Pannkoogid vee peal

Pannkoogid vee peal on suurepärane võimalus neile, kes paastuvad. Kogumik sisaldab erinevaid retsepte, mis sisaldavad ainult vett või pool ja pool piimaga. Kõik valikud on ajaliselt testitud. Maitsva tulemuse saavutamiseks on oluline tainas õigesti valmistada ja pann hästi kuumaks ajada. Jahu kogus võib sõltuvalt kvaliteedist, sordist ja niiskusesisaldusest erineda. Seetõttu soovitan seda lisada osade kaupa. Pannkoogid vee peal meeldivad kindlasti kogu perele. Heitke kõrvale kõik kahtlused ja küpsetage mõnuga!

Klassikalised õhukesed pannkoogid vee peal munaga

Klassikalised õhukesed pannkoogid vees munaga ei tekita ebamugavusi isegi kogenematutele koduperenaistele. Eduka tulemuse saavutamiseks on oluline järgida retsepti ja omada korralikku panni. Pannkooke serveeritakse erinevate lisanditega ning neist valmistatakse suupisteid pühadelauale.

1. 
   Veepealseid pannkooke on väga lihtne valmistada. Valmistame tooted ette.
2. 
   Murra C1-kategooria munad, lisa sool ja granuleeritud suhkur.Raputa vispliga.
3. 
   Sega jahu ja küpsetuspulber eraldi ning vala munasegusse.
4. 
   Sega paks mass.
5. 
   Lisa vähehaaval veidi vett, muutes segu ühtlaseks.
6. 
   Lisa päevalilleõli ja ülejäänud vesi. Tainas tuleb vedel ja ilma tükkideta.
7. 
   Kuumutage pann kõrgel kuumusel, katke see pekitükiga või kasutage taimeõli. Pärast taigna kühveldamist valage see ja määrige see kuumale pinnale. Teeme tule väiksemaks. Prae mõõdukal kuumusel, kuni tainas kokku tuleb.
8. 
   Tõsta pannkook spaatliga ja keera ümber.
9. 
   Lao pannkoogid üksteise peale ja kata kaanega, et krõbedad pooled pehmeneksid. Klassikalised pannkoogid vee peal on valmis! Head isu!

Avatud aukudega pannkoogid vee peal

Ažuursed aukudega pannkoogid vee peal äratatakse elementaarselt ellu. Retseptis kasutatakse kurkumit, et anda sellele atraktiivne toon. Kui vürtsi pole, saab ilma selleta lihtsalt hakkama. Lastele meeldivad need maitsvad pannkoogid väga. See on ideaalne võimalus pühapäevaseks hommikusöögiks – ajasäästlik ja maitsev!

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Soe vesi - 2 spl.
• Kurkum - 0,5 tl.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Küpsetuspulber - 1 kotike.
• Taimeõli - 4 spl.
• Sool - näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Toidu kogumine. Lase veel kuumeneda, aga ära keeda.

2. samm. Tassis segage sool ja magusaine (suhkur või suhkruasendaja). Valage sooja vett ja segage, kuni kristallid lahustuvad. Vala sisse küpsetuspulber ja sega ained uuesti läbi.

Etapp 3. Maitsesta taimeõliga ja lisa osade kaupa jahu, sõtku korralikult ühtlaseks.Võite võtta mis tahes jahu või segada mitut tüüpi. Eelistan selles retseptis kasutada nisu.

Etapp 4. Kauni tooni saamiseks lisa segades kurkumit. Pannkoogisegus paremaks jaotumiseks võid selle kohe jahuga segada.

Samm 5. Tõsta pannkoogisegu kõrvale paisuma. Kuumuta pannkoogimasin või praepann mõõduka leegiga.

Samm 6. Valage praepannile taimeõli. Pärast taigna valamist ja jaotamist keerake pann. Asetage see põletile ja keerake leek maha. Prae mõlemalt poolt.

Samm 7. Jäta küpsetatud pannkoogid seisma. Kui need veidi jahtuvad, muutuvad nad elastsemaks.

Samm 8. Rullige ažuursed tooted toruks kokku. Lisage kõik magusad või soolased kastmed ja lisandid. Head isu!

