Võileivad kiluga

Kiluga võileivad on kasulikud, kuid nendega ei tasu liialdada. Kilu on endiselt suitsutoode, mis teatavasti sisaldab kantserogeene. Roa eeliseks on see, et kala sisaldab vitamiine, mis takistavad trombide teket.

Võileivad kilu ja värske kurgiga pätsil

Paljudele on tuttav suupiste kiluga võileibade kujul. Need on nii kerged, õrnad ja maitsvad, et lausa sulavad suus. Võileivad võivad saada pühadelaua kaunistuseks ja neil on palju toiduvalmistamisvõimalusi.

1. 
   Kuidas teha lihtsaid võileibu kiluga? Lõika kuklilt 4 viilu. Seejärel kuumutage taimeõliga praepanni pliidil paar minutit ja asetage päts sinna. Prae viilud mõlemalt poolt (mõlemal küljel kolm minutit).
2. 
   Eemalda küüslauguküüned ja lõika pikuti. Hõõru pätsiviilud küüslaugupoolikutega, et muuta võileivad aromaatsemaks ja maitsvamaks.
3. 
   Nüüd tuleb iga viilu määrida majoneesiga. Kastet on kõige parem teha kodus, aga kui on hädasti vaja võileibu, siis kasuta poemajoneesi.
4. 
   Ava purk ja aseta kilud vajalikus koguses majoneesi peale.
5. 
   Peseme värske kurgi. Lõika mõlemad otsad ära ja lõika köögivili õhukesteks viiludeks. Aseta igale võileivale 2 kurgiviilu.
6. 
   Peseme väikese hunniku peterselli, raputame maha liigse niiskuse ja näpime ära väikesed oksad, millega võileibu kaunistame.

Head isu!

Võileivad kilu ja marineeritud kurgiga mustal leival

Soovitame alati varuda paar purki õlis sprotte, et saaksite igal ajal nautida väga maitsvaid ja kergeid võileibu marineeritud kurgi ja musta leivaga.

Küpsetusaeg - 50 minutit.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Portsjonite arv - 3.

Koostis:

• Kilud õlis - 50 gr.
• Must leib - 4-5 viilu.
• majonees - 1,5 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Marineeritud kurk - 40-50 gr.
• Munad - 1 tk.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika must leib viiludeks. Ülaltoodud toodetest saab kolm võileiba. Musta leiva viilud tuleb küpsetada ahjus, nii et see tuleb eelkuumutada 180 kraadini. Asetage viilud küpsetusplaadile, mille asetame ahju sisse. Kuivatage leiba umbes 5-7 minutit, kuni moodustub krõbe koorik.

2. Aseta muna kastrulisse ja täida külma veega. Asetage anum pliidile ja ajage vedelik keema.Keeda muna pärast keetmist umbes 7-8 minutit. Kurna kuum vesi kraanikaussi ja kalla munale külm vesi jahtuma. Seejärel tuleb muna koorest eemaldada ja peenele riivile riivida.

3. Võta marineeritud kurk purgist välja. Lõika ära paar viilu. Ühe võileiva jaoks vajame umbes 2-3 viilu.

4. Eemaldage küüslauguküünalt kest ja tükeldage see peeneks või tükeldage küüslauguhakkliha abil. Sega väikeses taldrikus vajalik kogus majoneesi ja pressitud või hakitud küüslauku.

5. Nüüd määri iga saiaviilu küüslaugu ja majoneesi seguga. Puista määre riivjuunadega. Aseta peale kurgiviilud ja kilud. Loputage väike kogus rohelisi ja tükeldage peeneks. Puista see võileibadele.

Head isu!

Kiludega võileivad pidulikul laual

Pühadelauale saab erakordselt valmistada võileibu kiluga. Vormi näiteks kaunistusi koostisosadest endist. Sel juhul näevad võileivad ebatavalised ja ilusad välja.

Küpsetusaeg - 50 minutit.

Küpsetusaeg - 50 minutit.

Portsjonite arv – 15-20.

