Kodune kalakonserv

Isetehtud kalakonserv on maitsev, mugav preparaat, mis aitab perenaist hästi välja, kui on vaja midagi kiiresti valmistada, ja on iseenesest väga maitsev. Konserveerimiseks sobib igasugune kala, eriti jõekala, mis võimaldab probleemi lahendada väikeste luudega. Konservide (tomatis, õlis, omamahlas) ja küpsetusviisi (ahi, autoklaav, pann) valikud valitakse vastavalt retseptile.

Kodused kalakonservid klaaspurkides

Igast kalast valmistatud omatehtud kalakonserv võib olla suurepärane viis selle toote valmistamiseks, mis on parem kui poest ostetud kalakonserv, kuna valmistame need ilma kahjulike säilitusainete, maitse- ja värvaineteta. Konservid valmistame klaaspurkides ja vaatamata pikale kuumtöötlemisele jäävad kalatükid terveks ning kondid keevad täielikult läbi.

1. 
   Omatehtud kalakonserve on väga lihtne valmistada.Konserveerimiseks valitud kala ja selles retseptis võtame karpkala, puhastame selle põhjalikult, eemaldame uimed koos pea ja sisikonnaga, loputame ja lõikame keskmisteks tükkideks. Asetage kala eraldi kaussi ja lisage soola.
2. 
   Seejärel sega karpkalatükid soolaga korralikult läbi.
3. 
   Pane retseptis toodud maitseained puhastesse klaaspurkidesse (sellise koguse kala jaoks läheb vaja 4 pooleliitrist purki).
4. 
   Asetage ettevalmistatud kala purkidesse.
5. 
   Asetage tükid kompaktselt ja täitke purgid peaaegu kaelani.
6. 
   Valage supilusikaga purkidesse taimeõli ning segage veidi kala ja õli.
7. 
   Enne kuumtöötlemist tuleb purgid tihedalt sulgeda. Rullige need puhaste kaantega kokku või sulgege need kruvidega.
8. 
   Rullitud kaaned võivad puruneda. Et seda ei juhtuks, on vaja spetsiaalseid lihakonservide säilitamiseks mõeldud klambreid, mis on müügil.
9. 
   Kinnitage kaaned hästi klambritega. Keeratavad korgid ei vaja klambreid.
10. 
    Vooderda suur pann rätikuga ja aseta sinna kalapurgid.
11. 
    Seejärel täitke purgid veega kuni kaante tasemeni.
12. 
    Kata pann kaanega ja kuumuta kõrgel kuumusel keema. Küpseta kalakonserve madalal kuumusel 5–8 tundi. Küpsetusaeg määratakse kala liigi ja sordi järgi. Kuna suure kondiga kala küpsetamine võtab kauem aega. Jälgige pannil veetaset ja lisage keemiseni.
13. 
    Maitske purkides küpsetatud kala, et näha, kas see teile meeldib.
14. 
    Jahtunud kalakonservipurke saad säilitada kõikjal ja kaua. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Isetehtud kalakonservid autoklaavis

Perenaised teavad, et kõik autoklaavis valmistatud konservid, sealhulgas kala, erinevad maitse poolest pliidil valmistatud konservidest.Nad säilitavad täielikult kõik kala kasulikud omadused. Konservid valmivad autoklaavis kiiresti: pooleliitriste purkide jaoks piisab 30 minutist, jahtumiseks kulub aga mitu tundi. Kuna küpsetamine toimub kõrgel temperatuuril ja rõhul, tuleb selle vidinaga töötades olla ettevaatlik.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 2 l.

Koostisained (ühe pooleliitrise purgi kohta):

• Igasugune kala - 500 gr.
• Sool - 1 tl.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Pipar - 4 tk.
• Koriandri oad - 1 näputäis.
• Jahvatatud paprika - ¼ tl.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage kala konserveerimiseks ette. See puhastatakse, roogitakse, pestakse ja lõigatakse tükkideks. Pool retseptis märgitud soola ja maitseainete kogusest valatakse puhaste purkide põhja.

