiviljadega. See õhtusöök hämmastab kõiki külalisi. 

Koostis:

• lambaliha - 1 tk (2 kg)
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Pekk (rasvasaba) - 80 g.
• Sool - maitse järgi
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi
• Vürtsid

Köögiviljad shurpa jaoks, mille hulgast valida:

• Kartul - 3 tk.
• Baklažaan - 1-2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Brokkoli (või valge kapsas) - 150 g.

Küpsetusprotsess:

1. Eemaldage jalast veen koos osa lihaste kiledest ja eemaldage reieluu. Kärbi jalast rasv ära, aga mitte kogu, vaid nii, et midagi peale jääks.

2. Valmista hakkliha, pane kuumale pannile väikesed searasvatükid ja hoia, kuni sibulate praadimiseks eraldub piisavalt rasva, kuid jälgi, et seapekk ei muutuks pragudeks. Viige sibul kuldseks ja lisage kuubikuteks lõigatud porgand.Puista peale maitseaineid ja maitse järgi soola ning jäta 7 minutiks seisma, kuni porgandid omandavad pilafi aroomi. Lisa kooritud tomatid või tomatipasta ja küpseta 10 minutit, kuni toore tomati lõhn kaob.

3. Lisa pannile 100 ml puljongit või vett, lase köögiviljadel podiseda ja kontrolli soola maitset. Kui tomatid toodavad palju hapet, parandage olukorda suhkruga. Hakklihal tuleks lasta jahtuda, et mahlad taheneksid ja ei valguks üle liha, vaid jääksid kõik sees.

4. Tandoor-shurpa valmistamiseks koorige köögiviljad, eemaldage seemned, peske ja lõigake suurteks tükkideks, asetage kuumakindlasse nõusse, lisage soola, valage keeva veega ja segage.

5. Aseta hakkliha jalga ja seo enne küpsetamist kinni, et kuju säiliks. Aseta jalg restile 180 kraadini eelkuumutatud ahju 45 minutiks ja aseta selle alla shurpaga taldrik, sinna valgub säärest mahl ja rasv.

6. Küpsetamise ajal alandame kuumuse temperatuuri, pärast eelmist korda seadke see 45 minutiks 150 kraadini, seejärel 30 minutiks 120 kraadini ja veel 20 minutiks 90 kraadini. Küpsetamise lõppedes võid 5 minutiks panna nii liha kui ka juurviljad ülemise grilli alla.

Suurepärane supp ja küpsetatud liha on valmis!

Lihtne ja maitsev retsept lambajalgade valmistamiseks kartulitega ahjus

Selle retsepti järgi küpsetatud liha laguneb ja kukub luu küljest lahti. Lambaliha on seest väga pehme ja õrn ning pealt vürtsika koorikuga, nii et see sobib hästi aromaatse sibulakaramelli ahjukartulitega. 

Koostis:

• Lambakoib - 1 tk (2 kg.)
• Väikesed kartulid - 8 tk.
• Küüslauguküünt - 5 tk.
• Jäme sool - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.
• Köömned - ½ tl
• Koriander - ½ tl.
• tüümian - ½ tl.
• Basiilik - ½ tl.
• Oliiviõli - 5 spl. l.
• Porgand - 3 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Kuiv rosmariin - ½ tl.
• Lihapuljong - 300 ml. 

Küpsetusprotsess:

1. Koori küüslauk noa lameda osaga vajutades ja lõika 2 küünt pikkadeks õhukesteks viiludeks. Puhasta lambajalg liigsest rasvast, tee lõiked ja pista neisse küüslauguviilud.

2. Sega maitseained ja sool 2 spl. l õli ja 3 hakitud küüslauguküünt, segada ja hõõruda seguga jalale ning marineerida külmas 6-8 tundi. Soojenemiseks võtke jalg tunniks külmast välja. Vahepeal kuumuta ahi 250 kraadini.