Paastuaja pannkoogid vee peal ilma munadeta

Igaüks võib küpsetada lahjasid pannkooke vees ilma munadeta. Saadaolevad komponendid on 100% saadaval igas köögis. Pannkookide praadimine ei ole aeganõudev. Kui soovite tee kõrvale midagi maitsvat ja kiiret, on see parim valik. Õrnad pannkoogid, nagu ei miski muu, sobivad hommikusöögiks ja kuumade jookide kõrvale delikatessiks.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Söögisooda/küpsetuspulber – 0,5 tl/1 tl.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• Vanilliin - 1 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage komponendid ette.

Samm 2. Sõelu jahu seintega anumasse, et oleks mugav sõtkuda.

Samm 3. Valage vett vähehaaval, parem on kasutada kuumutatud vett. Sega hästi, kasutades käsitööriista.

4. samm Maitsesta suhkru ja vaniljega, kui delikatess viitab magususele. Lisa maitse tasakaalustamiseks soola ja sega läbi.

5. samm.Valage rafineeritud õli ja segage pannkoogi aine põhjalikult.

Samm 6. Lisa söögisoodat (või asenda küpsetuspulbriga) ja sega.

Etapp 7. Lase massil veidi paisuda. See võtab tavaliselt umbes 10 minutit. Kui teil pole aega, võite selle sammu vahele jätta. Kuni pann kuumeneb, seisab tainas mõnda aega. Sellest ajast piisab. Kui tainast on palju, siis kiireks praadimiseks kasutame 2 panni.

Samm 8. Lülitage pliit sisse. Kuumutage pannkoogimasin kuumaks, muutes leegi mõõdukaks. Valage ettevaatlikult tainas ja jagage mass mööda läbimõõtu. Taigna ühtlaseks levimiseks keerake pannkoogipanni küljelt küljele. Asetage pliidile, vähendades leeki.

Samm 9. Pärast praadimist kangutage seda spaatliga, asetage see praetud küljega ülespoole ja pruunistage see teiselt poolt.

Samm 10. Söö maiust mee või muude maiustustega. Head isu!

Mineraalvee pannkoogid aukudega

Aukudega mineraalveepannkoogid on erakordse maitsega ja oma välimusega atraktiivsed. Toode võib maitselt erineda. Maiasmokkadele võib lisaks serveerida magusaid siirupeid. Kui pannkoogid peaksid olema suupisted, lisage vähem suhkrut.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Mineraalvesi - 2 spl.
• Kana munad - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Piim - 1 spl.
• Taimeõli/või - 2 spl.
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pärast kirjelduse lugemist koguge koostisosad kokku.

Etapp 2. Sega klaas mineraalvett piimaga. Lisa munad vedelikule. Soola, lisa suhkur. Selles etapis reguleerime toote magusust.

Samm 3. Vahusta, kuni sisu on ühendatud.

Samm 4. Valage osade kaupa sõelutud jahu.Ma kasutan alati nisu või segan pool ja pool teist tüüpi.

Samm 5. Sõtku korralikult ühtlaseks, vabanedes tükkidest.

Samm 6. Vala järelejäänud mineraalvesi ja sega, viies pannkoogiaine ühtlaseks. Tänu soodale tulevad pannkoogid aukudega välja.

Samm 7. Lisa desodoreeritud või või sulavõi.

Samm 8. Sega, kuni see on ühtlaseks seguks.

9. samm. Kuumuta taimeõliga kaetud pannkoogipann mõõdukal leegil korralikult läbi. Vala vahukulp pannkoogiainet kuumale kohale, moodustades pannkoogi. Vähendage leeki keskmisest madalamale. Prae mõlemalt poolt spaatliga keerates, et mitte käsi kõrvetada.

10. samm. Sööge küpsetatud pannkooke oma lemmiklisanditega. Head isu!

Pärmiga kohevad pannkoogid vee peal

Vee ja pärmiga valmistatud kohevad pannkoogid osutuvad uskumatult õrnad. Tainast on lihtne valmistada, kuid pärmi toimima hakkamine võtab veidi aega. Selle retsepti jaoks soovitan kasutada tõestatud pärmi. Edukas tulemus sõltub sellest. Pärmi pannkooke serveeritakse hapukoore või machankaga.

