Tšeburekid hakklihaga pannil

Praepannil hakklihaga pastad on isuäratav ja rahuldav roog, mis meeldib liha ja õhukese taigna austajatele, mis on valmistatud oma kätega kogu armastuse ja hoolega. Tšebureke saab küpsetada pannil, praadides neid mõlemalt poolt kuldpruuniks ja täidis on valmis. Hakkliha pasteetideks võib valmistada vasika-, veise- või sealihast, lisades sibulat, küüslauku, vürtse ja ürte. Pärast praadimist võib pastad üle puistata juustuga ja serveerida kuumalt koos köögiviljasalati või rohelise sibulaga. Kuid ka pärast jahutamist ei kaota toit oma maitseomadusi ja mahlast tekstuuri. See roog sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks või toitvaks vahepalaks töötamise või õppimise ajal. Proovige kindlasti ise pastasid valmistada ja keeldute igaveseks poest ostetud pooltoodetest - garanteeritud!

Koduses pannil mahlased pasteed hakklihaga

Koduses pannil mahlane tšebureki hakklihaga on klassikaline roog, mida saate hõlpsalt ise valmistada. Pannil praetud mahlase hakklihaga täidetud krõbe taignaleht on suurepärane valik õhtusöögiks või vahepalaks. Aromaatse hakkliha ja heleda taigna kombinatsioon meelitab kõiki pereliikmeid. Rikkaliku maitse saamiseks serveeri pastasid kastme või hapukoorega.

1. 
   Kuidas kodus praepannil hakklihaga mahlaseid pastasid valmistada? Valmistame ülaltoodud tooted ette ja asetame need töölauale.
2. 
   Lahustage keevas vees teelusikatäis soola.
3. 
   Valage keev vesi sügavasse anumasse, sõeluge sinna jahu ja valage 3 supilusikatäit taimeõli - segage lusikaga.
4. 
   Jätkame taigna sõtkumist kätega ja kogume palliks, katame kilega ja jätame toatemperatuurile 10 minutiks, et gluteen paisuks.
5. 
   Samal ajal sega hakkliha hakitud sibula, musta pipra ja soolaga.
6. 
   Jaga puhanud tainas 12-14 osaks, sõtku iga osa kergelt läbi ja rulli pallideks. Kata uuesti kilega ja jäta 10 minutiks kõrvale.
7. 
   Järgmisena rulli taignatükid servast veidi eemaldudes võimalikult õhemateks kookideks ja laota peale kiht hakkliha.
8. 
   Kata täidis vaba servaga, suru näppudega ja seejärel kahvli pistikutega.
9. 
   Kuumuta piisav kogus taimeõli ja pruunista küpsetisi 2-3 minutit mõlemalt poolt.
10. 
    Hakklihaga pastad pannil on valmis! Serveeri ketšupiga ja naudi. Head isu!

Hakklihaga krõbedad pasteedid mulliga keevas vees

Krõbe tšebureki hakklihaga mullidega keevas vees on ebatavaline viis selle maitsva roa valmistamiseks, kuid see on väga edukas. Keevas õlis praadides omandavad tšeburekid erilise kuldse pruunisuse ja õhulisuse. Mullide pinnale ilmumiseks tuleks pooltooted toiduvalmistamise ajal valada pannilt keeva õliga.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg – 25-30 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Jahu - 500 gr.
• keev vesi - 180 ml.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 3 spl. + praadimiseks.
• Hakkliha - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Vesi - 50 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame taignast: valage sõelutud jahu suurde kaussi ja valage keevasse vette taimeõliga, lisage veidi soola ja segage lusikaga, kuni niiskus on imendunud, seejärel sõtke kätega mitu minutit ja pange kott. Laske sellel tööpinnal puhata.
2. Hakkliha täidiseks riivi kooritud sibul, lisa sool ja pipar ning sega ained hoolikalt läbi.
3. Lisa hakklihale veidi vett ja sega uuesti hoogsalt läbi.
4. Rulli tainas nööriks ja lõika ühesuuruste ja kaaludega tükkideks.
5. Rulli iga segment õhukeseks ümmarguseks kihiks, laota peale supilusikatäis täidist ja jaota nagu fotol näidatud.
6. Pärast õhu vabastamist kinnitame servad ja asetame pooltooted kuumutatud taimeõliga praepannile.
7. Pruunista pasteedid mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt ja kuivata paberrätikutega, eemaldades liigse rasva.Serveeri soojalt. Head isu!

