Kalkunifilee toidud

Kalkunifilee toidud on loomse valguga rikastatud maius. Kalkunifileest saab valmistada palju maitsvaid dieettoite. Sportlased, inimesed, kes jälgivad oma dieeti või soovivad kaalust alla võtta, kasutavad madala kalorsusega roogade valmistamiseks sageli kalkunifileed. Kalkuniliharoad on maitsvad ja isuäratavad. Kalkunifilee valmib lihtsalt nagu kanafileegi. Kokkake mõnuga!

Ahjus fooliumis küpsetatud mahlane ja pehme kalkunifilee

Ahjus fooliumis küpsetatud mahlane ja pehme kalkunifilee rõõmustab kõiki lihasööjaid. Roog kaunistab iga pühade tähistamist või saab üheks toitva õhtusöögi võimaluseks. Aromaatne filee meeldib teile kindlasti, ma garanteerin selle. Ärge kartke süüa teha – kõik saab korda!

1. 
   Loputage kalkuni rinnafilee ja kuivatage salvrätikutega. Jagage suurteks tükkideks.
2. 
   Valmista marinaad. Pigista sügavasse kaussi ühe sidruni mahl ja vala 4 supilusikatäit oliiviõli. Maitsesta musta pipra ja tšilliga, lisa paprikat ja Provence'i ürte. Lisage veidi soola ja segage.
3. 
   Aseta fileetükid marinaadi ja suru kätega, kuni tükid on täielikult kaetud.
4. 
   Kui 10 minutit on möödas, keera ümber ja jäta sama kauaks seisma.
5. 
   Laota ahjuplaadile küpsetusfoolium, aseta peale tükk kalkuniliha ja peale võid. Või annab lihale pehmuse ja mahlakuse.
6. 
   Voldi fooliumi servad keskkoha poole.
7. 
   Pakkige liha täielikult.
8. 
   Aseta pakitud kalkuniliha restile. Asetage resti alla küpsetusplaat või ahjuvorm, et mahla välja ei valguks.
9. 
   Kuumuta ahi, keerates pöördnupu 180 kraadi peale. Küpseta 40 minutit ja seejärel keera foolium ettevaatlikult lahti. Küpseta veel 10 minutit. Liigne niiskus aurustub ja liha muutub kuldseks.
10. 
    Serveeri mahlast maitsvat kalkunit osade kaupa. Soovi korral lisa oma lemmik garneering või värsked köögiviljad. Head isu!

Kalkunifilee kartulitega ahjus

Ahjus küpsetatud kalkunifilee kartulitega on suurepärane võimalus toitvaks lõuna- või õhtusöögiks. Kartuleid kalkunilihaga on üsna lihtne valmistada, pole vaja uhkeldada. Täitmisprotseduur on üsna huvitav ja retsept on väga isuäratav. Kuni roog ahjus küpseb, tehke muid asju. Maitsev soe toit ei jää hindamata.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• kalkunifilee - 250 gr.
• Kartul - 400 gr.
• Porgand - 60 gr.
• Sibul - 60 gr.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: ühendage koostisosad hämmastavate kalkunikartulite saamiseks. Pärast puuviljade kraani all pesemist eemaldage kartulitelt ja porganditelt koor.

Samm 2. Eemalda sibulapealt koor, loputa ja lõika meelepäraselt.

Samm 3. Haki kooritud porgandid üsna paksudeks ringideks.

Samm 4. Jaga kooritud kartulid suurteks kuubikuteks.

Samm 5. Aseta tükeldatud köögiviljad ettevalmistatud ahjuvormi või ahjuplaadile.

6. samm: tükeldage kalkun jämedalt ja asetage see köögiviljade peale. Maitsesta soola ja pipraga ning vala peale oma lemmikõli. Kuumuta ahi ette. Seadke lüliti hooval 180 kraadi. Asetage pann ahju ja hautage 40 minutit, kattes fooliumiga.

