Burger kodus

Burger pole ammu kellelegi uus gastronoomiline uudis. Nüüd võib selle kiirtoidu leida moeka restorani menüüst. Ja piknikul ja majapidudel on see peaaegu peamine roog. Oleme koostanud artikli 10 burgeri retseptist, mida saate kodus hõlpsalt korrata.

Mahlased veiselihaburgerid kodus

Maitsva burgeri võti on õige veiselihapihv. See peaks olema mahlane ja mitte üle küpsetatud. Lisaks peaksid salatilehed olema värsked ja krõbedad, kurgid jõulised ning tomatid mahlased ja lihakad.

1. 
   Kuidas valmistada kodus mahlast burgerit? Kerige veiseliha abatükk läbi suurte aukudega hakklihamasina.
2. 
   Haki veise rinnatükk noaga peeneks.Sega mõlemat tüüpi liha.
3. 
   Haki roheline sibul ja küüslauguküüned noaga peeneks. Eemalda tšillipipralt seemned ja haki peeneks. Lisa hakklihale purustatud maitseained ja sega läbi.
4. 
   Vormi märgade kätega ümmargused lamedad pätsikesed. Kata lõikelaud pärgamendiga, laota tükid välja ja pane 15-20 minutiks külmkappi.
5. 
   Prae kotlette grillpannil 3-4 minutit mõlemalt poolt.
6. 
   Lõika kuklid pooleks ja prae kuival pannil lõikepoolelt. Aseta kuklipõhjale salatileht ja kotlet, vala peale ketšup ja sinep. Lisa punase sibula rõngad, tomati- ja kurgiviilud.
7. 
   Kata burger kukli teise poolega ja serveeri kohe.

---

Head isu!

Kuidas kodus kanaburgereid valmistada?

Kas teadsite, et kiirtoit võib olla mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik? Kui valite õiged koostisosad, on see võimalik. Esitame teie tähelepanu imelise, kerge, maitsva ja mahlase kanaburgeri.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk.
• Pekingi kapsas - 60 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Kurgid - 1 tk.
• Köömned - 1 tl.
• Lauaäädikas 5% - 1 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Täistera kuklid – 2 tk.
• Juust - 4 viilu.
• Naturaalne jogurt - 4 spl.
• Kana maitsestamine - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage kõik burgeri koostisosad vastavalt nimekirjale.

2. Pese köögiviljad. Haki hiina kapsas õhukesteks ribadeks.

3. Lõika kurk õhukesteks viiludeks.

4. Riivi porgandid laial riivis.

5. Pane kapsas, kurk ja porgand kaussi, lisa näpuotsatäis suhkrut, köömned ja teelusikatäis äädikat, sega korralikult läbi.

6.Lõika kuklid pooleks ja prae kuival pannil lõikepoolelt.

7. Soola ja maitsesta kanarind, aseta peale toidukile ja klopi.

8. Järgmisena puista kanafilee kana maitseainetega.

9. Prae grillpannil liha mõlemalt poolt kauniks pruuniks.

10. Nüüd jääb üle vaid burgerid kokku panna. Määri kuklipõhi naturaalse jogurtiga, seejärel paar supilusikatäit köögiviljasegu. Järgmiseks pane peale juustuviil, aseta sellele kanakarbonaad ja kata ka juustuga. Kata burger kukli teise osaga, maitsev ja tervislik vahepala on valmis.

Head isu!

Kodused burgerid sealihakotletiga

Isetehtud burgerite ilu seisneb selles, et koostisained saab valida oma maitse järgi, mõnele meeldivad värsked kurgid, teised aga soolaseid. See kehtib ka kotleti kohta, seda saate teha absoluutselt igasugusest lihast, näiteks sealihast.

Söögitegemise aeg: 120 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Sealiha - 0,8 kg.
• Sibul - 1 tk.
• tüümian - 1,5 tl.
• Dijoni sinep - 1 spl. l.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Kuklid - 8 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Majonees - 4 spl.
• Ketšup - 3 spl.
• Sinep - 1 spl.
• Cayenne'i pipar - 1 näputäis.
• Tomatid - 2 tk.
• Marineeritud kurgid - 3 tk.
• Punane sibul - 2 tk.
• Salatilehed - 8 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvatage sealiha, lisage hakitud sibul, sinep, tüümian, sool ja pipar. Sega ained korralikult läbi ja jäta hakkliha tunniks ajaks külmkappi seisma.

