Pannkoogid piima ja keefiriga

Pannkoogid piima ja keefiriga - õrn kodune piimaküpsetis perega rahulikuks hommikusöögiks. Traditsiooniliselt antakse pannkoogiretsepte edasi põlvest põlve, igal perenaisel on edukaks küpsetamiseks oma saladused. Püüdsime kokku koguda parimad pannkoogiretseptid, et saaksite nautida imelisi koduküpsetatud tooteid. Pannkoogid küpsevad suurepäraselt ning isegi vaatamata oma kõhnusele ja õrnusele ei rebene.

Piima ja keefiriga tehtud õhukesed aukudega pannkoogid

Piima ja keefiriga tehtud õhukesed aukudega pannkoogid on klassikaline küpsetis, mida saab valmistada iga perenaine. Need osutuvad väga maitsvaks, väikeste aukudega ažuurse mustriga. Pannkooke saate serveerida mis tahes moosi, hapukoore või kondenspiimaga.

1. 
   Alustuseks lugege koostisosade loendit ja mõõtke kõik pannkookide jaoks vajalikud koostisosad.
2. 
   Sega suures kausis sõelutud jahu ja söögisooda.
3. 
   Murra kanamunad teise anumasse, lisa sool ja suhkur.
4. 
   Klopi munad vispli või kahvliga ühtlaseks ja vahuks.
5. 
   Järgmisena vala keefir ja sega kausi sisu korralikult läbi.
6. 
   Lisa kaussi paarikaupa jahu ja sooda. Sõtku tainas iga kord ühtlaseks ja purusta kõik tükid.
7. 
   Kui segu on täiesti homogeenne, tõsta kauss küljele ja lase tainal 15 minutit seista.
8. 
   Valage piim väikesesse kastrulisse ja laske keema tõusta. Lisa tainale lusikaga tainast segades piim.
9. 
   Viimasena vala juurde taimeõli ja sega tainas uuesti korralikult läbi. See osutub vedelaks ja voolavaks.
10. 
    Enne esimest pannkooki määrige kuumutatud praepann taimeõliga. Vala tainas ja aja see üle kogu pinna. Prae, kuni tainas on servadest märgatavalt pruunistunud ja pannkoogi pinnale ilmuvad mullid.
11. 
    Keera pannkook spaatliga ümber ja küpseta teiselt poolt veel 1-2 minutit. Tehke seda kogu taignaga.
12. 
    Serveeri küpsetisi soojalt oma maitse järgi magusate lisanditega. Head isu!

Vanillikaste pannkoogid piima ja keefiriga keeva veega

Piima ja keefiriga keefiriga valmistatud vanillikaste pannkoogid on suurepärane delikatess täiskasvanutele ja lastele. Milline rõõm on alustada päeva selliste õrnade küpsetistega või serveerida pärastlõunaseks suupisteks küpsetisi marjamoosi või kondenspiimaga. Tõsi, toiduvalmistamise tehnoloogia erineb veidi klassikalistest pannkookidest.

Söögitegemise aeg – 70 min.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Portsjonid – 2-3.

Koostisained:

• Premium nisujahu - 2 spl.
• suur kanamuna - 3 tk.
• Mis tahes rasvasisaldusega piim - 1 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• peen lauasool - 1 näputäis.
• Taimeõli - 4 spl.
• Vesi (keev vesi) - 1,5 spl.
• Keefir - 1 spl.
• Söögisooda - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega keefir ja piim, kuumuta segu vaid veidi.Lisa näputäis soola ja söögisoodat ning sega. Söögisooda muudab küpsetised käsnaks.

Samm 2. Murra kanamunad teise kaussi, vala neisse suhkur. Vahusta koostisained ja vala saadud segu piimatoodete hulka.

Samm 3. Sõeluge nisujahu paar korda läbi sõela, see eemaldab prahist ja küllastab jahu hapnikuga. Seejärel vala see vedelasse segusse. Sega tainas vispliga läbi.

