Põhjaputassuu nõud

Põhjaputassuu nõud on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav kulinaarne lahendus kodu- või pühadelauale. Maitsva kala küpsetamiseks võtke teadmiseks meie end tõestanud kaheksa lihtsast retseptist koosnev valik samm-sammult fotodega. Mitmekesistada oma menüüd maitsvate ja toitvate kalaroogadega.

Pannil taignas praetud putassuu

Pannil taignas praetud putassuu osutub roosiliseks, krõbedaks ja erksa maitsega. Võib serveerida leiva või lemmiku lisandiga. Sobib pere lõuna- ja õhtusöögiks. Proovige kindlasti kala küpsetada, kasutades meie tõestatud fotodega samm-sammult retsepti.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat merlangirooga? Sulatage ja peske kala eelnevalt.
2. 
   Vajadusel puhasta kala ja lõika seejärel portsjoniteks.
3. 
   Puista kalatükkidele maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Laske 15 minutit tõmmata.
4. 
   Murra kanamunad sügavasse kaussi ja klopi kahvliga lahti.
5. 
   Lisa siia määratud kogus jahu. Sega, kuni tükid kaovad.
6. 
   Lisa segule majonees.
7. 
   Sega segu ühtlaseks.
8. 
   Kastke kala põhjalikult taignasse.
9. 
   Tõsta taimeõliga kuumutatud praepannile.
10. 
    Prae igast küljest pehmeks pruuniks.
11. 
    Põhjaputassuu pannil taignas on valmis. Serveeri leiva või lemmiku lisandiga.

---

Hautatud põhjaputassuu sibula ja porgandiga pannil

Pannil hautatud putassuu sibula ja porgandiga on rammus, maitsev ja mitmekülgne roog Sinu toidulauale. Serveeri lõuna-, õhtusöögiks või ereda suupistena. Valmistamiseks soovitame kasutada tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Põhjaputassuu – 0,3 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 200 ml.
• Hapukoor - 1 spl.
• Jahu - 2-3 spl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sulatage põhjaputassuu, peske see ja lõigake portsjoniteks.

Samm 2. Soola kalatükid ja veereta need jahus.

Samm 3. Prae kala taimeõlis mõlemalt poolt heledaks pruuniks.

4. samm. Täiendage põhjaputassuu hakitud sibula ja riivitud porgandiga.

Samm 5. Soola maiuspala, lisa vesi ja hapukoor. Segage sisu õrnalt.

6. samm. Küpseta rooga 10 minutit kaane all, seejärel hauta veel 15 minutit ilma kaaneta, kuni see on täielikult keedetud.

Etapp 7. Isuäratav põhjaputassuu sibula ja porgandiga praepannil on valmis. Jaga portsjoniteks, serveeri ja naudi!

Põhjaputassuu ahjus kartulitega

Põhjaputassuu ahjus kartulitega on uskumatult rahuldav ja maitsev roog teie kodusele toidulauale.Kui soovite rõõmustada ennast ja oma lähedasi maitsva maiuspalaga, siis võtke kindlasti teadmiseks meie kulinaarne idee. Isegi algajad saavad samm-sammult retseptiga hakkama!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Purass põhjaputassuu – 400 gr.
• Kartul - 500 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.
• Majonees - 4 spl.
• Taimeõli - määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage ja loputage kala. Seejärel soola ja puista peale kalavürtse. Pane kotti, raputa korralikult läbi ja marineeri 10-15 minutit.

Etapp 2. Koori ja pese kartulid. Lõika see ringideks ja asetage see fooliumiga küpsetusplaadile, mis on eelnevalt määritud taimeõliga.

Samm 3. Soola köögivili ja puista jahvatatud musta pipraga.

Samm 4. Asetage ettevalmistatud kala kartulikihile.

Samm 5. Asetage sibula poolrõngad peal.

Samm 6. Vala see kõik majoneesiga.

Samm 7. Määrige majonees õrnalt töödeldavale detailile.

Etapp 8. Valmista maiust 1 tund temperatuuril 200-220 kraadi.

Samm 9. Põhjaputassuu ahjus kartulitega on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri!

Ahjus küpsetatud siniputassuu sibula ja porgandiga

Sibula ja porgandiga ahjus küpsetatud putassuu on särav roog teie pere lõuna-, õhtusöögi- või pühadelauale. Valmis kala saab serveerida teie maitse järgi mis tahes lisandiga. See tuleb õrn, mahlane ja aromaatne. Proovige kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Põhjaputassuu - 800 gr.
• Sibul - 0,5 tk.
• Porgand - 0,5 tk.
• Tomat - 0,5 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• kõva juust - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sulatage põhjaputassuu eelnevalt ja loputage vee all. Seejärel hõõru soola ja jahvatatud musta pipraga.

2. samm Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 3. Riivi kooritud porgand jämedale riivile.