Etapp 2. Seejärel asetatakse kalatükid kuni poole mahuni kompaktselt purkidesse ning ülejäänud sool ja vürtsid valatakse peale. Soovi korral võite lisada taimeõli. Seejärel täidetakse purgid täielikult kalaga ja suletakse tihedalt keeratava kaanega, kuna tavalised tihendid võivad puruneda.

Samm 3. Kalapurgid asetatakse autoklaavi alusele (selles retseptis kasutame tavalist omatehtud) ja kaetakse paksu kangaga. Kui kandikul on tühje kohti, täidetakse need veega täidetud purkidega, sest on oluline, et need ei läheks küpsetamise ajal ümber.

Etapp 4. Kandik purkidega kinnitatakse tihedalt ja asetatakse autoklaavi. Vesi valatakse näidatud märgini ja autoklaavi kaas suletakse. Lülitage keskmine kuumus sisse ja viige temperatuur 100–112 kraadini. Kalakonservid valmivad 30 minuti jooksul. Tuli kustub.Konservid jäetakse autoklaavis mitmeks tunniks, kuni selle temperatuur langeb 40 kraadini, samal ajal kui kaas ei avane.

Etapp 5. Jahtunud konservid eemaldatakse autoklaavist, asetatakse kaantele ja pärast täielikku jahtumist viiakse kodukonservide hoidmiseks ettenähtud kohta. 2 nädala pärast on kala maitse nagu kergelt soolatud kala ja konserv "küpseb" täielikult mitte varem kui 3 nädala pärast. Maitsvaid ja edukaid ettevalmistusi!

Konserveeritud jõekala kodus

Jõekala konserveerimise retsept on asjakohane, kui peate seda suures koguses töötlema, näiteks kui teie abikaasa on kalur. Peaaegu igat tüüpi jõekala sisaldab palju väikeseid luid, kuid kalakonservides pole neid märgata ja see maitsev preparaat meeldib paljudele. Konserveerimiseks kasutatakse ainult värsket ja kahjustamata kala. Selles retseptis valmistame kalakonserve õliga ja klaaspurkides.

Küpsetusaeg: 4 tundi 30 minutit.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 2,5 l.

Koostis:

• Jõekala (karpkala) – 3,5 kg.
• Sool - 3,5 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Taimeõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage jõekala konserveerimiseks ette. Puhasta see soomustest, mis on selle protsessi juures kõige keerulisem, eemalda pead, uimed ja sisikond.

Samm 2. Seejärel loputage kala hästi ja kuivatage paberrätikuga. Sõltuvalt suurusest lõigake iga rümp kuni 4 cm paksusteks tükkideks.

Samm 3. Aseta tükeldatud kala sügavasse kaussi, lisa retseptis märgitud kogus soola, sega korralikult läbi ja jäta 30 minutiks seisma, et tükid oleksid ühtlaselt soolatud.

Samm 4. Selle aja möödudes asetage kalatükid kompaktselt kuivadesse puhastesse purkidesse.Asetage need kohe rätikuga vooderdatud suurde kastrulisse ja täitke veega kuni riidepuude tasemeni. Eraldi kastrulis lase taimeõli ja vürtsid keema. Vala kuum õli purkidesse.

Samm 5. Katke purgid kaane ja mis tahes restiga, et need ei ujuks. Aja konservid keskmisel kuumusel keema ja seejärel hauta tasasel tulel 3 tundi. Jälgige pannil veetaset ja lisage keemise ajal vett.

6. samm. Pärast keetmisaja möödumist sulgege purgid hermeetiliselt, asetage need kaantele ja mähkige sooja teki sisse, kuni need täielikult jahtuvad.

