Pannkoogid 1 liitri piima kohta

1 liitri piimaga valmistatud pannkoogid on väga populaarne ja maitsev roog, mida armastavad eranditult kõik, mis pole sugugi üllatav. Lihtsatest ja soodsatest koostisosadest saate hõlpsasti valmistada maitsva roa kogu perele, mis sobib ideaalselt rikkalikuks hommikusöögiks koos kondenspiima või moosiga või toekaks lõunasöögiks, lisades pannkooke keerutatud liha, keeduvorsti või riivjuustuga. .

Klassikalised aukudega õhukesed pannkoogid 1 liitri piima jaoks

Isegi kui te pole kunagi saanud piimaga õhukesi ja õrnu pannkooke küpsetada, saate selles retseptis toodud soovitusi järgides täiuslikud pannkoogid, eriti pannkoogipanni või hästi õlitatud malmpanni kasutades.

1. 
   Pannkooke on väga lihtne küpsetada 1 liitri piimaga. Valage pool liitrit piima kastrulisse ja kuumutage hoolikalt, segage lahtiklopitud munadega, lisades soola, granuleeritud suhkrut ja vanilliini.Sõeluge jahu läbi peene sõela ja lisage sellele munasegu – segage hoolikalt. Lahjendame paksu taigna ülejäänud piimaga soovitud konsistentsini, lisame 5 supilusikatäit võid. Kata sõtkutud tainas salvrätikuga ja lase umbes 20 minutit puhata.
2. 
   Enne iga pannkoogi praadimist määrige õhuke pann õhukese õlikihiga.
3. 
   Niipea, kui kuumakindel nõu kuumeneb, valage veidi tainast ja jagage see kogu pinnale.
4. 
   Küpseta toitu keskmisel kuumusel helekuldpruuniks (umbes 1 minut ühelt poolt ja 15-20 sekundit teiselt poolt).
5. 
   Aseta roosilised aukudega pannkoogid virna ja alusta lõunasööki. Head isu!

Vanillikaste pannkoogid 1 liitri piima kohta keeva veega

Vaid üks kord, olles valmistanud vanillikaste pannkoogid piima ja keeva veega, pöördute selle retsepti juurde ikka ja jälle tagasi, sest kogu teie pere nõuab järjekindlalt rohkem ja sõbrannad paluvad teil proportsioone jagada! Väga kütkestav on selle roa mitmekülgsus, millest valmivad pannkoogid, eelroad ja magustoidud.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 10.

Koostis:

• Piim - 1 l.
• keev vesi - 250 ml.
• Munad - 3 tk.
• Jahu - 1,5-2 spl.
• Sool - ½ tl.
• granuleeritud suhkur - 1-2 spl.
• päevalilleõli - 3 spl.
• Või - ​​20-30 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murdke munad sügavasse kaussi.

2. samm. Lisage neile sool.

Samm 3. Lisa granuleeritud suhkur (kogust saab suurendada, kui valmistad magusaid pannkooke või vastupidi, vähendada, kui plaanid neid näiteks lihaga toppida).

Samm 4. Sega koostisained segisti abil, suurendades järk-järgult kiirust.

5. samm.Vahusta segu, kuni magusad kristallid on täielikult lahustunud ning moodustub ühtlane ja homogeenne konsistents.

Samm 6. Vala muna-suhkrusegu liitrisse sooja (mitte kuuma!) piima.

7. samm. Kombineerige koostisosad.

Samm 8. Peaaegu valmis tainasse hakkame järk-järgult lisama sõelutud jahu.

Samm 9. Lisa jahu, kuni konsistents sarnaneb paksu pannkoogitainaga (jahu kogus võib olenevalt selle kvaliteedist ja tüübist erineda).

Samm 10. Valage pannkoogipõhjale tass keeva vett ja segage kiiresti, pruulides sellega taigna.

Etapp 11. Sega lahjendatud mass uuesti korralikult läbi.

Samm 12. Kata valmis tainas vatirätikuga ja lase ca 8-10 minutit seista, et jahugluteen jõuaks hajuda.

Samm 13. Lisage "puhanud" põhjale taimeõli, segage ja alustage madalate külgedega panni kuumutamist.

Samm 14. Määri kuum kuumakindel nõu võitükiga.

Samm 15. Kühveldage vahukulbiga veidi tainast ja valage see pannile, ajades pöörlevate liigutustega laiali kogu läbimõõduga.

Samm 16. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kergelt pruunikaks (praadimise kiirendamiseks on soovitatav kasutada kahte panni korraga).