Samm 4. Hauta köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Samm 5. Aseta sibulad ja porgandid ühtlase kihina ahjuvormi.

6. samm Asetage merlang köögiviljapeenrale.

Samm 7. Kata kala tomativiiludega.

Samm 8. Valage töödeldavale detailile majonees. Määrige see õrnalt. Puista kogu pind peale riivjuustuga.

Etapp 9. Küpseta roogi 30-40 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Samm 10. Ahjus sibula ja porgandiga küpsetatud mahlane putassuu on valmis. Jaga portsjoniteks ja naudi!

Põhjaputassuu majoneesiga pannil

Pannputassuu koos majoneesiga pannil osutub väga mahlakaks, erksa maitsega ja isuäratavaks. Võib serveerida leiva või lemmiku lisandiga. Sobib pere lõuna- ja õhtusöögiks. Proovige kindlasti kala küpsetada, kasutades meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Põhjaputassuu - 400 gr.
• Majonees - 3 spl.
• Riivsai - 3 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sulatage põhjaputassuu eelnevalt ja loputage vee all.

Etapp 2. Vajadusel puhastage kala ja asetage see sügavasse kaussi. Lisa soola.

Samm 3. Lisa kaladele määratud kogus majoneesi.

Samm 4. Sega ja jäta vähemalt 30 minutiks marineerima. Võite jätta selle kuni üheks tunniks.

Samm 5. Järgmisena veereta ettevalmistatud kala riivsaias.

6. samm.Tõsta taimeõliga kuumutatud pannile ja prae igast küljest kuldpruuniks.

Samm 7. Isuäratav põhjaputassuu majoneesiga praepannil on valmis. Serveeri ja naudi!

Hapukoores hautatud putassuu

Hapukoores hautatud putassuu on õrn, maitsev ja mitmekülgne roog teie toidulauale. Serveeri lõuna-, õhtusöögiks või pühademenüü osana. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Põhjaputassuu – 1 kg.
• Hapukoor - 180 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Jahu - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Kuivatatud rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale. Sulatame kala eelnevalt, puhastame ja loputame. Koori sibul.

2. samm. Kastke iga kala korralikult jahu sisse.

Samm 3. Viige see taimeõliga kuumutatud praepannile.

Samm 4. Prae igast küljest kergelt pruuniks.

Samm 5. Lisa sool, must pipar ja sibularõngad.

Etapp 6. Valage valmistisesse hapukoor, lisage aromaatsed kuivatatud ürdid. Hauta kaane all umbes 15-20 minutit.

Samm 7. Õrn ja mahlane siniputassuu hapukoores on valmis. Aseta taldrikutele ja aita ennast!

Fooliumis küpsetatud põhjaputassuu

Fooliumis küpsetatud putassuu on isuäratav ja uskumatult maitsev roog sinu toidulauale. Võib serveerida nii pereõhtusöögiks kui ka pühademenüü osana. Valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Põhjaputassuu – 4 tk.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sulatage kala eelnevalt ja loputage vee all.

Samm 2. Lõika ära sabad ja pead. Puhastame rümbad ja loputame uuesti.

Samm 3. Järgmiseks hõõru kala hästi sobivate vürtsidega. Kui vürtsides pole soola, lisage see kindlasti.

Samm 4. Asetage valmistatud merlang fooliumiga küpsetusplaadile.

Samm 5. Mässi kala tihedalt fooliumisse.

6. samm Asetage kalamaius 25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Etapp 7. Ahjus fooliumis küpsetatud mahlane siniputassuu on valmis. Aseta taldrikutele ja proovi!

Põhjaputassuu köögiviljadega ahjus

Põhjaputassuu köögiviljadega ahjus on isuäratav, mahlane ja toitev roog teie pere lõuna- või õhtusöögiks. Isegi kulinaarsed algajad saavad maitsvat kala küpsetada. Selleks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega meie valikust. Hellitage ennast ja oma lähedasi!

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Põhjaputassuu – 1 kg.
• Baklažaanid - 2 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Vesi - 1 spl.
• Hapukoor - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sulatage kala eelnevalt, puhastage see ja loputage vee all.

Samm 2. Asetage põhjaputassuu taimeõliga määritud ahjuvormi. Aseta peale sibularõngad.

Samm 3. Aseta baklažaaniviilud sibulakihile. Kui soovite köögivilja kibedust eemaldada, leotage seda kõigepealt 15 minutit soolaga ja loputage.

Samm 4. Lao välja pestud tomatite viilud.

Samm 5. Sega sügavas kausis hapukoor, hakitud küüslauk, sool ja jahvatatud must pipar.

Samm 6. Valage siia vesi ja segage kõik hoolikalt.

7. sammVala saadud kaste preparaadile.

Samm 8. Aseta roog 220 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 35–45 minutit.

Samm 9. Põhjaputassuu köögiviljadega on ahjus valmis. Serveeri lauale mahlane ja maitsev roog!