Jahvatatud kalkuni toidud

Jahvatatud kalkuniroad on suussulavad maiuspalad, mida igaüks saab valmistada. Valikus on kõige lihtsamad ja maitsvamad retseptid. Kalkun on dieetliha, seega sobivad kõik toidud väikelastele. Retseptid võivad teile tuttavad olla, aga ma lihtsalt tuletan teile meelde. Järsku unustasite midagi. Kokkake mõnuga.

Mahlased kalkunihakklihakotletid pannil

Mahlased kalkunihakklihakotletid pannil tulevad uskumatult õrnad ja uskumatult maitsvad. Neid kotlette süüakse koos lisanditega või kasutatakse kõigi lemmikburgerite valmistamiseks. Olen seda retsepti teinud juba päris kaua ja pole kordagi ebaõnnestunud. Soovitan ka teil seda kasutada.

1. 
   Kasutage poest ostetud kalkunihakkliha või valmistage see ise, jahvatades liha läbi hakklihamasina.
2. 
   Aseta valge leib kaussi.
3. 
   Valage piima, kuni see katab leiva täielikult.
4. 
   Pigista leotatud saiad välja ja lisa hakklihale.
5. 
   Koorige sibul ja küüslauk. Valmistage vürtsid.
6. 
   Jahvata aromaatsed köögiviljad pastaks ja pane kaussi. Murra muna ja maitsesta vürtsidega.
7. 
   Sega hakkliha korralikult läbi ja lisa riivsai. Sega uuesti.
8. 
   Maitsesta hakitud ürtidega. Mul on külmutatud valmistised.
9. 
   Sega kõik uuesti hästi kokku.
10. 
    Kuumuta praepann õliga. Vormi märgade kätega keskmise suurusega kotletid ja aseta need nii, et need üksteist ei puutuks.
11. 
    Pruunista mõlemalt poolt krõbedaks.
12. 
    Asetage praetud kotletid ühisesse anumasse. Valage põhja veidi vett. Aurutage mikrolaineahjus maksimaalse võimsusega 3 minutit.
13. 
    Serveeri lauale maitsvad mahlased kotletid.
14. 
    Kutsuge oma pere ja olge valmis komplimente vastu võtma. Head isu!

---

Kartulipajaroog kalkunihakklihaga ahjus

Ahjus küpsetatud kalkunihakklihaga kartulivormi saab valmistada minimaalse vaevaga. Lihtsam, kui esmapilgul tundub. Roog näeb välja särav ja pidulik ning tõmbab tähelepanu oma suurepärase välimusega. Pajarooga serveeritakse nii tavalistel päevadel kui ka piduliku pidusöögi pearoana.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• kalkuni hakkliha - 500 gr.
• Kartul - 5-6 tk.
• Majonees - 1 spl.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.
• Hapukoor - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Kana munad - 1 tk.
• koor 10% - 100 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud küüslauk - maitse järgi.
• Suitsutatud paprika - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Juust - 250 gr.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage kojamehega kartulitelt nahk, loputage juurviljad ja lõigake õhukesteks viiludeks, asetage anumasse. Lisa soola ja tasakaalusta maitset suitsupaprika, jahvatatud pipra ja kuiva küüslauguga. Soovi korral võib kartulit riivida.

Samm 2. Määri anum, milles kavatsed süüa teha, õliga. Jaotage kartuliviilud mööda põhja. Pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 3. Koorige sibul ja küüslauguküüned. Jahvata ja kombineeri hakklihaga. Maitsesta vürtsidega, õrna tekstuuri saamiseks lisa majonees ja hapukoor. Sega koostisained. Isegi segu ahjukartulite peale.

Samm 4. Kombineeri koor muna ja vürtsidega. Raputama.

Samm 5. Vala lihale nii, et kiht oleks üleni kreemja täidisega kaetud.

6. samm. Jahvata juust ja puista peale pajaroog. Aseta ahju ja küpseta 30-35 minutit. Sellest ajast piisab koostisosade täielikuks küpsemiseks.

Samm 7. Eemaldage ettevaatlikult ahjust kuldse juustukoorikuga aromaatne roog ja jagage portsjoniteks. Täiendage ürte ja värskeid köögivilju. Kutsuge oma pere õhtusöögile ja nautige suurepärast einet. Nautige!

