Brokkoli praepannil

Brokkoli pannil on üks võimalus, kuigi sellesse köögiviljasse suhtutakse lahedalt, kuna seda peetakse kõige maitsvamaks, kiireimaks ja lihtsaimaks valmistamisviisiks. Taignas praetud, juustu ja munaga, hautatud hapukoores või koores - luksuslik roog ja mitte ainult dieedi ja õige toitumise jaoks. Pannil küpsetamiseks võetakse tavaliselt selle köögivilja õisikud ja varred.

Kuidas kiiresti ja maitsvalt pannil värsket brokkolit küpsetada?

Pannil värske brokkoli praadimine on lihtsaim viis valmistada igale roale imeline lisand. See kapsas lõigatakse õisikuteks, blanšeeritakse ja seejärel praetakse õlis ilma täiendavate koostisosadeta.

1. 
   Kuidas kiiresti ja maitsvalt pannil värsket brokkolit küpsetada? Lõika brokkoli noaga väikesteks õisikuteks ja eemalda paksud varrepõhjad. Seejärel täitke õisikud 10 minutiks külma veega.
2. 
   Keeda eraldi kausis puhas vesi vähese soolaga. Leotatud spargelkapsas asetada keevasse vette ja blanšeerida mitte rohkem kui 3 minutit alates keetmise algusest, sest kapsas muutub kiiresti pehmeks.
3. 
   Viie minuti pärast kandke blanšeeritud brokoli lusikaga köögirätikule, et eemaldada võimalikult palju liigset vedelikku. Selle aja jooksul kuumuta pannil (ideaaljuhul wokpannil) kolm supilusikatäit taimeõli koos tükikese võiga.
4. 
   Aseta kuivatatud brokoliõisikud kuuma õli sisse ja prae neid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt. Määrake röstimisaste vastavalt oma maitsele. Brokkoli praepannil on valmis. Tõsta see taldrikutele ja serveeri kalatüki ja riisiga.

Head isu!

Kuidas küpsetada külmutatud brokkolit pannil?

Külmutatud brokoli keetmine pannil on mugavam ja kiirem kui värske brokoli, sest see on juba puhas ja jagatud õisikuteks. Seda peetakse isegi kasulikumaks kui värsket, sest see külmutatakse kohe pärast kogumist ja kõik kasulikud omadused säilivad täielikult. Maitse huvides lisa brokkolile küüslauk.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 5 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Külmutatud brokkoli - 400 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Õli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Külmutatud brokolit ei pea esmalt sulatama. Seda hoitakse mitu minutit keevas vees ja kui õisikud on väikesed, võib neid kohe praadida. Võtke kott brokkolit vajalikus koguses.

Etapp 2. Keeda eraldi kastrulis puhas vesi ja seejärel vala külmutatud brokkoli keevasse vette. Küpseta seda mitte rohkem kui 2 minutit alates keemise algusest. Selle aja jooksul sulab kapsas kiiresti üles.

3. samm.Nõruta keedetud brokoli kohe kurnis või sõelal ja loputa külma veega. See jahutus säilitab köögivilja ereda värvi. Jäta kapsas paariks minutiks kurnis seisma, et kogu vedelik välja voolaks.

Samm 4. Prae selle aja jooksul peeneks hakitud küüslauguküüned helekuldpruuniks.

5. samm. Lisa praetud küüslaugule brokoliõisikud. Puista peale oma maitse järgi soola ja prae neid vähemalt 5 minutit kuldpruuniks. Brokkoli praepannil on valmis. Saate seda lauale serveerida.

Head isu!

Kuidas praadida maitsvalt brokkolit munaga?

Kiireks ja rahuldavaks hommikusöögiks kutsutakse pannil küpsetama brokkolit munaga. Need tooted sobivad hästi kokku ja te ei vaja nendega liha, mis on palju tervislikum. Roog sobib hästi nii laste- kui PP-toiduks.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 5 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Brokkoli - 500 gr.
• Muna - 3 tk.
• Õli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista hommikusöögiks kõik koostisosad. Nitraatide eemaldamiseks asetage värske brokkoli 20 minutiks külma vette, pistikud jääksid ülespoole. Seejärel loputage brokkoli jooksva vee all ja jagage see väikesteks õisikuteks.

