Klassikalised pannkoogid

Pannkoogid on hea valik hommikusöögiks, suupisteteks ja isegi pühadevahepaladeks. Kõige maitsvamad pannkoogid valmivad täispiimaga. Tutvustame 10 lihtsat retsepti, mida on lihtne valmistada igas köögis.

Klassikalised pannkoogid 0,5 liitri piimaga

Selle retsepti järgi valmistatud pannkoogid osutuvad väga õhukesed, õhulised ja õrnad. Need sobivad täidiseks, täidiseid võib kasutada nii magusana kui soolasena.

1. 
   Kuidas valmistada pannkooke klassikalise retsepti järgi? Peate munad ükshaaval tassi purustama, et kontrollida, kas need on värsked.Seejärel segage munad sügavasse kaussi.
2. 
   Lisage munadele granuleeritud suhkur ja sool. Vahusta segu mikseri, vispli või kahvliga, kuni segu on täielikult segunenud.
3. 
   Vala piim munasegu kaussi ja vahusta kausi sisu uuesti ühtlaseks. Kustuta sooda äädikaga ja vala segusse.
4. 
   Sõelu jahu eraldi anumasse, seejärel lisa vähehaaval tainale.
5. 
   Kloppide vältimiseks vahustage iga kord pärast seda.
6. 
   Valage taignasse taimeõli ja segage. Tainas on valmis.
7. 
   Asetage pann kõrgele kuumusele, valmistage silikoonhari panni määrimiseks taimeõli või pekitükiga (samadel eesmärkidel). Võtke kulp või suur lusikas, millega valate taigna pannile. Tainas tuleb väga vedel.
8. 
   Vähendage veidi praepanni all kuumust. Määrige kuum praepann minimaalse koguse taimeõliga, valage sisse kulbitäis tainast ja keerake pann ringi, jaotades taigna ühtlaselt üle selle pinna. Asetage praepann tulele.
9. 
   Kui pannkoogi peale tekivad augud ning tainas muutub matiks ja tardub, tõsta pannkook ettevaatlikult silikoonlabidaga üles ja keera kiiresti ümber. Seda tuleb teha ettevaatlikult, sest pannkoogid on väga õhukesed ja rebenevad kergesti. Küpseta kõik pannkoogid sel viisil. Serveeri hapukoore, või ja suhkru või moosiga.

Head isu!

Klassikaline pannkookide retsept 1 liitri piima ja munadega

Sellest piimakogusest saab suure hulga pannkooke, nii et nende valmistamiseks peab olema vaba aega ja protsessi kiirendamiseks on soovitav kasutada 2 panni. Sellises koguses pannkooke on hea valmistada suurele seltskonnale või mõnele puhkusele, näiteks Maslenitsale.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 12.

Koostis:

• Täispiim - 1 l;
• Kana munad - 2 tk;
• nisujahu - 330 gr;
• Suhkur - 1 spl. l.;
• Sool - 1 näputäis;
• rafineeritud päevalilleõli - 4 spl. l.;
• Või – määrimiseks valikuline.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta kanamunad toatemperatuuril granuleeritud suhkru ja soolaga. Lisa 4 spl. l. lõhnatu päevalilleõli ja segage hästi.

2. Kuumuta piim veidi ja vala pool sellest munasegusse, sega läbi.

3. Lisa vähehaaval kogu eelnevalt eraldi kaussi sõelutud jahu. Sega kõik korralikult vispliga või klopi mikseriga ühtlaseks. Mass tuleb paks.

4. Vala vähehaaval juurde ülejäänud piim, sega kõik ühtlaseks massiks, et saad parajalt vedela ilma tükkideta taigna.

5. Jätke tainas 10-15 minutiks toatemperatuurile, et koostisosad hakkaksid omavahel toimima.

6. Asetage pannkoogipann maksimaalsele kuumusele ja soojendage. Määrige selle pind silikoonharjaga taimeõliga (tehke seda ainult enne esimese pannkoogi küpsetamist).

7. Valage kuumale praepannile kulbitäis tainast ja jagage see ringikujuliselt laiali. Kui pannkoogi pind tardub, keera see ümber ja prae teiselt poolt. Mõlemal küljel kulub umbes 20 sekundit.

8. Määri valmis pannkook võitükiga.

9. Prae sel viisil kõik pannkoogid, määri võiga ja lao virna.

Head isu!

