Kikerherne toidud

Kikerherneroad pole mitte ainult taimetoitlased, nagu falafel või hummus, vaid ka täisväärtuslikud, tasakaalustatud toidud lihasööjatele. Kikerhernes on kõrge kergesti seeditava valgu sisaldusega, millel on kasulik mõju sportlaste lihasmassi suurenemisele. Oatoode sobib hästi köögiviljadega. Kikerhernestest valmistatakse laias valikus maitsvaid roogasid. Olenemata sellest, kas sööte ainult köögivilju või armastate liha, leiate sellest kollektsioonist kindlasti oma lemmikretsepti.

Kikerherned liha ja köögiviljadega

Kikerherned liha ja köögiviljadega on südamlik ja maitsev roog. Särav ja lõhnav roog soojendab teid jahedal aastaajal. Liha osutub mahlakaks ja tundub, et köögiviljad sulavad suus. Vürtsid lisavad erilise särtsu ja näivad haaravat teid oma aroomiga. Kui olete oma tavapärasest köögist väsinud, valmistage see suurepärane roog.

1. 
   Kõigepealt koguge kõik koostisosad ereda ja maitsva roa saamiseks.Leota kikerherneid eelnevalt vähemalt 5 tundi. Olen seda õhtust saati teinud. Pärast aja möödumist loputage see. Kata külma veega ja küpseta umbes tund. Lugege pakendil olevaid juhiseid.
2. 
   Loputage 600 grammi veiseliha ja kuivatage salvrätikutega. Lõika keskmise suurusega tükkideks. Pane paksuseinalisse tulekindlasse anumasse. Pada on ideaalne. Lisa õli ja küpseta, kuni lihamahl on aurustunud ja liha pruunistunud.
3. 
   Eemalda sibulalt nahk, loputa ja tükelda terava noaga. Lõika paprika kuubikuteks, pärast pesemist ja sisemuse eemaldamist. Koori porgandid köögiviljakoorijaga ja lõika kuubikuteks. Lisage köögiviljad lihale ja küpseta 20 minutit, ärge unustage ümber pöörata.
4. 
   Aseta kaussi 2 spl kvaliteetset tomatipastat, lisa kuum vesi, suhkur ja sega ühtlaseks massiks.
5. 
   Lisa lihale keedetud kikerherned, maitsesta köömnete, kurkumi ja suneli humalaga. Loputa tšillipipar ja lõika rõngasteks, lisa roale vastavalt enda maitse-eelistustele.
6. 
   Vala lahjendatud tomatipasta ja lisa maitse järgi soola. Hauta kaane all umbes 30 minutit.
7. 
   30 pärast kontrollige liha valmisolekut, segage ja küpseta veel 20 minutit. Seejärel maitsesta eelnevalt kooritud ja hakitud küüslauguga.
8. 
   Asetage aromaatsed kikerherned koos köögiviljadega sügavasse kaussi, kaunistage oma lemmikürtidega ja kostitage oma peret. Head isu, söö mõnuga!

Pilaf kikerhernestega

Kikerhernestega pilaf tuleb välja ebatavaliselt murenev, särav ja aromaatne. Ma pole kunagi nii isuäratavat pilafi teinud, kuigi tean palju retsepte. Siin on kõik täiuslik. Koostisosad täiendavad üksteist suurepäraselt. Pole midagi üleliigset. Jagan hea meelega retsepti ja soovitan soojalt seda teha.

Söögitegemise aeg – 3 tundi 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kikerherned - 1 spl.
• Lambaliha - 1 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sibul - 3 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Riis - 800 gr.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Zira - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm: leotage kikerherneid vähemalt 2 tundi, eelistatavalt üleöö. Loputage kilogramm värsket lambaliha hoolikalt ja kuivatage paberrätikutega. Puhastage lihatükk kiledest ja jagage see üsna suurteks tükkideks.

Samm 2. Eemaldage sibulapead ja lõigake mitte liiga õhukesteks rõngasteks. Koori porgandid köögiviljakoorijaga ja lõika ribadeks.

3. samm. Valage pada lõhnatu õli, mida olete harjunud kasutama. Lisa sibularõngad keevale õlile ja pruunista kuldseks.

Etapp 4. Kui sibulad muutuvad kuldseks, lisage lambaliha ja praege igast küljest, et liha mahl tükkide sees kinni oleks.

Samm 5. Järgmisena lisa porgandid. Prae pehmeks.

Samm 6. Loputage leotatud kikerherned põhjalikult ja lisage pada.

