Kodujuustu toidud

Kodujuustu toidud on lihtsad, maitsvad ja tervislikud maiuspalad teie lauale. Tootest saab valmistada palju huvitavat: nii kiireid magustoite kui ka toitvaid kulinaarseid lahendusi. Oleme oma end tõestanud valikusse kogunud koduse kodujuustu eredaimad retseptid. Võtke kindlasti teadmiseks!

Klassikalised kodujuustu pannkoogid pannil

Klassikalised kodujuustu pannkoogid pannil on ideaalne hommikusöök või vahepala kogu perele. See maius osutub väga õrnaks, kohevaks ja isuäratavaks. Võib serveerida koos tassi tee või kohviga. Proovige valmistada juustukooke meie traditsioonilise retsepti järgi.

1. 
   Kõigepealt purusta kodujuust läbi peene sõela.
2. 
   Viige valmistatud toode suurde kaussi. Täiendame seda kahte tüüpi suhkru ja soolaga. Sega hästi.
3. 
   Klopi lahti muna ja vala see kohupiimamassi hulka.
4. 
   Lisa siia üks supilusikatäis jahu.Sega tainas korralikult läbi ja pane 15 minutiks külmkappi.
5. 
   Saadud taignast moodustame korraliku paksu vorsti.
6. 
   Lõika vorst võrdse paksusega ringideks. Vormime neist korralikud pallid. Suru igale pallile peopesaga, vormi ja veereta jahus.
7. 
   Kuumutage praepann taimeõliga. Prae siin juustukoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
8. 
   Klassikalised juustukoogid praepannil on kodus valmis. Proovi seda!

---

Lopsakas kodujuustu pajaroog ahjus

Lopsakas kodujuustu pajaroog ahjus osutub uskumatult õrnaks ja meeldiva maitsega. Suurepärane lahendus hommikusöögiks, magustoiduks või suupisteteks. Seda delikatessi hindavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Proovige kindlasti meie üksikasjalikku retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 45 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kodujuust - 750 gr.
• Muna - 3 tk.
• Või - ​​120 gr.
• Rosinad - 80 gr.
• Piim - 100 ml.
• Suhkur - 150 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Manna - 180 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt sorteeri ja leota rosinad soojas vees umbes 10 minutit. Seejärel tõsta koostisosa pabersalvrätikule, et see imab endasse liigse vedeliku.

Etapp 2. Jahvata määratud kogus kodujuustu läbi peene sõela. Lõika või väikesteks kuubikuteks ja lase veidi pehmeneda.

Samm 3. Vahusta munad eraldi kausis suhkru ja näpuotsatäie soolaga. Saadame segu kodujuustule.

Samm 4. Valage piim, 100 grammi pehmet võid ja 150 grammi manna. Sega uuesti ühtlaseks.

Samm 5. Voldi rosinad spaatliga õrnalt tainasse.

Samm 6. Hõõru sobivat ahjuvormi ülejäänud võiga.Puista pind ülejäänud mannaga.

Samm 7. Vala tainas siia. Aseta maius 40-45 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 8. Kodune kohev ja õrn kodujuustupajaroog on valmis. Jaga portsjoniteks ja naudi!

Laisad kodujuustu pelmeenid

Lazy kodujuustu pelmeenid on väga maitsev ja kiire roog kogu perele. Kui soovid oma lähedasi hellitada toitva hommikusöögi või kiire vahepalaga, siis võta kindlasti teadmiseks meie kulinaarne idee. Samm-sammulise kirjelduse abil on protsess lihtne ja mugav.

Küpsetusaeg: 25 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kodujuust - 200 gr.
• Suhkur - 2 spl.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 1 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Hapukoor - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahvatage kodujuust suhkruga ja asetage sügavasse kaussi. Täiendame segu kanamunaga. Sega kõik korralikult läbi.

Samm 2. Vala kohupiimamassi sisse sõelutud jahu ja sool.

Samm 3. Sõtku kõike, kuni moodustub tihe homogeenne tükk.

Etapp 4. Saadud taignast moodustame võrdse paksusega vorstid. Lõika need väikesteks ruutudeks.

Samm 5. Asetage tükid 3-5 minutiks keevasse vette.

Samm 6. Eemaldage valmistoode ettevaatlikult lusikaga kuumast veest.