3. Parem on võtta kartulid noored ja väikesed, kuid need on maitsvad kõigiga. Puhastage ja vajadusel lõigake mitmeks osaks. Lõika kooritud porgand ja sibul paksudeks rõngasteks. Puista peale jämedat soola, rosmariini (võid kasutada värskelt) ja vala peale oliiviõli. Sega ja aseta köögiviljad ahjuplaadi põhjale ning aseta neile lambaliha. Asetage roog ahju küpsema 40 minutiks. Nii saame kuldpruuni kooriku.

4. Täida anum 1/3 ulatuses puljongiga. Soovi korral võid selle asendada kuiva punase veini või heleda õllega. Kata pann fooliumiga ja aseta 3 tunniks ahju, vähendades temperatuuri 160 kraadi võrra.

5. Aseta jalg tassile ja aseta selle kõrvale kartulid. Nirista lihale sibulakaramelliga.

Lambakoib ahjukartulitega on valmis! Palun nautige!

Kuidas küpsetada ahjus maitsvalt lambajalga koos köögiviljadega?

Retsept, kui soovite küpsetada liha köögiviljade lisandiga, kulutamata sellele palju aega ja saada täielik ja maitsev teine ​​roog. Samas säilitame ahjus küpsetades maksimaalselt toitaineid. 

Koostis:

• Lambakoib - 1 tk (1,5 kg)
• Keskmine porgand - 2 tk.
• Küüslauguküünt - 3 tk.
• Kartul - 0,5 kg.
• Taimeõli - 3 spl. l.
• Paprika - 3 tk.
• Keskmine sibul - 4 tk.
• Baklažaan - 2 tk.
• Sool - maitse järgi
• Liha tomat - 6 tk.
• Vürtsid lambalihale - 2 spl. l.
• Petersell ja basiilik - 3 tk. 

Küpsetusprotsess:

1. Koori lambajalg noaga veenidest, rasvast ja kiledest. Lõika liha õhukese luu küljest lahti, seda on lihtne käsitseda nii küpsetamise ajal kui ka pärast seda. Tehke noaga torke, et vürtsid satuksid liha sügavustesse.

2. Vürtsid lambalihale saab osta valmis või ise kokkupanduna, see sisaldab: jambul, köömned, koreander, karri, paprika, kurkum, regan, tomat, tüümian, safran. Segage vürtsid väikeses kausis õli ja peeneks hakitud küüslauguküüntidega. Hõõru lambaliha selle marinaadiga. Jäta veidi maitseainet köögiviljadele.

3. Valmistamiseks võtke suur sügav ahjuplaat ja määrige see köögiharja abil õliga. Asetage jalg ja lihatükid keskele.

4. Lõika pestud baklažaanid viiludeks ja puista 10 minutiks soolaga, et eemaldada kibedus. Seejärel loputage ja asetage jalale. Koori kartulid ja porgandid, pese ja lõika porgandid rõngasteks, kartulid suurteks viiludeks. Koorige sibul, loputage ja lõigake suurteks poolrõngasteks.

5. Asetage köögiviljad küpsetusplaadile. Puista maitse järgi soola ja kalla juurde vürtsisegu, vajadusel sega köögivilju, et maitseained jaotuks ühtlaselt. Kata vorm fooliumiga ja pane 200 kraadisesse ahju 60 minutiks.

6. Tee tomatitele ristikujulised lõiked ja aseta need 5 minutiks keevasse vette, koori ära. Pipar, eemalda seemned, pese ja lõika suurteks tükkideks.

7. Eemaldage küpsetusplaat küpsetusplaadilt, eemaldage foolium, lisage pipar ja tomat ning küpsetage 5-7 minutit.Kontrollige liha valmisolekut, vajadusel eemaldage ettevalmistatud köögiviljad, et mitte kuivada, ja saatke liha küpsetamise lõpuni, vähendades temperatuuri 180 kraadini ja valades lihast perioodiliselt mahla.

