Küpsetatud sealiha ahjus

Küpsetatud sealiha on isuäratav liharoog, mis on eriti pehme, mahlane ja isuäratav. Sellest tootest saab teie kodu või pühadelaua tipphetk ja see ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset valikut kümnest maitsvast retseptist koos samm-sammult fotodega.

Kodus ahjus küpsetatud sealiha

Kodus ahjus küpsetatud sealiha osutub uskumatult mahlakaks ja rikkaliku maitsega. See roog rõõmustab teie lähedasi või külalisi ja saab tõeliseks lauakaunistuseks. Serveeri värskete köögiviljade, hapukurgi või kuumade lisanditega.

1. 
   Kuidas küpsetada keedetud sealiha kodus ahjus? Valige sobiv sealihatükk, loputage see vee all ja kuivatage paberrätikutega.
2. 
   Sega sügavas kausis sinep, lihavürtsid, sool, pipar ja hakitud küüslauk. Valage kõige peale taimeõli ja segage hästi.
3. 
   Hõõru sealihatükk valmistatud seguga korralikult läbi ja jäta 2 tunniks marineeruma. Kui aega on, võid kauem marineerida.
4. 
   Asetage lihatükk fooliumile. Mähi sealiha täielikult.
5. 
   Teeme fooliumi sisse torked ja eemaldame tooriku poolteist kuni kaks tundi 160°-ni eelsoojendatud ahjus.
6. 
   Valmis roa võtame ahjust välja ja laseme jahtuda, alles siis ava foolium.
7. 
   Kodus ahjus küpsetatud sealiha on valmis. Aita ennast!

---

Fooliumis küpsetatud keedetud sealiha

Fooliumis küpsetatud sealiha on väga maitsev, rahuldav ja mahlane maius teie kodu- või pühadelauale. Liharoog sobib ideaalselt õhtusöögiks. Serveeri koos köögiviljade, hapukurgi või kuumade lisanditega. Proovige kindlasti meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 6 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Sool - 1,5 tl.
• Magus punane paprika - 1 tl.
• Koriander - 1 tl.
• Kurkum - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Peske sealihatükk põhjalikult vee all ja kuivatage. Seejärel löö see köögihaamriga mõlemalt poolt.

Samm 3. Koori küüslauguküüned ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 4. Sega sügavas kausis küüslauk, purustatud loorberileht, vürtsid ja sool.

Samm 5. Segage töödeldav detail põhjalikult.

Samm 6. Tee lihatükile lõiked ja torka neisse küüslauguküüned.

7. sammHõõru sealiha igast küljest vürtsidega ja aseta fooliumilehele.

Samm 8. Mähi töödeldav detail tihedalt fooliumisse, aseta küpsetusnõusse ja pane 4 tunniks külmkappi.

Samm 9. Järgmiseks eemaldage toorik pooleteiseks tunniks 180°-ni eelsoojendatud ahjust.

Samm 10. Fooliumis küpsetatud sealiha on valmis. Serveeri lauale.

Varrukas küpsetatud seapraad

Varrukas küpsetatud seapraad on rikkaliku maitse ja uskumatu mahlasusega. See maius ei jäta kedagi ükskõikseks ja sobib ideaalselt õhtusöögiks või teie eriliseks sündmuseks. Kodus valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Loorberileht - 5 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud pipra segu - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Loputage sealiha hästi vee all ja kuivatage paberrätikutega. Seejärel hõõru liha soolaga.

Samm 3. Koori küüslauguküüned ja lõika mitmeks osaks.

4. samm Tehke lihale väikesed lõiked ja sisestage siia küüslaugutükid.

Samm 5. Piserdage liha põhjalikult paprika seguga ja asetage see sügavasse kaussi. Puista üle loorberilehtedega.

Etapp 6. Kata töödeldav detail toidukilega ja lase 30-60 minutit toatemperatuuril marineerida.

Samm 7. Aseta liha küpsetushülssi ja seo mõlemalt poolt kinni.

Samm 8. Asetage töödeldav detail 1 tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 9. Varrukas küpsetatud seapraad on valmis. Tükelda ja naudi!

Kalkuni keedetud sealiha

Kalkuni sealiha on toitev ja tervislik roog teie kodulauale või puhkusele. Sel viisil küpsetatud lind tuleb väga õrn ja pehme. Võtke kindlasti teadmiseks meie end tõestanud samm-sammult retsept, millega kindlasti mitmekesistada oma tavapärast menüüd.

Küpsetusaeg - 15 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kalkunifilee - 1 kg.
• Vesi - 1 l.
• Sool - 4 spl.
• Laua sinep - 1 spl.
• Sojakaste - 1 spl.
• Paprika - 2 tl.
• Jahvatatud pipra segu - 1 tl.
• Provence'i ürdid - 1 tl.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage soolvesi veest ja soolast.

Samm 2. Kastke kalkun sellesse soolveesse ja asetage see 2-3 tunniks külmkappi.

Samm 3. Koori küüslauk ja lõika õhukesteks ribadeks.

