Läätsest toidud

Läätseroad on toitev maiuspala kogu perele. Sellest iidsest põllukultuurist saab valmistada maitsvaid lisandeid või pearoogasid. Spetsiaalselt teie jaoks oleme koostanud värvika valiku kümnest tõestatud retseptist koos samm-sammult fotodega. Võtke kindlasti arvesse huvitavaid kulinaarseid ideid, mis aitavad teil tavalist menüüd hõlpsasti mitmekesistada.

Läätse- ja kartulisupp

Supp läätsede ja kartulitega osutub uskumatult rahuldavaks ja maitselt huvitavaks. See kuum roog on ideaalne lahendus pere lõunasöögiks. Sobib paastu-, taime- ja veganmenüüsse. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

1. 
   Valmistame vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Köögiviljad puhastame eelnevalt ja vajadusel peseme.
2. 
   Pese punased läätsed ja lisa need keevasse vette.
3. 
   Nüüd lõika kartulid väikesteks kuubikuteks. Saadame selle koos läätsedega vette.
4. 
   Haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile.
5. 
   Prae köögiviljad pannil taimeõlis. Keeda pehmeks.
6. 
   Tõsta röstitud köögiviljad supi sisse. Soola ja puista maitse järgi vürtse. Küpseta veel 10-15 minutit, kuni see on valmis.
7. 
   Toekas ja maitsev kodusupp läätsede ja kartulitega on valmis. Serveeri ürtide ja hapukoorega!

---

Läätsed köögiviljadega praepannil

Läätsed praepannil köögiviljadega on väga maitsev, rahuldust pakkuv ja särav kulinaarne lahendus teie kodusele toidulauale. Valmis maiust saab serveerida iseseisva roana või kasutada lisandina. Isuäratavad läätsed sobivad hästi liha- või kalaroogade kõrvale. Proovi seda!

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• punased läätsed - 200 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Till - 10 gr.
• Vesi - 350 ml.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Taimeõli - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Koori sibulad, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

2. samm. Eemaldage paprikalt seemned. Lõikasime vilja ise kuubikuteks, seejärel viige see sibulale. Sega ja prae paar minutit.

Samm 3. Täiendage köögivilju peeneks hakitud tomatitega. Hauta umbes üks minut. Soola, puista peale jahvatatud pipart ja sega.

Samm 4. Pese läätsed eelnevalt läbi ja laota ühtlase kihina köögiviljadele.

Samm 5. Täitke sisu määratud koguse külma veega. Kuumuta segu keemiseni ja seejärel hauta kaane all umbes 10-15 minutit.

Etapp 6. Protsessi lõpus lisa roale hakitud küüslauk ja till. Laske paar minutit kaane all tõmmata.

7. sammIsuäratavad ja säravad läätsed köögiviljadega on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri!

Läätsesupi püree

Läätsepüreesupp tuleb eriti maitsev ja õrn. Valmistamine ei kesta rohkem kui pool tundi. Isegi algajad koduperenaised saavad selle lihtsa toiminguga hakkama. Kreem annab erakordse järelmaitse ning kreekerid sobivad suurepäraselt roa õrna tekstuuriga.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Läätsed - 300 gr.
• Porgand - 180 gr.
• Sibul - 140 gr.
• koor 15% – 70 ml.
• Valge röstsai - 180 gr.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1/5 tl.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage pehme supi koostisosad.

Etapp 2. Pärast läätsede sorteerimist ja korralikku pesemist vala need paksuseinalisele pannile.

Samm 3. Valage vette ja asetage tulele. Ootame keema.

Etapp 4. Pärast sibula koorimist ja loputamist haki kuubikuteks. Pärast porgandite köögiviljakoorijaga koorest vabastamist lõigake need kuubikuteks.

Samm 5. Pange praepann mõõdukale leegile, valage sõna otseses mõttes tilk taimeõli ja soojendage seda. Lisa viilud ja prae pidevalt segades pehmeks.

Samm 6. Kui läätsed jõuavad aktiivse keemiseni, pange hautatud segu üle ja hautage 15 minutit, kuni läätsed on pehmed.

Samm 7. Pärast leiva kuubikuteks lõikamist viige see kuivale praepannile. Küpseta aeg-ajalt segades kuldpruuniks.

Samm 8. Kui läätsed on küpsed, tõsta pann pliidilt ja püreesta ettevaatlikult, et mitte kõrvetada, kasutades blenderit. Maitsesta soola ja pipraga.