Samm 7. Säilitage jõekalakonserve ainult külmkapis. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Kodused kalakonservid ahjus

Koduseid kalakonserve saab valmistada ilma autoklaavita. Pastöriseerimine toimub pliidil veepannil või ahjus ning just viimast meetodit eelistavad paljud koduperenaised, kuna see on töökindel ja maitsvam. Kalakonservide valmistamine on lihtne protsess. Igasugune kala pannakse purkidesse ja hoitakse ahjus vastavalt retseptis määratud temperatuurile ja ajale.

Küpsetusaeg: 7 tundi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 0,5 l.

Koostisained (pooleliitrise purgi jaoks):

• Kala - 500 gr.
• Sool - 0,5 spl.
• Musta pipraterad - 5 tk.
• Magusad herned - 2 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Säilitamiseks eemaldage kaladelt soomused, eemaldage pead koos uimede ja sisikonnaga ning must kile. Seejärel loputage kala hästi külma veega, lõigake tükkideks ja kaaluge soola õigeks arvutamiseks.

Samm 2. Aseta tükeldatud kala sügavasse kaussi ja puista peale soola. Sool võetakse järgmises vahekorras: 1 spl. tase lusikas ühe kg kala kohta.Sega kala ja sool korralikult läbi ning jäta 15 minutiks seisma.

3. samm. Asetage retseptis märgitud arv pipraterad ja loorberilehti puhastesse kuivadesse purkidesse. Seejärel aseta kalatükid kompaktselt purkidesse, täites need ülevalt, sest kala settib küpsemise käigus osaliselt.

Samm 4. Seejärel vala igasse purki 2-3 supilusikatäit lõhnatut taimeõli. Kata kalaga purgid kas suletavate kaantega, eemaldades neilt kummipaelad, või fooliumitükkidega. Aseta purgid külma ahju Kuumuta ahi 150°C-ni. Aseta grilli alla veealus koos purkidega, et kuumus otse purkidele ei langeks.

Samm 5. Küpseta konservi sellel temperatuuril 1 tund, seejärel alanda temperatuur 120 kraadini ja hauta konservi veel 5 tundi.

Samm 6. Seejärel eemaldage purgid ahjust ja sulgege need tihedalt kaanega.

Samm 7. Ahjus küpsetatud kalakonservid osutuvad pehmeks, maitsvaks ja pehme kondiga. Enne purkide kokkurullimist võite lisada kala ühest konservist ülejäänud hulka. Jahuta kalakonserv ja hoia külmkapis. Edu ja maitsvaid ettevalmistusi!

Kodune kalakonserv õlis

Värskel kalal on oivaline maitse, kuid paljudele meeldivad kalakonservid, eriti õlis, sest see eelroog on meie toidulaual nõutud. Selliseid konserve saab kodus õigesti retseptitehnoloogiat järgides valmistada, mis on maitsvamad ja tervislikumad kui poest ostetud. Konserve valmistame klaaspurkides ja ahjus. Retsept on mugav suures koguses värske kala töötlemiseks.

Küpsetusaeg: 5 tundi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Kala - 1 kg.
• Sool - 1,5 tl.
• Taimeõli - 100 ml.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Magusad herned - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk. purgi peal.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt valmistage kala konserveerimiseks ette. Rümbad puhastatakse soomustest, vabastatakse peadest, uimedest, sisikonnast ja pestakse hästi külma vee all.

Etapp 2. Valmistatud kala tuleb kaaluda. Kala kaalu järgi mõõdetakse soola, vürtse ja taimeõli.

Etapp 3. Kala lõigatakse tükkideks, viiakse sügavasse kaussi, puistatakse soolaga ja segatakse.

4. samm. Pipraterad ja loorberilehed pannakse puhastesse kuivadesse purkidesse.

Samm 5. Seejärel asetatakse kalatükid kompaktselt purkidesse.

Samm 6. Kata ahjuplaat rätikuga ja vala sellele väike kogus vett. Seejärel asetatakse kalapurgid küpsetusplaadile.

Samm 7. Kõik kummiribad eemaldatakse puhastelt õmbluskaantelt, et need ei muutuks ahjus kõvaks.