Samm 7. Maitsvad laisk kodujuustu pelmeenid on valmis. Serveeri oma lemmiklisanditega!

Lopsakad kodujuustu pannkoogid ahjus

Lopsakad kodujuustu pannkoogid ahjus osutuvad väga õrnaks, maitsvaks ja atraktiivseks. Neid saab serveerida hommikusöögiks või tassi kuuma tee kõrvale. Ettevalmistamiseks võtke teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept. Hellitage ennast ja oma lähedasi!

Küpsetusaeg: 45 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kodujuust - 1 kg.
• Jahu - 8 spl.
• Muna - 2 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 4 spl.
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Oliiviõli - küpsetamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage kodujuust sügavasse kaussi. Täiendame seda kahte tüüpi suhkru ja soolaga.

Samm 2. Jahvata koostisained ühtlaseks massiks.

Samm 3. Purusta kanamunad kogumassiks.

Samm 4. Sõelu siia jahu koos küpsetuspulbriga.

Samm 5. Sõtku töödeldav detail ja vormi sellest väikesed korralikud pallid.

Etapp 6. Vajutage pallid õrnalt kätega, andes neile kauni kuju.

Samm 7. Viige juustukoogid pärgamendiga küpsetusplaadile. Määri pärgament eelnevalt oliiviõliga. Küpseta maiust 25 minutit 160 kraadi juures.

Samm 8. Lopsakad ja pehmed juustukoogid on ahjus valmis. Saate selle lauale serveerida!

Muretaignapirukas kodujuustuga ahjus

Ahjus valmistatud muretaignast kodujuustuga pirukas saab väga maitsev, õrn ja murenev. See on suurepärane lahendus kodus tee joomiseks või külalistele külla kutsumiseks. Igaüks saab oma kätega maitsva hõrgutise valmistada. Selleks võtke teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

Testi jaoks:

• Jahu - 3 spl.
• margariin (või) - 250 gr.
• Soda - 1 tl.
• Suhkur - 2/3 spl.

Täitmiseks:

• Kodujuust - 500 gr.
• Muna - 3 tk.
• Suhkur - 2/3 spl.
• Rosinad - 100 gr.
• vanilje siirup - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõeluge jahu ja valage see kohe tööpinnale.

2. samm. Lisa jahule väikesed margariinitükid.

Samm 3. Hakkame tooteid segama. Saate neid noaga tükeldada.

Etapp 4. Selle tulemusena peaksime saama peenikese liivapuru.

Samm 5. Lisage segule suhkur ja sooda.

Samm 6. Sega kõik uuesti korralikult läbi. Liivaalus on valmis.

Etapp 7. Valmista kohupiimatäidis. Selleks klopi toorjuust munade, suhkru ja vaniljesiirupiga lahti.

Samm 8. Lisa segule rosinad. Sega kõik uuesti läbi.

Samm 9. Aseta pool jahupurust ahjuvormi.

Samm 10. Vala kohupiimasegu liivakihile.

Samm 11. Kata täidis ülejäänud puruga.

Samm 12. Asetage töödeldav detail 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 13. Maitsev muretaignapirukas kodujuustuga on valmis. Jaga portsjoniteks ja proovi!

Achma lavašist kodujuustuga

Kodujuustuga lavašist valmistatud achma on Gruusia köögi populaarne roog, millele on väga raske vastu panna. Valmista endale, lähedastele või külalistele maitsev maiuspala. Selleks soovitame kasutada tõestatud samm-sammult retsepti meie kulinaarsest valikust.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Õhuke lavašš - 1 tk.
• Kodujuust - 300 gr.
• Muna - 2 tk.
• Matsoni - 2 spl.
• Või - ​​50 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Svani sool - 1 tl.
• Rohelised - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõda välja vajalik kogus kodujuustu. Asetage see suurde kaussi ja lisage Svan soola. Võib asendada tavalise soolaga.

Samm 2. Lisa kodujuust kanamunade ja matsoniga.

Samm 3. Lisa segule või. Vahusta segu ühtlaseks.

Samm 4. Haki rohelised ja lisa need kogumassile. Sega.

5. samm Lõika õhuke pita leib tükkideks, mis sobivad küpsetusvormiga.

6. samm Leota pita leiba veega. Aseta see vormi, vaheldumisi kohupiimatäidisega. Puista peale riivjuust. Küpseta rooga 25 minutit 180 kraadi juures.