Samm 9. Vala koor supi sisse ja sega.

Samm 10. Asetage pliidile ja kuumutage madalal kuumusel ilma keemiseni. Lülitage küte välja.

Samm 11. Vala maitsev püreesupp portsjoniteks.Täiendame rooga kreekeritega. Head isu!

Läätsekotletid

Paastuläätse kotletid on ideaalne kuum roog veganitele, taimetoitlastele või neile, kes on ajutiselt loobunud loomsest toidust. See maius osutub väga maitsvaks, toitvaks ja tervislikuks. Serveeri lõuna- või õhtusöögiks koos oma lemmiklisanditega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Rohelised läätsed - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Manna - 120 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Vesi - toiduvalmistamiseks.
• Tomatipasta (ketšup) - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Leotage läätsed eelnevalt. Parim on jätta see üleöö.

Samm 2. Seejärel loputage koostisosa vee all ja keetke keevas vees umbes 20 minutit.

Samm 3. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Samm 4. Riivi porgandid jämedale riivile.

Samm 5. Prae sibul ja porgand taimeõlis. Köögiviljadele lisame maitse järgi tomatipastat, soola ja vürtse. Sega ja hauta tasasel tulel umbes 10-15 minutit.

Samm 6. Kui läätsed on küpsed, kurna liigne vesi ära. Jahvatage toode ise segistiga ja lisage riivitud küüslauk.

Etapp 7. Lisa segule hautatud köögiviljad. Sega kõik hästi läbi.

Samm 8. Vormi saadud taignast korralikud kotletid ja veereta need mannas.

Samm 9. Prae tükid taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 10. Isuäratavad lahjad läätsekotletid on valmis!

Maitsev läätsepuder

Ka algajad oskavad maitsvat läätseputru valmistada. Selleks küpsetage vastavalt meie tõestatud retseptile koos protsessi samm-sammult kirjeldusega.Isuäratav puder rõõmustab teid oma erksa maitse ja toitainetega. Serveeri eraldi roana või lisandina. Teie lähedased hindavad seda!

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Punased läätsed - 1 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 0,5 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Tomatipasta - 2 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 2 spl.
• Või - ​​20 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki sibul ja riivi porgandid. Aseta köögiviljad taimeõliga kuumutatud praepannile.

Samm 2. Prae sibul ja porgand pehmeks.

Samm 3. Mõõtke välja määratud kogus läätsi ja loputage neid hästi vee all.

Samm 4. Viige ettevalmistatud läätsed köögiviljadega praepannile. Lisa tomatipasta, sega läbi ja prae paar minutit.

Samm 5. Tõsta praetud mass kastrulisse. Vala siia kuum vesi, lisa hakitud küüslauk. Keeda segu ja seejärel küpseta 15-20 minutit.

Etapp 6. Selle aja jooksul küpseb puder ja pakseneb. Täiendage seda soola, jahvatatud musta pipra ja tüki võiga. Sega hästi.

Samm 7. Maitsev läätsepuder on valmis. Tõsta taldrikutele, lisa hakitud ürte ja serveeri.

Ahjus potis läätsed lisandiks

Ahjus potis lisandina läätsed tulevad väga maitsvad, säravad ja toitvad. Seda saab serveerida liha- või kalaroogadega. Ideaalne lahendus teie pere- või pühadelauale. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2 potti

Koostis:

• Rohelised läätsed - 2 spl.
• Šampinjonid - 0,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 750 ml.
• Sojakaste - 4 spl.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - 1 tl.
• Universaalne maitseaine - 2 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese läätsed ja leota 20 minutit külmas vees.

Etapp 2. Lõika sibul poolrõngasteks ja riivi porgandid. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Samm 3. Asetage praetud köögiviljad pottidesse.

Samm 4. Prae šampinjonid ja aseta need köögiviljade kihile. Puista peale soola ja universaalseid maitseaineid.

Samm 5. Aseta peale ettevalmistatud läätsed.

6. samm. Lisa siia sojakaste ja vesi.

Samm 7. Aseta tükid 1 tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetamine kaane all.

Samm 8. Isuäratavad läätsed pottides on valmis. Serveeri lisandina värskete ürtidega!