Samm 8. Kata purgid kalaga kaanega ja aseta külma ahju, mis on kuumutatud 110°C-ni. üheks tunniks. Tunni möödudes tõuseb ahju temperatuur 150°C-ni ja konservid hauvad veel tund aega.

Etapp 9. Selle aja möödudes valatakse igasse purki 50 ml taimeõli ja purkide ülaosale lisatakse puhas vesi. Võiga konserve küpsetatakse samal temperatuuril veel 2 tundi.

Etapp 10. Küpsetusprotsessi lõpus suletakse konservipurgid hermeetiliselt kummiribadega kaantega.

Samm 11. Selle aja jooksul muutub kala väga pehmeks, tükid on terved ja kaetud õlise tarretisega.

12. samm. Selle retsepti järgi kodus valmistatud kalakonserve saab korteris hästi säilitada. Head isu!

Kuidas valmistada kalakonserve kiirkeetjas?

Kodused kalakonservid on meie toidulaual üsna nõutud nii kiireks vahepalaks kui ka muude roogade valmistamiseks ning nende maitse on oluliselt parem kui poest ostetud. Konservide keetmine kiirkeetjas, nagu autoklaavis, on kiireim ja usaldusväärseim retsept, sest küpsetusaeg on 1,5 tundi. Iga kala sobib ja seda saab täiendada köögiviljadega. Selles retseptis valmistame roosa lõhe konservi pooleliitristes purkides, kuid see on võimalik ka väiksemates kogustes.

Küpsetusaeg: 2,5 tundi.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Kala - 1 kg.
• Sool - 1 spl.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Magusad herned - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk. purgi peal.
• Sidrunimahl või äädikas 9% – 1 spl. purgi peal.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Korjamiseks mõeldud kala puhastatakse hästi, pestakse ning selle sisikond, uimed ja pead eemaldatakse.

Etapp 2. Seejärel lõigatakse kala väikesteks tükkideks.

3. samm. Asetage mitu pipratera, loorberilehti või muid maitseaineid kuivadesse puhastesse purkidesse.

Etapp 4. Kalatükid asetatakse kihiti ja tihedalt purkidesse ning iga kiht puistatakse üle soolaga.

Samm 5. Vala kala peale lusikatäis sidrunimahla või lauaäädikat.

6. samm. Seejärel lisage kala maitse pehmendamiseks veidi taimeõli.

Etapp 7. Purgid suletakse hermeetiliselt kuuma keeratava korgiga. Kiirkeetja põhi on kaetud rätikuga.

Samm 8. Asetage kalapurgid kiirkeedupotti ja täitke need kuni riidepuude tasemeni külma veega.

Samm 9. Seejärel suletakse kiirkeetja tihedalt kaanega ja asetatakse kõrgele kuumusele. Pärast keetmist, mille määrab iseloomulik heli, lülitatakse sisse väike tuli ja konservi keedetakse 1,5 tundi.Kui see protsess on lõppenud, lülitage kuumus välja ja jätke kiirkeetjal 20–30 minutiks jahtuma ja survet vabastama.

Samm 10. Seejärel asetatakse kalakonservide purgid kaantele ja jahutatakse rätiku all. See hoidis säilib hästi ka ilma külmkapita ja võib kohe ära süüa. Head isu!

Kalakonservid kodus tomatis

Kodune kalakonserv on maitsev mitte ainult õlis, vaid ka tomatis. Tomatikastme maitse on oluline detail ning vastavalt oma maitse-eelistustele saab selles muuta suhkru, soola ja happe osakaalu. Selliste konservide jaoks on parem võtta väikseid kalu, mida on väikeste luude tõttu ebamugav süüa. Konserve valmistame pooleliitristes purkides ja ahjus pannil steriliseerimise teel, sest kõigil ei ole köögis spetsiaalseid vidinaid.

Küpsetusaeg: 6 tundi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 1,5 l.