7. samm Eemaldage küüslaugu pealmine kest, kuid ärge koorige seda täielikult. Aseta pada koos tšillipipraga. Täida kuuma veega, milles oled eelnevalt soola lahustanud. Vesi peaks sisu katma.

Samm 8. Oodake, kuni see keeb. Hauta 15 minutit.

9. samm Loputage 800 grammi riisi põhjalikult, kuni vesi on selge, eemaldage küüslauk ja pipar. Vala riis pada ja jaga laiali.

Samm 10. Kui vesi on veidi aurustunud, uputa küüslauk ja pipar riisi sisse, maitsesta köömnetega. Sulgege kaas ja hautage madalaimal kuumusel umbes 30 minutit.

Samm 11. Kui 30 minutit on möödunud, lülitage kuumus välja ja segage pilafi ettevaatlikult. Ja laske sellel veel 30 minutit tõmmata.

12. sammAsetage särav, isuäratav pilaf künka sisse kaunile serveerimisnõule. Ravi oma perekonda. Head isu, söö mõnuga!

Kodune kikerherne hummus

Kodune kikerherne hummus on jumalik! Erksat suupistet peetakse dieediliseks ja see sisaldab suures koguses valku. Sobib ideaalselt küpsetiste ja toorete köögiviljadega. Lahe viis tervislikuks vahepalaks. See aromaatne ja isuäratav suupiste sobib võileibade määrdeks sõbralikeks koosviibimisteks.

Söögitegemise aeg – 8 h 00 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kikerherned - 250 gr.
• Seesam - 5 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Köömned - 0,5 tl.
• Paprika - 0,5 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Oliiviõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: kõigepealt pange kokku koostisosad maitsva suupiste jaoks.

2. samm. Leotage 250 grammi kikerherneid vähemalt 5 tundi. Olen seda õhtust saati teinud.

3. samm: pärast aja möödumist loputage see maha. Vala peale külm vesi ja keeda vähemalt 2 tundi.

Etapp 4. 2 tunni pärast kurna keedetud kikerherned läbi sõela.

5. samm. Ärge valage vedelikku välja.

6. samm Loputage kurnatud kikerherned kraani all.

Samm 7. Kuumuta kuiv pann ja lisa 5 supilusikatäit seesamiseemneid. Sega spaatliga ja prae.

Samm 8. Valage röstitud seesamiseemned blendri kaussi, valage oliiviõli ja lisage eelnevalt kooritud küüslauguküüned.

Samm 9. Blenderda ühtlaseks.

10. samm. Asetage pestud kikerherned, enda valmistatud seesamipasta sügavasse kaussi ja valage klaas kikerhernepuljongit.

Samm 11. Kasutades sukelmikserit, blenderda ühtlaseks massiks.

Samm 12. Vala sidrunimahl, lisa paprika ja köömned. Maitse soola järele.

13. sammJätka vahustamist.

Samm 14. Tõsta hummus serveerimisnõusse ja puista üle paprikaga. Serveeri värske leivaga. Söö ja naudi!

Kikerhernekotletid

Kikerhernekotletid saavad imelised. Kui sa liha ja kala ei söö, tahad proovida end taimetoitlasena – see on sinu võimalus. Kotletid on rahuldavad ja sisaldavad suures koguses taimset valku, mis imendub organismis hästi. Proovige rooga mõnuga!

Söögitegemise aeg – 9.00 00 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Kikerherned - 0,5 spl.
• Läätsed - 0,5 spl.
• nisujahu - 3 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sibul - 1 tk.
• Riivsai - 6 spl.
• Itaalia ürdid - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm: pange kokku rammusate valgupätsikeste koostisosad.

2. samm: Leotage kikerherneid 8 tundi ja läätsi 3 tundi. Ma teen seda öösel.

Samm 3. Eemalda küüslauguküüned ja sibul pealmisest kihist, loputa ja tükelda vastavalt soovile.

4. samm: kui aeg on möödas, loputage kikerherned ja läätsed. Jahvatage läbi hakklihamasina koos sibula ja küüslauguga või pange hakklihakaussi. Lisa nisujahu, Itaalia ürdid, sool ja jahvatatud pipar. Sõtku hakkliha ühtlaseks.

Samm 5. Vormi ettevalmistatud hakklihast pallikesed, aja kätega lapikuks ja veereta ohtralt riivsaias.

Samm 6. Kuumuta praepann, määri selle põhja lõhnatu õliga ja aseta kotletid. Pruunista keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kaunilt kuldseks. Arvutage 5 minutit mõlemal küljel.

7. samm. Serveerige roosilisi valgupätsikesi, mis on kaunistatud teie lemmikrohelise kraamiga.Head isu, sööge rikkalikult ja tervislikult!

