Mustikamoosi hinnatakse selle kasulike omaduste poolest. Sellel on kasulik mõju immuunsüsteemile, ainevahetusele ja nägemisele. Meie 10 retseptist saate teada, kuidas valmistada maitsvat ja tervislikku mustikamoosi.
- Kuidas teha talveks metsmustikamoosi?
- Lihtne ja maitsev viieminutilise mustikamoosi retsept
- Samm-sammult retsept mustikamoosi valmistamiseks maasikatega
- Suhkruga püreestatud mustikad ilma keetmata külmkapis säilitamiseks
- Paks mustikamoos želatiiniga
- Lõhnav mustikamoos sidruniga talveks
- Maitsev mustika- ja apelsinimoos purkides
- Paks mustikamoos talveks tervete marjadega
- Kuidas valmistada maitsvat mustikamoosi banaaniga?
- Paks pektiiniga mustikamoos talveks
Kuidas teha talveks metsmustikamoosi?
Mustikad on metsamarjad, mis kasvavad metsas. Seda saab talveks ette valmistada mitmel viisil. Keeda näiteks paar purki maitsvat moosi, moosi või kompotti.
- Mustikas 1 (kilogrammid)
- Granuleeritud suhkur 1 (kilogrammid)
-
Kuidas valmistada talveks lihtsat ja maitsvat mustikapreparaati? Sorteeri marjad, pese ja nõruta kurnis. -
Kata marjad suhkruga ja jäta mõneks ajaks seisma, et mahl eralduks. -
Paari tunni jooksul annavad mustikad mahla ja suhkur hakkab märjaks saama. -
Asetage anum tulele, ajage moos keema ja keetke 1-2 minutit, koorides perioodiliselt vahtu. -
Pärast seda valage kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege need tihedalt kaanega. Jahuta purgid tagurpidi ja tõsta säilitamiseks jahedasse kohta.
Head isu!
Lihtne ja maitsev viieminutilise mustikamoosi retsept
Mustikas on metsa kuninganna. Need marjad on värskelt maitsvad ja neist saab suurepärast moosi, nii et perenaised püüavad seda hõrgutist alati talveks paar purki varuda.
Söögitegemise aeg: 120 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 1.
Koostis:
- Mustikad - 300 gr.
- Suhkur - 300 gr.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri marjad prügist välja, pese ja kuivata.
2. Aseta mustikad kastrulisse, kata need suhkruga ja jäta 1-2 tunniks seisma.
3. Kui marjadest eraldub mahl ja suhkur hakkab lahustuma, jäta pann tulele.
4. Aja moos keema, keeda 5 minutit, aeg-ajalt lusikaga segades.
5. Valage kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege need. Hoida moosi jahedas ja pimedas kohas.
Head isu!
Samm-sammult retsept mustikamoosi valmistamiseks maasikatega
See on üks maitsvamaid ja aromaatsemaid moositüüpe. Lisaks kasvavad tal marjad otse jalge all. Seda retsepti kasutades saad väga tervisliku mustika- ja maasikamoosi.
Söögitegemise aeg: 80 min.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Portsjonid: 6.
Koostis:
- Mustikad - 1 kg.
- Maasikad - 500 gr.
- Suhkur - 1,5 kg.
- Vesi - 300 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri ja pese marjad.
2. Valage suhkur kastrulisse ja valage vette, keetke suhkrusiirup. Kuumuta panni sisu keemiseni ja lahusta suhkur täielikult.
3. Pärast seda vala marjad pannile.
4. Keeda moosi madalal kuumusel 10 minutit, koorides aeg-ajalt vahtu.Pärast seda asetage lusikaga marjad eraldi kaussi ja keetke siirupit paksenemiseni.
5. Seejärel pange marjad siirupisse tagasi, segage ja asetage steriliseeritud purkidesse. Jahutage rullid toatemperatuuril, kattes need tekiga, seejärel viige need ladustamiseks jahedasse kohta.
Head isu!
Suhkruga püreestatud mustikad ilma keetmata külmkapis säilitamiseks
Paljud inimesed valmistavad marju ilma keetmata. Seda tehakse lihtsalt, need jahvatatakse suhkruga vahekorras 1 kuni 2. Selles retseptis räägime teile, kuidas selle meetodi abil mustikaid valmistada.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 1.
Koostis:
- Mustikad - 300 gr.
- Suhkur - 600 gr.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri marjad, pese ja kuivata.
2. Seejärel jahvata blenderiga mustikad.
3. Vala marjamassi hulka suhkur, sega, kuni suhkur on kogu massis ühtlaselt jaotunud.
4. Täida puhas ja kuiv purk marjade ja suhkruga.
5. Sulgege purk puhta kaanega ja hoidke püreestatud mustikad külmkapis.
Head isu!
Paks mustikamoos želatiiniga
Želatiini lisamine moosile annab paksema konsistentsi ja siirupit ei pea mitu tundi keema. Seda moosi saab teha mis tahes mahlastest marjadest, näiteks mustikatest.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Mustikad - 1 l.
- Suhkur – 0,75 l.
- Želatiin - 1 tl.
- Vesi - 100 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri mustikad, pese ja lisa suhkur. Lase marjadel mahl välja lasta. Seejärel pange marjad tulele, keetke ja keetke 10 minutit.
2. Pinnale tekkiv vaht tuleb eemaldada.
3. Lahusta želatiin soojas vees.Vala želatiinimass moosi hulka, sega läbi ja keeda veel 10 minutit.
4. Peske ja steriliseerige moosipurgid eelnevalt. Täida purgid kuuma moosiga ja sule.
5. Jahutage rullid toatemperatuuril ja viige need ladustamiseks jahedasse kohta.
Head isu!