Koostis:

• Must leib - 1 tk.
• Kilud õlis – 1 purk.
• Munad - 2 tk.
• Majonees - 200 gr.
• Kurk - 1 tk.
• Küüslauk - 5 hammast.
• Till - 1-2 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. Võileibade valmistamiseks võite kasutada eelnevalt viilutatud leiba. Kui päts on terve, lõika see viiludeks. Seejärel tuleb iga viil uuesti risti lõigata.

2. Krõbeda kooriku saamiseks tuleb viilud praadida. Vala pannile taimeõli ja kuumuta pliidil umbes kaks minutit. Seejärel aseta anuma põhjale leivaviilud ja prae neid mõlemalt poolt umbes kolm minutit.

3.Pange mõlemad munad kastrulisse ja täitke veega. Aja vedelik keema 7 minutit ja keeda selle aja jooksul munad. Seejärel tuleb keeduvesi tühjendada ja munad külma veega üle valada. Pärast jahutamist eemalda munadelt koored ja riivi need peenele riivile.

4. Koori küüslauguküüned. Nüüd tuleb need tükeldada – noaga lõigata või läbi küüslaugupressi pressida. Lisa riivitud munadele hakitud küüslauk ja sega ained läbi. Valage segule majonees ja segage uuesti.

5. Pese värske kurk. Lõikame varre kinnituskoha ära ja vormime noaga õhukesed viilud.

6. Jaotage määre kogu saiaviilude pinnale. Aseta kilud kastme ja riivitud munade segu peale. Rullime kurgiviilud rulli ja asetame kilu kõrvale või peale. Kaunista võileivad pestud ürtidega.

Head isu!

Võileivad kilu, kurgi ja küüslauguga ning majoneesiga

Kui roog on vaja ette valmistada, on parem leiva- või pätsiviilud pannil praadida või ahjus podiseda, et tekiks krõbe koorik ja võileivad ei muutuks pehmeks.

Küpsetusaeg - 40 minutit.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv – 10.

Koostis:

• Leib - 1 tk.
• Kilud õlis – 1 purk.
• Kurk - 1 tk.
• Majonees - 200 gr.
• Petersell - 1 kamp.
• Taimeõli - 1-2 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt tuleb päts lõigata viiludeks, mis ei tohiks olla liiga õhukesed ega paksud. Enne praadimist valage pannile taimeõli ja soojendage seda veidi. Pätsiviilude valmisoleku määrame tekkinud kuldpruuni kooriku järgi. Hõõru pätsi kooritud küüslauguküünega.

2.Loputage värsket kurki kraanivees. Lõikame varre kinnituskoha ära ja tükeldame kurgi parajalt õhukesteks viiludeks.

3. Valage praetud viiludele majonees ja jagage see lusika abil üle kogu pinna. Aseta kastme peale 2-3 kurgiviilu.

4. Korgi kalapurk lahti. Et võileibadele ei satuks liigset õli, asetage esmalt kilud paberrätikutele, mis imavad selle endasse. Seejärel tuleks kilud kurkide peale panna.

5. Pese 1-2 oksa peterselli või tilli. Seejärel kastame need paberrätikusse ja eraldame väiksemateks oksteks. Kaunista võileivad värskete ürtidega.

Head isu!

Lihtsad võileivad kilu, muna ja kurgiga

Nimekirjas olevate koostisosade hulgast saad umbes 15-20 võileiba. Need saavad piduliku laua krooniks ja sobivad igapäevaseks kasutamiseks. Küpsetusprotsess ei võta palju aega.

Küpsetusaeg - 40 minutit.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Portsjonite arv – 15-20.

Koostis:

• Leib - 1 tk.
• Kilud õlis – 1 purk.
• Munad - 2 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Marineeritud šampinjonid - 1 purk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Võileibade valmistamiseks sobib kõige paremini baguette. Võite kasutada ka tükeldatud pätsi. Kui teil pole kummalegi valikule juurdepääsu, lõigake päts viiludeks. Seejärel tuleb viilud pooleks lõigata.

2. Lülitage ahi sisse, et see kuumeneda. Samal ajal tõsta pätsitükid ahjuplaadile. Aseta küpsetusplaat ahju ja pruunista viilud mõlemalt poolt.

3. Küüslauguküüned tuleb enne tükeldamist koorida.Asetage majonees eraldi anumasse ja seejärel pigistage küüslauk kastmesse. Sega segu ja määri igale pätsiviilule.

