Mida õhtusöögiks kiiresti ja maitsvalt valmistada

Mida valmistada õhtusöögiks kogu perele - see küsimus kerkib perenaise või omaniku peas sõna otseses mõttes iga päev, sest pärast rasket päeva ei taha te tervet õhtut köögis veeta, vaid peate toitma teie majapidamine. Ja selle ülesande lihtsustamiseks oleme selles artiklis kogunud tõestatud ja uskumatult maitsvad retseptid nende roogade jaoks, mida hindavad kõik, kes vähemalt natuke maitsevad! Valige oma maitsele vastavad toidud: liha, kala või linnuliha.

Õhtusöögiks kiire ja maitsev ahjukartul ja kana

Kiire ja maitsev ahjukartuli ja kana õhtusöök on ideaalne variant suurele perele, mille järel on kõik kõhud täis ja rahul. Kutsume teid niigi pehmet linnuliha täiendama hapukoore ja küüslauguga - õrn, aromaatne ja uskumatult isuäratav!

1. 
   Kuidas valmistada lihtsatest toorainetest kiire ja maitsev õhtusöök kogu perele? Lõika kooritud ja pestud kartulid keskmise suurusega viiludeks.
2. 
   Lisa köögiviljale 100 grammi hapukoort, musta pipart ja soola ning sega läbi.
3. 
   Valmistatud komponendi jaotame külgedega tulekindla tassi põhja.
4. 
   Lõika lind osadeks.
5. 
   Maitsesta lind järelejäänud hapukoore, soola, pipra ja küüslauguga, mis on läbi pressitud.
6. 
   Aseta kana kartulitele ja kui on aega, jäta pooleks tunniks ligunema.
7. 
   Seejärel panime vormi 60-70 minutiks 200 kraadini eelkuumutatud ahju.
8. 
   Lihtsatest toorainetest valmistatud kiire ja maitsev õhtusöök on valmis! Tõstame lõhnavad toidud taldrikutele ja kutsume pere õhtusöögile. Head isu!

---

Kana rinnatükk pannil on kiire ja maitsev

Pannil olev kanarind valmib kiiresti ja maitsvalt vaid 12-minutilise kuumtöötlusega ning tulemus on uskumatult mahlane ja aromaatne. Praadimiseks vajame väga vähe taimeõli ning vürtsikaks maitseks granuleeritud küüslauku ja magusat paprikat.

Söögitegemise aeg – 22 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 650 gr.
• Taimeõli - 4 spl.
• Granuleeritud küüslauk - 1 tl.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage eelnevalt sulatatud rinda põhjalikult jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega.

2. samm. Vabanege nahast.

Samm 3. Lõika filee luu küljest lahti.

Samm 4. Lõika väike filee ära.

Samm 5. Puista liha igast küljest soola, musta pipra, paprika ja granuleeritud küüslauguga.

6. samm.Asetage lind taimeõliga pannile, sulgege kaas ja küpseta 6 minutit mõõdukal kuumusel.

Samm 7. Pöörake ümber ja prae veel 6 minutit.

Samm 8. Aseta kuldpruun filee lisandile ja võta proov. Head isu!

Kiire sealiha õhtusöök kogu perele

Kiire sealiha õhtusöögiks kogu perele, küpsetatud sibula ja maitseainetega – see on roog, mida hindavad kõik, kes proovivad. Vaatamata toiduvalmistamisprotsessi lihtsusele on sealihakuubikutel suurepärane maitse ja rikkalik aroom.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Sealiha - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• päevalilleõli - 1 spl.
• Granuleeritud küüslauk - ½ tl.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. “Vabastame” sibula kestast ja lõikame õhukesteks sulgedeks, kuumutame samal ajal praepanni ja valame sisse veidi taimeõli.

2. samm Lõika sealiha hammustusesuurusteks tükkideks.

3. samm. Prae sibulat 3-4 minutit, seejärel lisa liha ja sega.

Etapp 4. Maitsesta koostisained soola ja maitseainetega, prae 5-7 minutit ja vähenda kuumust. Sulgege kaas, küpseta veel 10 minutit.

Samm 5. Serveeri isuäratav liha sibulaga lauale koos lisandiga ja naudi. Head isu!

Maitsev pollocki filee taignas

Maitsev pollockifilee taignas on hämmastav kombinatsioon kuldpruunist ja krõbedast riivsaia koorikust ja õrnast suus sulavast viljalihast. Kui küpsetate kala sel viisil, meeldib see isegi neile, kes põhimõtteliselt ei söö mere- ja jõe "roomajaid" toiduna.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Suur külmutatud pollock – 2 tk.
• Taimeõli - 100 ml.
• riivsai - ½ spl.
• Munad - 2 tk.
• Jahu - ½ spl.
• Sidrun - ½ tk.
• Sool - ½ tl.
• Provence'i ürdid - 1,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage ja rookige kala, loputage hoolikalt seest ja väljast ning seejärel eraldage filee selgroost, eemaldades ka kõige väiksemad luud.

