Vanast hapukoorest valmistatud road

Vanast hapukoorest valmistatud toidud on suur valik kõikvõimalikke roogasid, mis võluvad teid oma maitseomaduste ja uskumatult meeldiva magusa aroomiga. Eelnevast lähtuvalt, kui see hapendatud piimatoode on teie külmkapi riiulil hapu, siis ärge kiirustage seda minema viskama, sest sellest komponendist saab uskumatult maitsvaid ja kohevaid pannkooke, õhukesi pitsilised pannkoogid ja palju muud.

Hapukoorest valmistatud kohevad pannkoogid

Hapukoorest valmistatud lopsakad pannkoogid on suurepärane võimalus hapendatud piimatoote töötlemiseks, mis tundub enam tarbimiseks sobimatu. See roog valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Ja olenevalt eelistustest saab pannkooke valmistada nii magusaid kui soolaseid, kui asendada suhkur rohke soolaga, lisada küüslauku ja ürte.

1. 
   Kõigepealt kaalume kõik vajalikud tooted, jälgides gramme.
2. 
   Lisa hapukoorele kanamuna.
3. 
   Lisa kuivained: granuleeritud suhkur, jahu ja sool.
4. 
   Järgmisena lisa küpsetuspulber.
5. 
   Segage segu, kuni see on homogeenne.
6. 
   Kuumuta taimeõli mõõdukal kuumusel ja lisa supilusikaga tainas, prae pannkooke mõlemalt poolt 3-4 minutit.
7. 
   Jahtumist ootamata serveeri kohevaid pannkooke ja naudi õrna maitset. Head isu!

Vana hapukoorepirukas ahjus

Vanast hapukoorest ahjus valminud pirukas on õrn ja maitsev küpsetis, mis täidab kogu Sinu kodu oma ereda aroomiga ka küpsetusprotsessi ajal. Täna tutvustame teie tähelepanu kakaopulbriga piruka retseptile - see on väga maitsev!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 6-7.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Hapukoor - 1 spl.
• Munad - 3 tk.
• Kakaopulber - 2 spl.
• Soda - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega kausis kakaopulber sooda ja suhkruga.

Etapp 2. Lisa kuivsegule hapukoor, sega läbi ja lase umbes 10 minutit toatemperatuuril seista.

Samm 3. Pärast aja möödumist lisage segule jahu ja kanamunad – segage hästi.

Samm 4. Soovi korral vooderda küpsetuspann küpsetuspaberiga ja vala sisse ühtlane šokolaaditainas.

Etapp 5. Asetage pooltoode ahju, kuumutatakse 180-190 kraadini 40-50 minutit. Aeg võib varieeruda olenevalt koogi kõrgusest ja ahju võimsusest. Pärast jahutamist võtke proov. Nautige oma teed!

Tassikook hapukoorega

Rohelise sibula rõngaste ja linaseemnete lisamisega valmistatud hapukooremuffin on ideaalne lisand rikkalikele lihasuppidele, aga ka magustamata teele. See koogikes on teile tööl suurepärane suupiste, sest selle maitse ei muutu halvemaks ka pärast jahutamist.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Jahu - 250 gr.
• Munad - 1 tk.
• Hapukoor - 4 spl.
• Sool - 1 tl.
• Soda - 1 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Linaseemned - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Klopi sügavas anumas muna soolaga lahti.

Etapp 2. Lisa munasegule vana hapukoor.

3. samm. Lisage granuleeritud suhkur ja sooda ning segage, kuni kristallid lahustuvad.

Samm 4. Nüüd lisa sõelutud jahu ja sega tugevalt, et tükki ei jääks.

Samm 5. Vala pool tainast kõrgesse vormi ja lao peale kiht hakitud sibulat.

Samm 6. Katke rohelised ülejäänud taignaga.

Samm 7. Kaunista pealt linaseemnetega ja liiguta töödeldav detail ahju.

Etapp 8. Küpseta 30-35 minutit temperatuuril 180-185 kraadi.

9. samm Lõika soojalt osadeks ja alusta maitsmist. Head isu!

Kodused küpsised vana hapukoorega

Vana hapukoorega valmistatud kodused küpsised hämmastavad oma pehme ja õrna tekstuuriga, tänu millele vormitud küpsetised lausa sulavad suus! Toiduvalmistamiseks vajame ainult neid tooteid, mis igal kokal käepärast on: jahu, mune, suhkrut ja võid.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 10-15.

