Mooniseemnetega kuklid

Isetehtud kuklid on alati hea põhjus lähedased sama laua taha koguda. Valmistage need mooniseemnetega. Nii tulevad küpsetised mahlased ja veelgi maitsekamad. Delikatessist on palju kulinaarseid variatsioone: rosinate, kaneeli ja isegi kondenspiimaga. Valige retsept, mis teile meeldib, ja alustage protsessi.

Ahjus pärmitaignast tehtud võikuklid mooniseemnetega

Pärmitaignast valmivad lopsakad ja roosilised kuklid mooniseemnetega. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsvate ja aromaatsete küpsetistega. Valmis maiuspala võib serveerida teega või suupistena.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus mooniseemne kukleid? Jaga margariin mitmeks osaks ja sulata.
2. 
   Sega eraldi kausis kuivpärm, 50 grammi jahu ja sama palju suhkrut.
3. 
   Valage kuivsegule veidi soe piim, jättes ühe teelusikatäie. Sega läbi ja jäta 20 minutiks sooja kohta seisma.
4. 
   Sel ajal klopi kaks muna veel 50 grammi suhkru ja soolaga lahti.
5. 
   Vala munasegu ettevalmistatud tainasse ja klopi segu kahvliga läbi.
6. 
   Lisage siia sõelutud jahu ja alustage sõtkumist, kuni saadakse homogeenne tihe tainas.
7. 
   Vala sisse sulatatud ja jahtunud margariin. Segage segu uuesti.
8. 
   Kata toode rätikuga ja jäta 1 tunniks sooja kohta seisma.
9. 
   Valage näidatud kogus mooniseemneid keeva veega ja laske 45 minutit tõmmata.
10. 
    Pärast seda valage mooniseemned peenele sõelale ja oodake, kuni kogu vesi on nõrgunud.
11. 
    Sega mooniseemned mee ja ülejäänud suhkruga. Sega täidis.
12. 
    Selle aja jooksul tuli tainas lihtsalt üles.
13. 
    Rulli õhukeseks ristkülikuks, mille peale asetame moonipasta. Jaga lusika abil täidis ühtlaselt laiali.
14. 
    Rullige töödeldav detail rulli.
15. 
    Järgmisena lõigake see väikesteks tükkideks.
16. 
    Tõsta pärgamendiga küpsetusplaadile ja jäta 25 minutiks seisma.
17. 
    Vahusta ülejäänud muna teelusikatäie piimaga.
18. 
    Määri toode munaseguga. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
19. 
    Mooniseemnetega maitsvad kuklid on valmis!

---

Mõnusad lehttaigna kuklid mooniseemnetega

Lehttainast ja mooniseemnetest saab valmistada huvitava jahudesserdi. Rõõmustage oma peret lõhnavate ja maitsvate kuklitega, mis sobivad suurepäraselt tassi kuuma tee kõrvale.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Lehttaignas - 500 gr.
• Mooni - 1 spl.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Või - ​​2 spl.

Glasuuri jaoks:

• Suhkur - 5 spl.
• Vesi - 10 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Täida mooniseemned täielikult veega ja keeda tasasel tulel täpselt 5 minutit.Seejärel valage toode peenele sõelale ja oodake, kuni kogu vedelik on nõrgunud.

2. Lisa mooniseemned suhkruga ja pehme või tükid.

3. Sõtku koostisosi, kuni moodustub homogeenne vedel täidis.

4. Rulli lehttainas korralikult ristkülikuks. Kata see täielikult mooniseemnetega. Jaotage see ühtlaselt. Rullige toode tihedaks rulliks.

5. Lõika töödeldav detail väikesteks tükkideks. Tõsta need küpsetusplaadile ja küpseta 20-30 minutit 180 kraadi juures.

6. Glasuuri jaoks keeda vett ja suhkrut umbes 5-10 minutit. Määri valmis kuklid seguga. Magus maius on serveerimiseks valmis!

Mooniseemnete ja suhkruga täidetud magusad kuklid

Maitsev maius teie lauale - lõhnavad kuklid suhkru ja mooniseemnetega. Huvitavat hõrgutist saab serveerida tee, kohvi või piimaga. Proovige seda lihtsat retsepti kodus.

Küpsetusaeg: 3 tundi

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid – 8 tk.

Koostis:

• Jahu - 500 gr.
• Mooni - 100 gr.
• Suhkur - 90 gr.
• Piim - 1 spl.
• Muna - 2 tk.
• Või - ​​150 gr.
• kuivpärm - 5 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Vanilliin - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage ette vajalikud koostisained vajalikes kogustes.

