Borš aeglases pliidis

Borš aeglases pliidis on kaasaegne ja lihtsustatud roa valmistamise viis, mis võimaldab igal perenaisel valmistada seda maitsvalt, rikkalikult ja erkpunaselt. Borš keeb aeglases pliidis ja see sarnaneb vene ahju efektiga. Borši jaoks puuduvad ranged retseptid ja koostisosade valik on lai. Erinevate lihaliikide köögiviljapõhi ja lihapuljong jäävad muutumatuks.

Klassikaline borš peediga Redmondi aeglases pliidis

Klassikalist borši peediga Redmondi aeglases pliidis on väga lihtne valmistada ja maitse ei erine traditsioonilistest versioonidest. Borši jaoks võtame klassikalised koostisosad: liha, kartul peediga, porgand, kapsas ja sibul. Selles retseptis valmistame borši veiselihaga. Suurem osa ajast kulub köögiviljade valmistamisele. Panime kõik tooted korraga kaussi ja küpsetame Redmondis saadaoleva programmiga “Supp”.

1. 
   Borš aeglases pliidis valmib kiiresti ja lihtsalt.Loputage veiseliha borši jaoks jooksva vee all ja lõigake keskmisteks tükkideks.
2. 
   Koori ja loputa retseptis märgitud köögiviljad. Jahvatage peet ja porgand jämedal riivil või lõigake õhukesteks ribadeks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
3. 
   Haki kapsas õhukesteks ribadeks ja mahu vähendamiseks hõõru veidi kätega. Nõruta kapsamahl.
4. 
   Lõika kartulid kuubikuteks ja aseta külma veega kaussi, et need ei tumeneks.
5. 
   Asetage tükeldatud liha ja köögiviljad Redmondi multikookeri kaussi. Lahustage tomatipasta külmas vees ja valage kaussi. Lisage oma maitse järgi soola koos maitseainetega ja lisage koostisosadele vesi. Sulgege multikeetja kaas. Lülitage sisse programmid "Supp" ja "Start". Borši küpsetusaeg on 1,5 tundi. Serveeri kuumalt aeglases pliidis keedetud klassikalist borši, millele on lisatud värsket peterselli. Head isu!

Borš kanaga aeglases pliidis

Aeglases pliidis kanaga borš on selle roa dieetversioon ja kana valmib kiiremini. Borši puhul on oluline värviküllastus, seega valmistame peedid eraldi, kuid võite kasutada küpsetatud või marineeritud. Selles retseptis täiendame borši maitset kana seentega.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kana - 250 gr.
• Kapsas - 250 gr.
• Kartul - 4 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Peet - 1 tk.
• Sibul - 1/2 tk.
• Porgand - 1/2 tk.
• Šampinjonid - 5 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe kõik borši koostisosad. Koorige köögiviljad, loputage ja lõigake suvalise kujuga väikesteks tükkideks.Asetage kartuliviilud multikeetja kaussi.

2. samm. Lisage sellele tükeldatud porgand ja sibul ning lisage tomatipasta.

Samm 3. Jahvatage kapsas borši, eriti hiliste sortide jaoks, kasutades segisti.

Samm 4. Seejärel viige see kaussi koos ülejäänud köögiviljadega.

5. samm Lõika kana keskmisteks tükkideks ja rasva eemaldamiseks küpseta seda 5 minutit eraldi pannil. Tõsta kana kaussi ja lisa oma maitse järgi loorberilehte ja soola.

6. samm. Valage kaussi 2 liitrit puhast vett ja lülitage programm “Supp” vaikeajaks sisse.

7. samm Lõika peet tükkideks ja auruta neid eelnevalt pehmeks. Seda saab teha samaaegselt borši keetmisega, kui multikooker seda võimaldab.

8. samm. Aurutatud peet jahvatage segisti abil samamoodi nagu kapsast.

Samm 9. Programmi “Supp” lõpus tõsta tükeldatud peet boršile.

Samm 10. Pese šampinjonid, lõika viiludeks, prae pannil 5 minutit ja lisa boršile, mis annab roale erilise seenearoomi.

Samm 11. Mis tahes programmis viige borš keemiseni. Seejärel lisage sellele peeneks hakitud rohelised. Jätke borš 30 minutiks režiimile “Soojendus” tõmbama.

12. samm. Lõunasöögiks võite serveerida aeglases pliidis valmistatud kanaga borši. Head isu!