Etapp 2. Sega kausis vürtsid ja sool ning hõõru kala ettevaatlikult valmis kuivseguga.

Samm 3. Piserdage pollock sidrunimahlaga ja laske 20 minutit marineerida.

Samm 4. Murdke munad eraldi anumasse ja lisage veidi soola.

Samm 5. Vahusta vispliga ühtlaseks.

Samm 6. Sega teises kausis jahu riivsaiaga.

Samm 7. Kõige peale kasta kala munasegusse.

Samm 8. Ja siis rulli riivsaias ja jahus.

Etapp 9. Asetage pooltooted taimeõliga praepannile ja praege 3-4 minutit keskmisel kuumusel. Järgmiseks keera kuumus madalamaks, keera tükid ümber ja küpseta kaane all veel 7-10 minutit.

Samm 10. Puhastage kala paberrätikutega ja serveerige. Head isu!

Kanamaks hapukoores sibulaga praepannil

Kanamaks pannil hapukoores sibulaga on lihtne ja tõestatud viis tervisliku rauarikka rupsi valmistamiseks. Tänu hapukoores haudumisele osutub maks uskumatult õrnaks ja sulab suus ning sibul lisab roale pikantsust.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kana maks - 600 gr.
• Hapukoor - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Või - ​​20 gr.
• piim - 500 ml.
• Sool - 1/3 tl.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Me peseme maksa ja puhastame selle kanalitest ja kiledest.

2. samm. Leotage rupsi 20 minutit piimas ja seejärel lõigake need soovitud suurusega viiludeks.

3. samm. Prae peeneks hakitud sibul sulavõis kuldpruuniks.

Etapp 4. Lisa köögiviljale maks, sega ja prae 5-7 minutit. Sool ja pipar.

Samm 5. Maitsesta koostisained hapukoorega, sega ja hauta mõõdukal kuumusel umbes 10 minutit.

6. samm Serveeri õrn roog kohe lauale. Head isu!

Kiire kartulipaja hakklihaga ahjus

Kiire kartulipaja ahjus hakklihaga on rammus ja toitev roog, mis leevendab näljahäda tervele perele eeldusel, et veedate köögis väga vähe aega. Küpsetamise käigus immutab hakkliha kartulid oma mahlaga, muutes toidu uskumatuks!

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Kartul - 1,3 kg.
• Veisehakkliha - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Hapukoor - 4 spl.
• Loorberileht - 1 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Või - ​​1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige kartulid, peske need ja lõigake mitmeks osaks. Täida veega, maitsesta loorberiga ja tõsta põletile.

2. samm. Samal ajal haki sibul peeneks ja prae taimeõlis läbipaistvaks, lisa hakkliha, sool ja pipar, prae pehmeks, purustades spaatliga tükid.

Samm 3. Nõruta valmis kartulitelt puljong, viska loorber ära ja tambi pudrumasina abil püreeks.

Samm 4. Määri ahjuvorm tükikese võiga, laota pool kartulipudrust mööda põhja ja lisa veidi soola.Jaota peale hakkliha ja sibul.

Samm 5. Kata keeratud veiseliha ülejäänud püreega. Määri pealt hapukoorega ja puista üle heldelt juustulaastudega.

Etapp 6. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

Samm 7. Jaga pajaroog portsjoniteks, tõsta taldrikutele ja söö. Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus julienne kana ja seentega

Kuidas küpsetada ahjus julienne kana ja seentega? Vastus on lihtne: kiire ja lihtne! Toiduvalmistamiseks vajame kättesaadavaid koostisosi, mida saab hõlpsasti leida iga poe riiulitelt, kuid valmis roog võlub teid oma õrna kreemja maitsega.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 3-4.

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr.
• Šampinjonid - 400 gr.
• koor 10% – 150 ml.
• Või - ​​30 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Till - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage seened, kuivatage need ja lõigake viiludeks.

Samm 2. Eemalda kanafileest kiled ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Kalla šampinjonid kuivale pannile ja auruta niiskus välja, lisa kanaliha, või, samuti sool ja must pipar – prae sagedase segamisega umbes 10 minutit.

Etapp 4. Aseta panni sisu tulekindlasse nõusse, vala peale koor ja puista peale riivjuust – küpseta 10-15 minutit 180 kraadi juures.