Etapp 7. 40 minuti pärast eemalda foolium ja hauta kartuleid veel 10 minutit. Kostitage oma peret maitsva liha ja kartulitega. Kalkuniliha tuleb õrn ja mahlane ning köögiviljad säilitavad oma kuju. Söö isukalt! Head isu!

Kalkunifilee koorekastmes praepannil

Kalkunifilee kreemjas kastmes praepannil tuleb ülipehme. Isuäratav guljašš on täiendatud teie lemmiklisanditega. Kreemjas kaste sobib suurepäraselt pasta või kartulipudruga. Liha koores osutub mahlakaks. Valmistuge, teie külalised on rõõmsad ja tänulikud.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• kalkunifilee - 800 gr.
• maisitärklis - 1,5 spl.
• Hapukoor - 4 spl.
• koor - 200 ml.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kalkuniliha ja kuivatage see salvrätikutega. Jaga liha üsna suurteks viiludeks. Lõikamisviis pole oluline.

2. samm.Keera kuumus keskmisele ja kuumuta pann. Lisage 2 supilusikatäit oma lemmiklõhnata õli. Aseta kalkuniliha kuuma õli sisse.

3. samm: puista üle maisitärklisega. Tärklis töötab paksendajana. Auruta lihamahl. Pruunista liha kuldpruuniks.

4. samm: võtke kreem. Mul on 10% rasva. Võid rasvasemalt võtta, tuleb veel parem. Mõõda välja 200 milliliitrit koort ja 4 spl hapukoort. Sega ühises kausis.

5. samm. Maitsesta viljaliha jahvatatud pipra ja soolaga. Vala kreemjas aine lihale. Hauta umbes 5 minutit madalal kuumusel, kattes pann kaanega. Liha küpseb ja kaste pakseneb.

6. samm. Kaunista maitsev liha koorega oma lemmikhakitud ürtidega ja kostita oma peret. Võib serveerida värske leivaga või katta oma lemmikroaga. Söö isukalt ja lõbutse. Nautige!

Kalkunifilee köögiviljadega ahjus

Kalkunifilee koos köögiviljadega ahjus näeb välja särav ja pidulik. Roog sobib suurepäraselt neile, kes jälgivad oma toitumist või on kaloridefitsiidis. Suurepärane võimalus täielikuks, tasakaalustatud lõuna- või õhtusöögiks. Jumalik maitse ja peen aroom pakuvad kirjeldamatut naudingut.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• kalkunifilee - 250 gr.
• Baklažaanid - 50 gr.
• Suvikõrvits - 50 gr.
• Brokkoli - 50 gr.
• Porgand - 50 gr.
• Tomatid - 70 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuiv küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: mugavuse huvides pange maitsvate kalkuniköögiviljade koostisosad ühte kohta. Eemalda porgandilt koor.Loputage ja kuivatage baklažaanid, suvikõrvits, brokkoli, tomatid ja paprika. Loputage kalkuniliha ja kuivatage salvrätikutega.

2. samm: tükelda suvikõrvits ja brokkoli oma maitse järgi.

Samm 3. Tehke sama baklažaanide ja tomatitega.

Samm 4. Haki kooritud porgandid üsna paksudeks ringideks. Koorige paprikad seest ja tükeldage vastavalt soovile.

Samm 5. Aseta tükeldatud köögiviljad ettevalmistatud ahjuvormi või ahjuplaadile.

6. samm: Maitsesta oma lemmik lõhnatu õliga.

7. samm: tükeldage kalkun jämedalt ja asetage see köögiviljade peale.

Samm 8. Lisa sool ja pipar, maitsesta kuiva küüslauguga. Segage. Kuumuta ahi ette. Seadke lüliti hooval 180 kraadi. Pane pann ahju ja hauta 25 minutit, kattes fooliumiga.

Etapp 9. 25 minuti pärast eemalda foolium ja hauta veel 15 minutit. Luba oma perekonda ja sõpru mahlase liha ja köögiviljadega. Kalkuniliha tuleb kõige õrnem ning köögiviljad säilitavad oma värvi ja kuju. Söö isukalt! Head isu!