Söögitegemise aeg – 7 h 00 min.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Jäme jahu - 320 gr.
• Vesi - 550 ml.
• Kuivpärm - 10 gr.
• granuleeritud suhkur - 1-2 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Pärast vee keetmist valage kaussi 200 milliliitrit.

Samm 3. Lisa segades üks supilusikatäis jahu. Kokku peate pruulima 3 supilusikatäit jahu.

Samm 4. Kata saadud mass kilega ja tõsta 6-8 tunniks kõrvale.

Etapp 5. Kuumuta 350 milliliitrit vett, lahjenda selles pärm ja suhkur, lisa sool.Pärast segamist laske 15 minutit seista.

Samm 6. Lisa saadud massile vähehaaval jahu.

Samm 7. Sega vispliga.

Samm 8. Tõsta pruulitud segu pärmisegusse.

Samm 9. Löö korralikult, et ei jääks tükke.

Samm 10. Katke kilega.

Samm 11. Oodake, kuni tainas kerkib. Mul kulus pool tundi.

Samm 12. Kuumuta pannkoogipann ja määri kuum pind taimeõliga. Vala tainas ja määri pinnale.

Samm 13. Pärast ühelt poolt pruunistamist keera pannkook ümber ja prae teiselt poolt.

14. samm. Küpsetage kõik pannkoogid sel viisil, määrides panni iga kord taimeõliga.

Samm 15. Serveeri paksud pannkoogid moosi või hapukoorega. Head isu!

Vanillikaste pannkoogid keeva vee peal

Vanillikreemi pannkookide keetmine keevas vees on imelihtne. Selle põhiretsepti valdamiseks ei pea te olema professionaalne kokk. Edukate pannkookide jaoks on vaja korralikku panni ja taigna valmistamiseks värskeid koostisosi. Järgides juhiseid, tuleb retsept esimesel korral õige.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Vesi - 330 ml.
• Kana munad - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 1-2 spl.
• Soda - ⅓ tl.
• Taimeõli/või - 2 spl.
• Sool - 2 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Klopi C1 munad kõrgesse kaussi. Lisa sool ja suhkur. Vahusta ühtlaseks. Lisades poole kogusest sooja vett, ei lõpeta me kõike elektriseadmega kombineerimast. Kui see pole saadaval, kasutage käsitsi seadet.

2. samm. Valage jahu, sõelumine pole vajalik.

Samm 3. Sega koostisained ühtlaseks massiks.

Etapp 4. Keeda järelejäänud vesi ja sega soodaga. Soda kustutatakse vee keetmisega ja intensiivselt segades.Valage aine saadud segusse ja segage.

Etapp 5. Maitsesta lõhnatu taimeõliga või sulata või (see annab õrna maitse) ja sega uuesti.

6. samm Laske pannkoogisegul umbes 20 minutit puhata, kui teil on aega.

Samm 7. Kuumutage praepann üsna tugeval leegil ja määrige kuum koht esimest korda taimeõliga. Jaotage tainas piki läbimõõtu, moodustades pöörlevate liigutustega pannkoogi. Vähendage leeki. Prae mõlemalt poolt. Pärast ühelt poolt praadimist ja spaatliga tõstmist jätka praadimist ka teiselt poolt.

Samm 8. Prae ülejäänud pannkoogid nii. Kui teil pole piisavalt aega, soovitan ajakulude vähendamiseks praadida kahel pannil.

Samm 9. Söö koos täidiste või siirupitega. Head isu!

Rukkipannkoogid vee peal

Rukkipannkoogid vee peal on roog, mis viitab soolasele vahepalale. Toodet kasutatakse saia või vormileiva asemel. Rukkipannkoogiks võid rullida ükskõik millise täidise. Näiteks juust ja sink. See on hea ja toitev variant maitsvaks suupisteks.

Söögitegemise aeg – 4 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Valge jahu - 1 spl.
• Vesi - 6 spl.
• Kana munad - 3 tk.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - 1 tl.
• Rukkijahu - 2 spl.
• Sidrunhape - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Murdke munad kõrgesse kaussi.