Pannil hakklihaga lavašist valmistatud lihtsad pasteedid

Lihtsad pitasaiast ja pannil hakklihaga valmistatud pasteed on kiire ja lihtne viis selle populaarse roa valmistamiseks. Pitaleiva sisse keeratud mahlane hakkliha saab kiiresti pannil kuldpruuniks praadida. Koostisosade lihtsus ja kättesaadavus muudavad selle retsepti ideaalseks lahenduseks kiireks lõunasöögiks. Serveeri kuumi pasteed koos köögiviljasalati või hapukoorega.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Õhuke lavašš - 2 lehte
• Hakkliha - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Vesi - 3 spl.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage määratud kogus hakkliha kõrgete külgedega kaussi.
2. Lisa hakitud sibul, lemmikmaitseained ja sool ning sega korralikult läbi.
3. Lõika pita leib ristkülikuteks ja ümardage servad, lõigake ära liigne.
4. Aseta ühele lehepoolele ja määri peale osa täidist.
5. Määrime servad veega ja kinnitame pooled.
6. Prae preparaate kuumutatud taimeõlis, kuni moodustub iseloomulik koorik.
7. Ootamata, kuni see jahtub, serveeri ja naudi. Head isu!

Kuidas valmistada omatehtud tšeburekke kanahakklihaga

Kuidas valmistada omatehtud tšeburekke kanahakklihaga - see on klassikalise retsepti tervislik ja madala kalorsusega versioon. Vürtsidega rikastatud kanahakkliha annab tšeburekitele ainulaadse maitse ja uskumatu mahlasuse. Kerge tainas ja pehme liha tagavad roale tasakaalu.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• jahu - 340 gr.
• Vesi - 180 ml.
• Taimeõli - 30 ml. + praadimiseks.
• Sool - maitse järgi
• Kanafilee/kanahakkliha – 220 gr.
• Hapukoor 20% - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Kana maitsestamine - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sõeluge jahu töönõusse ja valage vette, samuti 30 milliliitrit taimeõli.
2. Sega ained lusikaga läbi ja sõtku seejärel jahuga “pulbristatud” tööpinnal mitu minutit.
3. Täidise jaoks haki peeneks kooritud sibul ja kanafilee, kui sul on valmis hakkliha, siis sega toode lihtsalt sibulaga.
4. Lisa täidisele maitseaine, sool ja hapukoor.
5. Näpi taignast väikesed tükid ära ja rulli õhukeseks ringiks, aseta kana ühele poolele, kata vaba servaga ja kinnita kõvasti.
6. Prae taimeõlis 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuumus on keskmine.
7. Eemaldage liigne õli salvrätikutega ja serveerige. Head isu!

Kapsapastad hakklihaga pannil

Kapsapastad hakklihaga pannil on maitsev ja aromaatne roog, mida naudib kogu pere ja mis jätab meeldiva mulje ka külalistele. Mahlastes kapsalehtedes praetud mahlane hakkliha annab küpsetistele ainulaadse krõmpsu ja võluva aroomi.

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 20-30 min.

Portsjonid - 9 tk.

Koostis:

• Kapsas - 900 gr.
• Hakkliha - 450 gr.
• Muna - 4 tk.
• Jahu - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Eraldage lehed ettevaatlikult kapsa peast ja valage pooleks tunniks keeva veega.
2. Samal ajal valmistame täidise: kombineeri hakkliha hakitud sibula ja soolaga.
3. Lisa üks kanamuna ja sega hoolikalt.
4. Lõikame kõva osa lehega maha ja moodustame toorikud: paneme liha poole igast lehest, kata ja vajuta.
5. Kasta lahtiklopitud munade ja jahu taignasse.
6. Valage pannile taimeõli ja kuumutage, praege keskmisel kuumusel mõlemalt poolt umbes 3 minutit.
7. Serveerime kuumalt lauale ja võtame kohe proovi. Head isu!

