Chkmeruli gruusia keeles

Chkemruli on Gruusia köögi traditsiooniline roog. See on valmistatud kana- ja piimakastmest. Toodet eristavad särav esitusviis ja toiteomadused. Seda saab täiendada pehme pitaleiva või värskete köögiviljadega. Valmistamiseks kasutage eredat valikut 8 kulinaarsest retseptist koos samm-sammult kirjeldustega.

Gruusia kana chkmeruli

Isuäratavat gruusia rooga chkemruli on lihtne kodus valmistada. Serveeri maitsvat ja aromaatset maiust pühadelauale või pereõhtusöögile. Teie lähedased ja külalised jäävad kindlasti rahule.

1. 
   Gruusia stiilis chkmeruli valmistamiseks sulatage ja peske kana. Pärast seda lõikame selle mööda rindkere ja sirutame seda kätega ettevaatlikult. Samuti tuleks toote sisemus hästi pesta.
2. 
   Katke ettevalmistatud rümp soola, jahvatatud pipra ja adžikaga. Aseta võiga määritud ahjuvormi ja jäta 10 minutiks seisma.
3. 
   Sega piima hulka jahvatatud must pipar ja hakitud küüslauk.
4. 
   Küpseta kana eelsoojendatud ahjus kuni täieliku küpsemiseni. Selleks kulub umbes 40 minutit.
5. 
   Jahuta küpsenud liha veidi ja lõika keskmise suurusega tükkideks.
6. 
   Valage tootesse piim. Aseta roog pliidile, keeda ja küpseta umbes 15 minutit.
7. 
   Aromaatne Gruusia roog on valmis! Serveeri värskete ürtidega.

Chkmeruli Gruusia stiilis kreemjas küüslaugukastmes

Lõhnav Gruusia chkmeruli valmistatakse koorest, küüslaugust ja muudest vürtsidest valmistatud kastmes. Hangi kulinaarne idee oma pere või pühade õhtusöögiks. Palun oma lähedasi.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana sink - 4 tk.
• koor - 250 ml.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Petersell - 1 kamp.
• Koriander - 1 hunnik.
• Kuivatatud piparmünt - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Koriander - 1 tl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista ette vajalikud koostisosad.

2. Sulatage kanakoivad ja loputage vee all.

3. Järgmisena klopi tooted kergelt haamriga läbi.

4. Määri iga tükk või, soola ja jahvatatud pipra seguga.

5. Järgmisena prae liha mitu minutit pannil kuldpruuniks.

6. Haki koriander ja petersell peeneks.

7. Järgmiseks tükelda küüslauguküüned.

8. Sõtku uhmris koriander, kuivatatud piparmünt ja suneli humal.

9. Kombineerige ettevalmistatud vürtsid ühises kausis, puistake soolaga ja valage koorega.

10. Tõsta kana küpsetusnõusse.

11. Täida tooted koore ja maitseainetega. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

12. Mõne aja pärast on aromaatne ja toitev roog valmis. Saate selle lauale serveerida!

Chkmeruli kana Gruusia stiilis koorega

Õrn chkmeruli kana valmistatakse koore lisamisega. Gruusia retsept hõlmab aromaatsete vürtside kasutamist, mis muudab roa veelgi heledamaks ja rikkalikumaks. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana - 1 tk.
• koor - 2 spl.
• Petersell - 0,5 kamp.
• Koriander - 0,5 kimp.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Sool - 1 tl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage kana ja lõigake see tükkideks.

2. Peseme neid hoolikalt ja klopime köögihaamriga kergelt läbi.

3. Prae liha õlis paar minutit kuldpruuniks.

4. Pese rohelised ja koori küüslauguküüned.

5. Haki rohelised noaga peeneks.

6. Samuti tükeldame küüslaugu.

7. Sega tükeldatud tooted koore, soola ja muude maitseainetega.

8. Tõsta kanatükid ahjuvormi ja vala sisse aromaatne kaste.

9. Aseta roog 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

10. Küpseta kuni valmis, umbes 40 minutit.

11. Mahlane ja toitev maius on valmis! Jaga portsjoniteks, lisa köögiviljad ja serveeri!

Lihtne chkmeruli retsept gruusia keeles praepannil

Seda särtsakat Gruusia rooga on lihtne kodus valmistada. Chkmeruli kana praepannil rõõmustab teid oma krõbeda kooriku ja sees oleva mahlase lihaga. Vaadake seda huvitavat kulinaarset retsepti.

Küpsetusaeg: 50 minutit

Küpsetusaeg: 35 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana sink - 2 tk.
• koor - 200 ml.
• Kreeka pähklid - 100 gr.
• Basiilik - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - 1 tl.
• Tšillipulber - 0,5 tl.
• magus paprika - 0,5 tl.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1.Valmistame ette vajalikud koostisosad. Eelsulatage jalad.