Koostis:

• Jahu - 500 gr.
• Või – 100 gr + vormi määrimiseks.
• Vana hapukoor - 200 gr.
• granuleeritud suhkur - 5 spl.
• Granuleeritud vanillisuhkur - 20 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Munad - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Jahvatage muna granuleeritud suhkru lisamisega töönõus. Lisage homogeensele segule aromaatne suhkur.

Etapp 2. Järgmisena lisa segule pehme või, sega, lisa hapukoor.

3. samm.Sega jahu ja küpsetuspulber, sõelu otse õlisegusse ja sõtku tainas.

4. samm. Pärast tüki moodustumist asetage see 20 minutiks külmkapi riiulile.

Samm 5. Järgmiseks “puuderda” tööpind peotäie jahuga, rulli põhi umbes 5 millimeetri paksuseks lamedaks koogiks. Kasutades klaasi kaela või spetsiaalseid vorme, lõigake toorikud välja.

Etapp 6. Aseta pooltooted õhukese võikihiga määritud ahjuplaadile. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures. Head isu!

Pannkoogid hapukoorega

Pannkoogid hapukoorega on maitsev ja aromaatne roog, mis lendab taldrikutelt silmapilkselt minema, olenemata sellest, milliste lisanditega neid serveeritakse. Täidiseks sobivad suurepäraselt õhukesed ja roosilised pannkoogid. Kuid mitte vähem isuäratav pole see, kui valate pannkookidele lihtsalt marja- või õunamoosi.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 14.

Koostis:

• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 200 gr.
• granuleeritud suhkur - 3 spl.
• Sool - ½ tl.
• Soda - 0,5 tl.
• keev vesi - 100-150 ml.
• Jahu - 1 spl.
• päevalilleõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Klopi munad kõrgete külgedega kausis kergelt vahuks.

Samm 2. Lisage lõhnatu taimeõli ja määrige hapukoor.

Samm 3. Seejärel lisage söögisoodat, granuleeritud suhkrut ja soola.

Etapp 4. Koostisaineid pidevalt segades lisa järk-järgult keev vesi – sega, kuni saadakse ühtlane ja homogeenne mass.

5. samm. Lisa sõelutud nisujahu.

Samm 6. Ja sõtke tainas.

Samm 7. Laske segul umbes 15 minutit seista ja alustage praadimist: enne esimese pannkoogi küpsetamist määrige kuumutatud pann taimeõliga, valage tainas ja küpsetage pärast laotamist 50-60 sekundit mõlemalt poolt.

8. sammAseta roosilised pannkoogid virna, et need soojas püsiks ja serveeri. Head isu!

Mannik hapukoorega

Manna hapukoorega, mida on täiendatud värskete vaarikatega, on suurepärane magustoit, mis üllatab mitte ainult teie perekonda, vaid ka kõige kogenumaid külalisi. Soovi korral võid laotada kihtidena õrna tainast ja vaarikaid või võid need koostisained lihtsalt kokku segada – maitsev saab igal juhul!

Söögitegemise aeg - 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6-7.

Koostis:

• Vaarikad - 150 gr.
• Manna - 250 gr.
• hapukoor - 250 gr.
• granuleeritud suhkur - 90 gr.
• Või - ​​30 gr.
• Munad - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Soda - ¼ tl.
• Sool - ¼ tl.
• Vanilliin - 1 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Pärast või esmalt külmkapist väljavõtmist jahvatage see granuleeritud suhkruga.

Samm 2. Murra munad ettevaatlikult ja eralda valged munakollastest. Asetage munakollased õlisegusse.

Samm 3. Järgmisena lisa anumasse vana hapukoor ja sega.

Samm 4. Sega teises kausis manna, sooda ja küpsetuspulber. Vala kuivsegu vedelasse, sega korralikult läbi ja lase teraviljal 10-15 minutit paisuda.

Samm 5. Järgmisena vahusta kanavalgeid soolaga mikseriga umbes 2-3 minutit, sega vähehaaval pehmeks taignaks.

Samm 6. Vooderda küpsetamiseks sobiv vorm küpsetuspaberiga ja lao peale neljandik põhjast, jaota laiali vaarikad ja lao uuesti tainas. Vahetame kihte sarnaselt, kuni komponendid otsa saavad.

Samm 7. Küpseta mannat 175-180 kraadi juures umbes 45-60 minutit. Kokkake ja nautige!