Hakkliha ja sibulaga täidetud tšeburekid praepannil

Hakkliha ja sibulaga praepannil täidetud pasteedid on sibula aromaatse lõhnaga soolane roog. Mahlane hakkliha, mis on segatud peeneks hakitud sibulaga, annab roale ainulaadse maitse. Pannil praetud chebureki on suurepärane valik õhtusöögiks või suupisteks. Serveeri kuumi pasteed kuuma kastme või marineeritud kurkidega.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 12.

Koostis:

Testi jaoks:

• Jahu - 400 gr.
• keev vesi - 200 ml.
• Sool - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Täitmiseks:

• Hakkliha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Vesi - 100 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame taignast: valage sõelutud jahu sügavasse kaussi ja tehke keskele süvend, valage keeva veega, taimeõli, soola ja segage.
2. Jätkake taigna sõtkumist ühtlaseks massiks ja asetage tükk taimeõliga kaetud kaussi. Jäta rätiku alla 30 minutiks.
3. Täidise jaoks lisa hakklihale hakitud sibul, sool ja pipar. Segage, lisades järk-järgult vett. Kata ja aseta pooleks tunniks külmkappi riiulile.
4. Jagage tainas 12 tükiks, rullige igaüks õhukeseks lapikuks koogiks. Aseta ühele poolele täidis ja kata teisega, näpista ääred tihedalt kinni.
5. Prae preparaate kuumas taimeõlis, kuni moodustub isuäratav koorik ja mullid. Head isu!

Mahlased pasteed keefiril hakklihaga

Mahlased keefiripastad hakklihaga on rammus ja õrn roog, mis täiendab suurepäraselt teie lõuna- või õhtusööki. Taignas olev keefir annab pastadele pehme ja poorse tekstuuri. Hakkliha rikkalik maitse toob esile enda valmistatud taigna kerguse ja õhulisuse.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 25-30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Jahu - 3 spl.
• Muna - 3 tk.
• Keefir - 0,5 spl.
• Hapukoor - 2 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - 0,5 tl.

Täitmiseks:

• Sealiha - 450 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Vesi - 3 spl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Sool - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Aja sealiha ja kooritud sibul läbi peene veski, maitsesta ja sega hoolikalt, lisades 2 spl külma vett.
2. Teises anumas purustage muna, lisage keefir, hapukoor ja sool.
3. Lisa peotäite kaupa sõelutud jahu ja sõtku tainas, lase 20-30 minutit seista.
4. Näpistame põhjalt ära väikesed tükid ja rullime õhukesteks ümmargusteks kookideks, pannes ühele poolele 1-2 spl hakkliha.
5. Kata vaba servaga, kinnita ja lõika üleliigne tainas ära.
6. Asetage pooltooted taimeõliga kuuma praepanni põhjale ja praege kuldseks.
7. Puhastage paberrätikutega ja serveerige kohe. Head isu!

Mullitainast valmistatud lihapastad viinaga

Mullitainast viinaga valmistatud lihapastad on ebatavaline viis rooga kerge ja koheva tekstuuri loomiseks. Taignale kange alkoholi lisamine tagab pastadele krõbeda kooriku ja õhulise sisemise sisu. Taigna sees olev mahlane hakkliha loob roale rikkaliku ja pikantse maitse.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid - 3-4.

