Ime Dagestanis

Chudu on Dagestani rahvusroog, mis eristub oma toiteomaduste, isuäratava välimuse ja lihtsa kulinaarse protsessi poolest. Oleme teie jaoks koostanud tõestatud kulinaarse valiku kaheksast parimast toiduvalmistamise retseptist koos samm-sammult fotodega. Proovi imet kodujuustu, kartuli või lihaga.

Dagestani stiilis ime kodujuustuga pannil - klassikaline retsept

Dagestani stiilis ime kodujuustuga pannil on klassikaline retsept, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Isuäratav maiuspala saab teie õhtusöögilauale ereda lisandina või eraldi roana. Valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset ideed.

1. 
   Sõeluge jahu sügavasse kaussi, lisage sool (0,5 tl) ja segage.
2. 
   Valage siia vesi ja sõtke homogeenne tainas. Kata toidukilega ja eemalda 30 minutiks.
3. 
   Sega kodujuust maitse järgi soola, pipra ja hakitud ürtidega. Sõtku.
4. 
   Saadame siia ka tükeldatud keedumune. Sega uuesti.
5. 
   Jagage tainas 8 võrdseks osaks. Rulli igaüks õhukeseks ringiks. Aseta täidis poolele igast ringist.
6. 
   Kata täidis teise taignapoolega ja ühenda mööda servi.
7. 
   Vormime kõik koogid nii.
8. 
   Prae iga vormileib kuival pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.
9. 
   Aseta tükid üksteise peale, kata need võiga.
10. 
    Dagestani stiilis ime kodujuustuga pannil on valmis. Aita ennast!

---

Ime kodujuustu ja ürtidega

Kodujuustu ja ürtidega saab igaüks ise kodus imet valmistada. Kasutage selleks tõestatud samm-sammult retsepti meie valikust. Valmis maius ei jäta kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab eredalt teie kodumenüüd. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Jahu - 1 kg.
• Elus pärm - 25 gr.
• Sool - 1 tl.
• Soe vesi - 400 ml.
• Sool - 1 tl.

Täitmiseks:

• Madala rasvasisaldusega kõva kodujuust - 0,5 kg.
• Roheline sibul - 600 gr.
• Hapukoor - 400 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 2 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sega sõelutud jahu pärmi ja soolaga. Valage sooja veega ja sõtke tihedaks homogeenseks tainaks. Asetage saadud tükk 40 minutiks külmkappi.

Samm 2. Peske ja kuivatage roheline sibul, tükeldage need noaga peeneks. Võite kasutada ka muid rohelisi.

Samm 3. Kombineeri kodujuust rohelise sibulaga.

Samm 4. Lisa siia hapukoor.

Samm 5. Murra kanamuna, lisa sool ja vürtsid.

Samm 6. Sõtku täidis korralikult läbi.

Samm 7. Jaga valmis tainas võrdseteks väikesteks pallideks.

Samm 8. Rullige iga pall õhukeseks ringiks.

Samm 9. Aseta täidis poolele igast ringist.

Samm 10. Kata see taigna teise poolega. Ühendage piki servi.

11. sammPrae iga tükk pannil kuldpruuniks.

Samm 12. Asetage maiused üksteise peale, kattes need võiga.

Samm 13. Kodujuustu ja ürtidega ime on valmis. Võid proovida!

Ime liha ja kartuliga ahjus

Ahjus küpsetatud liha ja kartulitega tehtud ime osutub uskumatult toitvaks, mahlakaks ja isuäratavaks. See maius täiendab teie õhtu- või pühadelauda. Värvilise maiuse valmistamine pole keeruline. Selleks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veisehakkliha - 150 gr.
• Kartul - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Jahu - 300 gr.
• Kuivpärm - 1 tl.
• Vesi - 150 ml.
• Sool - 1,5 tl.
• Suhkur - 0,5 tl.
• Või 20 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõtku jahust, pärmist, soolast, suhkrust ja veest tihe tainas. Seda saab teha käsitsi või leivamasinaga. Kui teeme seda käsitsi, siis lase tainal umbes 30-40 minutit soojas kohas kerkida.

Etapp 2. Täidise jaoks tükelda sibul ning riivi kooritud porgand ja kartul.