Koostis:

• Kala - 1,5 kg.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Sool - 3 tl.
• Suhkur - 1 spl.
• Sidrunhape - 1,5 tl.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• taimeõli - 150 ml.
• Musta pipraterad - 7 tk. purgi peal.
• Magusad herned - 2 tk. purgi peal.
• Koriandri oad - 2 tk. purgi peal.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Kõigepealt peate kala ette valmistama: puhastage see, eemaldage siseküljed tumeda kilega ja uimed koos peaga. Väikeste kalade pead võite jätta. Seejärel loputa kala hästi, lõika tükkideks, puista peale soola, suhkrut, sidrunhapet, sega korralikult läbi ja jäta 15–20 minutiks seisma.

Samm 2. Lõika kooritud porgandid õhukesteks ribadeks ja sibula poolrõngad. Prae viilutatud köögiviljad kuumas taimeõlis pehmeks.

Samm 3. Lisa praetud köögiviljadele tomatipasta, veidi soola ja sega korralikult läbi.Samuti steriliseerige purgid ja kaaned mis tahes viisil.

Samm 4. Valage pipraterad ja koriandri terad purkidesse. Seejärel aseta kalatükid kihiti purkidesse, kihiti iga kiht praetud köögiviljadega. Valage igasse purki 50 ml õli.

Samm 5. Katke purgid kaanega, asetage suurde kastrulisse, täitke veega kuni riidepuude tasemeni. Küpseta konserve ahjus 170–180 kraadi juures 4–5 tundi. Seejärel sulgege need hermeetiliselt, jahutage need tagurpidi ja sooja teki all. Asetage jahutatud konservid ladustamiseks jahedasse pimedasse kohta. Maitsvaid ja edukaid ettevalmistusi!

Kuidas valmistada maitsvat konserveeritud makrelli?

Makrellkonserv, nagu rasvane ookeanikala, on lihtne ja väga maitsev preparaat, mida ei saa öelda poekonservide kohta. Selle retsepti järgi hautame makrelli pannil taimeõliga ja paneme siis purkidesse. Makrellil on ainult selgroog ja väikseid luid pole tunda. Makrelli küpsetamisel on üks puudus - ebameeldiv kalalõhn, kuid see kaob pärast küpsetamist.

Küpsetusaeg: 2,5 tundi.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1,5 l.

Koostis:

• Värskelt külmutatud makrell - 3 tk.
• taimeõli - 150 ml.
• Vesi - 350 ml.
• Suhkur - ¼ tl.
• Meresool - 1 spl.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Koriander - 1 tl.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Konserveerimiseks valige hea kvaliteediga ja ilma nähtavate kahjustusteta makrell.

Etapp 2. Sulatage kala looduslikes tingimustes, puhastage ja loputage hästi külma vee all.

Samm 3. Seejärel lõigake makrell väga terava noaga tükkideks, et mitte liha tekstuuri häirida.

Samm 4. Asetage makrellitükid paksu põhjaga ja aukudeta kaanega kastrulisse.

5. samm.Seejärel puista kalale soola ja suhkrut, lisa pipart ja koriandrit ning lisa loorberilehed.

Etapp 6. Mis tahes konteineris segage 350 ml puhast vett taimeõliga.

Samm 7. Valage see segu kalaviiludele ja asetage pann keskmisele kuumusele.

Samm 8. Küpseta makrelli keskmisel kuumusel ja ilma kaaneta 15 minutit. Seejärel sulgege pann tihedalt, keerake kuumus minimaalseks ja hautage kala ilma kaant avamata 1,5–2 tundi. Makrelli tarbimiseks on soovitatav jätta see üleöö kaanega kastrulisse.

Etapp 9. Konserveerimiseks valmistame eelnevalt ette puhtad kuivad purgid ja kaaned, neid pole vaja steriliseerida.

Samm 10. Asetage keedetud makrelli tükid purkidesse koos vürtsidega.

Samm 11. Seejärel valage marinaad tükkidele, täites need lõpuni, ja sulgege purgid tihedalt.

