Lööb

See on maitsev ja õrn roog, mida saab serveerida kõigil kolmel toidukorral, kuna seda saab valmistada lihast, kalast, kartulist, riisist, mannast jne. Lihapallid on maitsvad ja sobivad iga lisandiga. Seetõttu pakume teile 10 toiduvalmistamisvõimalust.

Kuidas valmistada kanahakklihapalle?

Lisa kanahakklihale külmas vees leotatud kreekerid, hakitud sibul, üks muna, sool ja pipar. Kõik segatakse hästi, pärast mida moodustatakse pallid. Järgmisena veeretatakse neid riivsaias ja praetakse taimeõlis.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvaid kanahakklihapalle? Esmalt leota saia kreekerid külmas vees, kuni need paisuvad. Järgmisena pigista need välja ja saatke kanahakklihale.
2. 
   Koori sibul, haki noaga peeneks või riivi ja lisa hakklihale.
3. 
   Nüüd murra sinna üks muna, lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart, vett ja sega kõik korralikult läbi. Seejärel tõstame hakkliha kilekotti ja klopime mõnda nõusse visates 5-7 minutit. Selle aja jooksul peaks hakkliha muutuma viskoosseks.
4. 
   Tee käed vees märjaks ja vormi hakklihast ümmargused pallid. Seejärel veereta neid igast küljest riivsaias.
5. 
   Kuumuta pannil taimeõli ja prae lihapallid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. 
   Valmis roa serveerime lauale lõuna- või õhtusöögiks koos teie lemmikroa ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Hakklihapallid kastmega ahjus

Hakklihale lisatakse kodujuust, sibul, jahvatatud kreekerid, muna, tomatipasta, sool ja pipar. Järgmisena segatakse kõik läbi ja moodustatakse lihapallid, mis praetakse pannil. Seejärel valatakse need sibulast, porgandist, hapukoorest, tomatipastast valmistatud kastmega ja küpsetatakse ahjus 40 minutit.

Söögitegemise aeg: 1 tund 45 minutit

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 15.

Koostis:

• liha - 800 gr.
• Kodujuust - 200 gr.
• Jahvatatud kreekerid - 2 spl.
• Hapukoor - 300 ml.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Puljong või keetmine - 150 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Aseta keskmine grill hakklihamasinale ja keera sellest läbi liha, üks sibul ja kodujuust.

Samm 2. Järgmisena lisa hakklihale jahvatatud kreekerid, üks muna, supilusikatäis tomatipastat, maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart, maitseaineid ja sega korralikult läbi.

3. samm.Saadud hakklihast vormime ümmargused lihapallid ja prae neid taimeõlis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Etapp 4. Prae eraldi pannil tükeldatud porgand ja sibul, seejärel lisa ülejäänud tomatipasta, hapukoor, puljong või puljong, sool ja jahvatatud must pipar. Järgmisena sega kõik läbi ja lase keema tõusta.

Samm 5. Nüüd vala saadud kaste lihapallidesse, kata pann kaanega ja aseta eelsoojendatud ruumi 180 kraadini.^OPane ahju 40-45 minutiks.

6. samm Serveeri valmis lihapallid kastmega lauale koos oma lemmikroa ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Hakklihapallid kastmega pannil

Hakklihale lisatakse sibul, küüslauk, muna, päts, sool ja hapukoor. Järgmisena segatakse kõik ja moodustatakse lihapallid, mis praetakse taimeõlis. Seejärel valatakse need hapukoore ja tomatikastmega, hautatakse 25-30 minutit, puistatakse üle ürtidega ja serveeritakse.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 15.

Koostis:

• Sea- ja veisehakkliha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• suur kanamuna - 1 tk.
• Leivapuru - 30 gr.
• Piim - 50 ml.
• Sool - 1 tl.
• Hapukoor - 1 spl.
• nisujahu - 3 spl.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• Vesi - 400 ml.
• Hapukoor 20% - 3 spl.
• Tomatipasta - 2 spl.
• nisujahu - 2 spl.
• Sool - 1,5 tl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Lisame suurde anumasse sea- ja veisehakkliha, riivitud sibula ja küüslaugu, pätsi puru, mille esmalt leotame piimas, hapukoore, soola ja jahvatatud musta pipraga.