Kalkunifilee hapukoorega pannil

Kalkunifilee hapukoorega pannil võidab teie südame igaveseks. Mahlane, isuäratav filee meeldib kõigile. Tundub, et kalkuniliha sulab suus. Ja kui see on seotud teie lemmikkomponentidega, ei saa te lihtsalt vastu panna. Kui olete selle küpsetanud, ei keeldu te tõenäoliselt maitsvast lihast hapukoore täidises.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Kalkunifilee - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Hapukoor - 5 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage mahlase kalkuni koostisosad ühte kohta.Loputage kalkuniliha ja kuivatage paberrätikutega. Eemalda porgandilt koor.

Samm 2. Jaga liha suurteks viiludeks. Lõikamisviis pole oluline. Haki kooritud sibul meelepäraselt.

Samm 3. Tükelda kooritud porgand ja küüslauk vastavalt oma maitsele.

4. samm: keerake kuumus keskmisele tasemele ja kuumutage pann. Lisage 2 supilusikatäit oma lemmiklõhnata õli. Aseta kalkuniliha kuumutatud õlile. Järgmisena saatke ettevalmistatud köögiviljad. Auruta lihamahl. Pruunista kalkuniliha kuldpruuniks.

5. samm. Maitsesta viljaliha jahvatatud pipra ja soolaga. Vala lihale hapukoor, lisa loorberilehed. Hauta umbes 20 minutit madalal kuumusel, kattes pann kaanega. Liha küpseb ja kaste pakseneb.

6. samm. Kaunista isuäratav liha hapukoores oma lemmikute hakitud ürtidega ja kostita oma peret.

7. samm. Liha kastmega võib serveerida värske leivaga või täiendada oma lemmiklisandiga. Söö maitsvalt ja rahuldavalt, lõbutse. Head isu!

Kalkunifilee kotletid pannil

Kalkunifilee kotletid pannil jäävad lõplikult südamesse. Liharoog tuleb õrn ja mahlane. Kotlette serveeritakse köögiviljade või teie lemmiklisandiga. Kui serveerida koos värske leivaga, saate teha päris kõhutäit suupiste. Toitvad kotletid rõõmustavad teie lähedasi ja vastutasuks tehakse teile komplimente.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2

Koostis:

• kalkunifilee - 350 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Valge päts - 2 viilu.
• Piim - 100 ml.
• Kana munad - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.
• Riivsai - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Pange kõik koostisosad ühte kohta.

Samm 2. Aseta saiaviilud kaussi ja kata piimaga. Märg puru annab kotlettidele õrna tekstuuri.

Samm 3. Loputage kalkuniliha ja kuivatage see salvrätikutega. Jaga liha sobivateks viiludeks. Lõikamisviis pole oluline.

4. samm Eemaldage sibulalt ja küüslauguküüntelt koor. Haki sibul meelepäraselt. Jahvata liha ja aromaatsed köögiviljad hakklihamasinas või püreesta blenderikausis. Tulemuseks on ühtlase tekstuuriga mass.

Samm 5. Asetage hakkliha kaussi. Pigista päts piimast välja ja lisa hakklihale. Murra kana muna. Maitsesta pipra ja soolaga. Sõtku hakkliha korralikult läbi.

Samm 6. Vormi hakklihast lihatükid, lapi need lapikuks ja veereta igast küljest ohtralt riivsaias.

7. samm: keerake kuumus keskmisele tasemele ja kuumutage pann. Lisa supilusikatäis oma lemmiklõhnata õli. Aseta kotletid kuuma õli sisse. Prae kaane all mõlemalt poolt 5-7 minutit.

8. samm Kaunista mahlased, maitsvad kotletid oma lemmikürtide või -köögiviljadega ja kostita oma peret. Söö mõnuga. Head isu!

Varrukas küpsetatud kalkunifilee

Varrukas küpsetatud kalkunifilee osutub uskumatult õrnaks ja mahlakaks. Roog, mida te ei häbeneks pidupäeva tähistamisel serveerida, millele on lisatud kartulipüree või mõni muu lisand. Küpsetusprotsess on lihtne, sellega saab hakkama igaüks. Kord proovides valdab sind kirjeldamatu tunne.