Etapp 2. Keeda kastrulis puhas vesi ja aseta brokoliõisikud 2-3 minutiks keevasse vette. Seejärel asetage need kurn, et kogu vedelik välja voolata.

3. samm Kuumuta pannil veidi õli ja lisa sellele brokkoli. Puista kapsale soola ja maitseaineid ning prae 5-7 minutit helekuldpruuniks. Küpseta keskmisel kuumusel ja keera õisikuid kahvliga ühtlaseks küpsemiseks.

4. samm.Murra praetud brokoli sisse kolm muna. Niipea kui valge muutub valgeks, sega õisikud kiiresti munaga nii, et need oleksid igast küljest munataignaga kaetud. Paari minuti pärast on teie brokkoli munaga praepannil valmis. Saate roogi serveerida hommikusöögiks.

Head isu!

Brokkoli munataignas praepannil

Krõbe paneering või taigen muudab iga toidu maitset ja nii valmistatud brokolit peetakse kõige maitsvamaks. Taigen valmistatakse erinevate retseptide ja erinevate lisanditega. See retsept pakub teile kõige lihtsamat ja kiiremat brokoli versiooni pannil taignas.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Brokkoli - 250 gr.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 2 spl.
• Õli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt loputage värsket spargelkapsast hästi voolava vee all ja eraldage see siis noaga üksikuteks õisikuteks. Keeda seda vähese soolaga vees 4-5 minutit. Seejärel pane kurn, et kogu vedelik ära voolaks ja kapsas veidi jahtuks.

Etapp 2. Selle aja jooksul segage eraldi kausis kaks supilusikatäit jahu soola ja maitseainetega. Klopi teises kausis kahvli või vispliga lahti muna.

Samm 3. Aseta brokoliõisikud jahuseguga kaussi ja veereta neid kiiresti igast küljest jahus, et jahu ei muutuks liimiks.

Samm 4. Seejärel vala lahtiklopitud muna brokoli peale ning sega sama õrnalt ja kiiresti läbi.

Samm 5. Kuumutage õli pannil hästi ja viige taigna õisikud sellele. Prae mõõdukal kuumusel brokoliõisikuid mõlemalt poolt kuldpruuniks ja krõbedaks. Roog on valmis, saate seda hommikusöögiks serveerida.

Head isu!

Kiire retsept brokkoli valmistamiseks juustuga pannil

Isegi teadmine brokkoli kasulikkusest muudab selle välimus, mahe maitse ja eriline lõhn kurvaks paljud inimesed, lastest rääkimata. Kuid sellegipoolest, muude koostisosadega küpsetatud ning pakutud retseptis kõva juustu ja hapukoorega, meeldib see teie perele väga ja teie külalised ei keeldu sellest.

Söögitegemise aeg: 40 minutit.

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Brokkoli - 500 gr.
• kõva juust - 70 gr.
• Hapukoor - 150 gr.
• Köögiviljapuljong - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Köögiviljade vürtsid - maitse järgi.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peseme värske brokoli kahvlid jooksva vee all ja jagame need üksikuteks õisikuteks, eemaldades noaga kõige jämedamad varred.

Samm 2. Seejärel keeda brokkolit 7-10 minutit keevas vees. Pane keedetud õisikud kurni, et kogu vesi ära voolaks.

Samm 3. Kuumutatud praepannil väikese koguse õliga tõsta brokkoli kurn ja vala see mis tahes rasvasisaldusega hapukoorega.

Samm 4. Seejärel puista brokkolile soola ja maitseaineid oma maitse järgi, vala sisse 50 ml kapsapuljongit ning hauta kaane all ja mõõdukal kuumusel 4-5 minutit.

5. samm. Jahvata kõva juustu tükk jämedal riivil. 5 minuti pärast puista hapukoores hautatud brokkoli ühtlaselt riivjuustuga, sulge panni kaas ja jätka kapsa keetmist, kuni juust on täielikult sulanud.

