Šampinjoniroad

Šampinjoniroad on alati väga maitsvad, huvitavad ja atraktiivsed kulinaarsed lahendused. Sellised maiuspalad sobivad nii kodu- kui ka pühadelauale. Soovitame vaadata meie elavat valikut kümnest kiirest ja maitsvast retseptist koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega. Teie lähedased ja külalised tunnevad rõõmu!

Juustuga täidetud šampinjonid ahjus

Täidetud šampinjonid juustuga ahjus on lihtsalt valmistatav ja väga maitsev roog, mille peaks igaüks ise oma köögis valmistama. Selle maiusega üllatate kindlasti meeldivalt oma lähedasi ja külalisi. Võtke kindlasti teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept.

1. 
   Valmistame maiuse valmistamiseks vajalikud koostisosad.
2. 
   Seeni peseme eelnevalt ja vajadusel puhastame. Lõika vars ettevaatlikult ära ja lõika korgi sees olev sisu välja.
3. 
   Lõigatud jalad haki noaga peeneks.
4. 
   Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.
5. 
   Sulatage ja peske kalkunifilee eelnevalt. Lõika liha väga väikesteks tükkideks.
6. 
   Riivi juust peenele riivile.
7. 
   Kuumutage praepann taimeõliga. Prae selles sibul läbipaistvaks.
8. 
   Lisa sibulale kalkunifilee tükid. Sega ja prae kõike koos mõõdukal kuumusel umbes 10-15 minutit.
9. 
   Lisa kogu segule seenevarred.
10. 
    Sisu soola ja pipart, sega läbi ja küpseta umbes 10-15 minutit.
11. 
    Vala röstile määratud kogus koort. Hauta 5 minutit ja eemalda tulelt.
12. 
    Täida šampinjonikübarad saadud seguga tihedalt.
13. 
    Tõsta seened ahjuvormi.
14. 
    Puista roog üle riivjuustuga ja pane 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
15. 
    Maitsvad ja isuäratavad täidetud šampinjonid on valmis. Serveeri need lauale ja naudi!

---

Pannil praetud šampinjonid sibula ja hapukoorega

Pannil praetud šampinjonid sibula ja hapukoorega on väga lihtne ja kiire roog. Valmis maius rõõmustab teid oma ereda maitse ja aroomiga. Serveeri leivaga või maitsva lisandina. Mitmekesistada oma menüüd koos meiega.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 5 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Šampinjonid - 300 gr.
• Hapukoor - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuiv küüslauk - 0,5 tl.
• Petersell - serveerimiseks.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.

2. samm. Koorige sibul ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Peske seened põhjalikult ja vajadusel puhastage need saasteainetest.Pärast lõikasime need väikesteks tükkideks.

Etapp 4. Kuumutage praepann taimeõliga. Lisa sibul ja šampinjonid. Prae umbes 5-7 minutit, regulaarselt spaatliga segades.

Samm 5. Pärast määratud aja möödumist lisage praadimisele hapukoor.

Etapp 6. Lisage valmistisele sool, jahvatatud must pipar ja kuiv küüslauk. Segage sisu ja keetke madalal kuumusel 15 minutit.

Samm 7. Lülitage kuumus välja ja puistake maiuspala hakitud peterselliga. Soovi korral võid maitse järgi asendada teiste ürtidega.

Samm 8. Sibula ja hapukoorega praetud maitsvad šampinjonid on valmis. Tõsta serveerimistaldrikule ja serveeri!

Seenesupp šampinjonidega

Seenepüreesupp šampinjonidest osutub väga õrnaks, toitvaks ja uskumatult aromaatseks. Serveeri see lauale, millele on lisatud kreekereid või aromaatseid ürte. Meie lihtne samm-sammult retsept aitab kindlasti teie lõunamenüüd mitmekesistada. Võtke kindlasti teadmiseks.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Šampinjonid - 400 gr.
• Kartul - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• koor 20% – 400 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori kartulid, pese ja lõika suurteks kuubikuteks. Täida need veega ja küpseta umbes 20 minutit pehmeks.