Etapp 17. Enne taigna valamist segage seda iga kord ja pärast 3-4 pannkooki ärge unustage kuuma pinda õliga määrida.

18. samm. Serveeri kuldseid ja lõhnavaid pannkooke soolaste või magusate lisanditega ja tassi kanget teed. Head isu!

Pärmi pannkoogid liitri piima kohta

Täiuslike pannkookide saladus on väga lihtne ning see peitub kvaliteetses ja värskes toatemperatuuril pärmis, munades ja piimas, mistõttu on soovitatav need koostisosad eelnevalt külmkapist eemaldada. Kasutades lihtsaid ja soodsaid koostisosi, valmistame tohutu virna pannkooke, mis meeldivad eranditult kõigile!

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 8-10.

Koostis:

• Piim - 1 l.
• granuleeritud suhkur - 2,5 spl.
• Värske pärm - 25 gr.
• Jahu - 500 gr.
• Sool - 1 tl.
• Munad - 2 tk.
• Taimeõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Alustame taignaga küpsetamist: kuumuta tass piima umbes 40 kraadini ja sega pärmi, supilusikatäie jahu ja granuleeritud suhkruga. Sega korralikult läbi, kata rätikuga ja pane 10-20 minutiks sooja kohta seisma, et pärm aktiveeruks.

Samm 2. Umbes 15 minuti pärast asetage tainas tagasi töölauale.

3. samm. Lisage mullitavale segule ülejäänud piim, munad, sool ja granuleeritud suhkur - segage ja lisage peotäite kaupa sõelutud jahu - sõtke tainas.

Samm 4. Viimasena lisa taimeõli (3 supilusikatäit), sega uuesti ja lase 25-30 minutit tuuletõmbuseta kohas puhata.

Samm 5. Aja möödudes mass kahekordistub.

Samm 6. Määri kuumutatud praepann tilga õliga ja hakka pannkooke küpsetama: vala vahukulbiga veidi tainast ja kalluta panni kergelt, laiali laiali.

Samm 7. Prae mõõdukal kuumusel, kuni pannkoogile hakkab ilmuma palju auke, ja keera seejärel ümber. Veel 10-15 sekundit ja eemaldage kuumusest.

Samm 8. Sega lahtised pärmipannkoogid klaasi sooja piimaga ja naudi. Head isu!

Pannkoogid 1 liitri hapupiima kohta

Sellistest lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest nagu hapupiim, jahu ja granuleeritud suhkur valmistame õrnad ja uskumatult maitsekad pannkoogid, mis sobivad ideaalselt hommikusöögiks või rammusaks suupisteks päevasel ajal, mida on väga mugav tööle või kooli kaasa võtta.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8-10.

Koostis:

• Piim (hapu) - 1 l.
• Jahu - 350 gr.
• Munad - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Sool - ½ tl.
• Taimeõli - 5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega kõrgete külgedega taldrikusse hapupiim ja munad – sega kahvli või vispliga.

Samm 2. Järgmisena lisage jahu, sool ja granuleeritud suhkur.

Samm 3. Sega koostisained ühtlaseks massiks.

Samm 4. Lisa kolm supilusikatäit õli ja sega need tainasse.

Samm 5. Enne esimese pannkoogi küpsetamist määrige kuum praepann õliga. Vala 2/3 tainast pannile.

6. samm. Küpseta pannkoogid mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 7. Aseta õhukesed pannkoogid üksteise peale ja naudi õrna maitset ja aroomi. Head isu!

Pitsilised pannkoogid 1 liitri piima kohta munadega

Kui banaalsed võileivad ja munapuder muutuvad hommikusöögiks igavaks, valmistagem piimaga pitsilised õhukesed pannkoogid, mis rõõmustavad ja üllatavad teid ja teie perekonda oma märkamatu maitse ja kreemja aroomiga. Ja mitmekesisuse huvides võib neid serveerida kondenspiima, mooside ja loodusliku meega.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 10.

Koostis:

• Piim - 1 l.
• Munad - 3 tk.
• Jahu - 1,5 spl.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Sool - ½ tl.
• päevalilleõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murdke munad suurde nõusse, lisage sool ja suhkur ning segage.

2. samm.Lisa saadud segule õhukese joana pool liitrit piima.

Samm 3. Lisa munapõhjale sõelutud jahu.

4. samm. Segage koostisosi põhjalikult, kuni need on homogeense konsistentsi ilma ühegi tükita.

Samm 5. Lisa ülejäänud piim, kaks supilusikatäit võid, sega uuesti ja tainas ongi valmis.