2. Valmista burgerikaste: sega kausis majonees, ketšup, sinep ja cayenne’i pipar. Lõika tomatid ja kurgid ringideks, sibul poolrõngasteks.

3.Võta hakkliha külmkapist ja prae sellest 8 ümmargust kotletti. Ühe kotleti jaoks kulub umbes 10 minutit.

4. Lõika kuklid pooleks ja prae kuival pannil lõikepoolelt.

5. Määri kuklite alumine pool kastmega, seejärel aseta peale salatileht, seejärel kuum kotlet. Järgmisena lisa paar viilu tomatit ja kurki, lisa punane sibul. Kata burger kukli ülemise poolega.

6. Serveeri burgereid kohe pärast valmimist, enne kui kotlet on jõudnud jahtuda.

Head isu!

Kodused burgerid vorstiga

Kui defineerida burgerit, siis see on kinnine võileib liha, juurviljade ja kastmega. Ja milline võileib on täielik ilma vorstita? Soovitame valmistada vorstiga burgeri väga kiire versiooni, see meeldib teile kindlasti.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Kukkel - 1 tk.
• Keeduvorst - 3-4 tk.
• Juust - 2 tükki.
• Tomatikaste - 1-2 tl.
• Tomatid - 0,5 tk.
• Petersell - 2 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kukkel pooleks ja lao põhjale juustuviilud.

2. Järgmisena lao välja keeduvorsti ringid.

3. Määri vorst tomatikastmega, kata kukli teise osaga ja küpseta burgerit 1 minut mikrolaineahjus.

4. Pärast seda aseta vorstile paar tomativiilu ja paar oksakest peterselli.

5. Pane kukli ülaosa oma kohale tagasi ja burger ongi valmis.

Head isu!

Kodused burgerid nagu McDonalds

Kodune toit maitseb alati paremini kui poest ostetud toit, sest see on valmistatud 100 protsenti kvaliteetsest toorainest ja erilise armastusega, peaaegu samamoodi nagu McDonaldsis. Jagame teiega imelist omatehtud burgeri retsepti.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Portsjonid: 16.

Koostis:

• Hakkliha - 1 kg.
• piim - 500 ml.
• Valged ümmargused kuklid – 4 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Punane sibul - 3 tk.
• Marineeritud kurgid - 7 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Juustuviilud - 16 tk.
• Burgerikuklid – 16 tk.
• Leht salat – 1 pakk.
• Suhkur - 1 spl.
• Lauaäädikas - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 spl.
• Jahvatatud punane kuum pipar - 1 tl.
• Ajinomoto - 1 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Murra valged kuklid tükkideks ja immuta piimas.

2. Aseta hakkliha kaussi, lisa maitseained ja leotatud sai, sõtku kõik ühtlaseks.

3. Vormi märgade kätega ümmargused kotletid ja prae neid taimeõlis mõõdukal kuumusel. Veenduge, et need ei põleks.

4. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks, pane kaussi, vala üle äädikaga, lisa suhkur, jahvatatud must pipar ja jäta marineeruma.

5. Lõika marineeritud kurgid õhukesteks viiludeks.

6. Koori porgandid ja riivi Korea porgandiriiviga. Purustage porgandid kergelt kätega, et need annaksid mahla, lisage koriander, jahvatatud punane pipar, ajinomoto ja paprika segu, segage ja laske veidi tõmmata.

7. Pese salatilehed ja lase vedelikul nõrguda.

8. Lõika kuklid pooleks. Määri kuklite põhi majoneesiga. Määri ülemine osa sinepiga.

9. Järgmisena aseta kuklite põhjale salatilehed, seejärel marineeritud sibul.

10. Aseta sibulale kuumad kotletid.

11. Seejärel lao peale juustuviil ja marineeritud kurk.

12. Asetage viimane kiht porgandeid ja katke kuklite ülaosaga.

13. Maitsvad isetehtud burgerid on valmis nagu otse McDonaldsist.

Head isu!

Kuidas küpsetada grillil mahlaseid burgereid?

Isegi kõige kogenematum kokk saab selle lihtsa samm-sammult grillburgeri retseptiga hakkama. See kiirtoiduvalik muudab iga õuepeo säravaks.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Söögitegemise aeg: 80 min.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Burgeri kuklid – 3 tk.
• Sulatatud juust - 3 tk.
• Veisehakkliha - 450 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Salat - 3 tk.
• Marineeritud kurk - 1 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• rukola - 50 gr.
• Vesi - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Big Maci kaste - maitse järgi.
• Majonees - 5 spl.
• Riivitud marineeritud kurk - 2 spl.
• Paprika - 1 tl.
• Kurgi soolvesi - 2 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sinep - 2 tl.
• Valge veini äädikas - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kuklid pooleks, aseta grillile ja prae krõbedaks.

