Moivaroad

Moivaroad on maitsvad taskukohased suupisted, mis ei koorma teid oma valmistamisega. Moiva on väike, odav, kuid väga isuäratav kala, mida mitte ainult ei soolata, praadida ja ahjus küpsetada, vaid ka hautatakse ja kasutatakse isetehtud küpsetiste täidisena. Valikus on populaarseimad retseptid, mille järele on nõudlus. Proovige seda ja moivast saab teie laual sagedane külaline.

Moiva koorega, ahjus küpsetuspaberil küpsetatud

Ahjus küpsetuspaberil küpsetatud koorega moiva saab teie lemmikroaks. Kala läheb müügiks nagu soojad saiad. Jahtunult sobib krõbe suupiste suurepäraselt vahuse joogi kõrvale. Roog valmib võimalikult lihtsalt ja kiiresti. Seda suupistet saavad nautida kõik.

1. 
   Sulatage moiva esmalt. Loputage, eemaldage sisikond ja lõigake pead. Loputage uuesti. Liigse niiskuse eemaldamiseks asetage kurn.
2. 
   Asetage kala anumasse ja täitke see pooltest puuviljadest pressitud sidrunimahlaga. Sega koostisained ja marineeri 15 minutit.
3. 
   Võtke kvaliteetne silikoonpärgament või õli tavaline küpsetuspaber.
4. 
   Valage riivsai kilekotti, lisage soola ja lisage oma lemmik kalamaitseained. Murra kala pooleks, pinguta kott ja paneeri moiva põhjalikult.
5. 
   Tehke sama kala teise poolega, korrates kõiki samme.
6. 
   Aseta paneeritud moiva võiga määritud pärgamendile ja aseta ettevaatlikult 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 20 minutit kuni kuldpruunini.
7. 
   Aseta krõbe suupiste nõudele, milles plaanid maiust serveerida. Nautige maitsvat moiva. Head isu!

---

Praetud moiva jahus pannil

Praetud moiva jahus pannil näeb suurepärane välja, kuid selle valmistamine ei saaks olla lihtsam. Kalasõbrad lähevad selle krõbeda suupiste pärast hulluks. Üks miinus on köögis leviv võõras lõhn, mis jääb maitsvat rooga pikaks ajaks meelde. Kuid kaasaegses maailmas on viise, kuidas sellest kiiresti lahti saada või vähemalt minimeerida.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Moiva - 500 gr.
• Jahu - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage moiva eelnevalt.

2. samm Puhastage kala peadest ja eemaldage sooled. Peske hoolikalt, asetage sõela või kurn ning eemaldage niiskus seest ja väljast paberrätikutega.

Etapp 3. Eraldi konteineris ühendage jahu ja sool. Sega sisu korralikult läbi, et sool jaotuks ühtlaselt jahus. Asetage puhastatud kala jahusse ja paneerige ohtralt paneeringuga.

4. samm. Valage õli kuumale kõrgele paksuseinalisele pannile. Tõsta jahuga ülepuistatud kala osade kaupa keevasse õlisse. Prae mõlemalt poolt krõbedaks.

5. samm: asetage kuldne kala paberrätikutega kaetud pinnale, et eemaldada liigne õli. Aseta vaagnale ja kutsu oma pere ja sõbrad krõbedat suupistet maitsma. Nautige!

Pirukas moivaga ahjus

Ahjus küpsetatud moivapirukas on suurepärane eelarveline maius, mida saab valmistada igaüks, olenemata rahalisest seisust. Kõik naudivad seda odavat einet. Hoolimata asjaolust, et küpsetamisel kasutatakse odavaid, kättesaadavaid koostisosi, võib pirukat pidada kulinaarseks meistriteoseks.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Moiva - 500 gr.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Või - ​​maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Testi jaoks:

• jahu - 700-800 gr.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Keefir - 500 ml.
• Kana munad - 1 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Söögisoodat - 2 tl.
• Hapukoor - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: koguge oma maagiliseks küpsetamiseks vajalikud koostisosad.

Samm 2. Valage taigna sõtkumisnõusse sool, sooda ja suhkur. Murra muna, vala sisse õli, keefir ja hapukoor. Raputa ühtlaseks. Sõelu jahu eraldi kaussi.

Samm 3. Lisades järk-järgult jahu, sõtku tainas. Laske töödeldaval detailil täidise valmistamise ajal puhata.

Samm 4. Sulatage moiva eelnevalt üles.