Läätsesupp lihaga

Läätsesupp lihaga on väga toitev ja kõhtu toitev roog koduseks lõunaks. Serveeri seda maitsvat suppi musta leiva, hapukoore ja ürtidega. See kulinaarne idee mitmekesistab kindlasti teie tavapärast menüüd. Võtke kindlasti teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• punased läätsed - 100 gr.
• Sealiha kondiga - 400 gr.
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Keeda liha kuni küpsemiseni. Jätke puljong, asetage sealiha taldrikule ja laske jahtuda.

Samm 2. Haki sibul ja porgand mis tahes sobival viisil.

Samm 3. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

4. samm.Punased läätsed peseme korralikult puhtaks ja asetame keevasse lihapuljongisse.

Samm 5. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Saadame need ka puljongisse.

6. samm. Lisage supp praetud köögiviljade, soola ja maitseainetega. Keeda 20-30 minutit, kuni koostisosad on pehmed. Kõige lõpus lisa keedetud lihatükid.

Samm 7. Rikkalik läätsesupp lihaga on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri!

Läätsed seente ja köögiviljadega

Läätsed seente ja juurviljadega on väga maitsev, toitev ja särtsakas kulinaarne lahendus Sinu kodusele toidulauale. Maiust võib serveerida eraldi roana või kasutada lisandina. Südamlikud läätsed sobivad hästi liha- või kalaroogade kõrvale. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Läätsed - 1 spl.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige köögiviljad. Haki sibul noaga peeneks, riivi porgandid.

Samm 2. Pese šampinjonid hästi, seejärel lõika õhukesteks viiludeks.

3. samm. Prae kõigepealt taimeõlis sibul ja porgand ning seejärel lisa seened. Prae kuni valmis umbes 8 minutit.

Etapp 4. Toodetele saadame eelnevalt pestud ja keedetud läätsed.

5. samm. Täiendage maiust hakitud värskete ürtidega.

6. samm. Sool ja pipar maitse järgi. Asetage siia hakitud küüslauk. Sega kõik uuesti läbi ja hauta paar minutit.

7. samm. Aromaatsed läätsed seente ja köögiviljadega on valmis. Jaga portsjoniteks ja serveeri!

Läätsed hakklihaga pannil

Läätsed hakklihaga pannil on väga maitsev ja kiirelt valmiv roog sinu toidulauale. Kasutage seda kulinaarset ideed oma perelõunate, õhtusöökide või suupistete jaoks. Teie lähedased hindavad südamlikke ja säravaid maiustusi. Võtke kindlasti teadmiseks ja alustage protsessi!

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Läätsed - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Hakkliha - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese läätsed ja keeda pehmeks.

Etapp 2. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks. Prae köögiviljad pannil taimeõlis.

Samm 3. Lisa kuldsele sibulale hakkliha.

Etapp 4. Sega segu ja hauta kaane all umbes 7 minutit.

5. samm. Asetage keedetud läätsed kurn. Laske vesi täielikult ära voolata.

Samm 6. Viige toode liha praadimisele.

7. samm. Soola maiuspala maitse järgi ja sega korralikult läbi. Eemaldage pliidilt.

Samm 8. Isuäratavad läätsed hakklihaga on valmis. Saate serveerida ja nautida!

Türgi punase läätse supp

Türgi punase läätse supp on rikkaliku maitse ja vürtsika aroomiga. Selline kuum roog ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Serveeri lõunaks koos musta leiva või kreekeritega. Valmistamiseks soovitame kasutada tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 46 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• punased läätsed - 50 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Või - ​​70 gr.
• Kuivatatud piparmünt - 1 tl.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Sidrun - serveerimiseks.
• Taimeõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige ja peske köögiviljad. Lõika kartul, porgand, sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks.

Etapp 2. Kuumutage pann ja valage taimeõli. Kõigepealt prae sibul, seejärel lisa kartul, porgand ja hakitud küüslauk. Keeda pehmeks.

3. samm. Asetage siia tomatipasta ja seejärel pestud punased läätsed. Sega kõik hästi läbi.

Samm 4. Valage segusse vesi. Kuumuta keemiseni ja keeda 25 minutit.

5. samm. Jahvata supp sukelmikseri abil. Lisa sool ja jahvatatud must pipar.

Etapp 6. Sulata pannil või ning prae selles paprika ja piparmünt. Pärast vala aromaatne segu supi sisse.

Samm 7. Maitsev ja huvitav Türgi läätsesupp on valmis. Vala kaussidesse ja serveeri sidruniviiludega.