Etapp 2. Pärast keetmist valage vesi klaasi või muusse anumasse. Jahvata valmis kartulid püreeks.

3. samm Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Prae õlis läbipaistvaks.

Etapp 4. Lisa sibulatele eelnevalt pestud ja peeneks hakitud šampinjonid. Sega ja prae kõike koos, kuni seened on valmis. Kõige lõpus lisa sool ja jahvatatud must pipar.

5. samm.Jahvata praetud toidud segisti abil pastaks.

6. samm. Asetage seenesegu kastrulisse koos kartulipudruga. Vala juurde määratud kogus koort.

Etapp 7. Lihvige töödeldavat detaili segistiga, kuni saadakse homogeenne pasta.

8. samm. Valage sellesse segusse veidi vett, mis jäi pärast kartulite keetmist. Reguleerige supi paksust. Kuumuta keemiseni, lisa maitse järgi soola ja pipart ning tõsta pliidilt.

Samm 9. Kõige õrnem kreemjas šampinjonisupp on valmis. Serveeri krutoonide ja aromaatsete ürtidega.

Kodused marineeritud šampinjonid

Kodus marineeritud šampinjonid osutuvad väga mahlakaks, krõbedaks ja erksa maitsega. Seda maiust saab serveerida kuumade roogadega või iseseisva suupistena. Isegi algajad saavad seeni maitsvalt marineerida, selleks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Šampinjonid - 500 gr.
• Vesi - 1 spl.
• Sidrunhape - 0,5 tl.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 500 ml.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 5 spl.
• Taimeõli - 50 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Loorberileht - 2 tk.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Magusad herned - 2 tk.
• Nelk - 2 tk.
• Sinepiseemned - 0,5 spl.
• tilliseemned - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Pese šampinjoni seened ja vajadusel puhasta.

Samm 3. Järgmisena kasta šampinjonid klaasi vee ja sidrunhappe lahusesse. Keeda toodet selles vees 5 minutit.

Samm 4. Pärast küpsetamist asetage seened kurn ja laske neil jahtuda.

Samm 5. Nüüd teeme marinaadi.Selleks keetke kindlaksmääratud kogus vett, lahustage selles sool ja suhkur.

Samm 6. Järgmisena lisa vette nimekirjas märgitud hammustus, taimeõli ja vürtsid.

Samm 7. Tõsta ettevalmistatud šampinjonid aromaatsesse kuumamarinaadi. Keeda seeni selles veel 10 minutit.

Etapp 8. Pärast küpsetamist saab seened mugavaks säilitamiseks klaaspurki üle kanda.

Samm 9. Krõbedad ja maitsvad marineeritud šampinjonid on valmis. Võid proovida!

“Mushroom Glade” salat šampinjonide ja kanaga

Šampinjonide ja kanaga salat “Mushroom Glade” on väga särav ja maitsev kulinaarne lahendus Sinu pühadelauale. Selline maius üllatab teie külalisi meeldivalt ega jäta kedagi ükskõikseks. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 2 tundi 25 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Marineeritud šampinjonid - 200 gr.
• Kanafilee - 200 gr.
• Marineeritud kurgid - 100-150 gr.
• Kartul - 2-3 tk.
• Porgand - 1-2 tk.
• Munad - 3 tk.
• Juust - 100 gr.
• Rohelised - 3 oksa.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmistage sügav salatikauss või küpsetusnõu. Aseta toidukile nõusse. Aseta sellele marineeritud šampinjonid, mütsid allapoole.

Samm 2. Asetage rohelised ettevaatlikult seente vahele.

Samm 3. Esmalt keeda kanafilee, kartul, porgand ja kanamunad. Jaga keedetud kana kiududeks. Aseta see ettevaatlikult seentele ja vala peale majoneesi.

Etapp 4. Puista kanakiht riivitud keedetud porgandiga. Jällegi teeme majoneesi võrgusilma.

Samm 5. Asetage järgmine kiht riivjuustu.

