Klassikaline besee

Besee on õrn ja õhuline maius Sinu kodu- või pühadelauale. Suussulav maius ei jäta kedagi ükskõikseks. Seda saab serveerida teega või kasutada kookide ja muude magustoitude kaunistusena. Valmistamiseks kasutage meie tõestatud kulinaarset valikut kümnest retseptist koos samm-sammult fotodega.

Klassikaline besee kodus ahjus

Kodus ahjus küpsetatud klassikaline besee rõõmustab teid nii õrna, meeldiva maitse kui ka atraktiivse välimusega. See delikatess on suurepärane võimalus lähedasi koguda tassi kuuma tee kõrvale. Besee valmistamiseks pidage meeles meie tõestatud samm-sammult retsept.

1. 
   Kuidas valmistada kodus ahjus klassikalist besee? Valmistame besee valmistamiseks vajalikud ained.
2. 
   Eralda munavalged ettevaatlikult munadest. Me ei vaja munakollasi.
3. 
   Lisa valgetele sool ja sidrunhape. Lisame ka paar supilusikatäit suhkrut.
4. 
   Hakkame segu peksma, kuni ilmub vaht.
5. 
   Lisa vähehaaval ülejäänud suhkur ja jätka vahustamist, kuni moodustub paks paks mass. Kuid see ei tohiks olla õhuline ja kerge.
6. 
   Järgmisena viige meie segu pärgamendiga küpsetusplaadile. Seda saab teha kondiitrikotti kasutades või lihtsalt ettevaatlikult lusikaga välja tõmmata. Küpsetame oma preparaate 1 tund temperatuuril 100°. Seejärel lülita ahi välja ja jäta besee sisse veel 15 minutiks.
7. 
   Klassikaline besee kodus ahjus on valmis. Võid proovida!

Valkudest ja suhkrust valmistatud kodune besee

Valkudest ja suhkrust valmistatud omatehtud besee osutub üllatavalt maitsvaks, õhuliseks ja atraktiivseks. See õrn delikatess sobib kodusteks koosviibimisteks ja pühadeks. Besee valmistamine oma kätega pole sugugi keeruline. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Munavalge - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Valage munavalged kõrgesse klaasi.

Samm 3. Hakkame valgeid peksma, kuni ilmub vaht ja seejärel lisame suhkrut. Alustage peksmist madalatel kiirustel ja suurendage kiirust järk-järgult.

Samm 4. Jätka segu kloppimist, kuni moodustub stabiilne vaht. Mass peaks tulema valge ja läikiv.

Samm 5. Tõsta saadud mass kotti või kondiitrikotti.

Samm 6. Suru segu kotti kasutades pärgamendile.

Etapp 7. Aseta 20-30 minutiks 100°-ni eelsoojendatud ahju. Besee on valmis siis, kui see pärgamendiaugu küljest lahti tuleb.

Samm 8. Valkudest ja suhkrust valmistatud omatehtud besee on valmis. Aita ennast!

Besee vardal koogi kaunistamiseks

Koogi kaunistamiseks mõeldud besee pulgal on särav ja maitsev toode, mis sobib ideaalselt teie pühademagustoitudele. See söödav kaunistus meeldib eriti lastele. Täiusliku besee valmistamiseks kasutage tõestatud fotodega samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• munavalge - 150 gr.
• granuleeritud suhkur - 300 gr.
• Sidrunhape - 1 näputäis.
• Värv - valikuline.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage vajalik kogus valke mugavasse sügavasse anumasse.

Etapp 2. Lisame ka kogu suhkru valgetele.

Samm 3. Asetage meie kauss veevanni ja soojendage seda 60° juures pidevalt vispliga segades. Jätkake kuumutamist, kuni kogu suhkur on täielikult lahustunud.

Samm 4. Järgmisena eemaldage mass tulelt ja hakake peksma.

Etapp 5. Jätka kloppimist kuni tugeva massi moodustumiseni ja lisa sidrunhape.

Etapp 6. Valmis mass peaks olema tihe ja läikiv.

7. samm: sel hetkel saate lisada värvi.

8. samm. Määri segu kondiitrikotti kasutades pärgamendiga küpsetusplaadile. Pistame igasse tükki puidust vardas. Panime kõik pooleteiseks tunniks 90°-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel lase beseel ahjus jahtuda.

Samm 9. Koogi kaunistamiseks pulga otsas besee on valmis. Kasutage ettenähtud viisil!

