Kana beshbarmak on huvitav traditsioonilise Kasahstani köögi roog, mida igaüks saab kodus valmistada. Valmis maius on väga maitsev, aromaatne ja toitev. Kulinaarse protsessi hõlbustamiseks soovitame kasutada viit samm-sammult retsepti koos fotodega.
Klassikaline kana beshbarmak kodus
Klassikaline kana beshbarmak kodus on väga maitsev, isuäratav ja uskumatult kõhtutäitev roog teie lauale. Selline maius ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Valmistage see meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti järgi. Hellita oma lähedasi!
- Kana 700 (grammi)
- Sibulad sibulad 2 (asjad)
- Kana muna 1 (asjad)
- Vesi 4 (supilusikatäit)
- Jahu 200 (grammi)
- soola maitse
- Jahvatatud must pipar maitse
- Pipar herned 4 (asjad)
- Loorberileht 1 (asjad)
- Petersell maitse
-
Klassikalist kana beshbarmaki on väga lihtne kodus valmistada. Kastke kana ühe sibula ja pimenthernestega vette. Keeda, soola puljong ja hauta tund aega. Kõige lõpus lisa loorberileht. -
Sõelu jahu näpuotsatäie soolaga. Murrame siin ka kanamuna. -
Vala jahu hulka vesi ja sõtku tihedaks homogeenseks tainaks. -
Mähi taignapall kilesse ja jäta 40 minutiks seisma. -
Kui puljong on valmis, eemalda kana sellest. Lase jahtuda. Kurname puljongi ise. -
Lõika ülejäänud sibul õhukesteks poolrõngasteks. -
Lisa sibul kanapuljongile. Keeda paar minutit. Eemaldage sibul. Tõsta osa puljongist serveerimiseks kõrvale. -
Rulli valmis tainas õhukeseks kihiks. Lõika see teemantideks või ruutudeks. -
Aseta taignatükid pannile järelejäänud puljongisse. Küpseta neid pärast keetmist 4-5 minutit. -
Asetage valmis nuudlid tasasele taldrikule. Aseta nuudlitele luust eraldatud kanalihatükid. -
Suleme maiuse sibulaga. Puista peale pipart ja vala peale veidi puljongit. -
Klassikaline kana beshbarmak on kodus valmis. Serveeri puljongi ja peterselliga!
Kana beshbarmak valmistatud nuudlitega
Kana beshbarmaki valmisnuudlitega on lihtne kodus valmistada. See kulinaarne valik säästab märkimisväärselt teie aega ja vaeva. Valmis roog koos linnuliha lisamisega on uskumatult maitsev ja isuäratav. Proovige seda kindlasti ise teha!
Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 4
Koostis:
- Kana - 0,5 tk.
- Kartul - 5 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Nuudlid beshbarmaki jaoks - 200-250 gr.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. samm. Keeda pool kanast soolaga maitsestatud vees, kuni see on täielikult keedetud. Tõsta puljong kõrvale.
2. samm. Jahutage kanatükid, seejärel eraldage liha luust. Asetage need tasasele taldrikule ja pipar.
3. samm Koorige kartulid, peske need ja lõigake suurteks tükkideks. Keeda kanapuljongis pehmeks.
4. samm Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.Saadame selle kartuliga keema.
Samm 5. Aseta kanakihile keedetud kartul ja sibul.
Etapp 6. Valmistage beshbarmaki jaoks valmis nuudlid. Keeda seda umbes 5 minutit puljongis.
Samm 7. Asetage valmis nuudlid ülejäänud toidu peale. Vala sisse väike kogus puljongit.
Samm 8. Isuäratav beshbarmak kana ja valmisnuudlitega on valmis. Saate selle lauale serveerida!
Kana beshbarmak kartulitega
Kana beshbarmak kartulitega on Kasahstani traditsioonilise köögi uskumatult toitev, isuäratav ja maitsev roog, mida on lihtne kodus valmistada. Huvitava kulinaarse idee elluviimiseks oma köögis kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.
Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 6
Koostis:
- Kana - 2,5 kg.
- Kartul - 3 tk.
- Sibul - 2 tk.
- Nuudlid beshbarmaki jaoks - 300 gr.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Loorberileht - 2 tk.
- Vesi - 4 l.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.
Samm 2. Keeda kana soolaga maitsestatud vees umbes tund aega.