Samm 6. Brokkoli juustuga praepannil on valmis. Tõstame selle portsjonitadrikutele, kaunistame peeneks hakitud ürtidega ja serveerime.

Head isu!

Brokkoli lillkapsaga praepannil

Brokkoli ja lillkapsas kui tavalise valge kapsa kaks alamliiki on paljude tervisliku toitumise soovi tõttu toidulauale naasmas ning pealegi on need tervislikumad, toitvamad ja kalorivaesemad. Saate neid igal ajal koos küpsetada, kasutades külmutatud köögivilju. Katsetage põhikoostisainetega ja looge nendest köögiviljadest palju imelisi maitsekombinatsioone kana või kala kõrvale.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Brokkoli - 300 gr.
• Lillkapsas - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Suhkur - ½ tl.
• Provence'i ürdid - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Prae pannil väikesteks tükkideks lõigatud sibul läbipaistvaks. Lisa sibulale pool tl suhkrut.

Samm 2. Seejärel lisa praetud sibulatele lillkapsa ja brokoli õisikud. Külmutatud kapsast pole vaja sulatada. Keeda värskelt 2–3 minutit keevas vees ja nõruta seejärel kurnis. Prae kapsast mõõdukal kuumusel ja ära kata panni kaanega, siis hoiavad õisikud hästi oma kuju.

Samm 3. Kapsa praadimise ajal klopi kausis lahti üks kanamuna näputäie soola ja Provence'i ürtidega.

Samm 4. Seejärel vala see munasegu juba praetud kapsa hulka ning sega kiiresti ja õrnalt kahvliga läbi, et muna kataks kõik kapsa õisikud. Prae kapsast kuldpruuniks.

Samm 5. Seejärel tõsta see portsjonitadrikutele ja serveeri kuumalt pearoa lisandina.

Head isu!

Samm-sammult retsept brokkoli küpsetamiseks kanaga

Neile, kes austavad brokolit, soovitab see retsept küpsetada seda kanaga.Neid tooteid saab alati osta igast supermarketist ning roog on odav, maitsev ja madala kalorsusega, sest kana ja kapsa küpsetamine ei nõua palju aega. Lisa roale hapukoor ja paprika.

Söögitegemise aeg: 35 minutit.

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Brokkoli - 1 pea.
• Kanafilee - 2 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske värske brokkoli jooksva vee all, eraldage õisikuteks ja seejärel blanšeerige 3 minutit keevas vees vähese soolaga. Kui teil on külmutatud brokkoli, võite selle kohe praadida ilma sulatamata.

Samm 2. Pese kanafilee, kuivata salvrätikuga ja lõika väikesteks tükkideks. Haki seemnetest puhastatud paprika ribadeks.

Samm 3. Küpsetatud pannil (dieetroa puhul saab ilma õlita) prae fileetükid valgeks. Seejärel lisa sellele hakitud pipar ja prae veidi.

4. samm. Seejärel asetage praepannile keedetud või külmutatud brokoli õisikud.

Samm 5. Puista kana ja kapsas oma maitse järgi soola ja vürtsidega. Seejärel vala neile hapukoor, sega veidi ja kata pann kaanega. Hauta brokkolit koos kanaga madalal kuumusel 20–25 minutit. Selle aja jooksul muutuvad kana ja kapsas pehmeks, kuid liha jääb siiski mahlane.

Samm 6. Tõsta valmis roog portsjonitadrikutele ja serveeri lõunaks.

Head isu!

Lihtne ja kiire retsept brokkoli valmistamiseks hapukoorega

Brokkoli pannil ja hapukoorega on väga maitsev ja lihtne roog teile ja mitte ainult PP pooldajatele, sest see kapsas on väga tervislik ja peaks kuuluma nii laste kui ka täiskasvanute dieeti.Võtame kvaliteetse hapukoore ja lisame maitse andmiseks küüslauku ja vürtse, mis muudavad brokoli maitsvamaks.

Söögitegemise aeg: 35 minutit.

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Brokkoli - 600 gr.
• Hapukoor - 1 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Till - 1 hunnik.
• Jahvatatud koriander - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Vesi - 1 spl.
• Õli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage värske brokoli pea hästi voolava vee all ja jagage see noaga mis tahes ja sama suurusega õisikuteks, nagu soovite. Eemalda paksenenud kapsa varred.