2. samm.Nüüd segage kõik hästi, kuni saadakse homogeenne mass, misjärel vormime valmis hakklihast supilusikaga lihapallid või tehke käed külmas vees märjaks.

Samm 3. Rulli saadud tükid jahus igast küljest.

Etapp 4. Kuumuta pannil taimeõli ja prae lihapallid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 5. Järgmiseks valmista kaste. Asetage vesi, tomatipasta, hapukoor, sool, granuleeritud suhkur, jahvatatud must pipar ja jahu eraldi anumasse. Sega kõik korralikult läbi, et tükke ei jääks.

Etapp 6. Aseta kõik kotletid pannile, vala peale kaste, kata kaanega ja hauta tasasel tulel 25-30 minutit. Puista valmis lihapallid ürtidega ja serveeri oma lemmiklisandiga. Head isu!

Maitsvad kalapallid ahjus

Kalahakklihale lisatakse sibulat, vürtse, soola, kaerahelbeid, kanamuna ja kliid. Järgmisena segatakse kõik läbi ja vormitakse lihapallid, mis pannakse oliiviõliga määritud pannile ja küpsetatakse 25-30 minutit. Selgub, et see on väga maitsev ja tervislik roog.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Kala hakkliha - 350 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Kaerahelbed - 1 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Oliiviõli – panni määrimiseks.
• Rukkikliid - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage lahja kala hakkliha sobivasse anumasse. Koori sibul, lõika väikesteks tükkideks ja lisa hakklihale.

Samm 2. Järgmisena lisage maitse järgi soola ja vürtse.

Samm 3. Seejärel lisa rukkikliid ja kaerahelbed.

Samm 4. Nüüd murra üks muna ja sega kõik hoolikalt läbi.Järgmisena asetage nõu hakklihaga 10 minutiks kõrvale, et selle aja jooksul leotuks rukkikliid ja kaerahelbed. Tänu neile imendub kogu liigne niiskus, mis hakklihas olla võiks.

Samm 5. Määri küpsetusvorm väikese koguse oliiviõliga. Teeme käed vees märjaks, vormime ümmargused pallid ja paneme vormi. Kuumuta ahi 190-ni^OC ja küpseta kõike 25-30 minutit.

6. samm. Serveeri lõuna- või õhtusöögiks lauale kuumad kalapallid koos oma lemmikroa ja värskete või soolatud köögiviljade salatiga. Head isu!

Lihtne ja maitsev kartulipudrupallide retsept

Valmis püreele lisatakse muna, roheline sibul, juust ja jahu. Järgmisena segatakse kõik hästi, vormitakse kätega pallid ja praetakse taimeõlis kuldpruuniks. Selgub, et see on väga maitsev ja aromaatne roog.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kartul - 500 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• kõva juust - 30 gr.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.
• nisujahu - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Alustage kartulipudru valmistamisega. Koorige kartulid, peske, pange kastrulisse, täitke külma veega, pange tulele, lisage soola ja keetke pehmeks.

Samm 2. Järgmisena tühjendage kogu vesi, laske kartulitel veidi jahtuda, seejärel püreestage need kartulimassriga, kuni need muutuvad homogeenseks püreeks. Laske jahtuda toatemperatuurini.

Samm 3. Nüüd tõsta kartulipuder sobivasse anumasse, murra sinna üks muna, lisa peeneks hakitud roheline sibul, jahvatatud pipar ja sega kõik korralikult läbi.

4. samm.Riivi kõva juust peenele riivile ja lisa püreele. Kui sul on ainult pehme juust, võid selle 5-10 minutiks sügavkülma seista.

Samm 5. Vala hakkliha hulka jahu ja sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.