8. Tõsta aromaatne roog ahjust, mähki vaba jalaluu ​​fooliumiga, see on mugav liha viilutamisel, ja lase lihal 10 minutit seista. Viska köögiviljad lambamahla sisse ja aseta vaagnale kauni röstitud lambaliha kõrvale. Puista peale hakitud ürte või lisa terveid oksi.

Teie täielik lõunasöök on valmis! 6. Head isu!

Samm-sammult retsept lambajalgade keetmiseks meega

Kõigepealt marineeri koib vürtsides ja küpseta ahjus, valades peale mee- ja piparmündikastet. Lambaliha suurepärane maitse ja küpsetatud koorik võlub teid ja teie külalisi oma vapustava aroomi ja piduliku välimusega. 

Koostis:

• Lambakoib - 1 tk (umbes 2 kg)
• Köömned - 5 g.
• Küüslauguküünt - 3 tk.
• Koriander - 5 g.
• Oliiviõli - 40 ml.
• Õite vedel mesi – 50 g.
• Mündikaste - 50 g.
• Apelsinimahl - 50 ml.
• Sool ja pipar - maitse järgi 

Küpsetusprotsess:

1. Kombineeri ja purusta küüslauk, köömned, koriander, uhmris õli, pipar ja sool maitse järgi.

2. Lambaliha tuleb pesta ja paberrätikuga kuivatada, eemaldada membraanid, liigne rasv, sooned, pintselda maitseaineseguga ja panna 4 tunniks kile alla külmkappi.

3. Sega eraldi kausis mesi, piparmündikaste ja apelsinimahl. Aseta lambaliha küpsetusplaadile ja aseta 220 kraadisesse ahju 30 minutiks, seejärel muuda temperatuur 180 peale ja jätka küpsetamist 1 tund. Kastke liha kogu küpsetusaja jooksul iga 10 minuti järel valmistatud mee-mündikastmega.

4.Liha küpsetustemperatuuri on parem kontrollida köögitermomeetriga. Temperatuur 57–60 °C näitab, et praadimisaste on keskmine, 60–66 °C on hästi läbiküpsenud liha temperatuur.

5. Kui lambaliha on küpsetatud, eemaldage küpsetusplaat ahjust ja asetage see pikali. Pidage meeles, et kui liha puhkab, jätkab see küpsemist.

6. Head isu!

Õlles küpsetatud maitsev lambajalg

Küpsetame iiri praed õllega. Loomulikult ei jää roas peale pajas hautamist õlle ega alkoholi maitset, see täidab oma rolli, jättes kastmesse vaid imepehme liha. 

Koostis:

• Lambakoib - 1 tk (1,5 kg)
• Suured porgandid - 2 tk.
• Selleri juur - 150 g.
• Lihapuljong - 750 ml.
• Guinnessi tume õlu - 500 ml.
• Oliiviõli - 1-2 spl. l.
• suur sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 8 nelki
• tüümian - ½ spl. l.
• Sool ja pipar - maitse järgi 

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul, pese ja lõika 8 tükiks. Koori porgandid, pese ja lõika 1-1,5 cm ringideks.Koori juurseller, pese ja lõika kuubikuteks.

2. Lõika lambaläätse viljaliha (lõigake luu välja) ja lõigake suurteks tükkideks, lisage soola ja pipart ning tõstke kõrvale. Lülitage ahi 180 kraadini eelsoojendamiseks sisse. Prae paksupõhjalises malmpannil kõrgel kuumusel lambalihatükid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

3. Alanda kuumust, lisa õlu ja lihapuljong, kombineeri köögiviljadega. Puljong peaks katma paja sisu täielikult, vajadusel lisa puljongit juurde. Kuumuta keemiseni, aseta peale kaas ja pane 3 tunniks ahju. 2 tunni pärast eemaldage kaas ja seadke temperatuur 160 kraadini. See võimaldab kastmel podiseda ja muutuda paksuks.

4.Kõrvale sobib hästi õrn püree või teraviljahelbed. Liha valatakse kastmega.