Söögitegemise aeg – 1 tund 10 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Kalkuni rinnafilee – 1,2 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuiv küüslauk - 2 spl.
• Vürtsid linnulihale - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Sidrunimahl - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Loputage suur kalkuni rinnatükk ja kuivatage paberrätikutega. Ärge eemaldage nahka, see lisab roale mahlasust.

Samm 2. Eemalda sibulapealt koor, loputa ja lõika meelepäraselt.

Samm 3. Pigista sidrunist mahl välja. Marinaadi jaoks vajate 3 supilusikatäit.

Etapp 4. Lisa sibulale sool, jahvatatud pipar, kuiv küüslauk ja linnulihavürtsid. Segage, kuni kõik koostisosad on ühendatud.

Samm 5. Tõsta kogu kalkuniliha küpsetuskotti või soovi korral lõika eelnevalt suurteks tükkideks. Hõõru vürtsid ja sibulad liha sisse, kattes liha põhjalikult.

6. samm Eemaldage porganditelt koor pärast kraani all loputamist. Lõika kooritud porgandid kuubikuteks ja aseta liha peale. Sulgege varrukas ja keerake see vormi. Kuumuta ahi ette. Seadke lüliti hooval 180 kraadi. Asetage pann ahju.

7. samm: küpseta kalkuniliha umbes tund. Tunni aja pärast eemalda mahlane liha varrukast ja jaga portsjoniteks. Lubage oma lähedasi õrna viljalihaga. Söö toitvalt ja maitsvalt. Nautige!

Kalkuni rinnatükk köögiviljadega aeglases pliidis

Kalkuni rinnatükk köögiviljadega aeglases pliidis võidab teid oma lihtsusega. Sellise assistendiga toiduvalmistamine on tõeline nauding. Isegi need, kes ei tea, kuidas süüa teha ja kellele ei meeldi, saavad selle protsessiga hakkama. Tasakaalustatud roog on suurepärane võimalus tervislikuks eineks. Teid hämmastab hämmastavad tulemused!

Söögitegemise aeg - 2 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kalkuni rinnafilee - 400 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Konserveeritud oad - 4 spl.
• Maisiõli - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuiv küüslauk - maitse järgi.
• Kuivad rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 250 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm: lisage uhkete kalkuni köögiviljade koostisosad. Pärast puuviljade kraani all pesemist eemalda porgandilt koor. Loputage ja kuivatage tomatid ja paprika. Poolita paprika ja lõika sisemustest välja.

Samm 2. Eemalda sibulapealt koor, loputa ja lõika meelepäraselt. Haki kooritud porgandid parajalt paksudeks tükkideks.

Samm 3. Jaga kooritud paprika ja tomatid suurteks kuubikuteks.

Samm 4. Loputage kalkunifilee ja kuivatage salvrätikutega. Jagage suurteks tükkideks.

5. samm. Valage multikeetja kausi põhja maisiõli või mõni muu lõhnatu õli, mida olete harjunud kasutama. Lisa kõik tükeldatud koostisosad ja lisa konservoad. Maitsesta jahvatatud pipra, soola, kuivatatud ürtide ja küüslauguga.

Etapp 6. Vala 250 milliliitrit kuumutatud vett. Asetage kauss seadmesse.

Samm 7. Valige multikeetja paneelil programm "Hautis", seadke taimer 2 tunni peale. Sulgege seadme kaas. Klõpsake "Start". Multikeetja eeliseks on see, et saate küpsetada maitsvaid roogasid viivitatud režiimis.

Samm 8. Kui multikooker teavitab teid helisignaaliga programmi lõpust, lülitage multikooker välja. Avage kaas. Luba oma peret maitsva liha ja köögiviljadega. Kalkuniliha tuleb mahlane ja pehme. Söö südamlikult ja tervislikult! Head isu!