2. Järgmiseks valmista vürtsid vastavalt nimekirjale.

3. Marineeri liha oliiviõli, soola, tšillipulbri ja magusa paprika segus.

4. Jahvata ürdid, kreeka pähklid ja küüslauguküüned. Seejärel prae neid kuldpruuniks.

5. Asetage ettevalmistatud maitseained ühisesse kaussi, valage neile koor ja segage. Vala kaste lihale ja hauta umbes 15-20 minutit.

6. Gruusia roog praepannil on valmis! Võid proovida.

Samm-sammult retsept chkmeruli valmistamiseks aeglases pliidis

Lihtne ja huvitav viis chkmeruli valmistamiseks on aeglases pliidis. Nii säästate oma aega ja rõõmustate oma peret toitva ja maitsva Gruusia roaga. Vaadake seda omatehtud retsepti.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana - 0,5 tk.
• Kartul - 0,8 kg.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Piim - 1,5 spl.
• Ramson – 2 haru.
• Sool - maitse järgi.
• Karri - 1 spl.
• Või - ​​100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage kana ja loputage vee all. Pärast seda hõõru liha soola ja karriga.

2. Prae rümp taimeõlis rõhu all. Kuldse tooni saamiseks piisab 5 minutist.

3. Tõsta kana taldrikule ja lase veidi jahtuda.

4. Järgmisena jagage toode väikesteks tükkideks.

5. Prae ülejäänud õlis eraldi läbi hakitud küüslauk. Lisa maitse järgi piima ja soola. Kuumuta segu.

6. Asetage toit multikeetja kaussi. Kõigepealt liha, siis veidi kastet ja eelnevalt kooritud kartulitükid. Paneme välja kõik tooted.

7. Küpseta roogi 40 minutit hautamisrežiimis. Chkmeruli on valmis, võite proovida!

Mahlane Gruusia chkmeruli ahjus

Lõhnav Gruusia roog kanast ja kastmest saab valmistada ahjus. Maius rõõmustab teid oma toiteväärtuse ja õrna maitsega. Suurepärane lahendus eredaks pereõhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana - 1 kg.
• Küüslauk - 5 nelki.
• koor - 1,5 spl.
• Petersell - 1 kamp.
• Koriander - 1 tl.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• taimeõli - 80 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Sulatage kana ja jagage see portsjoniteks.

2. Puista tükid soola ja jahvatatud musta pipraga.

3. Asetage liha praepannile koos taimeõliga.

4. Prae toodet mitu minutit, kuni ilmub põsepuna.

5. Suru küüslauguküüned eraldi kaussi.

6. Lisa siia hakitud ürdid.

7. Vala koor, lisa maitse järgi soola ja vürtse.

8. Lisa kastmele ülejäänud vürtsid. Aroomi saamiseks on soovitatav lisada koriandrit ja suneli humalat.

9. Segage sisu.

10. Asetage kana küpsetusnõusse.

11. Seejärel valage aromaatne kaste.

12. Küpseta roogi 50 minutit temperatuuril 200 kraadi.

13. Chkmeruli Gruusia retsepti järgi on valmis, võite proovida!

Gruusia stiilis chkmeruli pajas

Heledat Gruusia rooga chkmeruli saate valmistada pajas. Nii säilib kana kogu oma maitse ja aroom. Võtke see kulinaarne idee teadmiseks ja mitmekesistage oma tavalist menüüd.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kana sink - 1,5 kg.
• koor - 4 spl.
• Küüslauk - 1 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Koriander - 1 hunnik.
• Või - ​​100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Khmeli-suneli - 2 spl. l.
• Magus paprika - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista vürtsid. Umris pead jahvatama soola, musta pipraterad, suneli humalat ja magusat paprikat.

2. Sulatage kana ja marineerige ettevalmistatud vürtsides.

3. Sel ajal tükelda koriander, petersell ja küüslauk.

4. Valage rohelised küüslauguga koorega ja lisage jahvatatud pipar. Sega.

5. Sulata pajas või.

6. Aseta siia kanaliha ja prae kuldpruuniks umbes 7-10 minutit.

7. Vala tootele kaste ja hauta rooga tasasel tulel 30 minutit.

8. Chkmeruli on pajas valmis. Võite jagada portsjoniteks ja nautida!

Chkmeruli gruusia stiilis hapukoorega

Üks chkmeruli valmistamise võimalustest on hapukoore lisamine. Gruusia roog rõõmustab teid oma särava ja rikkaliku maitse, toitumise ja aroomiga. Serveeri pere lõuna- või õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kana - 1 tk.
• Hapukoor - 200 ml.
• Või - ​​30 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - 1 tl.
• Koriander - 0,5 tl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette vajalikud tooted. Sulatage kana ja loputage vee all.

2. Järgmisena lõigake karkass mööda rindkere ja sirutage see oma kätega.

3. Eemalda seest rasv ja liigne nahk.

4. Kata toode kilega ja klopi köögihaamriga läbi.

5. Hõõru kana soolaga. Kasutame ka suneli humalat ja koriandrit.

6. Viige rümp võiga praepannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

7. Tõsta liha ahjuvormi, vala peale hapukoor, lisa hakitud küüslauk ja küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

8. Isuäratav roog on valmis! Kaunista rohelistega ja serveeri.