Head isu!

Mahlane lambajalg ahjus sinepiga

Sinepikastmes eelnevalt marineeritud lambakoiba saab mahlane ja õrn, serveerida võib nii soojalt kui külmalt ning valmistamine on lihtne ja kiire. Parem on marineerida üleöö või vähemalt 6 tundi päeva jooksul. 

Koostis:

• Lambakoib – 1 tk (1,6-2 kg)
• Taimeõli - 1-2 spl. l.
• Vürtsikas sinep - 1 spl. l.
• Sojakaste - 1 spl. l.
• Kuivatatud ürdid - 1 spl. l.
• Jahvatatud must pipar - ½ spl. l.
• Sool - 1 spl. l.
• Kuivatatud küüslauk - 2 tl. 

Küpsetusprotsess:

1. Loputage lambaliha jalg ja kuivatage see paberrätikuga. Eemaldage noaga kõik kiled, lõigake ära liigne rasv ja kõõlused.

2. Sega eraldi väikeses kausis sinep, sojakaste, sool, kuivatatud ürdid, maitse järgi küüslauk ja pipar. Kui segu osutub väga paksuks, lisa 1-2 spl. l. vesi. Hõõru liha saadud maitseainega üle, pane kaussi, kata pealt toidukilega ja aseta üleöö külmkappi marineerima.

3. Vala 2 tassi keeva vett sügavale ahjupannile ja pane 230 kraadini eelsoojendatud ahju. Aseta küpsetusplaadi peale rest ja aseta sellele lambajalg. Vesi aurustub liha all ja aitab vältida selle kuivamist.

4. 10 minuti pärast muuda temperatuur 170 kraadi peale ja küpseta veel 70 minutit, kuni see on valmis. Küpsetusaega tuleb arvestada olenevalt liha kaalust: 15 minutiga valmib 420 g.

5. Eemaldage valmis liha ahjust ja laske 15 minutit puhata.

Serveeri lambakoiba tervena või viilutatuna koos lemmikroa või köögiviljasalatitega ja naudi!

Lihtne ja maitsev veinis küpsetatud lambakoiba retsept

Vapustav retsept aromaatse lambaliha valmistamiseks anšoovistega veinikastmes. Veinipuljong, milles roog valmib, lisab küpsetatud lihale meeldiva maitse. Anšoovist on pikka aega kasutatud liha maitseainena, need annavad sellele saarepärase ja pikantse aroomi.

Koostis:

• lambaliha - 1 tk (2 kg)
• Sibul (keskmine) - 5 tk.
• Konserveeritud anšoovis - 6 tk.
• Küüslauk (suur) - 1 pea
• Kuivatatud rosmariin - 5 oksa
• Sool - maitse järgi
• Must pipar - ½ tl.
• taimeõli - 3-4 spl. l.
• Lihapuljong - 300 ml.
• Kuiv punane vein - 300 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Eralda küüslaugu peast 6 küünt, ülejäänud loputa otse koores ja jäta paberrätikule kuivama. Koorige nelk, vajutades neile noa lameda poolega, lõigake igaüks mitmeks piklikuks tükiks ja asetage taldrikule.

2. Koori sibul, loputa ja lõika 4 osaks, tõsta puhtale taldrikule.

3. Lõika rosmariini 3 oksa väikesteks 7 cm pikkusteks tükkideks, hiljem paneme ahjuplaadile, lõika 1-2 oksa väikesteks, mitte üle 2 cm tükkideks, kasutame neid liha toppimiseks.

4. Haki anšoovised peeneks ja aseta eraldi alustassi.

5. Eemaldage eelnevalt külmkapist lambaliha, see peaks olema toatemperatuuril, ärge sulatage liha kuuma vee all ega mikrolaineahjus. Peseme jaheda jooksva vee all, lõikame kiled ja südamiku ära. Rasva reserveerime, et lambaliha küpsetades paremini maitseks. Tehke noaga sügavad ja sagedased lõiked ning asetage neisse suvalises sobivas järjekorras küüslaugutükid, anšoovisefileed ja väikesed rosmariinioksad. Määri liha igast küljest taimeõli, soola ja pipraga.