Etapp 2. Kuumuta pannil õli, võid võtta taimeõli ja võid ning prae brokoliõisikuid igast küljest 3 minutit kõrgel kuumusel.

Samm 3. Selle aja jooksul valmista brokoli jaoks hapukoorekaste. Haki küüslauguküüned küüslauguküünteks ja pane kaussi. Lisa neile peeneks hakitud till, lisa sool ja jahvatatud koriander ning lisa klaas hapukoort. Sega need koostisosad lusikaga hästi läbi. Kaste osutub paksuks, nii et valage sellesse klaas vett ja segage uuesti.

Samm 4. Seejärel vala see hapukoorekaste praetud brokoliõisikutele ja kata pann kaanega. Keeda brokkolit hapukoores 15 minutit madalal kuumusel.

Samm 5. Selle aja jooksul aurustub osa vedelikust, kaste muutub paksemaks ja brokkoli muutub pehmeks. Roog on valmis. Võid panna portsjonitena taldrikutele ja serveerida kastmega.

Head isu!

Brokkoli koorekastmes praepannil

Brokkoli küpsetamiseks on palju võimalusi, kuid kõige maitsvam on brokoli retsept koores pannil. See roog valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Soovitav on kasutada paksu koort, sobib nii värske kui ka külmutatud brokkoli.Roale lisatakse sageli vürtse: rosmariini või pipart, selles retseptis lisame prantsuse sinepioad.

Söögitegemise aeg: 30 minutit.

Söögitegemise aeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Brokkoli - 200 gr.
• koor 30% - 70 gr.
• piim - 40 ml.
• Prantsuse sinep - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Õli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage brokkoli hästi jooksva vee all ja jagage see võrdseteks õisikuteks. Külmutatud spargelkapsast saab sulatada külmas vees ilma oma omadusi kaotamata.

Etapp 2. Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae kapsa õisikuid kõrgel kuumusel 3 minutit.

Samm 3. Seejärel vala praetud spargelkapsasse portsjonite arvuks arvutatud kogus rõõska koort piimaga ja soola roog oma maitse järgi. Sega kõike veidi, kata pann kaanega ja hauta brokolit tasasel tulel 5 minutit.

4. samm. Seejärel pange pannile kaks lusikatäit teralist prantsuse sinepit, segage uuesti õrnalt, hautage rooga mitu minutit ilma kaant sulgemata ja lülitage kuumus välja.

Samm 5. Brokkoli koorekastmes on valmis. Saate selle kaunile taldrikule üle kanda ja lauale serveerida.

Head isu!

Praetud brokkoli pannil küüslauguga

Brokkolit peetakse tervisliku toitumise sümboliks, kuid küpsetatuna ei tekita see paljudel isu. Teine asi on praepannil praetud brokkoli ja küüslauguga. See roog on nii suurepärane ja kiire õhtusöök kui ka liha või kala lisandiks. Retsept on väga lihtne.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Brokkoli - 500 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmista praadimiseks kahvlitäis brokkolit. Lõika see terava noaga ligikaudu ühesuurusteks õisikuteks ja loputa seejärel hästi jooksva vee all, sest neis võib olla väikseid röövikuid ja tolmu.

2. samm. Keeda eraldi kastrulis puhast vett, lisades sellele soola koguses ½ supilusikatäit 2 liitri vee kohta, ja küpseta brokolit selles 2–3 minutit. Asetage keedetud kapsas kurn ja loputage väga külma veega, mis hoiab köögivilja rohelise värvi eredana.

Samm 3. Koorige küüslauguküüned ja tükeldage need noaga peeneks. Seejärel prae küüslauku minut aega kuumas taimeõlis.

Samm 4. Seejärel aseta ettevalmistatud brokoliõisikud pannile ja prae 5-7 minutit, keerates ettevaatlikult kahvliga, et õisikud pruunistuks ühtlaselt igast küljest. Tõsta praetud brokkoli koos küüslauguga kohe taldrikutele ja serveeri.

Head isu!