5. samm Puhastage kala peadest ja eemaldage sooled.

6. samm.Peske hoolikalt, asetage sõela või kurn ning eemaldage niiskus seest ja väljast paberrätikutega. Lisage soola ja segage.

7. samm. Koori kartulid majahoidjaga, lõika õhukesteks viiludeks ja lisa soola.

8. samm. Eemaldage sibulalt kestad, loputage ja lõigake poolrõngasteks või neljandikku.

Samm 9. Määri küpsetusplaat ohtralt õliga. Jagage puhanud toorik kaheks tükiks. Põhja jaoks võta suur portsjon ja rulli lahti. Aseta ahjuplaadile, jättes vabad servad.

Samm 10. Laotage kartuliviilud ühtlase kihina.

11. samm: maitsesta ja jaota sibulad.

Samm 12. Järgmine on kalakiht moivast.

Samm 13. Viimasena lisa võitükid, mis annavad küpsetistele võrreldamatu maitse ja mahlasuse.

Samm 14. Voldi taigna vabad servad keskkoha poole.

Samm 15. Tee väiksemast taignatükist kaas ja kaunista see oma maitse järgi.

Etapp 16. Asetage ettevaatlikult 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes tund aega kuldpruuniks.

Samm 17. Määri kuum pirukas hapukoorega, kata koti ja köögirätikuga. Umbes 10 minuti pärast on pirukas söömiseks valmis.

Samm 18. Lõika lõhnavad saiakesed portsjoniteks. Kutsu oma lähedased pirukat maitsma. Head isu!

Kartuliga küpsetatud moiva

Kartuliga küpsetatud moiva osutub uskumatult isuäratavaks. Toidu nautimiseks ei pea sööma kalleid hõrgutisi. Lihtsad koostisosad on sadu kordi maitsvamad kui kulinaarsed naudingud. Soodne roog meeldib paljudele ning seda on pere ja sõprade peal rohkem kui üks kord testitud.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Moiva - 1 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage sulatatud kaladelt sisikond ja lõigake pead ära. Ma ei puhastanud kala. Loputama. Nõruta kurnis, et eemaldada liigne vesi; eemalda niiskus paberrätikutega. Eemalda juurviljadest koor köögiviljakoorija abil. Koorige sibul ja peske baklažaan.

2. samm Lõika baklažaanid ja sibul rõngasteks. Lõika juurviljad suvaliselt sakilise noaga.

Samm 3. Vooderda küpsetusplaat küpsetamiseks alumiiniumfooliumiga. Määri õliga. Laota kartulid põhjale, puista peale maitseaineid, soola ja pipart. Järgmisena lisa sibularõngad ja baklažaanid. Aseta peale eelnevalt vürtsidega hõõrutud kala.

Samm 4. Pakkige küpsetusplaat fooliumiga.

Samm 5. Aseta 220 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 30 minutit. Alanda kuumust 180-ni ja küpseta 10-15 minutit, et liigne vedelik aurustuks.

6. samm Jagage lõhnav maius osadeks. Nautige maitsvat moiva köögiviljadega. Head isu!

Hautatud moiva sibulaga pannil

Hautatud moiva sibulaga pannil osutub võrreldamatuks. Lihtsaim roog osutub igaühe jaoks uskumatult isuäratavaks. See valik sobib neile, kellele praetud toitu ei meeldi või nad mingil põhjusel ei söö. Hautist pakutakse eraldi või koos lisandiga.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Moiva - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• majonees/hapukoor - 2 spl.
• Vesi - 150 ml.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Seesam - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Eemaldage sibuladelt värviline kiht ja loputage. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks. Võta sügav pann, vala põhja õli, aseta kiht sibularõngaid, puista peale soola ja pipart.

2. samm. Sulatage esmalt külmutatud moiva. Eemalda sulatatud kaladelt sisikond ja lõika pea ära. Loputage põhjalikult kraani all, eemaldage liigne niiskus salvrätikute või paberrätikutega, kuivatades seest ja väljast. Asetage kala sibulate peale.

Samm 3. Lisage soola.

4. etapp. Maitsesta.

5. samm: puista ülejäänud sibulaga. Asetage praepann keskmisele põletile. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaane all 5 minutit.

Etapp 6. Sega vesi hapukoore või majoneesiga.

7. samm: vahusta ja vala kalale. Hauta kaane all 15 minutit.

Samm 8. Puista hautatud moiva seesamiseemnetega ja esita.