6.Kastme valmistamiseks sega potis lihapuljong ja punane vein ning lase vedelik keskmisel kuumusel keema, seejärel kata kaanega ja lase kastmel 15 minutit seista.

7. Määri kõrge küljega leivavorm pintsliga kergelt kokku. Jaotage ühtlaselt sibul, küüslauguküüned kestadesse ja rosmariini oksad, asetage jalg sellele padjale ja valage sellele valmistatud veinikaste. Vedelik ei tohiks võtta palju, umbes 1/3, mitte rohkem kui pool tassist. Kata pann fooliumiga, murra servad sisse ja tee pannile paar väikest sisselõiget, et aur välja pääseks.

8. Pane eelkuumutatud ahju 120 kraadini küpsema 5 tunniks. Seejärel eemalda vorm, tõsta temperatuur 200 kraadini, eemalda foolium ja küpseta veel 20 minutit. Eemaldage lambaliha ahjust ja asetage liha 15 minutiks kõrvale.

9. Asetage jalg tasasele alusele, lõigake liha õhukesteks viiludeks. Serveerida võib nii värskete kui marineeritud köögiviljade ja keedukartulitega.

Head isu!

Lambakoib küdooniaga, ahjus küpsetatud

Magus küdoonia karamelliseerub lihal ning annab roale harmoonilise maitse ja mahlakuse. See vili on väga tervislik, seetõttu kasutame seda mitte ainult küpsetamisel, vaid serveerime koos lihaga lauale ka küdooniapüreed. Valmistamine pole keeruline ja tulemus on väga meeldiv.

Koostis:

• Lambakoib - 1 tk (1,5 kg)
• Valge sibul (keskmine) - 2 tk.
• Loorberileht - 2-3 tk.
• Värske kardemon - 8 kauna
• Küdoonia küdoonia - 2 tk.
• Sool - ½ tl.
• Must pipar - ½ tl.
• taimeõli - 3-4 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul, pese jooksva vee all ja lõika 6-8 viiluks.Lõika küdoonia valminud kollane küdoonia pooleks, lõika välja südamik ja lõika küdoonia viiludeks, viljalt pole vaja nahka eemaldada. Eemalda kardemonilt kestad või selle maitseaine tugevama maitse saamiseks võid selle täielikult uhmris jahvatada.

2. Kui liha on puhas, pole vaja seda uuesti pesta. Piisab rasva maha kraapimisest, kilede lõikamisest ja veeni eemaldamisest, see on oluline, et lihal ei oleks ebameeldivat lõhna.

3. Kata pann fooliumiga, et roog ühtlaselt küpseks. Esmalt pange välja pool valmistatud sibulast, vürtsidest ja soolast. Tõsta peale lambaliha ja ülejäänud sibulad vürtsidega ning kata roog küdooniatükkidega. Valage mööda serva vett nii, et see täidaks 1/3 vormist.

4. Kata kaane või fooliumiga ja küpseta 160 kraadini kuumutatud ahjus olenevalt liha paksusest ja looma vanusest 1,5-3 tundi. 1,5 tunni pärast kontrollige valmisolekut kahvli või hambaorkuga. Liha peaks olema pehme ja kuldpruun. Kaane võib eemaldada 10 minutit enne küpsetamist ja valada peale vabanenud mahla, et tekiks koorik.

5. Samuti saate teada, et liha on valmis unustamatu, joovastava aroomi järgi, mis täidab kogu teie kodu. Tõsta küdoonia blenderisse, jahvata püreeks ja aseta eraldi nõusse, serveeri koos viiludeks lõigatud lihaga.

6. Lisandina võid valmistada kartulit, kartuliputru, putru või pastat.

Naudi oma einet!