4. Nüüd ava kilupurk. Nõruta sellest õli ja aseta kalatükid võileibadele.

5. Nüüd peame kurgi pesta ja lõikama õhukesteks viiludeks. Kurki pole vaja koorida. Aseta viilud kilude kõrvale.

6. Munad tuleks eelnevalt keeta ja jahutada. Me eemaldame kestad ja lõikame need ringidesse. Aseta kurkide peale. Seejärel ava šampinjonide purk ja lõika need viiludeks. Aseta seened võileibadele.

Head isu!

Kuidas teha võileibu kilu ja sulatatud juustuga?

Peamine erinevus selle retsepti ja klassikalise vahel on see, et majoneesikastme asemel kasutatakse sulatatud juustu. Aromaatne pasta saadakse tänu tilli ja küüslaugu sisaldusele.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Portsjonite arv - 6.

Koostis:

• Rukkileib - 6 viilu.
• Till - 1/3 hunnik.
• Küüslauk - 1 hammas.
• sulatatud juust - 90 gr.
• Kurk - 1 tk.
• Kilud õlis – 12 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika rukkileivast vajalik arv viile (6 tükki). Nüüd pane pliidile ilma õlita pann ja pärast kuumutamist prae leivatükke mõlemalt poolt 4 minutit. Tulemuseks peaks olema krõbe koorik.

2. Kolmas osa tillikobarast tuleb esmalt pesta ja paberrätikuga kuivatada. Seejärel peate võileibade kaunistamiseks jätma natuke rohelust. Jahvata suurem osa sellest.

3. Enne küüslauguküüne tükeldamist peate eemaldama kesta. Haki küüslauk ja pane blenderisse. Vala sinna hakitud till ja liiguta sulatatud juust.Jahvata koostisained ühtlaseks massiks.

4. Esmalt pese värske kurk jooksva veega. Seejärel lõigake see õhukesteks viiludeks.

5. Nüüd “monteerime” võileivad. Määri saiad kastmega, lao peale kilud ja kurgiviilud. Kaunista iga võileib tilliga.

Head isu!

Kuumad võileivad kiluga ahjus

Võileibade aluseks on päts. Peaasi, et see on õhuline ja õrn. Parim on valida usaldusväärsete tootjate kilud ning elastsed ja tihedad tomatid.

Küpsetusaeg - 40 minutit.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv – 10.

Koostis:

• Leib - 150 gr.
• Kilud õlis – 1 purk.
• Tomatid - 3 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Juust - 50 gr.
• Küüslauk - 1 hammas.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame kastme valmistamisega. Asetage 2 supilusikatäit majoneesi väikesesse kaussi. Järgmisena saadame sisse eelnevalt kooritud ja hakitud küüslauguküünt. Sega kaste.

2. Nüüd vajame kolme väikest tomatit. Esiteks tuleb neid pesta ja pühkida ning seejärel lõigata väikese paksusega ümmargusteks viiludeks. Aseta igale pätsitükile 2 viilu.

3. Lõika päts. Määri iga viil kastmega ja määri lusikaga pinnale. Aseta tomatid kastme peale.

4. Ava kilupurk. Õli tuleb kurnata ja kilud tomatite peale panna. Iga võileiva jaoks peate panema 3 kala.

5. Riivi juustutükk peenele riivile. Puista võileibu. Samal ajal, kui me asetame valmistised fooliumiga küpsetusplaadile, peame ahju eelkuumutama. Aseta ahju sisse küpsetusplaat võileibadega. Hauta neid 15 minutit temperatuuril 190 kraadi.

Head isu!

Lihtne ja kiire retsept võileibadele kilu ja tomatiga

Selle roa valmistamiseks on palju võimalusi. Põhjaks kasutatakse viilutatud pätsi või värsket leiba, praepannil või küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Valmistamiseks tuleks valida ainult kõige värskemad köögiviljad.

Küpsetusaeg - 45 minutit.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Portsjonite arv – 10.