Samm 3. Kombineerige köögiviljad hakklihaga. Lisa siia soola, jahvatatud musta pipart ja veidi vett. Sega korralikult läbi.

Samm 4. Jaga valmis tainas neljaks palliks. Kaks väikest ja kaks suurt.

Samm 5. Rulli iga pall õhukeseks kihiks.

Samm 6. Asetage hakkliha ja kartuli täidis suurte kihtide peale.

Samm 7. Murra ääred sisse ja aseta täidise peale väiksem ring. Ühendame tooriku mööda servi ja teeme keskele augu.

Samm 8. Aseta 10 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 9. Määri töödeldavad detailid võiga. Mähi see kilekotti ja lase umbes 15 minutit tõmmata.

Samm 10. Ime liha ja kartuliga on ahjus valmis.Proovi seda varsti!

Ime kartulitega pannil

Ime kartulitega pannil on uskumatult toitev, mahlane ja isuäratav kulinaarne idee. See roog osutub maitselt huvitavaks, nii et see mitmekesistab kindlasti teie kodulauda. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• jahu - 0,6 kg.
• Keefir - 1 spl.
• Soda - 0,5 tl.
• Sool - 1 tl.
• Või - ​​80 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Kartul - 300 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage keefir suurde kaussi. Lisage sellele sool ja sooda. Sega.

Samm 2. Lisa siia jahu ja hakka tainast sõtkuma.

Samm 3. Sõtke homogeenne tainas ja laske 20 minutit seista.

Samm 4. Haki sibul ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 5. Keeda kartulid pehmeks, püreesta need püreeks ja sega praetud sibulaga.

Samm 6. Jaga valmis tainas 4 võrdseks osaks.

Samm 7. Rulli iga osa õhukeseks.

8. samm Lõika plaadi abil õhukestest kihtidest välja korralikud ringid. Aseta ühele poolele kartulitäidis.

Samm 9. Kata täidis teise taignapoolega. Ühendage piki servi.

Samm 10. Kuumuta praepann. Siia paneme vormileivad.

Samm 11. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 12. Järgmisena asetame toorikud üksteise peale, kattes need võiga.

Samm 13. Ime kartulitega praepannil on valmis. Saate serveerida ja nautida!

Ime lihaga praepannil

Pannil oleva lihaga imet on kodus lihtne teha. Tõestatud samm-sammult retsept meie kulinaarsest valikust aitab teid selles.Valmis maiuspala on uskumatult toitev ja mitmekesistab kindlasti teie kodumenüüd. Proovige seda kindlasti ise teha!

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• jahu - 500-550 gr.
• Muna - 2 tk.
• Vesi - 200 ml.
• Sool - 0,5 tl.

Täitmiseks:

• Veiseliha - 300 gr.
• Lambaliha - 200 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Vesi - 100 ml.
• Till - 0,5 kimp.
• Petersell - 0,5 kamp.
• Või - ​​100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud koostisosad.

2. samm. Taigna jaoks murra kanamunad sügavasse kaussi. Vahusta need soola ja veega.

3. samm. Sõelu siin järk-järgult jahu.

Samm 4. Sõtku homogeenne tihe tainas. Katke see ja jätke 30 minutiks.

Samm 5. Täidise jaoks koori ja tükelda sibul.

Samm 6. Haki rohelised noaga peeneks.

Samm 7. Jahvata kahte tüüpi liha läbi hakklihamasina.

Samm 8. Sega hakkliha ürtide, sibula, muna, soola, pipra ja veega.

Samm 9. Sõtku töödeldavat detaili ühtlaseks.

Samm 10. Jaga tainas ligikaudu 6 võrdseks osaks.

Samm 11. Rullige iga osa õhukeseks ringiks. Aseta lihatäidis iga ringi ühele poolele.

Samm 12. Kata täidis teise taignapoolega ja ühenda mööda servi.

13. samm: lõigake liigne tainas maha, et luua täiuslik poolring.

Etapp 14. Järgmisena saadame toorikud kuumale kuivale praepannile.

Samm 15. Prae maiust mõlemalt poolt kuni erkpruunini.

Samm 16. Järgmisena määri iga tükk võiga.

Samm 17. Pange need kilekotti ja laske neil veidi tõmmata.