Piimaga pärmipannkookide samm-sammult retsept

Paljude laste mälestustes olid kõige maitsvamad vanaema pannkoogid, mida küpsetati juuretisega. Ja tõepoolest, sellised pannkoogid osutuvad kohevaks, pehmeks ja õrnaks. Soovi korral söö seda searasvaga või kasta kondenspiima sisse.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• nisujahu - 3 tassi;
• Piim - 1 l;
• Kana munad - 2 tk;
• Hapukoor 15% rasva - 4 spl. l.;
• Värske pärm - 30 g;
• granuleeritud suhkur - 3 spl. l.;
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Kuumuta piim soojaks (oluline on mitte üle kuumeneda ega jahedasse jätta). Murdke värske pärm tükkideks, hõõruge sõrmede vahel ja segage piimaga. Lisa ettevaatlikult osade kaupa sõelutud jahu, sega, et tükke ei jääks. Kata kauss taignaga rätikuga ja jäta 1 tunniks sooja, tuuletõmbuseta kohta kerkima. Kui värske pärm tuleb asendada kuivpärmiga, siis viimast võib võtta 1 paki, aga tuleb see otse jahuga segada.

2. Klopi munad kaussi. Lisa granuleeritud suhkur, sool, hapukoor ja klopi kõik kokku.

3. Sega kerkinud tainas jahust, piimast ja pärmist munaseguga, sega kõik ühtlaseks. Jäta tainas seisma ja kerkima veel pool tundi.

4. Kuumutage praepann kõrgel kuumusel ja määrige see taimeõliga.

5. Vala pannile väike kogus tainast ja kui pinnale tekivad augud, keera pannkook spaatliga teisele poole. Mida vähem tainast esialgu pannile valate, seda õhemad on pannkoogid.

6. Määri iga pannkook võiga ja aseta virna.

Head isu!

Õhukesed pannkoogid piima ja soodaga

Ilusa mustri pannkookidel saab, kui lisada tainale äädikaga kustutatud soodat. Nii tekivad just need õhumullid, mis seejärel taignasse tungivad ja pannkoogid õhuliseks muudavad. Neid pannkooke võib lisaks katta mee või siirupiga, see on väga maitsev.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• nisujahu - 200 g;
• Munad C0 – 2 tk.;
• Piim 3,2% rasva - 500 ml;
• Suhkur - 2 spl. l.;
• Lauasool - näputäis;
• Soda - 1 tl;
• Äädikas - 1 spl. l.;
• Taimeõli - 5 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Soojendage piim veidi ja valage suurde kaussi. Lisa munad ja suhkur soolaga. Vahusta segu vispli, mikseri või kahvliga.

2. Kustuta söögisoodat äädika abil, vala tainasse ja sega.

3. Sõeluge jahu eraldi. Lisa väikeste portsjonitena tainale jahu ja klopi ühtlaseks, eemaldades kõik tükid.

4. Tainas peaks olema üsna vedel, konsistentsilt meenutab rasvast keefirit. Kui tainas osutub paksuks, peate lisama veidi piima, kui see on vedel, lisage jahu.

5. Sega segusse lõhnatu päevalilleõli (umbes 2 spl) ja lase umbes 10 minutit toatemperatuuril seista.

6. Sel ajal kuumuta pannkoogipann kõrgel kuumusel, alanda veidi kuumust ja määri pann taimeõliga.

7. Vala pannile 1 väike kulbikas taignast, keera see ringikujuliselt, et tainas jaotuks ja prae pannkooki ühelt poolt, kuni pinnale tekivad augud.

8. Pöörake pannkook ettevaatlikult, et mitte rebeneda ja praadige teiselt poolt vaid paar sekundit.

9. Lao pannkoogid virna, soovi korral võid need esmalt tükikese võiga määrida.

Head isu!

Hapupiimaga pannkoogid aukudega

Kasulik retsept kokkuhoidvatele perenaistele: taignas võib kasutada hapupiima või keefirit või lisada mõlemat pooleks. Pannkoogid tulevad väga maitsvad, kerge hapukuse ja kreemja järelmaitsega.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• nisujahu - 210 g;
• Kana munad C2 – 3 tk.;
• Hapupiim - 500 ml;
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
• lauasool - 0,5 tl;
• Vanilliin - näputäis;
• Deodoreeritud päevalilleõli - 5 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Murdke väikesed munad ükshaaval tassi, et kontrollida nende värskust. Seejärel sega läbi ja pane suurde kaussi.

