Kalkuni reied ahjus

Ahjus küpsetatud kalkuni reied on huvitav võimalus omatehtud lõuna- või õhtusöögiks. Valmis roog on väga õrn, toitev ja tervislik. Serveeri seda oma maitse järgi köögiviljade, teraviljade ja muude lisanditega. Linnuliha ahjus küpsetamiseks soovitame kasutada tõestatud samm-sammult retsepte valmis kulinaarsest valikust.

Ahjus küpsetatud mahlane kalkuni reiefilee

Kalkuni reiefilee on mahlane ja pehme. Küpseta seda ahjus suure pere õhtusöögi või pühadelaua jaoks. Tänu lihtsale retseptile saate maitsva ja aromaatse toote.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus maitsvalt kalkunikintsu? Loputage kalkun külmas vees ja laske kuivada.
2. 
   Vala lihale tkemali kaste, puista peale soola, hakitud küüslauku ja maitse järgi vürtse. Laske tootel umbes 1 tund külmkapis seista.
3. 
   Aseta marineeritud filee fooliumiga kaetud ahjuvormi.
4. 
   Mässi liha täielikult fooliumisse ja küpseta 1 tund 200 kraadi juures. Järgmisena vähenda kuumust 180 kraadini ja küpseta veel 30 minutit.
5. 
   Mahlane kalkuni reiefilee on valmis. Jaga toode portsjoniteks, lisa aromaatne petersell ja serveeri.

---

Õrn, kondita ahjus küpsetatud kalkuni reied

Pehme ja mahlane kalkuniliha sobib ideaalselt maitsvaks lõuna- või õhtusöögiks. Täiendage toodet oma lemmiklisandiga ja serveerige. Sobib pühademenüüsse.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 4

Koostis:

• Türgi reie - 1 tk.
• Või - ​​100 gr.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Paprika - 1 tl.
• Jahvatatud ingver - 0,5 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lase võil veidi sulada. Seejärel lisa sidrunimahl, sool, paprika ja jahvatatud ingver. Vahusta segu korralikult läbi.

2. Eemalda kalkuni reielt luu. Peseme toote ise ja määrime selle korralikult õliga üle.

3. Aseta ettevalmistatud reie küpsetusnõusse. Kata koostisosa fooliumiga ja aseta 1 tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

4. 20 minutit enne valmimist eemalda foolium. See muudab lihatüki pruunikamaks.

5. Jaga valmis pehme kalkun viiludeks, tõsta taldrikutele ja serveeri koos lisandiga. Head isu!

Varrukas küpsetatud maitsev kalkunikints

Originaalne ja maitsev variant pereõhtusöögiks on varrukas küpsetatud kalkunireied.Tänu sellele meetodile tuleb roog väljast krõbe, seest pehme ja mahlane.

Küpsetusaeg: 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Türgi reie - 1 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Paprika - 0,5 spl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Loorberileht -2 tk.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kalkuni reied põhjalikult vee all ja kuivata. Koori pole vaja eemaldada. Vajalikud maitseained valmistame eelnevalt ette.

2. Hõõru liha soola, paprika ja väikese koguse suneli humalaga.

3. Teeme tootesse väikesed augud ja paneme neisse küüslauguküüned ja musta pipraterad.

4. Aseta reis koos loorberilehtedega küpsetusvarrukasse. Seome mõlemalt poolt kinni ja küpsetame 1 tund 200 kraadi juures. Pärast võid varruka ära rebida, kraade vähendada ja nõud veel 15 minutit käes hoida.

5. Valmis kalkuni reied tuleb mahlane ja kuldpruun. Jaga roog portsjoniteks ja serveeri!

Samm-sammult retsept kalkunireie fooliumis küpsetamiseks

Võid küpsetada fooliumis õrna kalkuni reie. Selline küpsetusviis muudab roa seest mahlasemaks ja pehmemaks. Särav ja rahuldust pakkuv kulinaarne lahendus, mis sobib pereõhtusöögiks ja pühademenüüsse.

Küpsetusaeg: 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kalkuni reied - 1 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Taimeõli - 100 ml.
• palsamiäädikas - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Rosmariin - 1 oks.
• Jahvatatud must pipar - 2 näputäis.
• Paprika - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kalkuni reied külma vee all, seejärel pühkige see paberrätikuga.