Lõhnav mustikamoos sidruniga talveks
See mustika- ja sidrunimoos võib väita, et see on ülim maiuspala. See on maitsev ja tervislik. Seda saab süüa lusikatega ja kasutada omatehtud küpsetistes.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Portsjonid: 8.
Koostis:
- Mustikad - 2 kg.
- Sidrun - 1 tk.
- Suhkur - 750 gr.
- Vesi - 120 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri mustikad halbadest marjadest ja lehtedest, pese ja nõruta kurnis.
2. Tõsta 100 grammi marju kõrvale, ülejäänud peenesta blenderiga.
3. Vala pannile vesi, keeda, lisa suhkur ja keeda siirup. Järgmisena lisa pannile mustikasegu ja küpseta 25 minutit. Eemaldage vaht moosi pinnalt.
4. 20 minuti pärast pane moosi sisse terved marjad ja pigista välja ühe sidruni mahl.
5. Vala kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulge need tihedalt kaanega. Jahutage rullid toatemperatuuril, seejärel viige need ladustamiseks jahedasse kohta.
Head isu!
Maitsev mustika- ja apelsinimoos purkides
Mustikamoos on looduslik vitamiinide, antioksüdantide ja muude kasulike ainete allikas. Mitmekesise maitse saamiseks võid mustikasegu täiendada apelsiniviiludega.
Söögitegemise aeg: 10 tundi.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Mustikad - 500 gr.
- Oranž - 2 tk.
- Suhkur - 500 gr.
- Vanillsuhkur - 1 kotike.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri ja pese mustikad.Vala apelsinile keev vesi, pese ja lõika suurteks tükkideks.
2. Kerige apelsin koos koorega läbi hakklihamasina.
3. Sega potis mustikad, apelsinisegu ja suhkur ning jäta paariks tunniks seisma.
4. Seejärel pane pann tulele, keeda moosi kolm korda 5 minutit, intervalliga 4-6 tundi.
5. Valage valmis moos steriliseeritud purkidesse ja keerake kokku. Hoidke õmblusi jahedas kohas.
Head isu!
Paks mustikamoos talveks tervete marjadega
Mustikad kasvavad igas metsas, neid saab lihtsalt oma kätega korjata ja talveks ette valmistada. Lisaks on sellest valmistatud moos maitsev ja tervislik.
Söögitegemise aeg: 3 tundi.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Portsjonid: 6.
Koostis:
- Mustikad - 1 kg.
- Suhkur - 1,2 kg.
- Vanill - 2 gr.
- Vesi - 180 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Sorteeri värsked marjad, peske need ja asetage kurn, et vedelik kurnata.
2. Kata marjad suhkruga.
3. Järgmisena valage vett ja asetage anum tulele. Kuumuta moos keemiseni ja keeda 10 minutit. Eemaldage selle pinnalt perioodiliselt vaht.
4. Pärast seda tõsta anum tulelt ja jäta moos paariks tunniks seisma. Seejärel asetage anum uuesti tulele, lisage vanilliin, keetke.
5. Asetage kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege need kaanega. Jahuta rullid toatemperatuuril, kattes need tekiga. Hoida moosi jahedas kohas.
Head isu!
Kuidas valmistada maitsvat mustikamoosi banaaniga?
Vaevalt, et poest leiate suurepärast kombinatsiooni mustikatest ja banaanist. Kuid kodustes ettevalmistustes on kõik katsed võimalikud. See moos on lihtne, kuid samas ebatavalise maitsega, mistõttu väärib see oma erilist populaarsust.
Söögitegemise aeg: 70 min.
Söögitegemise aeg: 50 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Banaanid - 1 kg.
- Sidrunimahl - 3 spl.
- Mustikad - 300 gr.
- Suhkur - 0,5 spl.
- Vesi - 0,4 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Koori banaanid ja lõika väikesteks tükkideks. Valage neile sidrunimahl ja segage.
2. Pese mustikad, kuivata ja lisa koos banaanidega pannile.
3. Vala pannile suhkur ja vala vesi.
4. Asetage pann tulele ja ajage moos keema.
5. Keeda madalal kuumusel 7 minutit, aeg-ajalt segades ja vahtu eemaldades.
6. Eemaldage moos tulelt, jahvatage seda segistiga, kuni see muutub homogeenseks moosiks ja asetage see purkidesse.
7. Steriliseerige toorikud 10-15 minutit keevas vees, seejärel rullige kokku ja jahutage täielikult toatemperatuuril. Säilita mustikabanaanimoosi jahedas ja kuivas kohas.
Head isu!
Paks pektiiniga mustikamoos talveks
Selles retseptis räägime teile, kuidas valmistada maitsvat ja paksu mustikamoosi. Tehnoloogia on üsna lihtne, me kasutame paksendajana pektiini.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 1.
Koostis:
- Mustikad - 1 spl.
- Suhkur - 1 spl.
- Pektiin - 1 pakk.
Küpsetusprotsess:
1. Pese ja kuivata mustikad.
2. Tõsta marjad blenderisse ja tükelda.
3. Tõsta mustikamass paksu põhjaga kastrulisse, lisa pektiin. Kuumuta segu keemiseni, lisa suhkur, sega ja keeda 1-2 minutit.
4. Moos pakseneb väga hästi.
5. Hoia seda tihedalt suletud purgis külmkapis.
Head isu!