2. samm. Valage välja pool klaasi vett.

Samm 3. Segage, seades seadme minimaalse kiiruse.

4. samm Valage kaussi veidi rukkijahu.

Samm 5. Lisa vähehaaval vedelik (varu veidi vett) ja lisa veel jahu. Sõtku nii, et jahutükkidest lahti saada.

6. samm. Välja tuleb keskmise paksusega mass.

7. sammLisa segu järk-järgult munasegule, jätkates segamist.

Samm 8. Kui koostisosad on segunenud, lisa valge jahu.

Samm 9. Segage madalal kiirusel ja lisage veidi vett.

Etapp 10. Pärast segamist lisage taimeõli.

Samm 11. Komponentide kombineerimine.

Etapp 12. Lisa granuleeritud suhkur.

Etapp 13. Pärast kombineerimist valage soola.

Samm 14. Valage ülejäänud vesi välja.

Etapp 15. Sega.

16. samm. Ühendage sidrun ja sooda.

Samm 17. Vala tainasse.

Samm 18. Sõtku hoolikalt. Lülitage pliit sisse, seadke leek kõrgeks ja pange pann soojenema.

Samm 19. Enne esimese pannkoogi küpsetamist taimeõliga määritud kuumale pinnale valage tainas ja pöörake panni nii, et see jaotuks pannkoogis ühtlaselt. Keerame kuumuse maha. Prae mõlemalt poolt kuldseks.

Etapp 20. Nii küpsetame kõik pannkoogid. Kui tainast on palju, võtke protsessi kiirendamiseks kaks praepanni.

Samm 21. Asetage tooted üksteise peale.

Samm 22. Rukkipannkooke süüakse sageli soolase täidisega. Head isu!

Kaerapannkoogid piimaga

Selle retsepti järgi saab piimaga kaerapannkooke küpsetada iga koduperenaine ja isegi algaja kokk. Maitsvaid pannkooke serveeritakse hapukoore või magusate lisanditega. Kõik sõltub maitse-eelistustest. Kaerahelbed sobivad ideaalselt neile, kes jälgivad oma dieeti.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• kaerajahu - 240 gr.
• piim - 500 ml.
• Kana munad - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 1-3 tl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Olles retseptiga tutvunud, valmistage koostisosad ette.Kasutame poest ostetud kaerahelbeid või jahvatame valtsitud kaera kohviveski või blenderiga.

Samm 2. Murdke kanamunad. Järgmisena peate lisama suhkrut ja soola. Kui magusad need saavad, otsustame meie enda äranägemise järgi.

3. samm. Lisa vähehaaval soojendatud piim.

Samm 4. Vala osa jahust välja, seejärel lisa küpsetuspulber ja ülejäänud jahu.

5. samm. Vabanege ettevaatlikult jahutükkidest, kasutades intensiivselt käsitsi või elektrilist seadet. Laske sellel 10 minutit seista.

Samm 6. Kui praepann on kuum, määri pind taimeõliga. Kui pann on mittenakkuv, ei pea te seda õliga määrima. Vala vahukulp pannkoogisegu ja vormi kuumale pinnale õhuke pannkook, keerates panni küljelt küljele. Kui tainas on pealt küpsenud ja ääred pruunistunud, keera ümber ja lõpeta küpsetamine.

Samm 7. Küpsetame pannkoogid, asetades tooted virna.

8. samm. Sööge küpsetisi koos maiustuste või hapukoorega. Head isu!

PP pannkoogid riisijahuga vee peal

Vee peal riisijahuga PP-pannkoogid ei vaja esitamiseks erilisi oskusi. Õhukesed pannkoogid osutuvad uskumatult maitsvaks. Suupistele lisatakse lisandeid või tehakse see magusaks. Pannkoogid sobivad ka soolase täidisega täidiseks. Kuid sel juhul teeme taigna neutraalseks.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• riisijahu - 140 gr.
• Kuum vesi - 150 ml.
• Piim 2,5% – 300 ml.
• Kana munad - 2 tk.
• Suhkruasendaja - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõtke välja kõik vajalikud koostisosad.