Kikerhernesalat

Kikerhernesalat on kerge ja samas isuäratav roog, mis valmib loetud minutitega, kui kikerherned ette valmistada. Seda suupistet saab süüa õhtusöögiks - palju valku ja rohelisi. Salatit armastavad taimetoitlased ja need, kes mingil põhjusel liha ei söö.

Söögitegemise aeg – 6 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kikerherned - 0,5 spl.
• Suvikõrvits - 3 tk.
• Salati segu - 50 gr.
• Magus sibul - 1 tk.
• kivideta oliivid - 15 tk.
• Petersell - maitse järgi.
• Koriander - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Tankimiseks:

• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Palsamiäädikas - 2 spl.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm: leotage kikerherneid vähemalt 5 tundi. Olen seda õhtust saati teinud. Pärast aja möödumist loputage see. Kata külma veega ja küpseta umbes tund. Lugege pakendil olevaid juhiseid. Kui soovite aega kokku hoida, kasutage konserveeritud kikerherneid.

Samm 2. Loputage väikesed suvikõrvitsad ja kuivatage salvrätikutega. Lõika kuubikuteks ja küpseta ahjus või kasuta toorelt. Päris isuäratav osutub see ka toore juurviljaga.

Samm 3. Eemaldage sibulalt koor, loputage ja lõigake poolrõngasteks. Pange keedetud kikerherned, oliivid ja hakitud sibul kaussi, kuhu salat kogute. Parem on võtta maiustusi.

Samm 4. Asetage küpsetatud või toores suvikõrvits salatikaussi.

5. samm Loputage till, koriander, petersell, salatisegu või mõni muu lemmikroheline, kuivatage, rebige kätega ja lisage ülejäänud koostisosadele. Segage kätega, et mitte kahjustada koostisosi ega muutuda pudruks.

Etapp 6. Valmista kaste.Sega kausis sool, jahvatatud pipar, oliiviõli ja palsamiäädikas. Homogeense aine saamiseks segage. Jaga salat portsjoniteks ja nirista enne serveerimist kastmega. Söö maitsvalt ja tervislikult. Head isu!

Kodune kikerherne falafel

Kodune kikerhernefalafel on uskumatult maitsev suupiste, mida taimetoitlased armastavad. Kikerhernepallid küpsetatakse ahjus või friteeritakse. Falafelit serveeritakse vastavalt soovile kastmetega või ilma. Suupiste sisaldab suures koguses valku ja see meeldib neile, kes paastuvad.

Söögitegemise aeg – 12 tundi 40 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kikerherned - 250 gr.
• Seesam - 2 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sidrunid - 0,5 tk.
• Roheline sibul - 5 vart.
• magus paprika - 0,5 tl.
• Köömned - 0,5 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - 100 ml.
• Taimeõli - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm: ühendage toitva dieediga suupiste koostisosad. Vähemalt 8 tundi enne küpsetamist täitke kikerherned veega. Ma teen seda õhtul ja jätan selle terveks ööks.

2. samm: loputage kikerherned kraani all. Keera läbi hakklihamasina, torka hakklihakaussi või sukelmikseriga. Lisa kooritud küüslauguküüned, lisa seesamiseemned, köömned, paprika, sool ja jahvatatud pipar. Vala peale poolest tsitruselisest pressitud sidrunimahl ja oliiviõli.

Etapp 3. Mass peaks olema ühtlane ja homogeenne. Loputage roheline sibul, kuivatage ja tükeldage. Sega püreeseguks ja sega.

Samm 4. Vormi ettevalmistatud hakklihast pallikesed ja lapi need kätega lapikuks.

Samm 5. Vala pool liitrit lõhnatut õli sügavasse paksuseinalisse kaussi ja kuumuta keemiseni.

6. samm.Tõsta tükid lusikaga ettevaatlikult keevasse õlisse ja pruunista igast küljest kuldseks.

7. samm. Eemaldage lusikaga pruunistunud kikerhernetükid ja asetage need taldrikule, mis on kaetud mitme kihi paberrätikutega. Liigne õli imendub.

8. samm. Asetage roosiline falafel taldrikule ja kostitage seda oma perele. Head isu, sööge rikkalikult ja tervislikult!

Shurpa kikerhernestega

Shurpa kikerhernestega on täiuslik rikkalik roog. Värviline supp on maitsev ja täis maitset. Shurpat serveeritakse kuumalt koos vormileiva või lavašiga. See soojendab ja küllastab suurepäraselt halva ilmaga. Lõhnav aroom levib kogu majas. Valmistuge ja veenduge ise, et imetlusel pole piire.