Etapp 4. Eraldi kausis ühendage taimeõli, sinep, vürtsid ja sojakaste.

Samm 5. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.

Samm 6. Eemaldage kalkun soolveest ja kuivatage see paberrätikutega. Teeme ümber linnu perimeetri lõiked ja sisestame neisse küüslaugutükid.

Samm 7. Määri kalkun põhjalikult vürtsidega, kata kaanega ja pane 12 tunniks külmkappi marineerima. Seejärel aseta lind 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Lase lihal kohe ahjus jahtuda.

Samm 8. Kalkunipraad on valmis. Lõika portsjoniteks ja serveeri maius lauale!

Mahlane keedetud veiseliha

Mahlane keedetud veiseliha on väga maitsev, rahuldav ja isuäratav maius teie kodu- või pühadelauale. Liharooga võib serveerida lihtsalt leivaga või koos maitsvate lisanditega. Proovige kindlasti küpsetada keedetud sealiha meie tõestatud retsepti järgi.

Küpsetusaeg - 4 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veiseliha - 0,5 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sool - 10 gr.
• jahvatatud punane pipar - 3 gr.
• pipraterade segu - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 3 gr.
• Paprika - 5 gr.
• Loorberileht - 2 tk.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

2. samm. Vala sügavasse kaussi vesi ja lisa loorberilehed, küüslaugutükid, sool ja pipraterad. Keeda umbes 3 minutit.

3. samm. Asetage eelnevalt pestud liha jahutatud marinaadi ja jätke mitmeks tunniks seisma.

Samm 4. Eemaldage veiseliha soolveest ja kuivatage see paberrätikutega. Hõõru liha põhjalikult maitseainete ja hakitud küüslauguga.

Samm 5. Asetage ettevalmistatud tooted küpsetuskotti ja seo see mõlemalt poolt kinni.

Samm 6. Asetage tainas 190°-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage 1 tund. Seejärel rebime koti kokku ja laseme lihal 20 minutit pruunistuda.

Samm 7. Võtke valmis veiseliha välja ja laske sellel täielikult jahtuda.

Samm 8. Mahlane keedetud veiseliha on valmis. Tükelda ja serveeri!

Kodune keedetud kana

Kodus küpsetatud kana tuleb üllatavalt mahlane ja maitselt huvitav. See roog rõõmustab teie lähedasi või külalisi ja saab tõeliseks lauakaunistuseks. Serveeri värskete köögiviljade, hapukurgi või kuumade lisanditega. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk.
• Prantsuse sinep - 1 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Želatiin - 2 tl.
• Vesi - 4 tl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Leota želatiin vastavalt pakendi juhistele.

Samm 2. Pese kanafilee ja eemalda nahk.

Samm 3. Jaga iga filee kaheks taldrikuks ja klopi köögihaamriga kergelt läbi.

4. samm Koori porgandid ja lõika pikkadeks kuubikuteks.

Samm 5. Koori küüslauguküüned ja lõika viiludeks.

Etapp 6. Lisa leotatud želatiinile sinep.

Etapp 7. Sega želatiin sinepiga.

Samm 8. Soola kanafilee ja kata see sinepi ja želatiiniga.

Samm 9. Aseta fileeplaadid üksteise peale. Kihtide vahele asetame küüslauguküüned ja porgandipulgad.

Samm 10. Piserdage töödeldavat detaili vürtside ja loorberilehtedega. Me kanname selle kõik fooliumile.

Samm 11. Mähi kana kahte kihti fooliumi.

Samm 12. Asetage 1 tund 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 13. Rebi foolium ja küpseta veel 15 minutit, kuni see on kuldpruun.

Samm 14. Kodus küpsetatud kana on valmis. Serveeri ja naudi!

Keedetud sealiha nitritsoolaga

Küpsetatud sealiha nitritsoolaga on hämmastavalt maitsev ja toitev maius, mis sobib nii kodu- kui ka pühadelauale. Liharooga võib serveerida lihtsalt leiva ja kastmega või koos maitsvate lisanditega. Proovige kindlasti meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 17 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Seakael - 1,5 kg.
• Pipraterade segu – 20 tk.
• Loorberileht - 2 tk.
• Sool - 20 gr.
• Nitritisool - 15 g.
• Nelk - 4 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sinepiseemned - 1 tl.
• Magus paprika - 1 tl.
• Granuleeritud küüslauk - 1 tl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistame kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Prae pipraterade segu kuival pannil kergelt läbi, seejärel purusta see noaga.

Samm 3. Valage pannile vesi ning lisage sellele vürtsid ja nitritsool. Keeda 2 minutit pärast vee keemist, seejärel lülita kuumus välja ja lase täielikult jahtuda.

4. samm Torgake eelnevalt pestud sealiha kahvliga läbi ja kastke soolveesse. Sulgege kogu asi kaanega ja asetage see 15 tunniks külmkappi.

Samm 5. Eemaldage liha soolveest, kuivatage see paberrätikutega ja hõõruge vürtsidega. Samuti hõõrume tavalise soola, hakitud küüslaugu ja sinepiga. Seejärel mässime lihatüki pärgamenti ja fooliumisse.