Samm 9. Kutsu pere proovima maitsvat rooga. Nautige!

Praetud moiva varrastel

Varrastel praetud moiva osutub üle igasuguse kiituse. Kõige maitsvama kala praadimine pole keeruline. Roog osutub väga isuäratavaks ja lendab koheselt laualt maha. Kala süüakse puhtana või keedukartuliga. Saate kiiresti ja lihtsalt valmistada imelise õhtusöögi.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Moiva - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Või - ​​20-30 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahu - paneerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage eelsulanud moiva ja kuivatage salvrätikutega, et eemaldada liigne niiskus. Puista peale soola ja pipraga. Segage.

2. samm: puista üle jahuga.

Samm 3. Leiva põhjalikult.

4. samm.Aseta paneeritud kala puidust vardasse, nagu fotol näidatud.

5. samm: raputage maha liigne jahu.

6. samm Tehke seda kogu moivaga.

Samm 7. Võtke sügav pann, valage selle põhja õli, lisage või.

8. samm: asetage kala keevasse õli. Pruun.

9. samm. Võtke varras ettevaatlikult ja keerake see ümber. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks ja pane praepannile. Pruun. Võtke hea kvaliteediga pann, minu vanal läks kala laiali.

Samm 10. Prae kõik kalad sel viisil läbi. Tõsta taldrikule ja eemalda vardad. Puista peale praetud sibul. Kutsuge oma pere seda lõhnavat suupistet maitsma. Head isu!

Kuidas moiva kodus soolata

Moiva kodus soolamine on populaarne ja kergesti lahendatav küsimus. Kala tuleb super isuäratav. Kui olete seda retsepti proovinud, ei vaja te enam teisi. Täiendades soolatud moiva keedukartuliga, pakute oma perele ja sõpradele maagilist toitu.

Söögitegemise aeg – 24 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Moiva - 600 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Till - maitse järgi.
• Sidrun - 3 viilu.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Sool - 2 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Musta pipraterad - ½ tl.
• Loorberileht - 3 tk.

Soolvee jaoks:

• Äädikas 9% - 30 ml.
• Vesi - 100 ml.
• Taimeõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki kooritud sibul ja pestud till juhuslikult. Võtke moiva soolamiseks mugav anum. Soovitan kaasa võtta anum, mille saad pärast kasutamist ilma südametunnistuspiinadeta minema visata. Aseta põhjale osa sibulast ja tillist.

Samm 2. Peske eelnevalt sulatatud moiva ja kuivatage see rätikutega, et niiskusest lahti saada.Asetage järgmisesse kihti.

Samm 3. Sega vürtsid – sool, suhkur, jahvatatud ja pipraterad, kuivatatud basiilik ja loorberileht. Kui teile meeldivad muud vürtsid, lisage. Kuid minu jaoks on see parim vürtside komplekt.

Samm 4. Haki loorberilehed ja kombineeri vürtsid.

Samm 5. Piserdage moiva kuivseguga.

Samm 6. Laota kiht sibula ja tilliga.

Samm 7. Korda kalakihti.

8. samm: piserdage vürtsiseguga.

Samm 9. Lisa viimane kiht sibulat ja tilli. Vaheldumisi kihid, täitke anum. Asetage tsitruse viilud.

Samm 10. Sega äädikas vee ja õliga. Valage töödeldavale detailile soolvesi, see peaks katma kala.

Samm 11. Katke kaanega. Tõsta kala ööpäevaks külmkappi, raputa purki aeg-ajalt, et maitseained jaotuks ja soolamine toimuks ühtlaselt. Luba oma sõpru ja tuttavaid valmis lõhnava moivaga. Jumalik maitse vallutab kõik sööjad. Head isu!

Praetud moiva taignas

Praetud moiva taignas võlub teid ja kõiki, kellel on õnn selle erakordse eelroaga kostitada. Kala taignas küpsetamine ei maksa midagi. See eelarvesõbralik eelroog meeldib kõigile, kes armastavad kalaroogasid. Kodusest toidust saab üks teie lemmikuid. Kasutage kindlasti retsepti!

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Moiva - 800 gr.
• taimeõli - 150 ml.
• Sool - ½ tl.

Taigna jaoks:

• Kana munad - 1 tk.
• Õlu - ½ spl.
• Soda - noa otsas.
• Sool - näputäis.
• Jahu - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage külmutatud kala sügavkülmast ja laske sellel sulada. Puhasta moiva sisikonnast. Loputage hoolikalt kraani all ja eemaldage niiskus salvrätikutega nii seest kui väljast. Puista peale soola ja sega.