Söögitegemise aeg – 14 h 30 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kuivad kikerherned - 100 gr.
• Lambaliha - 200 gr.
• lamba ribid - 200 gr.
• Rasvane saba rasv - 50 gr.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Kuum pipar - 0,5 tk.
• Till - maitse järgi.
• Koriander - maitse järgi.
• Lilla basiilik - maitse järgi.
• Sumak - 0,5 tl.
• Musta pipraterad - 0,5 tl.
• Rohelised pipraterad - 0,5 tl.
• Koriander - 0,5 tl.
• Zira - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kombineerige koostisosad ühes kohas ereda ja maitseka roa saamiseks. Leota kikerherned eelnevalt. Ma teen seda õhtul ja jätan selle terveks ööks.

Samm 2. Kuumuta pada mõõdukal kuumusel. Viska rasv sisse ja sulata.

Samm 3. Loputage ja kuivatage lambaliha ja ribid, lisage sulatatud rasvale. Prae kõrgel kuumusel lihamahlas suletuks. Nii säilitab lammas oma õrnuse.

4. samm.Eemalda sibulalt koor, loputa ja tükelda sulgedeks ning lisa lambalihale. Maitsesta soolaga. Lisa maitseained – sumahk, koriander, köömned, musta ja rohelise pipra tera. Sulgege kaas ja hautage 10 minutit.

Samm 5. Koori porgandid ja lõika diagonaalselt ringideks. Lisa lihale, küpseta 10 minutit.

Samm 6. Loputage tomatid, valage need peale keeva veega ja eemaldage koored. Püreesta tomatid blenderiga ja pane paja.

7. samm Eemaldage küüslaugu pealmine kest, kuid ärge koorige seda täielikult. Aseta pada koos leotatud ja pestud kikerhernestega. Täida kuuma veega, kuni vesi katab sisu. Sulgege kaas, vähendage kuumust miinimumini ja hautage rooga 1,5 tundi.

Samm 8. Koori kartulid ja lõika viiludeks. Loputage paprika, eemaldage sisemus ja lõigake viiludeks. Loputage kuum pipar. Reguleerige kuuma pipra kogust ise. Viska paja, küpseta 15 minutit kaanega. Lülitage pliit välja.

Samm 9. Loputage, kuivatage ja tükeldage till, koriander ja lilla basiilik. Piserdage shurpaga ja laske kaane all 20 minutit tõmmata.

Samm 10. Jagage rikas shurpa sügavatesse kaussidesse.

11. samm: serveeri kuumade vormileibadega. Ravi oma perekonda. Head isu, söö mõnuga!

Kikerhernesupp lihaga

Kikerhernesupp lihaga üllatab teid meeldivalt oma maitse ja aroomiga. Roa valmistamine on lihtne, kuid selle teeb keeruliseks asjaolu, et kikerherned tuleb eelnevalt ette valmistada. Kui teed suppi, leota kikerherneid üle öö. Mõnikord kasutavad nad konserveeritud kikerherneid, kui tahavad aega kokku hoida. Aga eelistan siiski kasutada kuivalt. Proovige erinevaid võimalusi ja valige oma lemmik.

Söögitegemise aeg – 7 tundi 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Kikerherned - 0,5 spl.
• Veiseliha kondiga - 500 gr.
• Rohelised - 0,5 kamp.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Porgand - 1 tk.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Kuiv piparmünt - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mugavuse huvides pange vajalikud tooted ühte kohta.

2. samm: leotage kikerherneid vähemalt 5 tundi. Täidan selle veega ja jätan ööseks seisma. Loputage veiseliha kondiga ja asetage paksuseinalisse kaussi. Täida veega ja pane pliidile küpsema. Ärge unustage vahtu maha koorida.

Samm 3. Keeda puljongit vähemalt tund.

Samm 4. Koorige sibul ja küüslauk ning loputage. Lõika sibul sulgedeks, purusta küüslauguküüned lameda poolega. Koori porgandid köögiviljakoorijaga ja lõika suurteks viiludeks. Lisa lihale, lisa loorberileht ja küpseta 20 minutit.

Samm 5. Lisa sool, maitsesta jahvatatud pipra ja kuivatatud piparmündiga. Hauta 15 minutit.

Samm 6. Järgmisena lisa leotatud kikerherned. Küpseta madalaimal kuumusel 30-35 minutit.

Samm 7. Pärast 30-35 kontrollige liha ja kikerherneste valmisolekut. Loputage, kuivatage ja tükeldage oma lemmikrohelised. Piserdage supp ja laske kaanega 20 minutit tõmmata.