Samm 4. Kui tainas on valmis ja täiesti sile, lase 15 minutit puhata.

Samm 5. Pärast seda valage tainasse keev vesi, segage tainas kiirete ringjate liigutustega. Lisage ka rafineeritud taimeõli. Võite hakata küpsetama.

6. samm. Asetage pannkoogipann kõrgele tulele ja soojendage seda hästi. Enne esimest pannkooki määrige põhi taimeõliga. Valage tainas keskele, keerake pann nii, et see leviks üle kogu ala. Prae pannkooki, kuni pinnale ilmuvad mullid.

Samm 7. Seejärel keerake pannkook ümber ja laske sellel teisel küljel korralikult pruunistada.

Samm 8. Virna valmis pannkoogid. Soovi korral võite need katta võiga, see muudab need veelgi õrnemaks ja lõhnavamaks. Head isu!

Pannkoogid hapupiima ja keefiriga

Hapupiima ja keefiriga tehtud pannkoogid on suurepärase maitsega. Ärge ärrituge, kui piim muutub enne tähtaega hapuks. Seda saab alati kasutada omatehtud küpsetistes, soovitame nendele pannkookidele tähelepanu pöörata.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Portsjonid – 10-15.

Koostis:

• Hapupiim - 500 ml.
• Kana munad - 2 tk.
• Mis tahes rasvasisaldusega keefir - 500 ml.
• Suhkur - 2 spl.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Lauasool - maitse järgi.
• Premium nisujahu - 2 spl.
• Lõhnatu taimeõli - 5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Murdke kanamunad sobivasse kaussi, lisage vajalik kogus soola ja suhkrut. Vahusta koostisained mikseriga. Järgmisena valage järk-järgult hapupiim ja keefir, ilma massi segamist katkestamata.

Samm 2. Oodake, kuni vahustav vaht on langenud, seejärel lisage tainale sõelutud nisujahu. Lisage see osade kaupa ja segage iga kord hästi. Seejärel lisa vaheldumisi söögisoodat ja taimeõli.

3. samm. Tainas tuleb vedel ja voolab lusikast kergesti välja. Võite hakata küpsetama. Enne esimese pannkoogi küpsetamist määrige kuumutatud praepann taimeõliga, valage osa tainast. Prae pannkooke ühelt poolt, kuni serva ümber ilmub kuldpruun serv.

Samm 4. Prae pannkooke teiselt poolt umbes 1 minut.

5. samm. Lao valmis pannkoogid virna ja serveeri soojalt koos enda valitud lisanditega. Head isu!

Pärmipannkoogid piima ja keefiriga

Piima ja keefiriga tehtud pärmipannkoogid on lihtsalt maitsvad kohevad väikeste aukudega küpsetised. Retsept on üsna populaarne ja lihtne. Neid pärmipannkooke saab serveerida hommikusöögiks kohvi kõrvale või kinkida perele maitsvat suupistet igal kellaajal.

Söögitegemise aeg – 3 tundi 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Premium nisujahu - 1 spl.
• Keefir 2,5% - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• suur kanamuna - 1 tk.
• Piim - 1 spl.
• Kuiv kiirpärm - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Lõhnata taimeõli taigna jaoks - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõelu nisujahu kaussi, lisa sool, suhkur ja kuivpärm. Sega koostisained.

2. samm.Järgmiseks murra suur kanamuna jahu ja pärmiga kaussi.

Samm 3. Vala kaussi olemasolevate koostisosade hulka toasoe keefir ja sega ained vispliga läbi.

Samm 4. Järgmisena lisa taimeõli ja sega tainas uuesti korralikult läbi. See peaks osutuma paksuks ja homogeenseks, ilma tükkideta.

Samm 5. Lõpuks valage piim, segage tainas, viige see homogeensesse olekusse ja jätke lauale 2-2,5 tunniks, et pärm aktiveeruks.

