Kuklid kodujuustuga

Kodujuustuga kuklid on õrn ja rahuldust pakkuv delikatess teie kodusteks pühadeks või perekondlikeks teeõhtuteks. Selliste küpsetiste valmistamiseks on palju võimalusi. Parimad ideed, mida on lihtne ise valmistada, leiate meie end tõestanud kulinaarsest valikust koos protsessi üksikasjaliku kirjelduse ja samm-sammult fotodega.

Ahjus pärmitaignast kodujuustuga kuklid

Ahjus pärmitaignast valmistatud kodujuustuga kuklid saavad väga kohevad, pehmed ja õrnad. Valmistage need ette oma pere teeõhtuks või pühadeks. Üllata oma lähedasi või külalisi maitsva jahuhõrgutisega. Valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud retsept koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

1. 
   Kodujuustuga kuklid valmivad ahjus väga lihtsalt. Kuumuta keefir kergelt läbi ning lisa pärm, suhkur ja üks lusikas kogu jahukogusest. Segage ja jätke 10 minutiks.
2. 
   Järgmisena valage sellesse preparaati pool kogu läbi sõela sõelutud jahu, lisage sool, vanilliin ja taimeõli. Sega kõik uuesti läbi.
3. 
   Sõtku tainas tööpinnal, lisades ülejäänud jahu.
4. 
   Tõsta tainas suurde kaussi, kata rätikuga ja jäta üheks tunniks sooja kohta seisma.
5. 
   Täidise jaoks sega toorjuust munavalge ja maitse järgi suhkruga. Sega korralikult läbi.
6. 
   Jaga tainas väikesteks tükkideks. Rullige need õhukesteks ringideks. Teeme mööda servi neli lõiget ja keskele asetame kohupiimatäidise.
7. 
   Voldi servad ettevaatlikult roosikujuliste lõigetega kokku.
8. 
   Asetage valmistised pärgamendiga küpsetusplaadile. Jäta 40 minutiks.
9. 
   Pintselda kuklid ülejäänud munakollasega.
10. 
    Küpseta maiust 20-25 minutit 180 kraadi juures.
11. 
    Pärmitaignast valmistatud kodujuustuga lõhnavad kuklid on ahjus valmis. Saate ennast ravida!

---

Lehtkuklid kodujuustuga

Kodujuustuga lehttaignad on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav maiuspala kogu perele. Serveeri aromaatseid küpsetisi teega või söö neid niisama. Maiustamist naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Valmistage erksad kodujuustukuklid, kasutades meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• Lehttaignas - 0,5 kg.
• Kodujuust - 250 gr.
• Muna - 2 tk.
• Hapukoor - 1 spl.
• Suhkur - 2 spl.
• Või – küpsetamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eelsulatage lehttainas.

Samm 2. Sõtku kodujuust kahvliga korralikult läbi ja kombineeri suhkruga.

Samm 3. Täiendage tooteid ühe munaga.

Samm 4. Sega kõik korralikult läbi ja lisa siia hapukoor.

Samm 5. Sõtku kohupiimamass põhjalikult läbi.

6. samm.Aseta lehttainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnale.

Samm 7. Rulli tainas taignarulliga lahti. Määri kohupiimamass ühtlaselt pinnale.

Samm 8. Rullige toorik rulli, mille seejärel lõikame väikesteks tükkideks.

Etapp 9. Asetage toorikud võiga kaetud pärgamendiga küpsetusplaadile.

Samm 10. Määri jahutoode ülejäänud lahtiklopitud munaga.

Samm 11. Küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks. Selleks kulub umbes 20-25 minutit.

Samm 12. Isuäratavad lehttaignad kodujuustuga on valmis. Võid proovida!

Isetehtud kuklid kodujuustu ja rosinatega

Kodujuustu ja rosinatega kodused kuklid osutuvad väga mahlakad, õrnad ja aromaatsed. See delikatess ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistu oma kodulauale või perepuhkuseks. Oma kulinaarse idee elluviimiseks kasutage kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• jahu - 0,8 kg.
• Piim - 2 spl.
• kuivpärm - 11 gr.
• Suhkur - 170 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Kodujuust - 0,6 kg.
• Muna - 1 tk.
• Rosinad - 1 spl.
• Viin - 2 spl.
• Taimeõli - vormi määrimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumuta piim ja lisa kuivpärm, supilusikatäis suhkrut ja näpuotsaga soola.