2. Lisa veisehakklihale hakitud sibul, sool ja jahvatatud pipar. Kui hakkliha on liiga kuiv, lisa paar supilusikatäit vett ja sega korralikult läbi.

3. Et kotletid oleksid täiesti siledad ja ühesuurused, kasuta spetsiaalset ümarat vormi. Asetage fooliumilehed grilli mõlemale küljele, seejärel asetage kotletid ja prae neid 7-9 minutit mõlemalt poolt.

4. Lõika kurgid, tomatid ja sibul õhukesteks viiludeks, peske ja kuivatage rohelised.

5. Kastmeks sega majonees, paprika, kurgikurk, hakitud küüslauk, sinep, veiniäädikas ja riivitud hapukurk. Võite hakata burgerit kokku panema. Aseta kukli põhjale salatileht, seejärel kotlet, juust ja veidi kastet. Järgmisena lisa tomat, sibul, kurk ja rukola. Kata burger kukli ülaosaga ja roog ongi valmis.

Head isu!

PP burgerid kodus

Vaatamata sellele, et kiirtoitu peetakse enamasti rämpstoiduks, on võimalikud erinevad toiduvalmistamise võimalused. PP-burger ei kahjusta teie figuuri ja täidab keha energiaga tänu selle koostises sisalduvatele aeglastele süsivesikutele. Nii maitsvat toitu on kodus täiesti võimalik valmistada.

Söögitegemise aeg: 55 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• PP burgeri kuklid – 5 tk.
• Sibula marineerimiseks:
• Sibul - 30 gr.
• Äädikas 6% - 2 tl.
• Prebiosfit Fitness – 1 gr.
• Vesi - 40 ml.
• Täitmiseks:
• Veisehakkliha - 400 gr.
• Tomatid - 130 gr.
• Marineeritud kurk - 80 gr.
• PP ketšup - 70 ml.
• Sinep - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibulad ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Asetage see kaussi, lisage äädikas, vesi ja magusaine. Sibul peaks olema täielikult vedelikuga sukeldatud, jätke see mõneks ajaks marineerima.

2. Lõika kuklid pooleks ja prae kuival pannil kuldpruuniks.

3. Soola, maitsesta ja klopi hakkliha tihedamaks.

4. Vormi märgade kätega pätsikesed ja prae neid mittenakkuval pannil mõõdukal kuumusel. Mõlemal küljel kulub 3-5 minutit.

5. Pärast seda võite jätkata burgerite kokkupanemist. Määri kukli põhi ketšupiga, seejärel aseta kotlet, määri ka õhukese ketšupikihiga. Seejärel lisa marineeritud sibul, tomativiilud ja marineeritud kurgiviilud. Määri kukli pealt ka ketšupiga ja aseta peale. PP burger on valmis.

Head isu!

Samm-sammult retsept omatehtud kuklitega burgerite valmistamiseks

Kodus küpsetatud burgerid koos värskelt küpsetatud kukli ja kuuma pätsiga on tõeline maiuspala ja maiuspala kõhule. Lubage end kindlasti omatehtud kiirtoiduga, eriti kuna pakume teile selle jaoks üksikasjalikku samm-sammult retsepti.

Söögitegemise aeg: 4 tundi.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 12.

Koostis:

• Testi jaoks:
• kuivpärm - 7 gr.
• Või - ​​75 gr.
• Mesi - 1 spl.
• Kana munad - 2 tk.
• piim - 370 ml.
• jahu - 650 gr.
• Sool - 1 tl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Vesi - 2 spl.
• Seesam - maitse järgi.
• Täitmiseks:
• Hakkliha - 1,2 kg.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid hakkliha jaoks - maitse järgi.
• Tomatid - 5-6 tk.
• Kurgid - 3 tk.
• Salatilehed – 12 tk.
• Kaste - maitse järgi.
• Juustuviilud - 12 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt peate küpsetama kuklid. Valage kaussi soe vesi ja lisage pärm, segage ja jätke 5 minutiks seisma. Sulata või tasasel tulel ja jahuta toatemperatuurile, lisa pärmimassile. Järgmisena pane kaussi mesi, murra üks kanamuna ja vala sisse piim, sega.