6. samm.Vala juustule peale majonees ja jaota peale ühtlaselt peeneks hakitud keedumunad.

Samm 7. Valage kõik uuesti majoneesiga. Asetage kiht peeneks hakitud marineeritud kurki.

Samm 8. Riivi kooritud keedukartul jämedale riivile. Määri saadud massi kiht laiali. Aseta tainas umbes 2 tunniks külmkappi.

Samm 9. Pöörake vorm ja sisu ettevaatlikult tasasele taldrikule. Seened peaksid olema peal.

Samm 10. Maitsev šampinjonide ja kanaga salat “seenelagede” on valmis!

Šampinjonid küüslaugu ja majoneesiga ahjus

Šampinjonid küüslaugu ja majoneesiga ahjus on väga huvitav ja maitsev kulinaarne variant, millele tasub kindlasti tähelepanu pöörata. Sellise maiuse valmistamine on väga lihtne, isegi algajad saavad protsessiga hakkama. Kuid valmis roa särav aroom ja maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Šampinjonid - 200 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Petersell - 3 oksa.
• majonees - 60 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Peske määratud arv šampinjone põhjalikult vees, seejärel laske neil kuivada.

Samm 3. Sega sügavas kausis majonees, hakitud küüslauk ja petersell.

Etapp 4. Lisa segule sool ja jahvatatud must pipar. Sega kaste hoolikalt ühtlaseks.

Samm 5. Kastke valmistatud seened kastmesse. Sega hästi.

Samm 6. Määrige küpsetusnõu taimeõliga. Asetage seened sellesse majoneesikastmes.

Etapp 7. Saada roog 35 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

8. sammLõhnavad šampinjonid majoneesi ja küüslauguga on valmis. Saate seda serveerida ja proovida!

Korea stiilis šampinjonid kodus

Kodused koreapärased šampinjonid on väga mahlane, särav ja mõõdukalt vürtsikas maius sinu kodulauale. Maitsva eelroa valmistamine pole keeruline; kasutage tõestatud kulinaarset retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 4 tundi

Küpsetusaeg - 2 tundi

Portsjonid - 6

Koostis:

• Šampinjonid - 500 gr.
• Vesi - 1 spl.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 1-2 spl.
• Magusad herned - 10 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Loorberileht - 1 tk.

Porgandimarinaadi jaoks:

• Porgand - 300 gr.
• Sool - 2/3 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädikas 6% - 1,5 spl.
• Paprika - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Koriandri seemned - 1 tl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Pese seened põhjalikult vee all ja lõika õhukesteks viiludeks. Pange sügavasse kaussi, lisage vesi, keetke ja seejärel keetke 20 minutit. Eemaldage vaht perioodiliselt.

Samm 3. Seejärel lisa sellele pannile sool, suhkur, pipraterad, loorberileht ja äädikas. Keeda kõike koos veel 15 minutit. Seejärel tõsta pliidilt ja lase jahtuda.

Samm 4. Koori porgandid ja riivi need Korea riiviga.

Samm 5. Lisa riivitud porganditele sool ja suhkur. Jahvatage see kõik põhjalikult kätega, kuni mahl väljub.

Etapp 6. Lase porganditel 15 minutit seista.

Samm 7. Seejärel lisa porganditele must pipar, koriandriseemned ja paprika.

Samm 8. Sega kõik hoolikalt läbi.

Samm 9. Lisa porgandi segule hakitud küüslauk.

10. sammKuumutage taimeõli ja valage see porganditesse, lisage siia äädikas. Sega ja jäta 2 tunniks seisma.

Samm 11. Lõika sibul rõngasteks või poolrõngasteks. Prae see taimeõlis.

Samm 12. Sega sügavas kausis šampinjonid, porgand ja sibul. Segage ja laske uuesti kaks tundi tõmmata.

Samm 13. Maitsvad Korea marineeritud šampinjonid on valmis. Võid proovida!