2.Sega eraldi kausis sool, paprika, jahvatatud must pipar, hakitud küüslauk, rosmariin ja õli äädikaga.

3. Sega vürtsikas lihamarinaad põhjalikult läbi.

4. Kasta liha ettevalmistatud segusse koos maitseainetega. Aseta 30-60 minutiks külmkappi.

5. Pärast marineerimist asetage reis fooliumisse. Valage ülejäänud kaste toote ülaosale.

6. Mässige fooliumiga tihedalt kinni ja asetage toorik pooleteiseks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

7. 10-20 minutit enne küpsetamise lõppu ava foolium.

8. Pruunistatud kalkuni reied on valmis. Võta ahjust välja ja lase veidi jahtuda.

9. Lõika valmis roog väikesteks tükkideks ja serveeri. Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept kalkunikintsudele kartuliga ahjus

Isuäratav roog pereõhtusöögiks valmib kartulist ja kalkuni reiest. Toitev toit tuleb pärast ahjus küpsetamist mahlane ja maitsev. Teie pere hindab seda!

Küpsetusaeg: 1 tund 50 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Türgi reie - 1 tk.
• Kartul - 10 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lase külma veega üle kalkuni reie. Koori kartulid ja pese ka.

2. Valmistage roogi küpsetamiseks vürtsid. Võite kasutada lihamaitseaineid, jahvatatud paprikat või kuivatatud küüslauku.

3. Puista toidule ohtralt soola ja vürtsikaid vürtse.

4. Aseta kartulid koos reiega küpsetushülssi. Vala siia kaks supilusikatäit õli ja seo mõlemalt poolt kinni. Sega ained õrnalt läbi ja pane 1 tunniks ahju. Kõigepealt küpseta 200 kraadi juures.

5. Tunni aja pärast alanda ahju temperatuuri, lõika varrukas läbi ja küpseta rooga veel 30 minutit.

6.Asetage valmis roog taldrikutele. Kalkuni reie saab lõigata väiksemateks tükkideks. Valmis, serveeri!

Kuidas küpsetada ahjus maitsvalt kalkunikintsu köögiviljadega?

Mahlase kalkunikintsu saab küpsetada ahjus koos köögiviljadega. Lõuna- või õhtusöögiks saate isuäratava ja värvilise liharoa koos lisandiga. Retsept sobib ka pühademenüüsse.

Küpsetusaeg: 2 tundi 20 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kalkuni reied – 2 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sojakaste - 120 ml.
• Taimeõli - 2 spl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sega väikeses taldrikus kokku sojakaste, hakitud küüslauguküüned ja maitseained. Segage.

2. Vala valmis kaste sulatatud ja pestud kalkunireitele. Jäta liha 30-40 minutiks marineeruma.

3. Sel ajal koorige köögiviljad. Lõika kartulid ja porgandid suurteks viiludeks, sibul poolrõngasteks. Aseta koostisosad küpsetusnõusse. Piserdage soola ja veega taimeõliga.

4. Aseta peale sojakastmes marineeritud kalkunireied. Küpseta roogi poolteist tundi temperatuuril 180-200 kraadi.

5. Jahuta valmis rooga veidi ja serveeri. Head isu!

Ahjus küpsetatud pehme ja mahlane kalkuni kondit

Ahjus saab kondi peal küpsetada maitsva kalkuni reie. Toode tuleb välja mahlane, aromaatne ja mõõdukalt vürtsikas. Vaadake seda lihtsat roaideed, mis sobivad suurepäraselt kodus õhtusöögiks või puhkuseks.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kalkuni reied - 1 kg.
• Kuivatatud küüslauk - 0,5 spl.
• Kuivatatud zira - 0,5 spl.
• Paprika - 0,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Sojakaste - 3 spl.
• Hapukoor - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kalkuni reied vee all ja kuivatage paberrätikuga. Luu pole vaja eemaldada.

2. Sega eraldi taldrikul kuivained: sool, paprika, köömned ja küüslauk. Sega vürtsid ja hõõru nendega lihatoode.

3. Järgmisena vala reiele hapukoor ja sojakaste. Jätame tooriku külmkappi marineerima. Minimaalselt 30 minutit.

4. Aseta ettevalmistatud reis küpsetusvarrukasse, seo mõlemalt poolt kinni ja pane 1 tunniks 20 minutiks ahju. Küpseta 200 kraadi juures.