2. Lisa vähehaaval sõelutud jahu ja sõtku tainas. See peaks osutuma siledaks ja elastseks. Kogu tainas palliks, pane taimeõliga määritud kaussi ja jäta 1,5-2 tunniks kerkima.

3. Kui tainas on hästi kerkinud, sõtku seda kätega ja jaga 12 võrdseks osaks. Kata küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta sellele tükid üksteisest väikese vahemaa tagant. Kata tainas toidukilega ja jäta veel tunniks seisma.

4. Pärast seda pintselda tükid lahtiklopitud munaga ja puista üle seesamiseemnetega. Küpseta kukleid ahjus 200 kraadi juures 15-18 minutit. Jahuta valmis kuklid täielikult restil maha.

5.Lisa hakklihale sool ja maitseained ning sega korralikult läbi. Vormi märgade kätega ümmargused pätsikesed, mis sobivad kuklitega.

6. Prae kotlette mõõdukal kuumusel mittenakkuval pannil 3 minutit mõlemalt poolt.

7. Lõika kurgid õhukesteks viiludeks.

8. Lõika välja koht, kus vars kinnitub tomatite külge ja lõika need ka ringideks.

9. Lõika kuklid pooleks, pintselda kukli põhi kastmega ja aseta kotlet.

10. Järgmisena lisa paar viilu kurki ja tomateid.

11. Aseta köögiviljadele juustuviil, seejärel salatileht ja kata kõik kukli teise osaga.

Head isu!

Kiire ja lihtne singiburgeri retsept

Seda retsepti kasutades valmistame lihtsa versiooni omatehtud singiburgeritest. Need sobivad suurepäraselt vahepalaks või toekaks hommikusöögiks tassi aromaatse tee kõrvale.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Burgeri kuklid – 2 tk.
• Sink - 100 gr.
• Sulatatud juust - 0,5 tk.
• Korea porgandid - 70 gr.
• kõva juust - 60 gr.
• Tomatid - 1 tk.
• Majonees - 1 spl.
• Sinep - 1-2 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista kõik vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale, et need oleksid käepärast.

2. Lõika kuklid pooleks.

3. Prae iga kukliosa kuival pannil mõlemalt poolt.

4. Määri kuklite põhi majoneesi ja sinepiga.

5. Järgmisena lisa tükk sinki.

6. Aseta singile paar viilu sulatatud juustu.

7. Siis mõned korea porgandid ilma mahlata.

8. Lõika kõva juust õhukesteks viiludeks ja aseta porgandite peale.

9. Järgmisena lisa paar tomativiilu.

10.Soovi korral lisa veel veidi majoneesi ja hakitud ürte.

11. Kata burger kukli ülaosaga ja saad nautida oma maitsvat sööki. Soovi korral võid burgereid enne serveerimist mikrolaineahjus soojendada.

Head isu!

Kuidas valmistada lihtsat ja maitsvat peekoniburgerit?

Burgerid jõudsid meile Ameerika köögist ja olid nii armastatud, et neid valmistatakse kõikjal erinevates variatsioonides. See retsept on pühendatud burgerile, kus traditsioonilise lihakotletiga kasutatakse ka peekonit.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 3-4.

Koostis:

• seahakkliha - 250 gr.
• leivapuru - 20 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Sibul - maitse järgi.
• nisujahu - 30 gr.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.
• Marineeritud kurk - 1 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Majonees - 2 spl.
• BBQ-kaste - 1 spl.
• kõva juust - 20 gr.
• Burgerikuklid – 3-4 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lisa hakklihale muna, hakitud sibul ja piimas leotatud riivsai. Sega kõik hästi läbi.

2. Järgmisena lisa jahu, sool ja maitseained, sega uuesti korralikult läbi.

3. Vormi hakklihast kuklisuurused ümmargused kotletid ja prae neid pannil mõlemalt poolt.

4. Lõika peekon õhukesteks ribadeks ja prae eraldi kuni kuldpruunini.

5. Sega kausis majonees ja grillkaste.

6. Lõika kuklid pooleks ja prae kuival pannil lõikepoolelt.

7. Lõika juust ja marineeritud kurk õhukesteks viiludeks, tomatid viiludeks.

8. Nüüd saad hakata burgerit kokku panema. Määri burgeri alumine kiht kastmega, aseta peale kotlet, määri peale kaste, seejärel lisa praetud peekon. Järgmisena lisa juust.

9. Seejärel lisa tomat ja marineeritud kurk. Kata burger kukli teise poolega.Roog on valmis.

Head isu!