Besee kodus elektriahjus

Koduses elektriahjus besee osutub väga maitsvaks, õrnaks ja õhuliseks. See magustoit sobib koduseks teeõhtuks ja pühadelauale. Seda on lihtne ise valmistada. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Munavalge - 4 tk.
• granuleeritud suhkur - 200 gr.
• Sidrunhape - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted.

Etapp 2. Lisa munavalgetele sidrunhape ja suhkur. Vahusta mikseriga 15 sekundit.

Samm 3. Järgmisena asetage töödeldav detail veevanni kohale. Vahusta madalal kuumusel 10 minutit ja kõrgel kuumusel 5 minutit.

Samm 4. Seejärel eemalda segu veevannilt ja klopi veel paar minutit.

Samm 5. Tõsta saadud mass kondiitrikotti ja pigista pärgamendiga ahjuplaadile.

Etapp 6. Aseta 30 minutiks 90°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 7. Koduses elektriahjus besee on valmis. Aidake ennast ja hindage maitset!

Šokolaadi besee

Šokolaadibesee on originaalse maitsega ja atraktiivne magustoit, mis ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Serveeri koduste pühade ja teeõhtute jaoks. Hellitage ennast ja oma lähedasi meie tõestatud retseptiga koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• munavalge - 150 gr.
• granuleeritud suhkur - 140 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• tuhksuhkur - 140 gr.
• Kakaopulber - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lisa munavalgetele näpuotsatäis soola ja klopi kuni moodustub kerge vaht.

Samm 2. Jätka peksmist ja lisa järk-järgult suhkur. Vahusta valgeid, kuni moodustuvad tugevad läikivad tipud.

Samm 3. Järgmisena sõelu saadud massi hulka kakao ja tuhksuhkur.

Samm 4. Sõtku sisu õrnalt spaatliga ja tõsta kondiitrikotti.

Samm 5. Kasutades kondiitrikotti, pigistage meie segu pärgamendiga küpsetusplaadile.

6. samm.Pane 90°-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta 30–60 minutit. Täpne küpsetusaeg sõltub teie besee suurusest. Pärast küpsetamist laske maiusel täielikult jahtuda.

Samm 7. Šokolaadibesee on valmis. Serveeri ja proovi kiiresti!

Kodune sidruni-besee

Kodune sidrunibesee rõõmustab teid oma õrna maitse, meeldiva aroomi ja atraktiivse välimusega. See delikatess sobib ideaalselt koduseks teeõhtuks ja perekondlikeks pidustusteks. Besee valmistamiseks pidage meeles meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Munavalge - 3 tk.
• tuhksuhkur - 120 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Kollane värvaine - 1 tilk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Valage munavalged sügavasse kaussi.

Samm 3. Alustage peksmist madalal kiirusel ja suurendage seda järk-järgult.

Etapp 4. Kui mass muutub valgeks, hakka järk-järgult lisama tuhksuhkrut ja jätka kloppimist.

5. samm. Kogu protsess võtab umbes 5 minutit.

Samm 6. Järgmisena lisa segule sool ja sidrunimahl. Vahusta mikseriga veel 1 minut.

Samm 7. Nüüd lisa kollane toiduvärv.

Samm 8. Vahusta veel 1 minut madalal kiirusel.

Samm 9. Tõsta saadud mass kondiitrikotti.

Samm 10. Suruge tainas pärgamendiga küpsetusplaadile.

Etapp 11. Asetage 2 tunniks 90°-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel laske maiusel välja lülitatud ahjus mitu tundi jahtuda.

Samm 12. Kodune sidrunibesee on valmis. Võid proovida!

Kuidas keeta besee aeglases pliidis

Meie tõestatud kulinaarses retseptis koos samm-sammult fotodega kirjeldasime üksikasjalikult, kuidas besee keeta aeglases pliidis. Hellitage ennast ja oma perekonda huvitava ja maitsva magustoiduga. Õhuline besee rõõmustab teid oma õrnuse ja atraktiivse välimusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Munavalge - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 6 spl.
• Sidrunhape - 1 näputäis.
• Vanilli essents - 1 tilk.
• Värv - valikuline.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage jahutatud munavalge sügavasse anumasse.

Samm 2. Alusta mikseriga peksmist, kuni tekib vaht.

3. samm. Lisa siia sidrunhape ja vaniljeessents. Jätka kloppimist, kuni saadakse paks valge mass. Lisa vähehaaval suhkur ja soovi korral lisa lõpus värvaine.