Koostis:

• Päts - 10 viilu.
• Majonees - maitse järgi.
• Värske kurk - 1 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Kilud õlis – 1 purk.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Küüslauk - 4 hammast.
• Petersell - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika päts viiludeks. Võileibade valmistamiseks vajame 10 keskmise paksusega tükki. Peate praepannile valama veidi taimeõli ja seejärel asetama anum selle soojendamiseks pliidile. Minuti pärast hakkame pätsiviile mõlemalt poolt kuldpruuniks praadima.

2. Asetage majonees väikesesse sügavasse taldrikusse. Nüüd tuleb kastmesse panna hakitud küüslauk, mille esmalt koorime ja küüslaugupressi abil välja pigistame. Sega koostisained.

3. Pese värsked köögiviljad – tomatid ja kurgid. Pühkige need rätikuga kuivaks ja lõigake õhukesteks viiludeks. Köögiviljade kestasid me ära ei lõika.

4. Määri valmis praetud viilud kastmega. Laotame järgmise kihi - paarist kurgiviilust. Aseta tomatid kurkide peale.

5. Jääb üle vaid kilud võileibadele peale panna. Avage purk ja valage õli välja. Torgime kilud kahvliga ja asetame tomatikihile. Peseme roheliste kimpu ja loksutame seda, vabanedes liigsest vedelikust. Kaunista võileivad peterselliga.

Head isu!

Samm-sammult retsept võileibade valmistamiseks praetud leival kiludega

Roog tuleb väga maitsev, nii et ärge imestage, kui taldrik kiiresti tühjaks saab. Suupiste osutub üsna kaloririkkaks ja rahuldavaks. Võileibadele annavad värske hõngu kurgiviilud, mis kuuluvad koostisosade hulka.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv - 6.

Koostis:

• Must leib - 3 viilu.
• Kilud õlis – 6 tk.
• Majonees - 1 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Taimeõli - 2 spl.
• Värske kurk - ½ tk.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika mustast leivast vajalik arv viile (meil läheb vaja 3 tükki). Seejärel tuleks iga viil pooleks lõigata, nii et toorikud oleksid nagu fotol. Nüüd tuleks viilud praepannil mõlemalt poolt õliga praadida: anum tuleb eelnevalt kuumutada.

2. Hõõru küüslauguküünt kõikidele praetud viiludele. Enne seda tuleb küüslauk koorida. Seejärel määri iga viilu ühele poolele majoneesi.

3. Nüüd on kurgi kord. Esmalt tuleks seda põhjalikult pesta jooksva veega ja seejärel kuivatada. Lõika kurk pikliku kujuga viiludeks ja aseta majoneesile.

4. Ava purk ühe roa peamise koostisosaga – kiludega. Kurna õli. Et kilu oleks mugavam võileibadele asetada, torgake need kahvlisse, tõstke ettevaatlikult ümber ja asetage kurkide peale.

5. Peske vajalik kogus rohelisi. Pärast kuivamist kaunistage võileivad väikeste okstega.

Head isu!

Kiired võileivad kilu ja kodujuustuga

See retsept erineb pisut traditsioonilisest, kuna majoneesi asemel kasutame kodujuustu: kas ürtidega või tavalist klassikalist.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostis:

• Päts - 4 viilu.
• Kilud õlis – 1 purk.
• Kohupiim - 120 gr.
• Värske kurk - 1 tk.
• Till - 1-2 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. Võileibade jaoks vajame pehmet ja värsket pätsi, millest tuleb lõigata 4 võimalikult ühesuurust viilu. Viilude paksus ei tohiks olla liiga paks ega õhuke.

2. Vali kohupiim. Võid määret kasutada ürtidega või ilma, olenevalt maitse-eelistustest. Ava purk ja aja iga pätsiviil noaga laiali.

3. Nüüd peate loputama ühe värske kurgi ja pühkige see puhta rätikuga kuivaks. Lõika võileibade jaoks vajalik kogus köögivilja ja eemalda koor. Lõika kurk õhukesteks viiludeks, mille paneme kohupiima peale.

4. Nüüd korgi kilupurk lahti. Nõruta õli, milles kalad asusid. Aseta kilud kurgiviiludele.

5. Pese paar tillioksa voolava veega ja raputa neid, et liigsest niiskusest lahti saada. Kaunista võileivad ürtidega.

Head isu!