6. samm. Teie taigna maht suureneb ja pinnale ilmub vahutav kork. Pärast seda võite hakata küpsetama.

Samm 7. Kuumutage praepann kõrgel kuumusel, määrige selle põhi taimeõliga, seda tuleks teha alles enne esimest pannkooki. Alanda kuumust ja vala sisse väike osa tainast.

Samm 8. Prae pannkoogid ühelt poolt kuldpruuniks, keera seejärel spaatliga ümber ja küpseta teiselt poolt veel paar minutit.

Samm 9. Lao valmis kuldpruunid pannkoogid üksteise peale. Serveeri küpsetisi vedela mee või hapukoorega. Head isu!

Ažuursed pannkoogid keefiri ja piimaga ilma munadeta

Keefiri ja piimaga valmistatud ažuursed pannkoogid ilma munadeta, vaatamata sellele koostisele, ei jää panni põhja külge ega rebene. Soovime teiega jagada edukat retsepti õrnade omatehtud küpsetiste valmistamiseks. Nüüd ei jäta isegi munade puudumine teid ilma kuldpruunidest pannkookidest.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• piim - 250 ml.
• Premium nisujahu - 300 gr.
• Keefir 3,2% – 250 ml.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Lõhnatu taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage keefir ja piim kaussi, segage koostisained. Seejärel kuumuta segu veidi mikrolaineahjus.Vala osa soojast massist kruusi või muusse anumasse.

2. samm. Suuremale osale kääritatud piima segust lisage soola ja sõelutud nisujahu.

3. samm. Lisage kruusile söögisoodat ja segage. Kui segu vahutab, vala see taignale. Sega uuesti vispliga korralikult läbi ja võid edasi küpsetada.

Etapp 4. Kuumutage praepann hästi ja määrige see taimeõliga. Vala tainas väikeste portsjonitena sisse ja prae pitsilised pannkoogid mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 5. Serveeri pannkoogid soojalt hapukoore, moosi või muu meelepärase lisandiga. Head isu!

Kohevad pannkoogid piima ja keefiriga

Piima ja keefiriga valmistatud kohevad pannkoogid on üks maitsvamaid küpsetisi kogu perele. Pannkoogid saavad maitsvad, roosilised, lihavad ja õhulised. Kuigi täidist on nende sisse mähkida ebamugav, on neid mõnus moosi või hapukoorega süüa.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Mis tahes rasvasisaldusega piim - 1 spl.
• Kana muna - 2 tk.
• Suhkur - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Premium nisujahu - 2 spl.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Keefir - 1 spl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Vesi - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette kõik taigna sõtkumiseks vajalikud tooted.

Samm 2. Valage kaussi klaas kuuma keefirit.

Samm 3. Järgmisena lisa suhkur, sool ja sooda.

Samm 4. Seejärel valage kuum piim ja segage koostisosad hästi.

Samm 5. Lisage ka klaas külma vett ja segage segu uuesti.

6. samm Murra kanamunad eraldi kaussi ja klopi vispliga lahti. Vala saadud mass kaussi.

Samm 7. Vahusta segu vispliga korralikult läbi.

8. sammSõeluge nisujahu läbi sõela ja valage see koos vedelate koostisosadega kaussi. Pärast iga portsjonit jahu segage tainas nii, et tükke ei jääks.

Samm 9. Viimasena vala juurde oliiviõli ja klopi tainas uuesti läbi. Enne pannkookide praadimist laske tainal 20-30 minutit seista.

Samm 10. Kuumuta pann ja vala sisse väike osa taignast, keerates panni, et moodustada ümmargune siledate servadega pannkook.

Samm 11. Prae kõiki pannkooke mõlemalt poolt paar minutit, kuni need on kuldpruunid.

Samm 12. Küpseta pannkooke, kuni tainas on kadunud, lao need tasasele taldrikule.

13. samm Serveeri pannkoogid soojalt koos tee või kakaoga. Head isu!