Jahvatatud kalkuni siilid kastmega pannil

Jahvatatud kalkuni siilid kastmega pannil on suurepärane võimalus maitsvaks lõunasöögiks. Roale lisatakse lisandeid või süüakse iseseisva maiuspalana. Paljudele meeldivad aga teist tüüpi lihast valmistatud siilid, igaüks valib oma variandi. Lastele meeldivad väga mahlased lihasiilid. Valmistatud jahvatatud kalkunilihast – dieetversioon.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3

Koostis:

• kalkuni hakkliha - 500 gr.
• Riis - 100 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Kana munad - 1 tk.
• Taimeõli - 20 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• Tomatipasta - 4 spl.
• Vesi - 500 ml.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• granuleeritud suhkur - 0,5 spl.
• Jahu - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage riis puhtaks, selgeks vedelikuks. Pange keedunõusse ja valage vesi välja. Asetage pliidile ja küpseta poolküpseks.

Samm 2. Haki pool kooritud sibulast köögikombaini või hakkija abil.

3. samm: lisage jahvatatud kalkun ja ühendage koostisosad.

Etapp 4. Nõruta keedetud riis ja loputa kraani all.

Samm 5. Ühendage teravili hakklihaga, purustage muna. Soola ja lisa oma lemmikvürtsid. Segage.

Samm 6. Lõika sibula teine ​​pool ruutudeks.

Samm 7. Riivi kooritud porgand.

Samm 8. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Samm 9. Siilid on mugavam vormida märgade kätega. Tehke nii, nagu olete harjunud, ja asetage see köögiviljapadjale.

Samm 10. Lahjendage tomatipasta 400 milliliitris vees. Sool, suhkur, maitsesta vürtsidega. Sega tugevalt.

Samm 11. Vala kaste siilidele ja pärast keetmist hauta 20 minutit. Ülejäänud vees lahustage jahu ja valage paksendaja praepannile. Pärast keetmist hauta 5 minutit ja lülita põleti välja.

Samm 12. Lõhnavad siilid on valmis. Jäta kaetult kastmesse imbuma.

Samm 13. Jaga portsjoniteks. Vala peale kaste ja kutsu pere värvilist rooga maitsma. Head isu!

Suvikõrvitsa paadid kalkunihakklihaga ahjus

Ahjus küpsetatud kalkunihakklihaga suvikõrvitsapaadid on dieetroog, mida võib kahtluse ja hirmuta süüa hiliseks õhtusöögiks. Mahlane maius ei tee haiget. Roog näeb välja esinduslik ja pidulik. Ideaalne sõbralikuks pidusöögiks või vaikseteks perekondlikeks koosviibimisteks.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 1

Koostis:

• kalkuni hakkliha - 130 gr.
• Porgand - 50 gr.
• Suvikõrvits - 160 gr.
• Sibul - 50 gr.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Juust - 25 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese ja kuivata suvikõrvits või suvikõrvits. Kärbi hobusesabad.

Samm 2. Lõika pikisuunas.

3. samm: kasutage sisemuse väljavõtmiseks lusikat.

4. samm. Siseküljed on täitmiseks kasulikud.

Samm 5. Haki need noaga.

Etapp 6. Jahvatage juust.

Samm 7. Haki kooritud sibul peeneks.

Samm 8. Riivi porgandid.

Samm 9. Haki kooritud küüslauk või aja läbi pressi.

Samm 10. Kombineeri suvikõrvitsa viljaliha hakklihaga.

Samm 11. Kuumutage pann, määrige see õliga ja asetage koostisosad välja.

12. samm. Küpseta, kuni kogu niiskus on aurustunud. Tasakaalusta maitseainetega. Eemalda pannilt.

13. samm: nüüd praadige tükeldatud köögivilju.

14. samm: eemaldage pannilt ja jahutage.

Samm 15. Täida paat lihatäidisega.

Samm 16. Kui valmistate süüa ühele inimesele, piisab ühest paadist.

Samm 17. Laota peale köögiviljakiht.

Samm 18. Katke juustulaastudega.

Samm 19. Mähi paat fooliumisse. Aseta tulekindlale pannile.

Samm 20. Küpseta 180 kraadi juures umbes 40 minutit.

Samm 21. Viige kuum paat serveerimiskaussi ja nautige imelist kerget õhtusööki. Nautige!

Täidisega paprika hakkliha ja riisiga

Täidisega paprikat hakkliha ja riisiga armastavad kõik majapidamises. Lihtne omatehtud toit osutub hämmastavalt isuäratavaks. Ma tahan seda lakkamatult süüa. Olen enam kui kindel, et nad küsivad rohkem, seega proovin valmistada toitu edaspidiseks kasutamiseks. Lisaained hoian sügavkülmas ja võtan välja vastavalt vajadusele.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• kalkuni hakkliha - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Taimeõli - 2 spl.
• Suluguni juust - 50 gr.
• Riis - 100 gr.
• Hapukoor - 8 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid kana jaoks - maitse järgi.
• Vürtsid grillimiseks - maitse järgi.
• Karri - maitse järgi.
• Khmeli-suneli - maitse järgi.
• Sidruni pipar - maitse järgi.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista koostisosad imeliseks roaks.