2. Lisage sinna sool ja granuleeritud suhkur. Vahusta kogu mass mikseriga või vispelda ühtlaseks. Kui pannkoogid on magusamad, tuleb lisada veidi rohkem suhkrut.

3. Vala pool hapupiimast tainasse, sega ühtlaseks.

4. Lisa lusikahaaval tainale eelnevalt sõelutud jahu koos näpuotsatäie vanilliiniga, vispelda iga kord, et tükke ei tekiks.

5. Kui kogu jahu on lisatud, vala tainasse ülejäänud hapupiim ja klopi kõik mikseriga läbi. Tainas peaks olema vedel.

6. Vala sisse 2-3 spl. l. taimeõli taignasse, sega läbi ja jäta umbes 5 minutiks rätikuga kaetud lauale seisma.

7. Kuumuta pliidil malmpann, määri silikoonharjaga osa ülejäänud taimeõliga. Õli ei tohiks olla palju, vastasel juhul ei lase pannkoogil pannkoogil laotada pannile.

8. Vala paar supilusikatäit tainast pannile, jaga tainas ringikujuliselt laiali ja prae pannkooki umbes 25 sekundit.

9. Pööra pannkook silikoonlabidaga ümber ja prae teiselt poolt veel umbes 7-10 sekundit.

10. Serveeri valmis pannkoogid moosi, mee, hapukoore ja suhkruga.

Head isu!

Samm-sammult retsept magusate piimaga pannkookide valmistamiseks

Piimaga valmistatud õhukesed magusad pannkoogid sobivad ideaalselt igaks magusaks täidiseks: puuviljad, kodujuust, šokolaad. Lapsed ei jää selle roa suhtes kindlasti ükskõikseks.

Küpsetusaeg: 40 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• täispiim - 230 ml;
• puhastatud vesi - 230 ml;
• nisujahu - 230 g;
• Kana munad - 3 tk;
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
• Vanillisuhkur - 1 pakk;
• Sool - 0,5 tl;
• Lõhnata päevalilleõli - 2 spl. l. taignasse + praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Sega munad sügavas kausis vee, granuleeritud suhkru ja vanillisuhkru, soola ja piimaga, klopi segisti või mikseriga ühtlaseks massiks.

2. Sõeluge segusse vähehaaval nisujahu, vahustage aeg-ajalt, purustades kõik tükid.

3. Vala tainasse taimeõli ja sega läbi, lase umbes 10 minutit seista, kuni pann kuumeneb.

4. Kuumuta malmist pannkoogipann kõrgel kuumusel. Valmista kulp ja silikoonpintsel, vala ülejäänud taimeõli kuiva tassi.

5. Katke kuumutatud praepann pintsli abil minimaalse kihi taimeõliga. Vala pinnale kulbitäis tainast ja keera pannil ringi, kuni tainas muutub pannkoogikujuliseks.

6. Prae pannkooki ühelt poolt, kuni ääred muutuvad rabedaks ja pannkoogi põhi on kergelt pruunistunud.

7. Kasutades painduvat silikoonlabidat, pööra pannkook ettevaatlikult teisele poole ja prae veel paar sekundit.

8. Prae sel viisil kõik pannkoogid. Kui peate pannkookide sisse mähkima täidise, siis oodake, kuni need osaliselt jahtuvad.

9. Neid pannkooke saab hiljem lihtsalt mikrolaineahjus uuesti soojendada.

Head isu!

Pannkoogid piima ja veega ilma muna lisamata

Kui soovite pannkooke, kuid teil pole kodus mune, ärge tormake poodi lihtsalt selle toote ostmiseks, ilma selleta saate suurepäraselt hakkama. Ilma munadeta tehtud pannkoogid ei jää kuidagi klassikalistele pannkookidele alla. See roog meeldib ka neile, kes on kanarebu suhtes allergilised.

Küpsetusaeg: 50 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• nisujahu - 410 g;
• Vesi - 200 ml;
• Piim - 200 ml;
• granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
• Söögisooda - 0,3 tl.l.;
• Sool - 0,5 tl;
• rafineeritud taimeõli - 4 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Segage vesi ja piim sügavas kausis, kus tainas valmistatakse.