2. samm Murdke 2 C1-kategooria muna kõrgesse anumasse. Kui munad on väikesed, võtke 3.

3. samm.Lisa pool teelusikatäit soola ja omal valikul suhkruasendaja ning sega. Magusaks võib kasutada steviat. Ja neile, kellele selle iseloomulik maitse ei meeldi, sobib erütritool. Tavaliselt kasutan Prebio Sweet magusaineid.

Etapp 4. Eelvala 300 milliliitrit kuumutatud piima, mille rasvasisaldus ei ületa 1,5% -2,5%. Kui piima on 1,5%, peate lisama veidi rohkem jahu. Vaatame järjepidevust.

5. samm. Sisestage 150 milliliitrit kuumutatud vett, kuid mitte keeva.

Etapp 6. Pärast segamist lisage osade kaupa 140 grammi jahu, segades hoolikalt pärast iga portsjonit. Nii ei teki tainasse tükke ja tekstuur on ühtlane.

Etapp 7. Kiireks tükkidest vabanemiseks kasutage elektriseadet ja sõtke madalal kiirusel. Maitsesta taimeõliga. Segage koostisosad ja laske 10 minutit tõmmata. Kui teil pole aega, jätke see seni, kuni pannkoogipann on kuum. Enne iga pannkoogi küpsetamist segage tainas, kuna jahu settib põhjale.

Samm 8. Kuumutage praepann kõrgel kuumusel ja määrige pind taimeõliga enne esimese pannkoogi küpsetamist. Mittenakkuva panni kasutamisel ei ole vaja seda õliga määrida. Jaga tainas vahukulbiga laiali. Pööra panni, et moodustada pannkook. Asetage pliidile ja vähendage leeki. Prae mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt.

Samm 9. Küpsetame nii kõik pannkoogid, voldime need torudesse või ventilaatorisse ja lisame täidised. Kes magusat ei armasta, siis kasutame soolaseid või neutraalseid täidiseid nagu toorjuust, ürdid, värsked köögiviljad ja muud tooted. Head isu!

Pannkoogid vee peal maisijahuga

Maisijahuga vesipannkoogid on üsna huvitava maitsega.Valmistamine ei erine palju traditsioonilistest valgest jahust valmistatud pannkookidest. Kui te üksikasjalikust retseptist kõrvale ei kaldu, selgub retsept õigesti. Maitsvad pannkoogid võivad olla magusad või mitmekülgsed, nii et igaüks saab oma pannkooke oma lemmiktoitudega maitsestada.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 9

Koostis:

• Maisijahu - 1 spl.
• Vesi - 200 ml.
• Suured kanamunad - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 0,5-1 spl.
• Söögisooda - 0,5 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - ¼ tl.
• Äädikas 9% - 1,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette nimekirjas toodud proportsioonide alusel.

2. samm. Asetage suured munad tassi. Kui munad on väikesed, lisage 3.

Etapp 3. Lisage 200 milliliitrit kuumutatud, kuid mitte keeva vett.

Samm 4. Järgmisena peate lisama suhkrut ja soola. Kasutades käsitööriista, loksutage ühtlaseks massiks. Neile, kes piiravad suhkru tarbimist, kasutame küpsetistele magususe lisamiseks suhkruasendajat – steviat või erütritooli. Tavaliselt kasutan Fit Parade või Prebio Sweet.

Samm 5. Valage jahu. Kustutame sooda äädika abil ja valame ülejäänud koostisosade hulka.

6. samm. Lõhkuge aktiivselt tükke. Lase seista, kuni segu paisub. Lülitage pliit sisse, seadke leek keskmisele tasemele ja asetage pann. Määri kuum praepann taimeõliga.

Samm 7. Pärast taigna segamist jaotage ümmargused tükid praepannile. Mugavuse ja taigna ühtlase jaotuse huvides pöörake seda. Küpseta pannkooke, kuni tainas on läbi küpsenud. Keera spaatliga ümber ja pruunista. Aseta küpsetised virna. Kata nii, et tooted ära ei kuivaks.

Samm 8. Kui küpsetised on valmis, rulli need torusse ja lisa hapukoor. Saiakesed sobivad suurepäraselt juustu ja singiga. Head isu!