2. samm: koguge kokku oma lemmikvürtsid. Mul on karrit, sidrunipipart, suneli humalat, maitseaineid grillimiseks ja kanalihaks. Sina valid oma lemmikmaitseained.

Samm 3. Kombineeri jahvatatud kalkuniliha riisi ja hakitud köögiviljadega – hakitud sibul, peeneks riivitud porgand ja hakitud küüslauk. Soola ja maitsesta ülaltoodud loendis loetletud vürtsidega. Sega korralikult läbi. Kui täidis osutub tihedaks, lisa veidi vett.

Samm 4. Heledad paprikad, mul on kollased ja punased, loputage ja kuivatage. Lõika pikuti ja eemalda südamik koos membraanide ja seemnetega.

Samm 5. Täida paprikad ettevalmistatud aromaatse täidisega. Mahlasuse saamiseks nirista peale õli. Kasutage mis tahes lõhnatu õli.

Samm 6. Aseta vorm küpsetusplaadile. Määri paprikapealsed hapukoorega (võid kasutada majoneesi või hapukoore ja majoneesi segu) ning puista üle ohtralt riivjuustuga.

7. sammKüpseta 200 kraadi juures umbes 50 minutit. Et juust ei kõrbeks, võid selle katta fooliumiga. Aseta erksad mahlased paprikad serveerimiskaussi, puista peale hakitud ürte ja naudi maitsvat pühadeõhtusööki.

Samm 8. Head isu!

Pastapesad jahvatatud kalkunilihaga

Jahvatatud kalkunilihaga pastapesad võidavad teid, kui armastate pastat kõigis selle vormides. Roog osutub nii isuäratavaks, et seda lihtsalt ei saa sõnadega väljendada. Maius näeb välja esinduslik ja originaalne. Ei ole häbi seda serveerida õhtusöögil või muul pidulikul üritusel. Ebatavalise roa valmistamine ei tekita probleeme!

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• kalkuni hakkliha - 400 gr.
• Pastapesad – 6 tk.
• Tomatipasta - 2 tl.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Kikerhernejahu - 2 spl.
• kõva juust - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• Tomatipasta - 3 tl.
• koor 10% - 50 ml.
• Vesi - 500 ml.
• Kikerhernejahu - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm: valmistage koostisosad fantastiliselt maitsvaks söögiks. Kasutage poest ostetud või omatehtud hakkliha. Eemaldage külmutatud pooltoode ja sulatage see eelnevalt. Kui hakkliha pole, jahvatage kalkuni viljaliha läbi hakklihamasina.

Samm 2. Asetage hakkliha kaussi. Haki sibul ja küüslauk või peenesta muul viisil, peale pealmise kihi eemaldamist. Ja saatke see lihale. Lisa kikerhernes või mõni muu jahu.

Samm 3. Maitsesta soola ja pipraga. Vajadusel kohenda maitset oma lemmikmaitseainetega. Kasutan kurkumit ja paprikat. Võtad oma lemmikvürtsid ja vürtsid.Kui pooltoode on piisavalt tihe, ei tohiks jahu lisada, vaid pigem valada mahlasuse saamiseks veidi vett. Klopi liha korralikult läbi.

Samm 4. Sel ajal, kui toorik imbub aroomidest, sega kastme jaoks tomatipasta (ketšup, kaste või tomatid omas mahlas) koore, jahu ja vürtsidega. Sega tugevalt. Selleks, et tükke ei jääks, lisage aeglaselt vett ja segage.

Samm 5. Täida iga pasta mahlase, lõhnava täidisega, moodustades koonused ja surudes need auku.

Samm 6. Asetage pesad praepannile ja valage neile valmis kaste.

Samm 7. Kui sisu keeb, katke kaanega ja asetage madalale põletile. Hauta 25 minutit kergelt vulisedes.

Samm 8. 25 minuti pärast lülitage põleti välja, kuid ärge eemaldage seda pliidilt.

Samm 9. Mul oli riivjuustu, saate seda ise riivida.

Samm 10. Puista pesad ohtralt riivjuustuga ja kata kaanega. See sulab veidi auru all. Roog saabub ja aromaatne kaste imendub täielikult pasta sisse.

Samm 11. Korraldage isuäratavad pesad portsjoniteks. Soovitan üle puistata kuivatatud või värske basiilikuga. Itaalia ürdid annavad roale vapustava pöörde ja viivad teid Itaaliasse.