Lihaborš veiselihaga aeglases pliidis

Lihaborši veiselihaga aeglases pliidis pole keeruline valmistada ja tehnoloogiaid on erinevaid. Selles retseptis küpsetame veiselihaga. Prae köögiviljad, välja arvatud kartul, koos lihaga programmis “Küpsetamine”. Peedi erksa värvuse säilitamiseks lisa veidi äädikat. Seejärel lisage kartulid, vesi ja küpsetage borši programmis “Supp”.

Küpsetusaeg: 2 tundi 20 minutit.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Veiseliha - 300 gr.
• Luu puljongi jaoks – 1 tk.
• Peet - 2 tk.
• Valge kapsas - 250 gr.
• Kartul - 250 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Paprika - ½ tk.
• Veini/õunaäädikas - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Loorberileht - 2 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Vesi – 2 l.+40 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage kõik borši koostisosad vastavalt retseptile. Koori ja loputa köögiviljad.

Samm 2. Haki sibul peeneks. Jahvata porgandid jämedale riivile. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja lülitage sisse programm "Praadimine" või "Küpsetamine". Pane tükeldatud sibul ja porgand kuumutatud õlisse ning prae neid segades 3 minutit.

Samm 3. Lõika paprika väikesteks kuubikuteks ja aseta kaussi.

Etapp 4. Lõika kooritud peet õhukesteks ribadeks, mida peetakse riivimisest paremaks. Asetage peediviilud kaussi.

Samm 5. Vala peedid peale veini või õunaäädikat, siis säilitavad need hästi oma ereda värvi.

Samm 6. Seejärel lisa köögiviljadele tomatipasta koos 40 ml puhta veega ja sega kõik korralikult läbi.

Samm 7. Haki kapsas terava noa või juurviljakoorijaga õhukesteks ribadeks, jahvata veidi mahu vähendamiseks ja pane koos ülejäänud köögiviljadega kaussi.

Samm 8. Lõika borši jaoks mõeldud veiseliha väikesteks tükkideks ja prae paar minutit koos köögiviljadega, et see küpsemise ajal vahtu ei läheks.

9. samm: asetage veiseliha kausi keskele. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja pane ka kaussi. Soola neid koostisosi oma maitse järgi, lisa musta pipart ja loorberilehte.Seejärel vala köögiviljad ja veiseliha peale 2 liitrit kuuma vett ning sega kõik läbi. Sulgege multikeetja kaas ja lülitage programm "Supp" sisse. Küpsetusaeg peaks olema 1,5 tundi, mitte vähem.

Samm 10. Paar minutit enne keetmise lõppu lisa boršile peeneks hakitud ürdid ja küüslauk. Programmi lõpus võite lasta borštil veidi režiimis “Soojendus” tõmmata, kuid see pole vajalik.

11. samm Serveerige lihaborši koos veiselihaga, mis on valmistatud lõunasöögiks kuumalt aeglases pliidis, hapukoorega. Head isu!

Borš ilma kapsata aeglases pliidis

Aeglases pliidis olevat borši saab valmistada ilma kapsata, kui teil seda mingil põhjusel pole või ei soovi seda supi sisse panna. Selles versioonis lisatakse boršile kaks korda rohkem peeti kui tavalises boršis. Valmistame borši noorveiselihast ja tükeldame, et see kiiremini küpseks. Praadime peedid koos porgandi ja sibulaga, mis säilitavad hästi nende rikkaliku värvi. Tükeldatud seapekk annab boršile erilise maitse.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Veiseliha viljaliha - 400 gr.
• Punapeet - 500 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Leht seller - 3 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Soolatud seapekk - maitse järgi.
• Vesi - 3 l.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage borši koostisosad vastavalt retseptile. Koori ja loputa köögiviljad. Jahvatage porgandid peeneks riivis.

Samm 2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Kuumutage multikoogi kausis programmiga “Praadimine” veidi taimeõli ja prae selles hakitud sibul helekuldpruuniks.

Samm 3. Lisa sibulatele porgand ja prae korraks läbi.

4. samm.Kooritud peet jahvatage peeneks riivis samamoodi nagu porgandid. Lihtsam on seda teha köögikombainis.

Samm 5. Aseta tükeldatud peet kaussi ja prae segades korralikult läbi.

6. samm Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks.

Samm 7. Loputage tükk noort veiseliha hästi ja lõigake õhukesteks ribadeks.

Samm 8. Lõika seller (varred) väikesteks tükkideks.