Samm 7. Maitsev achma lavašši kodujuustuga on valmis!

Kodune kodujuustukook ilma küpsetamiseta

Kodune kodujuustukook on kõige õrnem magustoit, mille suhtes ei jää keegi ükskõikseks. See isuäratav maius sobib ideaalselt pidulikeks sündmusteks ja teejoomiseks meeldivas seltskonnas. Juustukoogi atraktiivsust on raske mööda vaadata. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 12 tundi

Küpsetusaeg - 40 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Muretaia küpsised - 200 gr.
• Või - ​​80 gr.
• Maasikad - 500 gr.
• Kodujuust - 600 gr.
• Hapukoor - 300 gr.
• Suhkur - 180 gr.
• Muna - 3 tk.
• Tärklis - 3 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Vanillsuhkur - 1 kotike.
• Tarretis – 1 pakk.
• Suhkur - 2-3 spl. l. (maasikate jaoks)

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahvata muretaignaküpsised peeneks puruks. Mugavuse ja aja säästmise huvides kasutage blenderit.

Etapp 2. Lisa purule sulavõi ja sega kõik korralikult läbi.

Samm 3. Juustukoogi põhi on valmis. Nüüd peate selle ümara kujuga panema. Täida põhi õhukese tiheda kihiga.

Etapp 4. Eraldi sügavas kausis sõtku ja sega kodujuust kanamunadega. Soovitatav on võtta tooteid toatemperatuuril.

Samm 5. Seejärel lisage hapukoor, kahte tüüpi suhkur, tärklis ja sidrunimahl. Sega sisu hoolikalt ühtlaseks massiks.

Etapp 6. Mähi vorm fooliumiga, et vältida täidise edaspidist väljavalgumist.

Samm 7. Vala kohev kohupiimatäidis põhjale.

Etapp 8. Töökindluse huvides võite asetada vormi veelgi suuremasse anumasse.

Samm 9. Asetage töödeldav detail ööseks külmkappi. Juustukook peaks olema täielikult külmunud.

Samm 10. Valmistage maasikad kaunistamiseks ette. Enamiku marjadest peseme vee all ja lõikame pooleks.

Samm 11. Hakkame marju hoolikalt ringis välja panema.

12. sammTäida kogu magustoidu pind maasikatega.

Samm 13. Tõsta maius taldrikule. Lahjendame tarretise vastavalt juhendile ja valame marjade peale.

Samm 14. Jahvatage ülejäänud maasikad segistis. Võite lisada veidi suhkrut. Vala segu meie magustoidule.

15. samm. Maitsev küpsetamata kohupiimamagustoit on valmis. Võid proovida!

Pärmitaignast valmistatud juustukoogid kodujuustuga

Pärmitaignast valmistatud juustukook kodujuustuga on midagi, mis võlub kogu teie pere. Isuäratavad küpsetised täiendavad pere teeõhtut või kaunistavad pühadelauda. Samuti on särav juustukook suurepärane võimalus lähedased ühe laua taha koguda. Ettevalmistamiseks võtke teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid - 10

Koostis:

Testi jaoks:

• Jahu - 300 gr.
• Kiirpärm - 1 tl.
• Piim - 100 ml.
• Või - ​​50 gr.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 3 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Taimeõli - 1 tl.

Täitmiseks:

• Kodujuust - 180 gr.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 3 spl.
• Vanilliin - 1 näputäis.
• Sool - 1 sosin.

Määrimiseks:

• Piim - 1 spl.
• Taimeõli - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Sega kuivpärm soojas piimas. Võtke kolm supilusikatäit jahu ja suhkru koguhulgast. Panime selle piima sisse.

Samm 3. Segage ja jätke 10 minutiks.

Etapp 4. Eraldi kausis sulatage või.

Samm 5. Vahusta kanamuna soolaga.

Samm 6. Kalla sulanud jahtunud või munasegu hulka.

Samm 7. Vala siia pärmitaigen. Jätkame sõtkumist.

8. samm. Lisage sõelutud jahu järk-järgult vedelasse segusse.

Samm 9. Sega segu ühtlaseks.

10. sammMoodustame elastse palli.

Samm 11. Katke töödeldav detail teelusikatäie taimeõliga. Sõtku.