2. Sega suures kausis sõelutud jahu, kuivpärm, üks supilusikatäis suhkrut ja veidi vanilli.

3. Sega kuivsegu ning lisa sulatatud ja jahutatud või. Täidise jaoks tuleks kõrvale panna väike tükk võid.

4. Lisa segule üks kanamuna ja vala sisse soe piim. Segage, kuni saadakse homogeenne tükk.

5. Kata rätikuga ja jäta pooleteiseks tunniks sooja kohta seisma.

6. Sel ajal alustame täitmist.Prae mooniseemned kiiresti pannil läbi, seejärel vala peale keev vesi ja lase 6-8 minutit paisuda.

7. Tõsta segu tihedasse sõela ning lisa suhkur ja sulavõi.

8. Sega, kuni koostisained on ühtlaselt jaotunud.

9. Sõtku kätega valmis tainas ja rulli õhukeseks ristkülikuks.

10. Kata tainas mooniseemne- ja suhkrutäidisega.

11. Rullige töödeldav detail tihedaks rulliks.

12. Lõika toode väikesteks võrdseteks osadeks.

13. Aseta kuklid ahjuvormi.

14. Määri need ülejäänud lahtiklopitud munaga.

15. Küpseta 30-40 minutit 200 kraadi juures.

16. Punased magusad kuklid suhkru ja mooniseemnetega on valmis.

Kodused mooniseemne- ja kaneelisaiad

Et omatehtud mooniseemnetest kuklid veelgi lõhnavamad oleksid, valmistage need kaneeli lisamisega. Magusad küpsetised rõõmustavad teid oma särava välimuse ja maitsega. Serveeri teeks!

Küpsetusaeg: 4 tundi

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 10 tk.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• piim - 220 ml.
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​45 gr.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 6 spl.
• Kuivpärm - 2 tl.
• Taimeõli - 5 spl.
• Jahvatatud kaneel - maitse järgi.
• Mooniseemned - 5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Kuklitaina võid sõtkuda ise või leivamasinas. Kui kasutame teist võimalust, siis ühendame anumas jahu, pärmi, soola, kaks supilusikatäit suhkrut, muna, piima ja pehme või.

2. Valmista tainast sobivas režiimis umbes 3 tundi. Seal see sobib ja suureneb.

3. Sõtku saadud tainas kätega läbi, rulli õhukeseks ja jaga võrdseteks ringideks.

4. Tilguta iga ringi keskele veidi taimeõli.

5. Valage siia ülejäänud suhkur.

6. Järgmiseks jaota mooniseemned ühtlaselt laiali.

7. Puista preparaate jahvatatud kaneeliga.

8. Rulli iga ring toruks.

9. Pärast seda voldi torud pooleks.

10. Iga toote keskel teeme lõiked.

11. Eraldage tainas õrnalt kätega.

12. Vormi korralikud südamed.

13. Asetage need pärgamendiga küpsetusplaadile.

14. Soovi korral võib toodet määrida lahtiklopitud munaga.

15. Küpseta maiust umbes 20-30 minutit temperatuuril 200 kraadi.

16. Maitsvad mooni- ja kaneelisaiad on valmis!

Kuidas küpsetada kukleid mooniseemnete ja šokolaadiglasuuriga?

Lihtne ja uskumatult maitsev magustoit, mida saab kodus valmistada - mooniseemnekuklid šokolaadiglasuuris. See delikatess ei jäta kedagi ükskõikseks. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 2 tundi

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 13 tk.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• piim - 400 ml.
• Suhkur - 4 spl.
• kuivpärm - 12 gr.
• Sool - 0,5 spl.
• Mooni - 150 gr.
• Mesi - 6 spl.
• Taimeõli - maitse järgi.

Šokolaadiglasuuri jaoks:

• Šokolaad - 150 gr.

• Või - ​​30 gr.
• Piim - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame nimekirja järgi vajalikud tooted.