9. samm. Asetage veiselihatükid, viilutatud kartulid ja seller praetud köögiviljadega kaussi, lisage oma maitse järgi soola ja maitseaineid ning valage nendele koostisosadele 3 liitrit kuuma vett. Sulgege multikeetja kaas. Lülitage programm Supp sisse vaikeajaks.

Samm 10. Programmi lõpus lisa boršile hakitud küüslauk ja soolapekk. Laske tassil mõnda aega seista. Seejärel saate serveerida aeglases pliidis keedetud borši ilma kapsata, lisades hapukoort. Head isu!

Borš aeglases pliidis ubadega

Aeglases keedus ubadega borš on hea maitsega, täidlane ja ka tervislik, kuna valmib köögiviljavalikust. Boršiks sobib igasugune liha, kuid selles retseptis valmistame ilma lihata, ainult lihapuljongiga dieetversiooni. Võtame kuivad oad ja leotame need eelnevalt ning köögiviljad on samad, mis tavalisel boršil. Värvuse säilitamiseks prae peet koos porgandi ja sibulaga. Valmistame süüa programmide “Praadimine” ja “Supp” abil.

Küpsetusaeg: 2 tundi.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Peet - 1 tk.
• Oad - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Valge kapsas - 300 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Suhkur - maitse järgi.
• Sidrun - ½ tk.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Lihapuljong - 2,5 l.
• Rohelised - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage oad eelnevalt ja leotage neid mitu tundi või üleöö külmas vees. Koori ja loputa retseptis märgitud köögiviljad. Jahvata peet ja porgand jämedale riivile. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Lülitage multikooker sisse programmile "Praadimine" ja soojendage kausis taimeõli. Pange tükeldatud köögiviljad kaussi.

Samm 3. Prae spaatliga segades juurvilju kuni need muutuvad pehmeks ja praadimise lõpupoole vala juurde poole sidruni mahl, siis ei kaota peet värvi.

4. samm. Lisage sellele köögiviljapraele tomatipasta, lisage sool, suhkur ja kõik maitseained ning prae veel paar minutit.

Samm 5. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja aseta kaussi.

6. samm: järgmiseks lisage leotatud oad.

Samm 7. Haki kapsas õhukesteks ribadeks, jahvata veidi mahu vähendamiseks ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Samm 8. Vala köögiviljadele kuum lihapuljong või lihtsalt kuum vesi. Lisa neile loorberileht. Sulgege multikeetja kaas ja lülitage programm "Supp" vaikeajaks sisse.

Samm 9. Programmi lõpus segage borš, võtke proov ja kohandage oma maitse järgi.

Samm 10. Lisa boršile peeneks hakitud küüslauk ja ürdid. Sulgege kaas ja laske borštil 20-30 minutit režiimis “Soojendus” tõmmata.

Samm 11. Valage aeglases pliidis valmistatud ubadega borš supitopsidesse, lisage hapukoor ja serveerige roog lõunaks. Head isu!

Borš hautatud lihaga aeglases pliidis

Aeglases pliidis hautisega borš on lihtne ja kiire valik seda tüüpi köögiviljasuppide laias valikus. See on valmistatud veega, kuid võite seda täiendada puljongikuubikutega.Hautis on valitud kvaliteetne ja “rasvane” ning sellega ei tasu koonerdada. Borši hea maitse saamiseks aeglases pliidis on koostisosade järjestus oluline, nagu on näidatud retseptis.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Kartul - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kapsas - 400 gr.
• Peet - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Hautis - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Suhkur - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Loorberileht - 2 tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage vastavalt retseptile kõik borši koostisosad. Koori ja loputa köögiviljad. Seejärel lõika valmis köögiviljad noaga või köögividinaid kasutades, nii on mugavam ja lihtsam.

Samm 2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Jahvatage porgand ja peet jämedal riivil.

Samm 4. Haki kapsas õhukesteks ribadeks.

Samm 5. Lülitage programm "Praadimine" 20 minutiks sisse. Kuumuta kausis taimeõli ja prae selles hakitud sibul.

Samm 6. Seejärel lisa sibulatele riivitud porgand ja prae spaatliga segades pehmeks.

Samm 7. Järgmisena tõsta riivitud peet kaussi, lisa sool ja suhkur ning 5 minuti pärast lisa tomatipasta. Segage need koostisosad spaatliga.

Samm 8. Lisa praetud köögiviljadele kuubikuteks lõigatud kartul ja kapsaribad.

Samm 9. Vala köögiviljad keeva veega, arvutades välja supi portsjonid ja vajaliku roa konsistentsi. Lisage loorberilehega musta pipart, sulgege multikeetja kaas ja lülitage programm “Supp” sisse vaikeajaks, mis on tavaliselt 1 tund.