Etapp 6. Tee käed külmas vees märjaks, vormi ümmargused pallikesed, veereta neid jahus ja prae taimeõlis mõlemalt poolt, kuni moodustub kuldne koorik.

Samm 7. Serveeri valmis kartulipallid lauale köögiviljasalati või tarretatud liha lisandina. Head isu!

Mannapallid nagu lasteaias

Keevale veele lisatakse sool, suhkur, või ja manna. Jahtunud pudrust vormitakse lihapallid, mis veeretatakse mannas ja praetakse taimeõlis mõlemalt poolt. Järgmisena viiakse need taldrikule, valatakse hapukoorekastmega ja serveeritakse.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Manna - 1 spl.
• Või - ​​50 gr.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.
• Hapukoor 20-25% - 100 gr.
• Kristalne vanilliin - noa otsas.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt keeda mannapuder. Keeda kastrulis vesi, lisa granuleeritud suhkur, maitse järgi sool ja või.

Samm 2. Nüüd lisage sinna järk-järgult manna, pidevalt segades, et tükke ei tekiks.

Samm 3. Lõpptulemus peaks olema paks puder. Pärast jahutamist pakseneb see veelgi, nii et kuumalt näeb see välja nagu 15% hapukoor.

Samm 4. Pärast pudru täielikku jahtumist segage see uuesti, tehke käed vees märjaks ja vormige munasuurused ümmargused pallikesed.

5. samm.Järgmisena veereta lihapallid mannas ja prae neid taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel asetame need taldrikule üksteisest eraldi, et nad laiali ei laguneks.

Samm 6. Nüüd valmista hapukoorekaste. Selleks vahusta hapukoor supilusikatäie suhkru ja vaniljega.

Samm 7. Tõsta jahtunud mannapallid serveerimistaldrikule, vala üle hapukoorekastmega ning serveeri maitsev ja rahuldav hommikusöök. Head isu!

Magusad riisipallid pannil

Riisipudrule lisatakse granuleeritud suhkur ja munad, misjärel kõik segatakse. Pallid vormitakse käsitsi, veeretatakse mannas ja praetakse taimeõlis mõlemalt poolt. Valmis roog viiakse taldrikule ja serveeritakse teega lauale.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Manna - paneerimiseks.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Kana munad - 2 tk.
• Riisipuder - 500 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kui sul pole eelkeedetud putru, siis keeda see vee ja piima segus vahekorras 40:60. Murra kaks muna soojaks riisipudruks ja lisa granuleeritud suhkur.

Samm 2. Sega kõik hoolikalt kätega ühtlaseks massiks. Oluline on mitte kasutada liiga suuri mune, et segu ei oleks liiga vedel.

Samm 3. Valage manna väikesesse taldrikusse. Teeme käed vees märjaks, vormime riisisegust ümmargused pallikesed ja veeretame igast küljest mannas.

Etapp 4. Kuumuta pannil taimeõli ja prae lihapallid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 5. Tõsta valmis roog taldrikule ja serveeri hommiku- või pärastlõunaseks suupisteks koos tassi tee, tarretise või magusa kastmega. Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus kanapalle juustuga?

Kanahakklihale lisatakse hakitud sibul, sai, muna, sool ja maitseained. Seejärel segatakse kõik hästi ja pekstakse. Hakklihast vormitakse lihapallid, mis tõstavad ahjuplaadile, puistatakse üle ürtide ja juustuga ning küpsetatakse 25 minutit.

Söögitegemise aeg: 45 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Kana liha - 400-450 gr.
• kõva juust - 60-80 gr.
• Valge päts - 60-70 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage valge leib blenderisse ja jahvatage see peeneks puruks. Kanahakkliha valmistame ise kanafileest ja koibadest või kasutame poekana.

Samm 2. Asetage kanahakkliha sobivasse anumasse, lisage leivapuru, hakitud sibul, muna, maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Järgmisena segage kõik kätega, seejärel klopige saadud hakkliha homogeensem ja elastsem.