Koostis:

• Jahu - 550 gr.
• Viin - 1 spl.
• päevalilleõli - 2 spl. + praadimiseks.
• Sealiha - 300 gr.
• Vesi - 200 ml. + 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sõeluge jahu kõrgete külgedega anumasse, lisage umbes teelusikatäis soola ja segage.
2. Lisage näidatud vahekorras vesi, viin ja päevalilleõli.
3. Sõtkuge tainas ühtlaseks ja homogeenseks, jätke rätiku alla 15 minutiks, et gluteen paisuks ja lisab elastsust.
4. Jahvata liha ja sibulaviilud blenderi või hakklihamasina abil, lisa sool ja pipar, lisa paar supilusikatäit vett ja sega korralikult läbi.
5. Eraldage taignast väikesed tükid ja rullige need õhukesteks ringideks, pange ühele küljele täidis ja määrige see laiali, nagu fotol näidatud.
6. Kata hakkliha vaba servaga ja kinnita pooled tihedalt kokku, aseta tšebureki rohke päevalilleõliga pannile ja küpseta mõõdukal kuumusel 2-3 minutit mõlemalt poolt.
7. Ootamata, kuni see jahtub, serveeri ja naudi. Kokkake ja nautige!

Tšeburekid hakkliha ja juustuga kodus pannil

Hakkliha ja juustuga pastad kodus pannil on ainulaadse maitse ja lummava aroomiga peen roog, mis täidab kogu teie kodu ka toiduvalmistamise ajal. Pannil praadimine annab pasteetidele krõbeda kooriku ja juust sulab, muutes täidise veelgi mahlasemaks. Serveeri kuumi pasteed koos ürtide või kuuma kastmega julge maitse saamiseks.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Vesi - 0,5 spl.
• Sool - 0,5 tl. + 0,5 tl
• Jahu - 1,5-2 spl.
• Liha - 200 gr.
• kõva juust - 60 gr.
• Sibul - 0,25 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Paneme kõik vajaliku lauale ja alustame.
2. Vala kaussi vesi ja lisa sool.
3. Sega ja sõelu jahu.
4. Sega koostisosad ja sõtku tihke, kuid elastne tainas.
5. Täidise jaoks tükelda liha ja sibul sobival viisil, lisa soola, pipart ja sega.
6. Haki juust suurte aukudega riivi abil.
7. Jaga põhi väikesteks tükkideks.
8. Rullige iga segment õhukeseks lamedaks koogiks ja jagage hakkliha ühele küljele ja puistake üle juustulaastudega.
9. Pärast servade näpistamist asetage kuuma taimeõliga pannile ja praege keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 3 minutit.
10. Serveeri kuumalt ja maitse kohe. Head isu!

Pannil hakkliha ja seentega mahlased ja krõbedad pasteed

Mahlane ja krõbe tšebureki hakkliha ja seentega pannil on ebatavaline koostisainete kombinatsioon, mis annab roale erilise aroomi ja maitse. Praetud seente lisamine hakklihale annab pastadele originaalsuse ja kerge pikantsuse. Krõbe koorik ja mahlane täidis teevad cheburekist ideaalse valiku lõuna- või õhtusöögiks.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• jahu - 450-500 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Taimeõli - 1 spl. + praadimiseks.
• Sealiha - 250 gr.
• Šampinjonid - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Till - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pane sõelutud jahu ja teelusikatäis soola segamiseks sobivasse nõusse.
2. Vala vett ja supilusikatäis taimeõli.
3. Sõtku tainas, vormi palliks ja kata salvrätikuga. Jätke see 15 minutiks rahule.
4. Pruunista seeneviile taimeõlis 4-5 minutit, kergelt soola ja maitsesta.
5. Vahusta sealiha- ja sibulaviilud, samuti šampinjonid, till ja maitseained blenderis ühtlaseks massiks.
6. Jaga “puhanud” tainas 6-7 tükiks ja rulli õhukesteks ümmarguseks kihiks.
7. Aseta ühele põhjaosale üks-kaks supilusikatäit täidist ja kata, sule servad tihedalt kinni.
8. Prae pastasid kuumas taimeõlis 2-3 minutit mõlemalt poolt.
9. Enne serveerimist eemalda liigne õli salvrätikuga ja söö. Kokkake ja nautige!