Samm 18. Ime lihaga praepannil on valmis. Serveeri ja naudi kiiresti!

Ime juustu ja ürtidega

Juustu ja ürtidega imed osutuvad üllatavalt täidlasteks, mahlasteks ja maitsvateks. See maius täiendab eredalt teie õhtusöögi- või pühadelauda. Värvilise maiuse valmistamine pole keeruline. Selleks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• jahu - 0,6 kg.
• Vesi - 300 ml.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - 1 tl.
• Või - ​​50 gr.

Täitmiseks:

• kõva juust - 300 gr.
• Rohelised - 250 gr.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sõeluge jahu, ühendage see soolaga. Lisa taimeõli ja vesi.

Samm 2. Sõtku homogeenseks taignaks ja jäta 20-30 minutiks seisma.

Samm 3. Täidise jaoks riivi kõva juust ja haki ürdid.

Samm 4. Jaga tainas mitmeks võrdseks tükiks. Rulli igaüks õhukeseks. Täida pooled ringidest juustu ja ürtidega.

Samm 5. Kata täidis teise taignapoolega. Kinnitame toorikud mööda servi.

Samm 6. Prae tükid kuumal pannil kuldpruuniks. Seejärel määri iga maius võiga.

Samm 7. Ime juustu ja ürtidega on valmis. Serveeri ja proovi kiiresti!

Ime kodujuustu ja rohelise sibulaga

Ime kodujuustu ja ürtidega on väga maitsev, õrn ja mahlane roog kogu perele. Seda maiust saab serveerida nii kodus kui ka pühadelaual. Kiireks ja lihtsaks isetegemise ettevalmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Keefir - 250 ml.
• Sool - 0,5 tl.
• Soda ilma slaidita - 1 tl.

Täitmiseks:

• Kodujuust - 300 gr.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Või - ​​30 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage toasoe keefir sügavasse kaussi. Täiendame seda sooda ja soolaga. Sega.

2. samm. Sõelu siia jahu.

Samm 3. Sõtke tihe homogeenne tainas. Mähi see toidukilesse ja jäta 15 minutiks seisma.

Samm 4. Täidise jaoks sõtku kahvliga kodujuust. Lisage sellele hakitud roheline sibul. Lisa soola ja pipart. Sega korralikult läbi.

Samm 5. Tee kohupiimasegust korralikud pallikesed. Teeb kuus tükki.

Samm 6. Samuti jagame taigna kuueks võrdseks osaks.

7. samm Rulli iga taignatükk õhukeseks lahti. Aseta iga ringi keskele täidis kodujuustu ja sibulaga.

Samm 8. Kata täidis taigna äärtega. Rulli vormileib ettevaatlikult lahti.

Samm 9. Prae tükid pannil kuldpruuniks, seejärel määri need võiga.

Samm 10. Kodujuustu ja ürtidega ime on valmis. Serveeri lauale!

Ime keefiril kodujuustuga

Igaüks võib keefiri ja kodujuustuga kodus imeasju valmistada. Kasutage selleks tõestatud samm-sammult retsepti meie valikust. Valmis maius ei jäta kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab eredalt teie kodumenüüd. Võtta teadmiseks!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Keefir - 250 ml.
• Sool - 0,5 tl.
• Soda ilma slaidita - 1 tl.

Täitmiseks:

• Kodujuust - 200 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Või – serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lisa toasoe keefir sooda ja soolaga. Sega ja sõelu siia jahu. Sõtku paks homogeenne tainas. Mähi see toidukilesse ja jäta 15 minutiks seisma.

Etapp 2. Täidise jaoks sõtku kahvliga kodujuust. Kombineeri see riivjuustu ja hakitud ürtidega.

3. samm.Jaga täidisesegu kuueks võrdseks palliks.

Samm 4. Samuti jagame taigna kuueks võrdseks osaks.

Samm 5. Rulli iga osa õhukeseks ringiks. Aseta iga ringi keskele täitepall. Mässi see tainasse ja rulli lamedaks koogiks.

6. samm. Asetage vormileivad kuumale kuivale praepannile.

Samm 7. Prae tükid pannil kuldpruuniks, seejärel määri need võiga.

Samm 8. Keefiri ja kodujuustu ime on valmis. Aita ennast!