2. samm. Lisage siia kaks tassi jahu.

Samm 3. Sõtku segu ühtlaseks ja jäta sooja kohta salvrätiku alla kerkima.

Samm 4. Peske rosinad ja täitke need viinaga.

Samm 5. Valage rosinatele ka vett nii, et see kataks need täielikult, segage kõik ja laske tõmmata.

Samm 6. Ühendage kodujuust ülejäänud suhkruga ja segage hoolikalt.

7. sammMurra kanamuna segusse ja sega täidis ettevaatlikult läbi.

Samm 8. Naaske sobiva taigna juurde.

Samm 9. Sulata või ja lase jahtuda.

Samm 10. Vala tainasse õli.

Samm 11. Lisage järk-järgult ülejäänud jahu.

Samm 12. Sõtku tainas ja vormi sellest tihe elastne pall.

Samm 13. Jätke tainas sooja kohta, kuni see kerkib.

Samm 14. Jagage valmis tainas mitmeks osaks, mille seejärel rullime õhukesteks ristkülikuteks.

Samm 15. Aseta kohupiimamass ja niiskusest välja pigistatud rosinad taignale. Lõika ristkülikud ettevaatlikult õhukesteks pikkadeks ribadeks.

Samm 16. Rullige iga riba tihedateks rullideks.

Samm 17. Lõika rullid veel kaheks osaks.

Samm 18. Asetage tükid taimeõliga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage umbes 25 minutit 200 kraadi juures. Pintselda valmis kuklid sulavõiga.

Samm 19. Lõhnavad omatehtud kuklid kodujuustu ja rosinatega on valmis. Aita ennast!

Võikuklid kodujuustuga ahjus

Ahjus küpsetatud võikuklikesed kodujuustuga on väga kohevad, õrnad ja pehmed maiuspalad kogu perele. Seda maiust võib süüa puhtana või serveerida koos tassi kuuma teega. Kodus kiireks ja lihtsaks toiduvalmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• Pärmitainas - 0,5 kg.
• Kodujuust – 1 pakk.
• Hapukoor - 1 spl.
• Suhkur - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõtku kätega valmis võitainas.

Etapp 2. Täidiseks kombineeri kodujuust suhkru ja hapukoorega. Sega segu hoolikalt ühtlaseks.

Samm 3. Rulli valmis tainas õhukeseks ristkülikuks.

4. samm.Jaota kohupiimamass ühtlaselt taignakihile.

Samm 5. Rullige töödeldav detail korralikuks tihedaks rulliks. Pärast lõikasime selle väikesteks tükkideks.

Samm 6. Aseta tükid ahjuplaadile ja küpseta 20-25 minutit 200 kraadi juures.

Samm 7. Kuldpruunid kuklid kodujuustuga on ahjus valmis!

Kohupiimakuklid hapukoore täidisega

Hapukoore täidisega kodujuustukuklid osutuvad väga mahlakad, õrnad ja isuäratavad. See originaalne delikatess ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistage ette kodu või pühadelaud. Oma kulinaarse idee elluviimiseks kasutage kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• jahu - 290 gr.
• Värske pärm - 8 gr. (1 tl kuiv)
• Suhkur - 50 gr.
• Piim - 100 ml.
• Või - ​​50 gr.
• Hapukoor 20% - 70 gr.
• Sool - 0,5 tl.

Täitmiseks:

• Kodujuust - 400 gr.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 30 gr.
• vanillisuhkur - 0,5 tl.

Hapukoore täidiseks:

• Hapukoor 20% - 150 gr.
• Suhkur - 15 gr.
• vanillisuhkur - 0,5 tl.

Toorikute katmiseks:

• Muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõtke välja määratud kogus jahu ja suhkrut.

2. samm. Kuumuta piim. Lisage sellele teelusikatäis suhkrut, kolm teelusikatäit jahu ja värske pärm. Segage segu ja jätke 15-20 minutiks.

Samm 3. Sulata või ja lisa taigna jaoks ülejäänud suhkur, sool ja hapukoor. Sega.

Samm 4. Vala võisegu pärmitaignasse. Sega.

5. samm. Lisa siia ülejäänud jahu ja sõtku paksuks homogeenseks tainaks.

Samm 6. Katke saadud tükk kilega ja asetage see üheks tunniks sooja kohta.

Samm 7. Nüüd teeme kohupiima täidise.Selleks klopi kõik täidise koostisosad korralikult läbi.