Šampinjonid kanaga koorekastmes

Šampinjonid kanaga kreemjas kastmes on särav ja uskumatult maitsev roog teie pere lõuna- või õhtusöögiks. See maius sobib ka pühademenüüsse. See üllatab teid meeldivalt oma õrnuse ja toitainetega. Võtke teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Šampinjonid - 200 gr.
• Kana rinnatükk - 300 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• koor - 200 ml.
• Sojakaste - 40 ml.
• Taimeõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage kanarind ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Prae neid taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 2. Koori küüslauk ja haki see peeneks.

Samm 3. Pese ja puhasta šampinjonid, lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 4. Lisa praetud rinnale hakitud küüslauk. Sega ja prae kõike koos umbes 2 minutit.

Samm 5. Asetage seened siia. Sega kõik uuesti läbi ja küpseta umbes 7 minutit.

Samm 6. Lisa praadimisele koor ja sojakaste. Keeda sisu ja küpseta umbes 5-7 minutit.

Samm 7. Isuäratavad šampinjonid seente ja kanaga kreemjas kastmes on valmis. Serveeri lisandiga. Võid proovida!

Klassikaline julienne šampinjonidega

Klassikaline julienne šampinjonidega on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib ideaalselt teie pühademenüüsse. Rõõmustage oma lähedasi ja külalisi õrna ja toitva suupistega. Selleks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Šampinjonid - 200 gr.
• Kana rinnatükk - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Juust - 80 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Kastme jaoks:

• Või - ​​40 gr.
• Hapukoor - 250 gr.
• piim - 250 ml.
• Jahu - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees pehmeks. Seejärel laske sellel jahtuda ja eraldage see väikesteks kiududeks.

Etapp 2. Prae hakitud sibul taimeõlis. Lisa siia õhukesed plaadid eelnevalt pestud šampinjone.

Samm 3. Sega ja prae, kuni see on keedetud ja niiskus aurustub. Lõpus lisa sool.

Etapp 4. Prae puhtal pannil jahu, kuni see on veidi tumenenud. Lisa sellele pehmendatud või. Sega ja prae 1-2 minutit.

Samm 5. Kuumuta piim väikeses kastrulis. Lisa siia jahusegu, sega kiiresti läbi, lase keema tõusta ja tõsta tulelt. Järgmisena lisa hapukoor ja sega uuesti.

6. samm Kombineeri keedetud kana seentega. Sega.

Samm 7. Asetage koostisosad väikestesse ahjuvormidesse. Valage neile valmis kaste.

Samm 8. Puista peale riivjuust.

Samm 9. Küpseta roogi 20 minutit 180 kraadi juures. Kõige lõpus kaunista maitse järgi ürtidega.

Samm 10. Maitsev julienne šampinjonide ja kanaga on valmis. Saate serveerida ja nautida!

Supp šampinjonide ja vermišelliga

Supp šampinjonide ja vermišellidega osutub väga rahuldavaks, aromaatseks ja erksa maitsega. Suurepärane lahendus teie pere õhtusöögiks. See kulinaarne idee mitmekesistab teie tavapärast menüüd eredalt. Võtke teadmiseks tõestatud retsept koos samm-sammult kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Šampinjonid - 300 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Vermicelli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 2,5 l.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori porgandid ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 2. Haki sibul noaga väga peeneks.

Samm 3. Puhastage ja loputage šampinjonid hästi. Lõika need õhukesteks viiludeks. Pärast praadime ära.

Samm 4. Prae hakitud sibul taimeõlis läbipaistvaks.

5. samm. Asetage porgandid siia. Sega ja prae, kuni porgandid on pehmed. Veenduge, et köögiviljad ei kõrbeks.

Etapp 6. Keeda kindlaksmääratud kogus vett. Asetage sinna kõik praetud koostisosad. Soola, pipar ja küpseta 15 minutit. Lisa vermicelli ja küpseta veel paar minutit. Saate pliidi välja lülitada.

Samm 7. Isuäratav kodusupp šampinjonide ja nuudlitega on valmis. Võid taldrikutesse valada ja serveerida!