2. Lisage piimale ja veele sool ja granuleeritud suhkur, segage hästi, kuni terad lahustuvad.

3. Sõeluge jahu mitu korda eraldi kaussi. Lisa see vähehaaval väikeste portsjonitena tainale, vispliga intensiivselt segades või tainast mikseriga kloppides klompide eemaldamiseks.

4. Kustuta söögisoodat äädikaga ja vala tainasse.

5. Valage pool taimeõlist tainasse ja segage, katke rätikuga ja laske 10 minutit seista, et koostisosad oleksid üksteisega täielikult ühendatud. Taigna tekstuur meenutab vedelat hapukoort.

6. Valage teine ​​pool päevalilleõli puhtasse kuiva tassi (see on mõeldud praepanni määrimiseks). Peate veenduma, et tass on täiesti kuiv, vastasel juhul hakkab tassi veetilkade tõttu hiljem pannil olev õli välja paistma.

7. Kuumuta väike malmist praepann kõrgel kuumusel, määri silikoonharja abil taimeõliga.

8. Alanda kuumust keskmisele tasemele. Vala pannile 1 kulbitäis tainast ja jaga panni keerates kiiresti laiali.

9. Kui pannkoogi pind muutub matiks ja kattub aukudega, keera pannkook ettevaatlikult ümber ja prae seda teiselt poolt paar sekundit.

10. Voldi pannkoogid korralikuks virnaks ja serveeri kuumalt.

Head isu!

Väga lihtne ja maitsev retsept pannkookidele piimapulbriga

Sellist pooltoodet nagu piimapulber on kodus väga mugav hoida: korralikult hoides ei rikne see kaua, alati võib veega lahjendada ja valmistada õhukesed õrnad pannkoogid.Tavalise lehmapiimaga tehtud pannkookidest pole maitse vahet üldse.

Küpsetusaeg: 55 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• piimapulber - 200 g;
• nisujahu - 400 g;
• Soe (keedetud) vesi - 600 ml;
• Kana munad - 2 tk;
• Suhkur - 4 tl;
• Küpsetuspulber - 2 tl;
• Sool - 1 tl. slaidi pole.

Küpsetusprotsess:

1. Sega laias kausis kuiva piim, jahu ja küpsetuspulber, sega hästi. Jahu tuleb eelnevalt mitu korda sõeluda, see mõjutab pannkookide õhulisust.

2. Kuivale segule lisada soe keedetud vesi ja segada. Jätke 1 tund, et jahus olev gluteen hakkaks toimima. Selles etapis ei ole vaja segada taignatükke, kuni need kaovad.

3. Pärast määratud aja möödumist lisage taigna valmistamisele munad, sool ja granuleeritud suhkur. Sega kõik väga põhjalikult või klopi mikseriga läbi, et tainast ka kõige väiksemad tükid eemaldaksid.

4. Kuumuta väike paksu põhja ja seintega pann kõrgel kuumusel, seejärel alanda veidi kuumust.

5. Määri panni pind õhukese kihi lõhnatu taimeõli või kahvlile torgatud soolamata searasva tükiga.

6. Vala pannile paar lusikatäit tainast, kuid nii, et pannkook jääks õhukeseks. Kiigutage panni küljelt küljele, et tainas jaotuks ühtlaselt.

7. Küpseta pannkooki ühelt poolt umbes 10-15 sekundit, seejärel keera ümber ja jätka praadimist teiselt poolt umbes sama palju. Tee sama ülejäänud taignaga.

8. Serveeri pannkoogid tee, kohvi või kakaoga, maitsestades neid magusate kastmetega või täites soolase täidisega ja praadides võis.

Head isu!

Ažuursed aukudega pannkoogid keefiril

Keefiriga tehtud aukudega ažuursed pannkoogid, mida täiendab magus kohupiimamass kuivatatud puuviljadega - see on uskumatult maitsev roog, mis üllatab Sinu maitsemeeli ja pakub tõelist gastronoomilist naudingut. Valmistage ette vajalikud koostisosad ja alustage!

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 7.

Koostis:

Testi jaoks:

• Keev vesi - 1 spl.
• Keefir - 2 spl.
• Jahu - 2 spl.
• Munad - 2 tk.
• Soda - ½ tl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.