12. samm. Kutsuge külalised laua taha ja nautige maitsvat omatehtud toitu. Nautige!

Kapsarullid kalkunihakkliha ja riisiga

Kapsarullid kalkunihakkliha ja riisiga meeldivad eranditult kõigile. Õrn, mahlane maius osutub ülimalt isuäratavaks. See on suurepärane viis suure pere maitsvaks ja rahuldavaks toitmiseks. Ettevalmistusprotseduur võtab piisavalt aega, kuid selliseid ettevalmistusi saab edaspidiseks kasutamiseks teha ja külmutada. Ja siis kasuta seda vastavalt vajadusele.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• kalkuni hakkliha - 350 gr.
• Pruun riis - 100 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Kapsa lehti - nii palju kui vaja.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• Tomatipasta - 2 spl.
• Hapukoor - 200 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Kikerhernejahu - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Pärast pealmise kihi eemaldamist haki sibul ja küüslauk või jahvatage see muul viisil. Koori porgandid majahoidja abil. Riivi. Kombineeri köögiviljad jahvatatud kalkunilihaga.

2. samm. Küpseta pruuni või mõnda muud riisi pooleldi küpseks, loputa kurnis ja lisa lihatäidisele. Maitsesta soola ja pipraga. Sõtku täidis korralikult läbi.

3. samm Eemaldage kapsast närbunud ja riknenud lehed. Keeda terveid lehti keevas vees pooleks keedetud. Ärge unustage keeduvett soolata.

4. samm Eemaldage lehed keevast veest, jahutage ja lõigake kõvad veenid ära.

Samm 5. Aseta täidis lehe servale.

Samm 6. Voldi vastasküljed keskkoha poole ja rulli need tihedaks rulliks. Keera kõik kapsarullid niimoodi.

Etapp 7. Täitke tulekindel anum ettevalmistatud pooltoodetega.

Samm 8. Sega hapukoor ja tomatipasta (ketšup, kaste või tomatid omas mahlas). Lisa maitseained ja jahu. Mul on kikerherneid, aga võite kasutada mis tahes, see pole oluline. See toimib paksendajana. Segage, kuni pole tükke, lisades järk-järgult sooja vett.

Samm 9. Vala kapsarullidele valmis kaste. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju. Hauta 50 minutit 180 kraadi juures.

Samm 10. Kontrollige kapsarullide küpsust, torgake need ettevaatlikult kahvliga läbi. Eemaldage kuum küpsetusplaat ettevaatlikult ahjust.

11. sammJaga isuäratav roog portsjoniteks, vala peale heledat isuäratavat kastet. Kutsuge lauda ja saage komplimente. Head isu!

Lavašš lasanje kalkunihakklihaga ahjus

Lavašš lasanje kalkunihakklihaga ahjus on ülilihtne roog, millega saab hakkama iga algaja köögis. Maagiline roog täidab kogu ruumi oma aroomidega. Leibkonnaliikmed ootavad põnevusega hämmastavat maiuspala. Mulle meeldib see rammus roog mitte ainult maitsva maitse, vaid ka valmistamise kiiruse pärast.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• kalkuni hakkliha - 800 gr.
• Lavašš rullis – 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Tomatipasta - 2 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Suitsutatud paprika - maitse järgi.
• Koriander - maitse järgi.
• koor 10% - 100 ml.
• Mozzarella juust - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pärast pealmise kihi eemaldamist tükeldage sibul ja küüslauk või jahvatage see muul viisil. Kombineeri köögiviljad jahvatatud kalkunilihaga. Küpseta kuumal pannil, kuni värvus muutub. Maitsesta tomatipastaga (ketšup, kaste või tomatid omas mahlas). Lisa vürtsid.

Samm 2. Lõika pita leib võrdseteks osadeks. Sain 4 lehte. Asetage leht tulekindlasse anumasse.

Samm 3. Määri peale lihatäidis.

Samm 4. Jälle leht pita leiba.

Samm 5. Täidis uuesti. Kasuta pitaleiba ja lihatäidist nii, vaheldumisi neid omavahel. Minu pealmine kiht osutus lihaks. Vala peale koor. See annab valmis roale mahlasuse ja hoiab ära lavaši kuivamise.

Samm 6. Riivi mozzarella. Ei mingit mozzarellat – võtke mõni muu hästi sulav juust.

7. samm: puista üle rohkelt riivjuustuga.

8. sammAsetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 25 minutit.

Samm 9. Lõika lõhnav lasanje portsjoniteks.

Samm 10. Kutsuge laua taha ja saage oma leibkonnalt imetlust. Head isu!