Samm 10. 10 minutit enne programmi lõppu valage hautis borši hulka, purustage see kahvliga väikesteks tükkideks ja segage uuesti.Programmi lõpus saab aeglases pliidis valmistatud hautisega borši kohe lauale serveerida, täiendades seda ürtide ja hapukoorega. Head isu!

Borš aeglases pliidis Maggi maitseainega

Aeglases pliidis Maggi maitseaine/kastmega borš on hea maitse ja rikkaliku värviga ning säästab perenaise aega. Kaste sisaldab värskeid köögivilju koos maitseainete ja vürtsidega, seega lisatakse boršile ainult kartulit, kapsast ja porgandit. Selles retseptis valmistame sellist borši kanatiibadel, kuid liha võib olla ükskõik milline. Ühest kastmepakist piisab tavalise multikeetja kausi jaoks ja sellest saab 3 liitrit borši.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Kaste boršile “Maggi” – 1 pakk.
• Kana tiivad - 4 tk.
• Kartul - 200 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Valge kapsas - 350 gr.
• Vesi - 2,5 l.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Küüslauk - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage kõik koostisosad vastavalt retseptile. Keetmine algab kanatiibade keetmisega. Loputage neid hästi külma veega.

2. samm. Valage multikookeri kaussi 2,5 liitrit puhast vett ja lülitage programm “Supp” 1 tunniks 15 minutiks sisse. Asetage tiivad keevasse vette ja keetke suletud kaanega 20 minutit.

Samm 3. Kuni tiivad keevad, koori kartulid ja porgandid ning loputa. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja pärast 20-minutilist tiibade keetmist lisa need puljongile.

Etapp 4. Purusta porgandid jämedal riivil ja lisa peale kartulit puljongile. Keeda kõike suletud kaane all.

Samm 5. Haki kapsas õhukesteks ribadeks, tõsta kaussi ja lisa loorberileht.

6. samm.10 minutit enne programmi lõppu aseta üks pakk Maggi kastet kaussi, sega borš, võta proov ja kohanda oma maitse järgi, lisa soola ja musta pipart.

Samm 7. Pärast programmi lõppemise signaali lisa boršile peeneks hakitud ürdid ja küüslauk.

Samm 8. Jäta Maggi kastmega/maitseainega multikeetjas valmistatud borš suletud kaane alla režiimil “Kuumutamine” 10-15 minutiks tõmbama ja serveeri õhtusöögiks, lisades hapukoort. Head isu!

Roheline borš hapuoblikas aeglases pliidis

Aeglases pliidis hapuoblikaga rohelisel boršil on palju küpsetamisvõimalusi, nii lihaga kui ka kergemate, ainult köögiviljadega. Selles boršis on peet asendatud hapuoblikuga ning roog on erilise värvi ja maitsega. Selles retseptis valmistame rohelist borši ilma lihata, konserveeritud hapuoblikaga ja lisades spinatit kartuli ja porgandiga. Maitsesta borš muna ja värskete ürtidega.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 5 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 4 tk.
• Spinat - 20 gr.
• Hapuoblikas, konserveeritud - 100 gr.
• Petersell - 10 gr.
• Till - 10 gr.
• Taimeõli - 10 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige ja loputage köögiviljad borši jaoks. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks.

Samm 2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Lülitage multikookeris sisse programm "Praadimine", kuumutage taimeõli ja praege hakitud sibul ja porgand helekuldpruuniks.

4. samm Lõika kartulid mis tahes kujuga väikesteks tükkideks.

Samm 5. Aseta tükeldatud kartulid kaussi, sega hulka porgandid ja sibul ning prae paar minutit.

6. samm.Seejärel vala praetud köögiviljadega kaussi kuum vesi vastavalt portsjonite arvule. Lisa sool musta pipra ja loorberilehega. Sulgege kaas ja lülitage programm "Supp" 30 minutiks sisse.

Etapp 7. Programmi lõpus lisa boršile hapuoblikas ja peeneks hakitud spinat tilli ja peterselliga.

Samm 8. Murra 4 kanamuna kaussi ja sega kahvli või vispliga korralikult läbi.

Samm 9. Vala munasegu õhukese joana ja intensiivselt segades kuuma borši hulka. Võtke proov ja kohandage oma maitse järgi.

Samm 10. Serveeri rohelist borši koos aeglases pliidis keedetud hapuoblikas kuumalt. Head isu!