2. Pese mooniseemned soojas vees, seejärel tõsta see peene sõelale.

3. Valmis mooniseemnetele lisa mett. Segage ja asetage madalale kuumusele. Keeda pidevalt segades 5-8 minutit.

4. Taigna jaoks kuumuta veidi piima. Kastke sinna suhkur, sool, veidi taimeõli, sõelutud jahu ja kuivpärm.

5. Sõtku koostisosi, kuni moodustub homogeenne tainas. Jätke see üheks tunniks soojas kohas.

6. Rulli valmis tainas õhukeseks ristkülikuks.

7. Määri see mooniseemnetäidisega. Rulli see rulliks ja lõika väikesteks tükkideks.

8. Viige töödeldav detail küpsetusnõusse.

9.Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

10. Sel ajal valmista šokolaadiglasuur. Vala taldrikule piim, lisa või ja šokolaaditükid.

11. Asetage nõud koos toiduga mikrolaineahju. Kuumuta kuni kõik koostisosad on sulanud. Segage.

12. Kata valmis kuklid glasuuriga, lase jahtuda ja serveeri.

Lopsakad kuklid mooniseemnete ja rosinatega ahjus

Isuäratavad ja mahlased kuklid valmivad mooniseemnete ja rosinate lisamisega. See delikatess on suurepärane põhjus koguda oma lähedased tassi kuuma tee kõrvale. Kasutage selleks huvitavat kulinaarset retsepti.

Küpsetusaeg: 2 tundi

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 10 tk.

Koostis:

• Jahu - 2,5 spl.
• Piim - 200 ml.
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​50 gr.
• Taimeõli - 3 spl.
• Suhkur - 5 spl.
• Vanillsuhkur - 1 kotike.
• Sool - ¼ tl.
• kuivpärm - 1,5 tl.
• Rosinad - 75 gr.
• Mooniseemned - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Segage kuivpärm soojas piimas koos teelusikatäie suhkru ja kahe supilusikatäie jahuga. Jätke 10 minutiks.

2. Sega sügavas kausis taimeõli, muna, sool, vanill ja tavaline suhkur.

3. Vala tainasse klaas sõelutud jahu. Lisage segu taimeõliga. Sega koostisained ühtlaseks massiks.

4. Leota rosinaid kuumas vees. Keeda mooniseemneid vees üks minut ja jäta 10 minutiks seisma. Lisame mõlemad koostisosad taignale.

5. Sega mass, lisa veel pool klaasi jahu ja lisa pehmendatud või.

6. Lisa ülejäänud jahu, sõtku uuesti ühtlaseks massiks ja jäta 1 tunniks sooja kohta seisma.

7. Veidi aja pärast vormi taignast ühesuurused pallid, lase neil 10 minutit seista ja puista peale väike kogus suhkrut.Tõsta küpsetusplaadile.

8. Küpseta maiust 15-20 minutit 200 kraadi juures. Seejärel laske kuldpruunil tootel veidi jahtuda.

9. Kuldsed kuklid rosinate ja mooniseemnetega on valmis!

Lihtne ja maitsev keefiriga moonikuklite retsept

Õrnad ja pehmed mooniseemnetega kuklid valmivad keefiritaignast. Kasutage oma lähedastele rõõmustamiseks lihtsat retsepti. Lõhnavaid küpsetisi saab serveerida tee või piimaga.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 21 tk.

Koostis:

• Jahu - 3 spl.
• Keefir - 1 spl.
• Vutimuna - 10 tk.
• Suhkur - 300 gr.
• Või - ​​150 gr.
• Soda - 1 tl.
• Mac - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõda välja vajalik kogus keefirit.

2. Täiendage fermenteeritud piimatoodet 50 grammi võiga. Kuumuta tainast paar minutit mikrolaineahjus.

3. Pärast seda lisage vedelale segule sooda.

4. Valmista vutimunad.

5. Neid tuleb peksma 100 grammi suhkruga.

6. Vala jahtunud keefir ja või munasegusse.

7. Sõelu siia jahu.

8. Sõtku tainast, kuni moodustub paks tainas.

9. Sega mooniseemned ülejäänud suhkruga.

10. Asetage siia pehme või.

11. Jätkake sõtkumist, kuni see on ühtlane.

12. Rulli valmis tainas õhukeseks ja kata see mooniseemnetäidisega.

13. Rulli tihedaks rulliks. Lõika see väikesteks tükkideks.

14. Tõsta need ahjuvormi ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

15. Pruunid kaneelirullid on valmis!

Samm-sammult retsept mooniseemnetega piimakuklite valmistamiseks

Piimatainast valmistatud kohevad moonikuklid on kodus lihtsalt valmivad. Võtke teadmiseks lihtne samm-sammult retsept ja rõõmustage oma lähedasi maitsva ja aromaatse maiusega.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 30 tk.

Koostis:

• Jahu - 3 spl.
• Piim - 1 spl.
• Kana munad - 3 tk.
• margariin - 100 gr.
• kuivpärm - 2,5 tl.
• Suhkur - 6 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Mac - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Täida mooniseemned kuuma veega ja jäta 15 minutiks seisma. See eemaldab liigse kibeduse.