Samm 12. Kata taignapall toidukilega. Jätke 50 minutiks sooja kohta.

Etapp 13. Täidise jaoks jahvata kodujuust läbi peene sõela.

Samm 14. Lisa kodujuustule kanamuna, sool ja suhkur.

Samm 15. Sega kõik korralikult läbi, lõpus lisa vanilliin.

16. samm. Naaske testi juurde. Selle aja jooksul peaks see suurenema.

Samm 17. Jaga tainas 10 osaks. Rullige igaüks palliks.

Samm 18. Rullige iga pall lamedaks koogiks.

Samm 19. Asetage koogid küpsetusplaadile, katke rätikuga ja laske 15 minutit soojas kohas seista.

Samm 20. Vajutage väikese klaasi abil iga koogi keskosa.

Samm 21. Katke iga taane piimaga.

Samm 22. Asetage kohupiima mass sellesse süvendisse.

Etapp 23. Asetage tükid 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 24. Eemaldage maiused ahjust ja määrige need õliga.

Samm 25. Lopsakad ja säravad juustukoogid kodujuustuga on valmis. Võid proovida!

Küpsetamiseta želatiiniga kodujuustust valmistatud magustoit

Küpsetamiseta želatiiniga kodujuustust valmistatud magustoit on originaalne omatehtud magustoit, mis üllatab meeldivalt kõiki teie lähedasi või külalisi. Lapsed hindavad kindlasti ka säravat ja maitsvat maiust. Oma delikatessi valmistamiseks soovitame kasutada tõestatud retsepti koos protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kodujuust - 400 gr.
• Vesi - 50 ml.
• Suhkur - 100 gr.
• koor - 100 ml.
• Želatiin - 18 gr. (12 grammi kodujuustus + 6 grammi pürees)
• Marjapüree - 200 gr.
• Hapukoor - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage kõik koostisosad vastavalt loendile ette.

Samm 2. Asetage kodujuust sügavasse kaussi. Täiendame seda hapukoore ja suhkruga.

Samm 3. Vahusta tooted blenderiga kohevaks.

Etapp 4. Eraldi vahusta koor paksuks. Viime need üle kodujuustule.

Etapp 5. Lahjendame želatiini vastavalt juhistele. 12 grammi läheb kohupiimamassi ja 6 – marjapüreesse.

Samm 6. Sega valmis želatiin marjapüreesse. Laota segu ühe kihina kaussidesse. Aseta tükid sügavkülma, kuni kiht taheneb.

Samm 7. Sega ka kohupiimamass želatiiniga. Asetage toorik külmutatud marjakihile. Panime valmistised tagasi sügavkülma.

Samm 8. Kata kohupiimakiht marjadega. Asetage valmistatud magustoit sügavkülma kuni täieliku külmumiseni.

Samm 9. Hele kohupiima magustoit želatiiniga ilma küpsetamiseta on valmis.

Õlis praetud kohupiimasõõrikud

Õlis praetud kodujuustu sõõrikud osutuvad uskumatult mahlaseks, isuäratavaks ja erksa maitsega. Serveeri neid omatehtud teeõhtuks või söö niisama. Sellisele delikatessile on lihtsalt võimatu vastu seista. Ja kulinaarne protsess ei ole keeruline. Selleks võtke teadmiseks meie valikust tõestatud retsept.

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kodujuust - 400 gr.
• Muna - 4 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Jahu - 1,5 spl.
• Soda - 1 tl.
• Lauaäädikas - 1 tl.
• Taimeõli - 300 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm Murra munad sügavasse kaussi ja klopi vispliga lahti.

2. samm. Kastke kodujuust siia. Sega korralikult läbi.

3. samm. Lisa äädikaga kustutatud suhkur ja sooda. Löö uuesti.

Samm 4. Järgmisena lisa määratud kogus jahu.

Samm 5. Sõtku segu korralikult läbi, kuni saad tiheda kohupiimataigna.

6. samm. Valage pannile taimeõli. Me soojendame seda.

Samm 7. Vormi tainast korralikud pallid. Kasta need keevasse õli ja küpseta kuldpruuniks.

8. sammTõsta kuldne magustoit paberrätikutele. Eemaldage liigne õli.

Samm 9. Roosilised kohupiima sõõrikud on valmis. Võid proovida!