Samm 4. Asetage saadud mass kondiitrikotti ja seejärel pigistage see pärgamendiga kaetud multikeetja kaussi.

Samm 5. Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse 40-50 minutiks. Pärast 20-minutilist küpsetamist avage auru vabastamiseks kaas veidi.

Samm 6. Järgmisena lase besee täielikult jahtuda. Pärast seda liiguvad nad pärgamendist kergesti eemale.

7. samm. Nüüd teate, kuidas besee keeta aeglases pliidis. Korda kindlasti!

Õuna-besee ahjus

Õunabesee ahjus on huvitava maitsega ja ahvatlev maius kodusele teeõhtule või pühadelauale. Selline õrn ja õhuline magustoit ei jäta kedagi ükskõikseks. Proovige kindlasti meie tõestatud retsepti samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Munavalge - 2 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Sidrunhape - 1 näputäis.
• Õunakaste - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valage jahtunud munavalged sügavasse anumasse.

Samm 2. Alusta mikseriga peksmist madalal kiirusel ja suurenda seda järk-järgult.

Samm 3. Kui vaht hakkab tõusma, lisa sidrunhape ja järk-järgult suhkur.

Etapp 4. Seega lisa kogu suhkur ja klopi, kuni saadakse tihe valge mass.

Samm 5. Lisage massile õunakaste ja pekske tooriku ühendamiseks.

6. samm. Tõsta meie besee-kujuline segu pärgamendiga küpsetusplaadile. Küpseta 1 tund 90° juures. Seejärel laske sellel ahjus täielikult jahtuda.

Samm 7. Õuna-besee on ahjus valmis. Aita ennast!

Kodune besee tärklisega

Kodune besee tärklisega osutub uskumatult maitsvaks, õhuliseks ja atraktiivseks. See magustoit sobib kodusteks koosviibimisteks ja pühadeks. Seda on lihtne valmistada. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Munavalge - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 150 gr.
• Tärklis - 1 tl.
• Vanilliin - 1 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage jahutatud munavalged kõrgesse klaasi või muusse mugavasse anumasse.

Samm 2. Alustage peksmist madalatel kiirustel ja suurendage järk-järgult kiirust.

Samm 3. Peate saama koheva valge vahuga massi.

Samm 4. Järgmisena lisa järk-järgult suhkur ja jätka vahustamist.

Samm 5. Lisage ka vanilliin.

Etapp 6. Lisa segule teelusikatäis tärklist. Vahusta veel paar minutit.

Samm 7. Asetage segu osade kaupa pärgamendiga küpsetusplaadile.

Samm 8. Asetage 120°-ni eelsoojendatud ahi 5 minutiks. Seejärel alanda kuumust 100°-ni ja küpseta veel 15 minutit. Lase täielikult jahtuda.

Samm 9. Kodune besee tärklisega on valmis. Serveeri lauale!

Maitsev besee maapähklitega

Maitsev besee maapähklitega on isuäratava ja atraktiivse välimusega. See delikatess on suurepärane võimalus lähedasi koguda tassi kuuma tee kõrvale. Erksa besee valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Munavalge - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Kurkum - 0,5 tl.
• Maapähklid - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted. Asetage maapähklid segisti kaussi. Kui pähklid on toored, soojendage neid kuival praepannil.

Samm 2. Järgmisena klopi maapähklid segistiga läbi, kuni moodustub peen puru.

Samm 3. Lisa saadud massile kurkum.

Samm 4. Sõtku korralikult ühtlaseks.

Samm 5. Valage jahutatud munavalged mugavasse anumasse.

Samm 6. Alusta mikseriga peksmist madalal kiirusel ja suurenda seda järk-järgult. Pärast vahu moodustumist lisage soola ja hakake järk-järgult suhkrut lisama.

Samm 7. Jätka peksmist, kuni moodustub paks valge mass.

8. samm. Asetage hakitud maapähklid saadud tootesse.

Samm 9. Sega kõik õrnalt läbi, et puru jaotuks ühtlaselt.

Samm 10. Asetage meie valmistis osade kaupa pärgamendiga küpsetusplaadile ja asetage 2 tunniks 100 ° -ni eelsoojendatud ahju. Seejärel lase täielikult jahtuda.

Samm 11. Maitsev besee maapähklitega on valmis. Proovi seda varsti!