2. Sel ajal kuumuta piim ja sega selles kuivpärm.

3. Sega suures kausis kanamunad, suhkur, sool ja piimasegu pärmiga. Täidise jaoks varu üks lusikas suhkrut.

4. Vala siia sulanud jahtunud margariin. Vahusta ja lisa vähehaaval jahu.

5. Sõtke töödeldavat detaili, kuni saadakse tihe tainas.

6. Tõsta leotatud mooniseemned sõelale ja sega suhkruga läbi.

7. Rulli valmis tainas õhukeseks ja kata see mooniseemnetäidisega. Rullige see rulli.

8. Lõika rull väikesteks tükkideks.

9. Küpseta kukleid 30 minutit 180 kraadi juures, misjärel serveerime need lauale!

Kuidas küpsetada omatehtud kukleid mooniseemnete ja kodujuustuga?

Isuäratav maius isetehtud tee kõrvale - lõhnavad kuklid mooniseemnete ja kodujuustuga. Kasutage lihtsat retsepti ja rõõmustage oma lähedasi magusate kuumade küpsetistega. Serveeri koos tassi kuuma tee või kohviga.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid – 22 tk.

Koostis:

• Kodujuust - 400 gr.
• Jahu - 700 gr.
• Muna - 3 tk.
• Hapukoor - 7 spl.
• Suhkur - 150 gr.
• Soda - 1 tl.
• Mooniseemned - 3 spl.
• tuhksuhkur - maitse järgi.
• Taimeõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta kaks muna suhkruga, lisa või, hapukoor, kodujuust, jahu ja sooda. Sõtku tooteid, kuni saadakse tihe homogeenne tükk. Laske tal umbes 20 minutit puhata.

2. Jaga puhanud tainas väikesteks võrdseteks tükkideks.Neid tuleb veidi üle 20.

3. Vormi iga tükk korralikuks palliks. Asetage need pärgamendiga küpsetusplaadile. Määri ülejäänud lahtiklopitud munaga ja puista peale mooniseemneid.

4. Küpseta maiust umbes 20-25 minutit 180 kraadi juures.

5. Puista valmis kuklid tuhksuhkruga ja serveeri lauale. Võid proovida!

Mooniseemnete ja kondenspiimaga ahjus maitsvad kuklid

Originaalne küpsetis Sinu kodulauale – kondenspiimaga lõhnavad moonikuklid. Delikatess tuleb uskumatult õrn ja maitsev. Valmistuge teeõhtuks ja üllatage oma perekonda.

Küpsetusaeg: 3 tundi 20 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

• Jahu - 600 gr.
• piim - 280 ml.
• Muna - 3 tk.
• kuivpärm - 7 gr.
• Suhkur - 75 gr.
• Sool - 2/3 tl.
• Vanilliin - 1 näputäis.
• Või - ​​100 gr.
• Mooniseemned - 2 spl.
• Keedetud kondenspiim - 500 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Sega sügavas kausis sõelutud jahu, kuivpärm, kaks kanamuna, piim, sool, suhkur ja vanilliin. Sõtku ühtlaseks ja lisa vähehaaval pehmendatud või, peale iga lisamist sõtku tainas korralikult läbi. Järk-järgult lisamine hoiab ära taigna eraldumise.

2. Lisa segule mooniseemned ja hakka seda kätega ühtlaselt jaotuma.

3. Asetage homogeenne toode sügavale plaadile.

4. Kata kile või rätikuga ja jäta üheks tunniks sooja kohta seisma. Selle aja jooksul suureneb toote suurus.

5. Jagage saadud tainas 12 võrdseks osaks, mille järel moodustame neist korralikud pallid.

6. Asetage töödeldav detail sobivasse anumasse, katke kilega ja laske 10 minutit puhata.

7. Järgmisena rulli iga pall piklikuks lamedaks koogiks. Määri pind kondenspiimaga.Hakkame seda toruks rullima.

8. Vajutage sõrmedega servadele, et kuklid laiali ei vajuks.

9. Aseta küpsetusplaadile, õmblusega pool allpool. Kata need uuesti kilega ja jäta 40 minutiks seisma. See on vajalik tagamaks, et toode ei eralduks.

10. Määri kuklid ülejäänud lahtiklopitud munaga ja küpseta 50 minutit 170 kraadi juures.

11. Roosane ja aromaatne delikatess mooniseemnete ja kondenspiimaga on valmis!