5. samm Serveeri kuumalt lauale kuuma julienne ja võta proov. Head isu!

Lihtne ja maitsev lasanje ahjus hakklihaga

Lihtne ja maitsev lasanje ahjus hakklihaga on suurepärane Itaalia köögi roog, mida saab hõlpsasti korrata oma köögis, ilma erilisi seadmeid kasutamata.Peaasi on valmistada ette vajalik toidukomplekt ja järgida alltoodud soovitusi.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Hakkliha - 400 gr.
• Kuivad lasanjelehed - 200 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Sibul - 130 gr.
• Tomatipasta - 2 spl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• piim - 150 ml.
• Jahu - 1 tl.
• Või - ​​100 gr.
• Basiilik - 1 oksake.
• Petersell - 1 oksake.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista toit ette: koori ja haki sibul peeneks, juustu tükeldamiseks kasuta suurte aukudega riivi. Hakkame ahju soojenema 180 kraadini.

Etapp 2. Vala pannile taimeõli ja lisa hakkliha sibulaga, maitsesta soola, musta pipra ja purustatud tomatipastaga – sega ja hauta mõõdukal kuumusel 5-7 minutit.

Samm 3. Samal ajal keeda lasanjelehti 1-2 minutit soolaga maitsestatud keevas vees.

Etapp 4. Valmistame kastme: prae eraldi pannil jahu kuldseks, lisa võiviil, lisa piim ja küpseta pidevalt segades kuni paksenemiseni.

Samm 5. Vormi roog: vala vormi põhja veidi kastet, lao välja keedetud lasanjelehed, jaota hakkliha laiali, täida uuesti kastmega ja kata keedetud lehtedega. Puista peale ohtralt juustu, vala peale ülejäänud kaste ja pane 30-40 minutiks ahju.

6. samm Enne serveerimist kaunista värskete ürtidega ja alusta sööki. Head isu!

Lihtsatest koostisosadest valmistatud kiirpitsa pannil

Kiire pitsa pannil lihtsatest koostisosadest on nii lihtne valmistada, et isegi laps saab sellega hakkama! Täidiseks soovitame kasutada selliseid koostisosi nagu juust, mahlased tomatid ja maitsvad vorstid, kuid võite need asendada külmkapis leiduvaga.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 5-7 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Munad - 2 tk.
• Majonees - 4 spl.
• Jahu - 9 spl.
• Hapukoor - 4 spl.

Täitmiseks:

• Vorstid – 2 tk.
• Tomatid - 1-2 tk.
• Roheline sibul - 2-3 sulge.
• Ketšup - 2-3 tl.
• kõva juust - 150 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Taigna valmistamiseks murra munad kaussi ning lisa majonees ja hapukoor.

2. samm. Lisa osade kaupa jahu ja sõtku homogeenseks ja mõõdukalt paksuks ilma tükkideta taignaks.

Samm 3. Kuumuta suur pann taimeõliga ja jaota tainas ühtlase kihina, määri pealt väikese koguse ketšupiga.

Samm 4. Järgmisena puista põhi hakitud sibulaga ja lao välja vorstirõngad.

Samm 5. Asetage värske tomati viilud ja lisage soola.

Samm 6. Puista roog riivjuustuga ja sulge kaas. Alanda kuumust madalaks ja jäta 10 minutiks kõrvale.

Samm 7. Aseta kuum pitsa serveerimistaldrikule ja lõika portsjoniteks. Kokkake ja nautige!

Laiskkapsarullid hakkliha, riisi ja kapsaga

Laisk kapsarullid hakkliha, riisi ja kapsaga on üks võimalus toekaks ja kergeks õhtusöögiks, mis valmib üllatavalt kiiresti. Aja lühendamiseks keeda teravili eelnevalt. Need kapsarullid sisaldavad väga vähe kaloreid, kuna neid küpsetatakse ahjus ilma õlita.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kalkunihakkliha - 500 gr.
• Valge kapsas - 200 gr.
• Keedetud riis - 1,5 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Tõsta hakkliha kõrgete külgedega taldrikule ja lisa peeneks hakitud sibul.

Etapp 2. Järgmisena lisame tükeldatud porgandi ja kapsa.

Samm 3. Valage teravilja.

Samm 4. Lisa sool ja jahvatatud pipar ning sega korralikult läbi.

Samm 5. Tehke peopesad vees märjaks ja moodustage toorikud, asetage need külgedega vormi.

Etapp 6. Täida pooltooted vee, tomatipasta, soola ja pipra seguga.

Samm 7. Küpseta 30-40 minutit temperatuuril 180 kraadi. Head isu!