Täitmiseks:

• Kodujuust - 400 gr.
• Hapukoor - 1 spl.
• Rosinad - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Taigna valmistamiseks sega keefir töökausis soola, suhkru, munade ja jahuga. Seejärel lahjendage sooda klaasis keevas vees ja valage lahus tainasse, segage hästi ja jätke 10-15 minutiks seisma.

2. samm. Valage kuumale pannile taimeõli ja jagage laiali kulp tainast, küpsetage mõlemalt poolt 60-90 sekundit ja tõstke taldrikule.

Samm 3. Prae kõik pannkoogid samal viisil.

Etapp 4. Täidise valmistamiseks sega eraldi konteineris kodujuust, granuleeritud suhkur ja hapukoor.

Etapp 5. Lisa pestud ja kuivatatud rosinad.

Samm 6. Aseta pannkoogile veidi magusat segu ja keera kokku.

Samm 7. Serveeri soojalt ja võta kohe proov. Head isu!

Paastuaja pannkoogid vee peal

Veepealsed pannkoogid valmistatakse kuivpärmi ja päevalilleõli abil. Vaatamata asjaolule, et need ei sisalda selliseid koostisosi nagu muna ja piim, võluvad valmis pannkoogid oma õrna maitse ja suussulava tekstuuriga. Serveeri erinevate hoidiste või moosidega.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Vesi - 500 ml.
• taimeõli - 3-4 spl.
• Kuivpärm - 1 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahu - 250 gr.

Küpsetusprotsess:

Veega tehtud paastupannkoogid on küll veidi erineva tekstuuriga kui piima ja munaga segatud, kuid mitte vähem maitsvad. Selles retseptis segage tainas vee, jahu ja taimeõliga, lisades sooda ja sidrunhapet. Pannkoogid tulevad õhukesed ja elastsed, mis on mugav iga lahja täidise pakkimiseks.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Vesi - 450 ml.
• Jahu - 200 gr.
• Suhkur - 3 tl.
• Soda - ½ tl.
• Sidrunhape - ¼ tl.
• Sool - ¼ tl.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõelu nisujahu läbi sõela taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi. Lisa retseptis näidatud koguses suhkrut, soola, soodat ja sidrunhapet. Sega kuivained hästi.

Samm 2. Valage neisse vett osade kaupa ja samal ajal sõtkudes. Sõtku tainast, kuni see on ühtlase ja ühtlase tekstuuriga. Jätke 15-20 minutiks, et gluteen paisuks. Seejärel valage taimeõli ja segage uuesti.

Samm 3. Kuumutage praepann hästi ja määrige see enne esimest pannkooki taimeõliga. Vala tainas vahukulbi, aja see õhukeseks ühtlaseks kihiks. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Soda ja happe reaktsiooni tõttu saadakse paljude aukudega pannkoogid.

Samm 4. Aseta küpsetatud pannkoogid virna plaadile ja kata pealt teise plaadiga, et need veidi auraksid ja muutuksid elastsemaks.

Samm 5. Serveeri keedetud paastupannkoogid vees koos magusa paastukattega (mesi, moos, pähklid) või mässi nende sisse paastutäidis. Head isu!

Vanillikaste pannkoogid keeva vee peal

Vanillikaste pannkoogid keeva veega on eelarvesõbralik, kuid uskumatult maitsev roog, mis kasutab ainult neid koostisosi, mis kõigil käepärast on! Me ei vaja isegi toiduvalmistamiseks piima, kuid lõpptulemus ületab kõik teie ootused.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Vesi - 330 ml.
• Munad - 2 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Soda - 1/3 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 2 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vahusta kanamunad vispliga, lisades granuleeritud suhkrut ja soola, ilma peksmist katkestamata, lisa pool soojast veest.

Etapp 2. Sõeluge ja valage jahu.

Samm 3. Sega ühtlaseks massiks.

Etapp 4. Keeda järelejäänud vesi ja sega soodaga, lisades seda pidevalt segades tainale.

Samm 5. Lisage taimeõli.

Etapp 6. Sega uuesti ja jäta 20 minutiks seisma.

Samm 7. Enne esimese pannkoogi küpsetamist määri kuumutatud pann õhukese taimeõli kihiga ja kuumuta see, jaota laiali kulp tainast ning prae pannkooki mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 8. Valmista ülejäänud pannkoogid samamoodi ja võta proov. Head isu!