Samm 6. Enne esimese pannkoogi küpsetamist määrige kuumutatud praepann kondiitripintsliga ühe supilusikatäie õliga ja küpsetage pannkoogid.

Samm 7. Prae mõlemalt poolt, kuni ilmub helekuldne toon. Head isu!

Pannkoogid liitri piima kohta ilma munadeta

Isegi kui teil on kanamunad otsa ja soovite väga pannkooke, pole see oluline! Valmistame õhukesed ja väga õrnad pannkoogid ilma selle komponendita, mis ei mõjuta kuidagi maitseomadusi ja rikkalikku aroomi.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 12.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Piim - 1 l.
• granuleeritud suhkur - 3-5 spl.
• Sool - 2-3 näputäis.
• Taimeõli - 4 spl.
• Või - ​​50-60 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõeluge vajalik kogus jahu kõrgete külgedega nõusse.

Etapp 2. Lisage soola.

Samm 3. Lisa peenikese joana granuleeritud suhkur ja piim – sega, kuni tekstuur on ühtlane.

Etapp 4. Lisa kolm supilusikatäit õli.

Samm 5. Segage ja laske 1-2 minutit "puhata".

6. samm Määrige õhuke praepann õhukese õlikihiga ja soojendage seda põhjalikult.

Samm 7. Vala tainas vahukulbiga pannile ja prae, kuni pinnale tekivad väikesed augud.

Samm 8. Pöörake ümber ja küpseta 30 sekundit, kuni see on valmis.

Samm 9. Määri kuumad pannkoogid võiga ja rulli kolmnurkadeks, lisa banaaniviilud ja karamellikate. Head isu!

Pannkoogid liitri piima kohta riisijahuga

Asendades nisujahu riisijahuga, on valmis pannkoogid vähem rasvased ja tervislikumad, mis mõjub meie figuurile soodsalt. Põhikomponendi asendamise tõttu ei kaota kõigi lemmiktoit lapsepõlvest tuttavat õrna maitset.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8-10.

Koostis:

• Riisijahu - 2 spl.
• Piim - 1 l.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Munad - 2 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sega suures kausis munad ja suhkur.

Etapp 2. Lisa toatemperatuuril või ja piim.

Samm 3. Lisa paisutatud riisijahu ja sõtku pannkookide põhi – tainas.

Samm 4. Sõtku tainast, kuni see saavutab homogeense ja üsna vedela konsistentsi ilma tükkideta.

Samm 5. Määri praepann õliga ja küpseta pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Enne iga taigna kühveldamist on soovitatav seda segada, sest jahu võib nõude põhja settida.

Samm 6. Asetage kuldsed pannkoogid üksteise peale.

7. samm. Serveerige see lauale koos lisanditega, nagu moos, marmelaad või mesi. Head isu!

Paksud kohevad pannkoogid 1 liitri piima kohta

Valmistame kohevad piimapõhised pannkoogid, mis sobivad ideaalselt pereõhtusöögiks serveerimiseks koos praetud sealiha või hapukoorega. Küpsetusprotsess on pärmi kasutamise tõttu üsna pikk ja selle komponendi “töötama hakkamine” võtab aega, kuid tulemus on kindlasti seda väärt!

Söögitegemise aeg - 3 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6-8.

Koostis:

• Piim - 1 l.
• Jahu - 600 gr.
• Munad - 3 tk.
• Pärm (kuiv) - 1 tl.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Või (ghee) - 100 gr.
• Sool - 1,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vala liiter piima kastrulisse, kuumuta 40 kraadini ja sega kuivpärmiga, lase ca 10 minutit seista.

Etapp 2. Seejärel lisa piima-pärmisegule sõelutud jahu – sega korralikult läbi ja pane umbes 2 tunniks rätiku alla sooja kohta seisma.

Samm 3. Murra munad ettevaatlikult ja eralda munakollased valgetest. Ühendage munakollased veidi soojendatud võiga (50 grammi), segage ja asetage külmkappi.

Samm 4. Selleks ajaks, kui taigna maht suureneb, lisage sellele munakollase mass, segage ja pange veel 40 minutiks tagasi tuuletõmbuseta kohta.

Samm 5. Lisa valgetele sool ja klopi mikseriga, kuni tekib kohev vaht. Murra õhulised tipud ettevaatlikult tainasse ja hakka praadima.

6. samm. Enne iga pannkoogi küpsetamist määrige malmist praepann õhukese kihiga ülejäänud võiga. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks ja hakka maitsma. Head isu!