Samm 8. Jaga rikkalik supp sügavatesse kaussidesse.

9. samm. Kohtle oma lähedasi. Head isu, söö isuga!

Ahjus küpsetatud kikerherned vürtsidega

Vürtsidega ahjus küpsetatud kikerherned on suurepärane suupistevõimalus filmi vaatamiseks või sõbralikuks koosviibimiseks klaasi vahuse õlle taga. Kõik armastavad seda maitsvat suupistet. Küpsetatud kikerherned on tervislik alternatiiv kõikvõimalikele kiirtoitudele, poest ostetud kreekeritele ja krõpsudele.

Söögitegemise aeg – 6 tundi 50 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kikerherned - 150 gr.
• Kuiv küüslauk - 0,5 tl.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Kurkum - 0,5 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 0,25 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Umbes 5 tundi enne protsessi täitke herned veega ja jätke toatemperatuurile. Ma teen seda õhtul ja jätan ööseks.

2. samm: kui kikerherned on paisunud ja kahekordseks kasvanud, loputage neid kraani all. Pane paksuseinalisse kaussi, vala külma veega ja küpseta umbes tund. Lugege pakendil olevaid juhiseid.

Samm 3. Eemaldage keedetud kikerherned lusikaga, tõstke kaussi ja loputage. Asetage salvrätikule või küpsetuspaberile ja kuivatage 20 minutit.

4. samm Asetage kikerherned sügavasse kaussi. Lisa kuivatatud küüslauk, paprika, kurkum, sool, jahvatatud punane ja must pipar. Reguleerige vürtside kogust vastavalt oma soovile ise.

5. samm. Valage sisse lõhnatu õli, mida olete harjunud kasutama, segage hästi, et maitseained kataks iga hernetera.

Samm 6. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber, foolium või silikoonmatt ja raputa kikerherned maitseainete hulka. Jaotage herned ühe kihina. Kuumuta ahi ette. Seadke hoob 180 kraadi peale.

Samm 7. Küpseta eelrooga 25 minutit. On oluline, et herned ei kuivaks.

Samm 8. Asetage aromaatsed kikerherned vürtsidesse tassile. Head isu, söö mõnuga!

Bozbash kikerhernestega

Bozbash kikerhernestega meeldib kõigile, kes armastavad köögivilju kombineerituna lihaga. Liha laguneb kiududeks, köögiviljade aroom on lihtsalt kutsuv. See mahlane ja rikkalik roog valmib jahedal aastaajal, et hoida teid halva ilmaga soojas. Kasutage seda hämmastavat retsepti, kui soovite oma perele meeldida.

Söögitegemise aeg – 11 tundi 40 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kikerherned - 100 gr.
• Veiseliha - 600 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Konserveeritud tomatid - 3 tk.
• Loorberileht - 3 tk.
• Kurkum - 1 tl.
• Petersell - 0,5 kamp.
• Kuivatatud basiilik - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• Vesi - 3,5 l.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm: ühendage kõik koostisosad maitsvaks söögiks.

Samm 2. Täida kikerherned eelnevalt veega ja jäta vähemalt 8 tunniks seisma. Jätan ööseks.

Etapp 3. Loputage 600 grammi veiseliha. Jagage mitte liiga suurteks tükkideks. Pane paksuseinalisse tulekindlasse anumasse. Vala vesi ja lisa loorberilehed. Pane see pliidile küpsema. Ärge unustage vahtu maha koorida.

Etapp 4. Pärast keetmist eemaldage loorberileht. Keeda puljongit vähemalt kaks tundi.

Samm 5. Kui 1,5 tundi on möödas, lisa paisunud kikerherned.

Etapp 6. Koorige sibul, loputage, lõigake poolrõngasteks. Koori kartulid köögiviljakoorijaga ja lõika suurteks kuubikuteks. Loputage tomatid ja jagage viiludeks. Lõika konservtomatid kuubikuteks.

Samm 7. Kuumuta praepann ja määri see õliga. Aseta sibula poolrõngad, pruunista, seejärel lisa värsked ja konserveeritud tomatid. Hauta 5 minutit.

Samm 8. Lisa puljongile röstitud köögiviljad ja kartulikuubikud. Küpseta madalaimal kuumusel 30 minutit. Maitsesta kurkumi, soola, jahvatatud pipra ja kuivatatud basiilikuga.

Samm 9. Loputage petersell, kuivatage ja tükeldage. Puista peale bozbash ja lase kaane all 20 minutit tõmmata. Asetage rikkalik roog sügavatele taldrikutele. Söö maitsvalt ja tervislikult! Head isu!