Paastuaja pannkoogid vee peal munadega

Paastuaja pannkoogid munaga vees on kiire roog, millest saab südamlik ja maitsev suupiste nii teile kui teie perele. Õhukesed pannkoogid sobivad suurepäraselt erinevate lisanditega, näiteks võid rooga serveerida hapukoore, paksu moosi või lisanditega.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Munad - 2 tk.
• Jahu - 200-250 gr.
• Vesi - 250 ml.
• Sool - 1 näputäis.
• Granuleeritud suhkur - 1 näputäis.
• päevalilleõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murra munad kaussi ja lisa veidi suhkrut.

2. samm.Raputage komponente.

Samm 3. Lisa sõelutud jahu ja sõtku ühtlane ilma tükkideta tainas.

Etapp 4. Segamise ajal valage vesi järk-järgult välja.

5. samm. Infundeerige kompositsiooni 15 minutit ja segage seejärel uuesti.

Samm 6. Lisage tainale taimeõli ja jätkake praadimisega.

7. samm. Valage veidi tainast kuumale praepannile ja jagage see pinnale.

Samm 8. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks, virna ja kutsu pere sööma. Head isu!

Õhukesed aukudega mineraalvee pannkoogid

Õhukesed aukudega mineraalveepannkoogid valmivad üsna lihtsalt ja kiiresti ning need osutuvad uskumatult kuldpruuniks ja maitsvaks. Taigna valmistamiseks vajate lihtsaid ja taskukohaseid tooteid, mis on saadaval iga köögi riiulitel. Mitmekesistada oma menüüd!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Väga gaseeritud mineraalvesi - 2 spl.
• Jahu - 2 spl.
• Piim - 1 spl.
• Munad - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Sool - 1 tl.
• päevalilleõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage klaas mineraalvett, piim, munad, sool ja granuleeritud suhkur segamisnõusse.

Samm 2. Löö.

Samm 3. Lisa eelnevalt sõelutud jahu.

Etapp 4. Sega, kuni saadakse ühtlane ja homogeenne konsistents.

Samm 5. Valage ülejäänud mineraalvesi välja ja segage uuesti.

Etapp 6. Lisa päevalilleõli.

Samm 7. Pärast taigna segamist valage see enne esimese pannkoogi küpsetamist taimeõliga kaetud kuumale praepannile. Prae õhukesed pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 8. Kokkake ja nautige!

Pannkoogid vadakuga

Vadakupannkoogid on suurepärane roog, mis rõõmustab teid oma originaalse tekstuuriga: ažuurne ja uskumatult õhuke. Selliseid pannkooke on soovitav serveerida koos rikkaliku hapukoore, isetehtud moosi või tavalise valge kondenspiimaga - limpsite näppe!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Vadak - 3 spl.
• Munad - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahu - 1,5 spl.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage vadak kastrulisse ja kuumutage veidi.

Etapp 2. Sega juurde munad, sool ja suhkur.

Samm 3. Vala sisse nisujahu ja sega ühtlaseks massiks.

4. samm. Lisa taimeõli, sega ja jäta 15 minutiks “puhkama”. Seejärel segage uuesti.

5. samm. Küpseta pannkoogid kuumal pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Etapp 6. Enne serveerimist võib toitu täiendada või ja suhkruga. Head isu!

Pannkoogid piima ja kuivpärmiga

Piimaga tehtud aukudega pärmipannkoogid tulevad uskumatult õrnad, maitsvad ja samas õhukesed. Neid võib maitse järgi serveerida võiga või täita erinevate täidistega. Valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud retsept samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Vesi - 200 ml.
• piim - 300 ml.
• Suhkur - 60 gr.
• Muna - 3 tk.
• taimeõli - 70 ml.
• kuivpärm - 7 gr.
• Sool - 1 tl.
• Või – serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega sügavas kausis munad ja suhkur. Vahusta need kohevaks vahuks.

Samm 2. Jätka munasegu kloppimist ja vala juurde piim.Seejärel lisage taimeõli, pärm, sool ja sõelutud jahu.

Samm 3. Lisa vesi ja sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks.

Samm 4. Asetage tainas 1 tunniks sooja kohta. Järgmisena segage ja jätke veel 30 minutiks.

Samm 5. Valage valmis tainas osade kaupa taimeõliga kuumale praepannile. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

6. samm. Asetage õhukesed pannkoogid tasasele taldrikule. Lisa tükk võid.

Samm 7. Aukudega pärmipannkoogid piimaga on valmis!