5. Eemaldage valmis reie varrukast, lisage ürdid ja köögiviljad ning serveerige kuumalt.

Lihtne ja maitsev kalkuniliharulli retsept

Kalkuni reiest saad teha mahlase ja pehme rulli. Rikkalikku liharooga saab serveerida nii lisandina kui ka pühadelaua eelroana. Valmis liha tuleb ühtviisi maitsev nii soojalt kui külmalt.

Küpsetusaeg: 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Türgi reie - 1 tk.
• Sojakaste - 1 spl.
• Prantsuse sinep - 1 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt pese liha ja kuivata paberrätikuga. Seejärel eemaldage luu ettevaatlikult. Selleks saate teha väikeseid lõikeid. Järele peaks jääma suur filee.

2. Puista valmis lihatükk soola ja jahvatatud musta pipraga. Hõõruge nii, et toode oleks vürtsidega hästi küllastunud.

3. Sega taldrikul sojakaste sinepiga. Siia lükkame ka kooritud küüslauguküüned. Segage saadud segu hoolikalt.

4. Kasta fileetükk vürtsikassegusse.Jätke toode 1-2 tunniks külmkappi marineeruma.

5. Pärast marineerimist keera lihatükk rulli. Seome selle tihedalt niidiga kinni ja asetame fooliumiga küpsetusplaadile. Küpseta rooga 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 1 tund 20 minutit.

6. Võta valmis rull ahjust välja ja lase veidi jahtuda. Eemaldage tootest ettevaatlikult niidid.

7. Lõika rull õhukesteks viiludeks, aseta taldrikule ja serveeri. Head isu!

Mahlane ja maitsev kalkuni reie praad ahjus

Maitsev lihapraad võib olla hea idee väikeseks omatehtud õhtusöögiks. Valmista kalkuni reiefilee roog. Valmistoode jääb mahlane, pehme ja aromaatne.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kalkuni reie praad – 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Magus paprika - 1 tk.
• Tomatikaste - 100 gr.
• Majonees - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 20 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pihustage reie pihvid veega, seejärel laske neil kuivada.

2. Hõõru lihatükid soolaga ja puista maitse järgi vürtse. Võite kasutada jahvatatud pipart või paprikat.

3. Triigi vürtsikad lihatükid laotatud fooliumile.

4. Vala toode tomatikastme ja majoneesiga. Tõsta peale õhukesed paprikaviilud, millelt eemaldame esmalt seemned.

5. Mähi ettevalmistatud kalkuniliha fooliumisse. Teeme ülaosas väikese augu. See aitab lihal paremini küpseda.

6. Aseta roog 1 tunniks ahju. Küpseta 180 kraadi juures.

7. Eemaldage valmis praed fooliumist ja asetage taldrikule. Liharooga võib täiendada lisandi või ürtidega. Head isu!

Õrn ja pehme õuntega küpsetatud kalkuni reied

Õrnat ja isuäratavat liha saab küpsetada ahjus koos õuntega. Valige küpsetamiseks kalkuni reied. Valmistoode jääb mahlane ja pehme. Vaadake seda värvilise omatehtud õhtusöögi ideed.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 4

Koostis:

• Türgi reie - 1 tk.
• Õun - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Kuivatatud basiilik - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - 60 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage tooted vastavalt nimekirjale. Eemaldage kalkuni reielt ettevaatlikult luu, seejärel loputage liha ja kuivatage paberrätikuga.

2. Sega eraldi kausis oliiviõli, sool, jahvatatud pipar, basiilik ja peeneks hakitud küüslauguküüned. Pigista poolest sidrunist veidi mahla. Segage segu.

3. Vala vürtsikas kaste lihatükile. Parema immutamise huvides võid teha mitmesse kohta väikesed torked. Lase tootel 30 minutit marineerida.

4. Loputage õunad vee all ja lõigake need suurteks tükkideks. Me eemaldame luud ettevaatlikult.

5. Aseta kalkuniliha ja õunad küpsetusvarrukasse. Seo mõlemalt poolt kinni, aseta ahjuplaadile ja pane ahju 1 tund 20 minutiks. Küpseta 180 kraadi juures.

6. Jahutage valmistoodet veidi ja eemaldage see varrukast. Jaga liha ja õunad portsjoniteks ning serveeri. Head isu!