Kalkunifilee tomatite ja juustuga ahjus

Ahjus küpsetatud kalkunifilee tomati ja juustuga näeb pühadelaual uhke välja. Miks oodata põhjust, kui saad endale juba täna puhkuse korraldada? Kalkun osutub mahlakaks ja pehmeks maitsva juustukoorikuga. Tehke süüa, ravige oma lähedasi ja teid külvatakse komplimentidega.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kalkunifilee - 300 gr.
• Kirsstomatid - 100 gr.
• kõva juust - 80 gr.
• Hapukoor - 50 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Paprika - maitse järgi.
• Kuiv küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: valmistage ette koostisosad maitsva ja maitsva kalkunifilee jaoks.

2. samm: loputage kalkuniliha kraani all ja kuivatage. Haamriga relvastatud, lööge see kergelt maha. Aseta kaetud fooliumile ning maitsesta paprika, soola ja jahvatatud pipraga. Masseerige vürtsid liha sisse.

Samm 3. Määri maitsestatud liha ohtralt hapukoorega. Hapukoor muudab liha mahlasemaks.

Samm 4. Loputage ja kuivatage tomatid, lõigake ringideks ja jagage kalkuni peale. Kasutage kirsstomateid või väikseid tavalisi tomateid. Te ei märka suurt erinevust. See osutub maitsvaks mis tahes valikuga.

Samm 5. Riivi oma lemmikjuust ja puista ohtralt filee peale. Asetage liha küpsetusplaadile. Kuumuta ahi ette. Seadke lüliti hooval 180 kraadi. Pane ahju ja küpseta 25 minutit.

Samm 6. Kui 25 minutit on möödas, võta liha ahjust välja ja kostita oma peret maitsva roaga juustukoorikuga. Šikk roog kaunistab iga pidu ning toob palju positiivseid emotsioone ja muljeid. Toit ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Söö isukalt! Head isu!

Taignas praetud kalkunifilee

Taignas praetud kalkunifilee tuleb suurepärane. Minimaalne koostisaine kokku annab kulinaarse meistriteose. Mahlaseid karbonaate serveeritakse koos lisandiga või ilma. Filee osutub pehmeks ja tundub, et sulab suus. Isegi jahutatult annab liha teile unustamatu elamuse.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kalkunifilee - 500 gr.
• nisujahu - 75 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• gaseeritud mineraalvesi - 60 ml.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Provence'i ürdid - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - 2 spl.
• taimeõli - 80 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm: lisage gurmee-kalkunifilee koostisosad.

Samm 2. Loputage kalkuniliha ja kuivatage see paberrätikutega. Lõika liha suurteks tükkideks.

3. samm. Haamriga relvastatud, lööge tükid maha. Liha jääb pehmemaks.

Samm 4. Marineeri filee. Tõsta tükid suurde kaussi. Vala peale oliiviõli. Maitsesta jahvatatud pipra, soola ja Provence'i ürtidega.

Samm 5. Sega kätega ja masseeri vürtsid lihaviiludesse.

6. samm Valmistage tainas. Sega sügavas kausis 2 munakollast, vahutav mineraalvesi ja nisujahu.

Samm 7. Sega vispliga ühtlaseks.

Samm 8. Vahusta munavalged, kuni moodustuvad tugevad piigid.

Samm 9. Lisa vähehaaval vahustatud valged munakollase segule.

10. samm. Segage õrnalt ülespoole suunatud liigutustega, kuni see on ühtlane.

Samm 11. Kastke marineeritud lihatükid ettevalmistatud taignasse.

Samm 12. Kuumuta praepann mõõdukal temperatuuril. Vala sisse õli. Aseta lihatükid taignasse. Prae ühelt poolt kuldpruuniks.

13. samm: pöörake ümber ja praadige teine ​​pool.

Samm 14. Vooderda taldrik salvrätikutega ja aseta liha taignasse, et liigne õli imenduks.

Samm 15. Järgmisena tõsta liha serveerimisvaagnale.

16. samm. Kaunista värskete ürtide ja köögiviljadega.

Samm 17. Kalkuniliha osutub ebatavaliselt mahlakaks. Söö isuga. Nautige!