Samm 3. Nüüd moodustame ümmargused pallid, niisutades esmalt käed vees, ja tõstame need taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Kuumuta ahi 180-200 kraadini^OC ja küpseta kõike 18-20 minutit.

Samm 4. Sel ajal riivi juust jämedale riivile ja sega hakitud ürtidega. Järgmisena võta küpsetusplaat ahjust välja, puista saadud seguga lihapallid üle ja aseta veel 5-7 minutiks ahju.

Samm 5. Tõsta valmis juustupallid taldrikule ja serveeri koos lemmikroa ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Samm-sammult retsept kanaliha valmistamiseks kreemjas kastmes

Kanafilee hakklihale lisatakse leotatud kukkel, sibul, sool ja pipar.Järgmiseks segatakse kõik korralikult läbi, saadud segust vormitakse pallikesed, mida küpsetatakse 15 minutit. Järgmisena valatakse need juustust, küüslaugust, ürtidest, koorest valmistatud kastmega ja küpsetatakse veel 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 55 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Kukkel - 1 tk.
• Piim - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - määrimiseks.

Kastme jaoks:

• Kreem 10-20% – 500 ml.
• Juust - 300 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt viige kukkel väikesesse anumasse ja leotage seda piimas.

Samm 2. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.

Samm 3. Aja kanafilee läbi hakklihamasina või segisti. Saadud hakklihale lisa hakitud sibul, pressitud kukkel, sool ja pipar.

Samm 4. Järgmisena segage kõik hästi, kuni saadakse homogeenne mass.

Etapp 5. Vormime hakklihast väikesed ümmargused lihapallid ja asetame need ahjuvormi, mille esmalt määrime väikese koguse taimeõliga. Kuumuta ahi 180-ni^OC ja küpseta kõike 10-15 minutit.

Etapp 6. Sel ajal valmista kaste. Riivi juust jämedale riivile, lisa hakitud küüslauk ja ürdid ning sega kõik korralikult läbi. Järgmisena vala juurde koor ja sega kõik uuesti läbi.

Samm 7. Võta lihapallid ahjust välja, vala peale saadud kreemjas kaste ja küpseta veel 20 minutit.

Samm 8. Tõsta valmis roog taldrikutele ning serveeri pasta ja värske köögivilja salatiga. Head isu!

Õrnad ja mahlased kalkunilihapallid ahjus

Lisa kalkunilihale basiilik, sool, pipar, riivitud kartul, porgand, hakitud till, sibul, paprika ja muna.Järgmisena segatakse kõik hästi, moodustatakse pallid, mis kantakse küpsetusplaadile ja küpsetatakse 40-50 minutit.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Kalkunihakkliha - 500 gr.
• Kartul - 300 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Kollane paprika - 100 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Keefir - 60 ml.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud basiilik - 1 näputäis.
• Värske till - 1 hunnik.
• Taimeõli - määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage kalkunihakkliha sügavasse anumasse, lisage soola, jahvatatud musta pipart, kuivatatud basiilikut ja segage kõik hästi.

Etapp 2. Koori kartulid, loputa hästi jooksva vee all ja riivi peenele riivile. Sama teeme porganditega. Lisa hakklihale köögiviljad ja sega läbi.

Samm 3. Haki till ja lisa kõik koos keefiriga hakklihale ning sega korralikult läbi.

4. samm. Nüüd lisa hakitud sibul, kuubikuteks lõigatud paprika ja üks muna.

Samm 5. Sõtkuge hakkliha kätega, seejärel lööge see kaussi, et see oleks õrnem ja homogeensem.

Samm 6. Tee käed vees märjaks ja vormi ovaalsed või ümmargused pallid. Järgmisena asetage need taimeõliga määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Samm 7. Kuumuta ahi 200 kraadini^OC ja küpseta lihapalle 40-50 minutit. Läbitorkamisel peaks neist välja voolama selge mahl.

Samm 8. Tõsta valmis kalkunilihapallid taldrikule ja serveeri koos lemmikroa ja värskete köögiviljadega. Head isu!