Etapp 6. Aseta roog pooleteiseks tunniks 210°-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel keera foolium ja pärgament lahti ning küpseta veel 20 minutit, kuni need on kuldpruunid. Seejärel jahutage liha, keerake see tihedalt kilesse ja asetage mitmeks tunniks külmkappi.

Samm 7. Küpsetatud sealiha nitritsoolaga on valmis. Too maius lauale!

Kodune keedetud sealiha sinepiga

Kodune keedetud sealiha sinepiga on rikkaliku maitse ja mõõduka pikantsusega. See maius ei jäta kedagi ükskõikseks ja sobib ideaalselt õhtusöögiks või teie eriliseks sündmuseks. Kodus valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha - 1,5 kg.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Laua sinep - 3 spl.
• Taimeõli - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Soolvee jaoks:

• Vesi - 2 l.
• Magusad herned - 8 tk.
• Musta pipraterad - 14 tk.
• Sool - 100 gr.
• Provence'i ürdid - 1 spl.
• Loorberileht - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmistage soolvesi.Lisa vette kahte sorti pipart, soola, kuivatatud ürte ja loorberilehte.

Etapp 2. Kuumuta soolvesi keemiseni ja keeda 2-3 minutit. Seejärel jahutage toatemperatuurini.

Samm 3. Peske ja kuivatage liha, asetage see sügavasse vormi.

Samm 4. Vala liha soolveega, kata kaanega ja pane kaheks kuni kolmeks päevaks külmkappi.

Samm 5. Vajutage küüslauk läbi pressi ja asetage see sügavasse kaussi.

Etapp 6. Lisa sinepile küüslauk.

Samm 7. Valage siia taimeõli.

Samm 8. Lisa sool ja jahvatatud must pipar.

Samm 9. Segage töödeldav detail põhjalikult.

Samm 10. Eemaldage liha soolveest ja pühkige see paberrätikuga. Seejärel hõõru hoolikalt vürtsiseguga.

Samm 11. Viige töödeldav detail fooliumile.

Samm 12. Mähi ettevalmistatud liha tihedalt fooliumiga.

Samm 13. Tõsta toode küpsetusnõusse ja aseta pooleteiseks tunniks 180°-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel eemalda liha fooliumist ja lase umbes 30 minutit puhata.

Samm 14. Kodune keedetud sealiha sinepiga on valmis. Viiluta õhukeseks ja naudi!

Kodus küpsetatud sealiha küüslauguga

Kodus küpsetatud sealiha küüslauguga on väga maitsev, rahuldav ja aromaatne maius teie kodu- või pühadelauale. Liharooga võib serveerida lihtsalt leiva ja kastmega või koos maitsvate lisanditega. Proovige kindlasti meie tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 12

Koostis:

• Sealiha - 1,5 kg.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted. Koori küüslauguküüned.

2. samm.Loputage liha hästi vee all ja kuivatage paberrätikutega. Seejärel asetage see pärgamendiga küpsetusplaadile.

Samm 3. Lõika kooritud küüslauguküüned viiludeks.

Etapp 4. Teeme sealiha sisse torke ja sisestame neisse küüslaugutükid.

Samm 5. Hõõruge liha põhjalikult soola ja vürtsidega. Lase 1 tund marineerida.

Samm 6. Mässi liha tihedalt kahte pärgamendikihti ja seo see niidiga kinni.

Etapp 7. Asetage toorik pooleteiseks tunniks 180°-ni eelsoojendatud ahju. Seejärel lülita ahi välja ja jäta liha sinna 1 tunniks seisma. Enne serveerimist jahuta täielikult.

Samm 8. Küpsetatud sealiha küüslauguga kodus on valmis. Aita ennast!

Küpsetatud sealiha sojamarinaadis

Sojamarinaadis küpsetatud sealiha osutub uskumatult mahlakaks ja omapärase maitsega. See roog rõõmustab teie lähedasi või külalisi ja saab tõeliseks lauakaunistuseks. Serveeri värskete köögiviljade, hapukurgi või kuumade lisanditega. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 3

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Seakael - 0,7 kg.
• Sojakaste - 3 spl.
• Mesi - 1 spl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage seakaela hästi vee all ja kuivatage paberrätikutega. Me augustame liha ja sisestame küüslaugu tükid.

Samm 2. Maitsesta liha hästi soola ja pipraga.

Samm 3. Sega sügavas kausis sojakaste ja vedel mesi. Ärge unustage, et sojakaste on soolane.

Samm 4. Vala marinaad lihale ja pane 2-3 tunniks külmkappi.

Samm 5. Aseta liha küpsetushülssi ja seo mõlemalt poolt kinni. Aseta 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 6. Küpseta sealiha umbes 60 minutit.Seejärel võtame selle välja ja jahutame.

Samm 7. Küpsetatud sealiha sojamarinaadis on valmis. Kiirusta ja aita ennast!