Samm 8. Rulli kerkinud tainas õhukeseks ristkülikuks. Määri see kohupiimamassiga ja keera tainas tihedaks rulliks.

Samm 9. Lõika saadud rull 12 võrdseks osaks.

Samm 10. Asetage toorikud pärgamendiga küpsetusplaadile. Laske neil 30 minutit soojas kohas puhata.

Samm 11. Pintselda toored kuklid lahtiklopitud munaga. Pane 45 minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju. 20 minuti pärast tuleb töödeldavad detailid ümber pöörata.

Samm 12. Sel ajal valmista hapukoore täidis. Selleks vahusta hapukoor kahte sorti suhkruga.

Samm 13. Võta valmis kuklid ahjust välja ja vala peale täidis, lase tõmmata.

Samm 14. Kodused kodujuustukuklid hapukoore täidisega on valmis. Saate ennast ravida!

Pärmivabad kuklid kodujuustuga

Pärmivabad kuklid kodujuustuga on uskumatult kohevad, õrnad ja pehmed maiuspalad kogu perele. Seda maiust saab süüa nii tavalisel kujul kui ka koos teega. Kiireks isetegemiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti. Ka algajad oskavad maitsvaid kukleid valmistada!

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 10 tk.

Koostis:

• Rasvane kodujuust - 250 gr.
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 250 gr.
• Suhkur - 3 spl.
• Piim - 1 spl.
• Küpsetuspulber - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega kodujuust munadega ja klopi korralikult ühtlaseks ja õhuliseks vahuks.

2. samm. Lisa siia suhkur ja jätka vahustamist.

Samm 3. Eraldi sõelu jahu ja sega see küpsetuspulbriga.

Etapp 4. Kombineeri kuivsegu kohupiimaseguga. Sega hoolikalt ühtlaseks.

Samm 5. Tee käed veega märjaks ja vormi taignast korralikud pallid. Aseta ahjuplaadile.

6. samm.Küpseta maiust 10-15 minutit temperatuuril 200 kraadi. Pärast kukleid määrige need piimaga ja jätkake küpsetamist kuldpruuniks.

Samm 7. Pärmivabad kuklid kodujuustuga on valmis. Serveeri need lauale!

Kohupiimakuklid keefiritinaga

Kohupiimakuklid keefiritaignaga on maitsev ja lihtsalt valmistatav maius kogu perele. Serveeri aromaatseid küpsetisi teega või söö vahepalana. Maiustamist naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Valmistage erksad kodujuustukuklid, kasutades meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 10 tk.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Kodujuust - 200 gr.
• Keefir - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Soda - 1 tl.
• Või - ​​20 gr.
• Maapähklid - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõda kuklite jaoks vajalik kogus kodujuustu.

Etapp 2. Jahvatage toode põhjalikult läbi peene sõela ja segage keefiri, suhkru, soola ja soodaga.

Samm 3. Sõeluge jahu ja küllastage see hapnikuga.

Etapp 4. Lisa kodujuustule jahu ja sõtku segu põhjalikult, kuni saadakse homogeenne segu.

Samm 5. Vormi märgade kätega taignast korralikud pallid. Aseta need võiga määritud ahjuplaadile.

Samm 6. Küpseta maiust 15-20 minutit 180 kraadi juures.

Samm 7. Isuäratavad kodujuustukuklid keefiritaignaga on valmis. Kaunista need maapähklitega ja naudi!

Teokuklid kodujuustuga

Kodujuustuga teokuklid on originaalne maius Sinu lauale, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Serveeri aromaatseid küpsetisi pere teepeole või pühadelauale. Sellise maiuse valmistamiseks võtke teadmiseks meie samm-sammult retsept tõestatud koduvalikust.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 8 tk.

Koostis:

• nisujahu - 1,5 spl.
• Muna - 2 tk.
• Kodujuust - 350 gr.
• Suhkur - 5 spl.
• Sool - 2 näputäis.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega kolm neljandikku kodujuustu koguhulgast munade, suhkru ja soolaga. Jahvatage tooted ühtlaseks.

2. samm. Asetage siia küpsetuspulber. Sega.

Samm 3. Sõelu kohupiimamassi hulka jahu.

Samm 4. Sõtku pehme kohupiimatainas.

Samm 5. Rulli saadud taignatükk õhukeseks ristkülikuks.