Samm 2. Klopi muna soola ja soodaga lahti.Vala sisse õlu, lisa järk-järgult jahu ja tõsta taigen vajaliku paksuseni. Proovige kõik tükid laiali ajada.

Samm 3. Kuumuta paksuseinaline pann kõrgel temperatuuril. Valage välja üsna suur kogus õli. Asetage taigna kala õrnalt keevasse õli.

4. samm. Küpseta keskmisel põletil kuldpruuniks.

Samm 5. Keera kala ümber ja küpseta kaunilt kuldseks.

Samm 6. Asetage valmis kala paberrätikutega vooderdatud pinnale, et eemaldada liigne rasv. Tõsta kuldne kala serveerimisnõusse. Serveeri soovi korral oma lemmikkastmega. Kutsuge oma pere sööma. Head isu!

moiva nahk

Moivanahk osutub uskumatult isuäratavaks. Shkara on traditsiooniline kalurite hautis. Igal kalurikülal on oma retsept. Shkara valmistatakse erinevatest kaladest. Tõug ei oma tähtsust, igast kalast saab maitsva roa. Küpsetusprotsess ei tekita raskusi.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Moiva - 1 kg.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sibul - 4 tk.
• Tee - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sulatage esmalt külmutatud moiva. Loputage hoolikalt kraani all, eemaldage liigne niiskus salvrätikute või paberrätikutega, kuivatades kala.

2. samm: valmistage klaas teed, kasutades ühte või kahte teekotti.

Samm 3. Vabastage sibulad värvilisest kihist ja loputage. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks.

Samm 4. Võtke sügav pann, valage selle põhja õli, laotage kiht sibula poolrõngaid, puistake soola ja pipraga. Asetage kala sibulale. Lisa veidi soola. Pipar seda. Vaheldumisi kihid, täitke pann. Puista peale ülejäänud sibul.Asetage praepann keskmisele põletile.

5. samm. Valage tee. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta kaane all 15 minutit. Kutsuge oma leibkonda maitsvat rooga proovima. Nautige!

Kodune marineeritud moiva

Kodus marineeritud moiva vallutab kala eelroogade austajad. Igaüks saab kala marineerida ilma igasuguse vaevata. Mingeid raskusi ei tule, ma luban teile. Mõõdukalt soolatud kala serveeritakse eraldi või koos kartulitega. Mõned inimesed kasutavad juba marineeritud preparaate igasuguste suupistete jaoks.

Söögitegemise aeg – 8 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Moiva - 1 kg.

Marinaadi jaoks:

• Taimeõli - 100 ml.
• Sool - 1 spl.
• Vesi - 30 ml.
• Õuna-/laua-/riisiäädikas – 50 ml.
• Musta pipraterad - 6 tk.
• Loorberileht - 3 tk.
• Sinep - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Rebi sulanud rümpadelt pead ja eemalda sisikond, pese need läbi ja aseta sõela või kurn. Liigse niiskuse eemaldamiseks kuivatage seest ja väljast rätikutega. On ka teine ​​võimalus - ärge puhastage kala ja marineerige terveid rümpasid.

Samm 2. Sega marinaadi koostisosad. Valage anumasse sool ja suhkur. Vala rafineeritud õli, vesi ja äädikas, lisa sinep. Õunaäädika asemel võite võtta lauaäädikat, riisiäädikat või mõnda muud, kuid mitte essentsi. Kui teil on essentsi, tuleb see lahjendada veega 9% äädikhappeni.

Samm 3. Loksutage ainet ühtlaseks. Maitsesta marinaadi, kas sellest piisab, vajadusel korrigeeri maitset. Minu jaoks on see ideaalne vürtside komplekt. Kui teile meeldivad muud vürtsid, kasutage neid.

4. samm Valage töödeldavale detailile soolveega, see peaks katma kala. Lisa loorberileht ja pipraterad.Katke kaanega. Tõsta kala 6-8 tunniks külmkappi, aeg-ajalt kala ümber pöörates, et marineerimisprotsess toimuks ühtlaselt. Ühtlase säilitamise korral jäävad kalad tihkeks ja hoiavad hästi kuju.

5. samm. Lubage oma sõpru ja perekonda lõhnava vürtsika moivaga. Kõik kiitused. Lihtsaim võimalik retsept pakub naudingut ja gastronoomilist naudingut. Head isu!