Samm 3. Koorige kartulid ja sibulad. Loputame köögivilju vee all. Saadame kartulid kana puljongis keema.
4. samm Lõika sibul rõngasteks ja asetage see praepannile. Lisa sool, jahvatatud pipar ja loorberileht. Hauta väikeses koguses kanapuljongis.
Samm 5. Eemaldage valmis kana ja kartul. Jäta osa puljongist pannile, teine osa kurna serveerimiseks.
Samm 6. Asetage nuudlid koos puljongiga kastrulisse. Kuumuta keemiseni ja keeda 5 minutit pehmeks.
7. samm Lõika kartulid neljandikku. Eralda kanaliha luust.
8. samm. Asetage kartulid kana ja nuudlitega tasasele taldrikule. Kata sibulaga.Isuäratav beshbarmak on valmis. Serveeri puljongiga!
Kana beshbarmak pajas pliidil
Kana beshbarmak pliidil pajas on uskumatult maitsev ja rikkalik roog teie pere õhtu- või pühadelauale. Selline maius toidab suurt ettevõtet ega jäta kedagi ükskõikseks. Võtke kindlasti teadmiseks tõestatud retsept koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.
Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 6
Koostis:
- Kana sink - 0,7 kg.
- Sibul - 3 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Nuudlid beshbarmaki jaoks - 400 gr.
- Loorberileht - 3 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Magusad herned - 5 tk.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
1. samm. Asetage kanakoivad vette ja laske keema.
Samm 2. Kasta sibulapea ja porganditükid puljongisse.
Samm 3. Soola panni sisu.
Samm 4. Lisa piment ja loorberileht. Küpseta kõike, kuni kana on valmis.
Samm 5. Lõika ülejäänud sibul neljandikku. Prae neid kergelt taimeõlis.
6. samm. Vala sibulale puljongit. Soola maitse järgi.
Samm 7. Hauta sibulat kuni karamelliseerumiseni.
Samm 8. Keeda nuudlid beshbarmaki jaoks ja pane taldrikule. Lisa veidi sibulat.
Samm 9. Sega koostisained.
Samm 10. Viige need ettevaatlikult tasasele plaadile.
Samm 11. Eemaldage liha puljongist, eraldage see luust ja asetage nuudlitega taldrikule.
Samm 12. Asetage ülejäänud sibulad välja.
Samm 13. Pipar maiuspala maitse järgi.
Samm 14. Kurna puljong mis tahes sobival viisil ja vala see sügavatele taldrikutele.
Samm 15. Isuäratav kana beshbarmak pliidil olevas pajas on valmis. Serveeri koos puljongiga ja naudi!
Kana beshbarmak küüslauguga
Kana beshbarmaki küüslauguga on lihtne kodus valmistada. Valmis Kasahstani roog on uskumatult rahuldav, rikkaliku maitsega ja aromaatne. Proovige seda kindlasti oma köögis valmistada, kasutades meie tõestatud samm-sammult retsepti. Hellitage ennast ja oma lähedasi!
Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid - 6
Koostis:
- Kana koivad - 2 tk.
- Kartul - 4 tk.
- Küüslauk - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
- Jahu - 0,5 kg.
- Muna - 1 tk.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Sulatage ja peske kanatükid eelnevalt.
Samm 2. Täida jalad veega. Soola maitse järgi ja keeda, kuni liha ja puljong on valmis.
Samm 3. Valmistage nuudlid beshbarmaki jaoks. Saate seda ise valmistada. Selleks tuleb sõtkuda jahust, veest ja munadest tihe tainas, rullida see õhukeseks ja lõigata ruutudeks.
Samm 4. Koori ja pese kartulid.
Samm 5. Asetage köögivili puljongisse. Küpseta kuni valmis.
Samm 6. Aseta kartulid ja kana taldrikule. Lase veidi jahtuda.
Etapp 7. Kurna osa puljongist ja jäta serveerimiseks alles. Teises osas keeda nuudleid pärast keetmist 5 minutit.
Samm 8. Asetage valmis nuudlid lõhikuga lusikaga tasasele taldrikule.
Samm 9. Laota kõik nuudlitükid ettevaatlikult välja.
10. samm. Asetage kondiga kana ja kartulid nuudlitele. Vala peale veidi puljongit ja puista peale hakitud küüslauk.
Samm 11. Lõhnav beshbarmak kana ja küüslauguga on valmis. Serveeri puljongiga!