Samm 6. Aseta ülejäänud kodujuust ühele taigna osale ja puista see üle suhkruga.

Samm 7. Kata täidis teise taignaosaga.

Samm 8. Rullige töödeldav detail ettevaatlikult rulli.Samm 9. Lõika töödeldav detail võrdse paksusega ringideks. Asetage need pärgamendiga küpsetusplaadile.

Samm 10. Küpseta maiust umbes 30 minutit 180 kraadi juures.

Samm 11. Lõhnavad teokuklid kodujuustuga on valmis. Aita ennast!

Kohupiimakuklid mooniseemnetega

Mooniseemnetega kohupiimakuklid osutuvad uskumatult isuäratavad, õrnad ja aromaatsed. See delikatess ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistu oma kodulauale või perepuhkuseks. Oma kulinaarse idee elluviimiseks kasutage kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 23 tk.

Koostis:

• jahu - 0,7 kg.
• Kodujuust - 400 gr.
• Hapukoor - 7 spl.
• Muna - 3 tk.
• Suhkur - 150 gr.
• Taimeõli - 4 spl.
• Soda - 1 tl.
• Mooniseemned - 3 spl.
• tuhksuhkur - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega kaks muna suhkruga ja klopi ühtlaseks ja kohevaks vahuks.

2. samm. Siia sõelu jahu ja sooda.

Samm 3. Lisa segule kodujuust ja hapukoor.Sõtkuge segu hoolikalt, kuni saadakse pehme homogeenne tükk.

Samm 4. Jaga valmis adze väikesteks pallideks. Vormi kuklid, määrides käed taimeõliga.

Samm 5. Asetage toorikud küpsetusplaadile. Määri need lahtiklopitud munaga ja puista peale mooniseemneid.

Samm 6. Aseta maius 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 7. Mooniseemnetega kodujuustukuklid on valmis, serveeri ja naudi!

Isetehtud kuklid kodujuustu ja õuntega

Kodujuustu ja õuntega isetehtud kuklid on väga maitsev ja lihtsalt valmistatav maius kogu perele. Serveeri aromaatseid küpsetisi teega või söö neid niisama. Maiustamist naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Valmistage erksad kodujuustukuklid, kasutades meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 1 tund

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• Jahu - 400 gr.
• piim - 180 ml.
• Muna - 1 tk.
• kuivpärm - 7 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Suhkur - 70 gr.
• vanillisuhkur - 10 gr.
• Munakollane - 1 tk.
• Õun - 3 tk.
• Kodujuust - 200 gr.
• Või täidiseks – 15 g.
• Täidisuhkur - 30 gr.
• Sidrunimahl - 20 ml.

Beebi jaoks:

• Jahu - 50 gr.
• Suhkur - 30 gr.
• Või - ​​30 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Segage pärm kergelt magustatud ja soojendatud piimaga. Lase tainal mõnda aega seista.

Samm 2. Sõeluge jahu sügavasse kaussi. Sega see vanillsuhkru ja ülejäänud tavalise suhkruga.

Samm 3. Vala tainas kuivsegusse ja purusta kanamuna. Alustame sõtkumist.

Samm 4. Kõige lõpus sega segu hulka sulavõi.

Samm 5. Sõtku tainas kätega põhjalikult läbi.

Samm 6. Asetage saadud tükk üheks tunniks sooja kohta.

Samm 7. Lõika kooritud õunad väikesteks kuubikuteks.Vala neile sidrunimahl ning hauta pannil vähese või ja suhkruga. Küpseta, kuni ilmub karamellkile.

Samm 8. Puru moodustamiseks hõõruge kätega võid, jahu ja suhkrut.

Etapp 9. Vahusta toorjuust eraldi kausis suhkruga maitse järgi.

Samm 10. Vormi valmis taignast 12 korralikku palli. Kata need kilega ja lase veidi aega soojas seista.

Samm 11. Mõne aja pärast vajutage iga palli klaasiga. Täidise jaoks moodustame süvendiga ringid.

Samm 12. Asetage kohupiima mass keskele. Soovi korral võib tainaküljed katta munakollasega.

Samm 13. Aseta õunasegu kodujuustule.

Samm 14. Puista see kõik üle puruga ja küpseta 15-20 minutit 180 kraadi juures.

Samm 15. Mahlased ja lõhnavad kuklid kodujuustu ja õunaga on valmis. Aita ennast!