Samm 12. Hoidke konserveeritud makrelli ainult külmkapis. Kala serveerime punase sibulaga, mis on väga maitsev. Head isu!

Maitsev kalakonserv köögiviljadega

Igal viisil valmistatud kala sobib hästi köögiviljadega ning kalakonserv koos köögiviljadega osutub väga mahlakaks ja rikkaliku maitsega. Sellist konservi serveeritakse keedukartuliga, valmistatakse võileibades, suppides või lisatakse erinevatele salatitele. Selles retseptis valmistame ahjus klaaspurkides konserveeritud makrelli sibula ja porgandi lisamisega.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1,5 l.

Koostis:

• Värskelt külmutatud makrell - 1,5 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 300 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Musta pipraterad - 15 tk.
• Koriander - 1 tl.
• Loorberileht - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Varem looduslikes tingimustes sulatatud makrell puhastatakse sisikonnast, peast ja uimedest.Rümbad pestakse külma veega, lõigatakse keskmisteks tükkideks ja segatakse soolaga.

Etapp 2. Kooritud sibul lõigatakse õhukesteks tükkideks.

Etapp 3. Porgand kooritakse, pestakse ja lõigatakse suvalise kujuga õhukesteks tükkideks.

4. samm. Asetage pipraterad, koriander ja loorberilehed kuivadesse, puhastesse pooleliitristesse purkidesse.

Samm 5. Seejärel asetatakse kalatükid kompaktselt purkidesse ja segatakse tükeldatud köögiviljadega. Purkide sisu täidetakse puhta veega.

Samm 6. Katke purgid metallkaantega ilma kummipaeladeta. Seejärel pannakse purgid külma ahju, mis on sisse lülitatud 150 kraadi juures. Küpseta konserve üks tund.

Etapp 7. Selle aja möödudes eemaldatakse kalakonservid köögiviljadega ahjust ja suletakse kohe tihedalt. Kuna tooriku maht on väike, saab purke plastkaantega sulgeda ja hoida külmkapis. Head isu!

Kodune kalakonserv pannil

Lihtne võimalus omatehtud kalakonservide valmistamiseks on kala hautamine pannil köögiviljade ja vürtside lisamisega mitu tundi. Keedetud kala pannakse purkidesse. Hauta kala marinaadis taimeõli, äädika ja rohke sibulaga. Kõige maitsvamad konservid valmivad jõekalast ja selles retseptis valmistame seda hõbekarpkaladest.

Küpsetusaeg: 4 tundi.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Portsjonid: 1 l.

Koostis:

• Hõbekarpkala – 1 kg.
• Sibul - 50 gr.
• Taimeõli - 200 ml.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Vesi - 500 ml.
• Sool - 2 tl.
• Must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esimene samm on kala hoolikalt konserveerimiseks ette valmistada.Lõika hõbekarpkala või muu kala puhastatud, roogitud ja pestud rümbad kuni 2,5 cm paksusteks tükkideks.

Samm 2. Koorige sibul ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.

Samm 3. Valage paksupõhjalisse pannile või pada taimeõli.

Samm 4. Seejärel asetage sellesse kalakiht.

Samm 5. Puista see soola ja musta pipraga ning aseta peale paar loorberilehte.

Samm 6. Kata kalakiht poole sibulaviiludega.

Samm 7. Aseta selle peale teine ​​kiht kala ning puista peale ka soola ja pipra ning loorberilehti.

Samm 8. Kata kala ülejäänud sibulaga.

Etapp 9. Valmista eraldi kausis marinaad puhtast veest äädika ja vähese soolaga. Valage valmistatud marinaad kalale ja sibulatele ning asetage pann keskmisele kuumusele. Pärast keema hakkamist kata pann kaanega ja hauta kala madalal kuumusel 3-4 tundi, kuni kondid on pehmed.

Samm 10. Pärast jahutamist võib pannil küpsetatud kalakonservi süüa. Pange osa kuumast kalast kuivadesse steriilsetesse purkidesse ja sulgege need tihedalt. Head isu!