Kodune pitsa ahjus

Kodune pitsa ahjus – see meeldib kõigile. Mõned inimesed armastavad süüa, mõned armastavad süüa teha ja mõned armastavad mõlemat. Isetehtud küpsetised on lihtsalt jumalikud. Pitsatainas valmistatakse erinevatel meetoditel. Valiku tegemisel kaalume erinevaid võimalusi. Ja kasutatakse väga erinevaid täidiseid. Siin on kõik teie kätes ja sõltub teie kujutlusvõimest. Kodune pitsa vallutab teid lõplikult. Kõige õrnem tainas, maitsvate täidiste meri ja teie sõbralikud koosviibimised on edule määratud. Söö mitmekesiselt ja mõnuga!

Kodune pitsa vorsti ja juustuga ahjus

Kodune pitsa ahjus vorsti ja juustuga on meie majas sage külaline. Minu pere küsib alati lisasid, nii et ma kokkan lisaga. Protseduuri lihtsustamiseks valmistan alati palju tainast ja osa sellest sügavkülmutan. Täidise valmistamise ajal on külmunud tainas aega sulada. Kõik, mida pead tegema, on koguda maitsvad maiuspalad.

1. 
   Kodus pitsa valmistamiseks valmista esmalt tainas. Kuivpärm lahustada 60 milliliitris soojas vees, lisada teelusikatäis jahu. Sega läbi ja tõsta kõrvale. Kui pärmikork kerkib, võib tainast kasutada.
2. 
   Sõeluge nisujahu läbi peene sõela suurde nõusse. Tee keskele süvend. Vala tainas välja, lisa sool, lisa suhkur ja lisa ülejäänud soe vesi. Sega kahvliga nii kaua kui võimalik. Vala sisse supilusikatäis oliiviõli. Järgmisena jätkake taigna sõtkumist kätega.
3. 
   Sõtku kätega pehmeks elastseks tainaks. Selleks kulub umbes 10 minutit. Pintselda seda ülejäänud oliiviõliga.
4. 
   Kata kauss toidukilega ja aseta sooja kohta kerkima. Kui tainas on umbes kahekordseks kasvanud, võite hakata küpsetisi vormima. See võtab aega umbes poolteist tundi, kõik sõltub teie toodete kvaliteedist.
5. 
   Lülitage ahi soojenema, seadistades temperatuurianduri 220 kraadi peale. Suruge tainas alla. Küpsetuspaberil venitage tainas kätega või rullige taignarulli abil ringiks. Tõsta küpsetusplaadile.
6. 
   Lõika toorsuitsuvorst õhukesteks viiludeks või võta juba viilutatud. Riivi kõva juust.
7. 
   Määri tainas tomatikastme või ketšupiga. Laota peale pool juustulaastu ühtlase kihina. Laota vorstiviilud ja puista peale ülejäänud juust. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 10-12 minutit.
8. 
   Eemalda kuum pitsa ettevaatlikult ahjust, et mitte ennast ära põletada. Tõsta ettevaatlikult serveerimisvaagnale. Lõika spetsiaalse noaga portsjoniteks. Serveeri ja kohtle oma sõpru. Head isu!

Pepperoni pitsa ahjus

Pepperoni pitsa ahjus on minu elus olnud juba tudengipõlvest saadik. Kõigepealt oli kõige lihtsam ja odavam pitsa sööklast. Vanuse ja rahalise olukorra muutustega - pitsa kohvikutest. Kuid ükski võimalus pole võrreldav nende omatehtud küpsetistega. Retsept leiti iseenesest ja nüüd ei olnud poest ostetud pitsa lähedalgi.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 180 gr.
• Joogivesi - 120 ml.
• Sool - näputäis.
• Granuleeritud suhkur - näputäis.
• Kuiv kiirpärm - 1 tl.
• Oliiviõli - 20 gr.

Täitmiseks:

• Toorsuitsuvorst “Pepperoni” – 100 gr.
• Mozzarella juust - 150 gr.
• Tomatipasta - 1 tl.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Tomatid - 2 tk.
• Oregano - näputäis.
• Kuivatatud basiilik - näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt sõelu nisujahu läbi peene sõela suurde nõusse. Lisa maitse järgi soola ja suhkrut. Lisa kiirkuivpärm. Sega vispliga läbi.

Samm 2. Valage sooja vett. Sega kahvliga nii kaua kui võimalik.

3. samm: valage oliiviõli.

Samm 4. Järgmisena jätkake taigna sõtkumist kätega. Sõtku pehme elastne tainas. Selleks kulub umbes 10 minutit.

Samm 5. Kata kauss toidukilega ja aseta sooja kohta kerkima. Kui tainas on umbes kahekordseks kasvanud, võite hakata küpsetisi vormima. See võtab aega umbes poolteist tundi, kõik sõltub pärmi ja jahu kvaliteedist.

Etapp 6. Pese tomatid. Tehke ristikujulisi lõikeid. Aseta kaussi ja vala peale keev vesi. Jätke see vaid paariks minutiks.Valage jäävette ja eemaldage seejärel nahad. Eemaldage vars.

Samm 7. Asetage kooritud ja tükeldatud tomatid hakkimisnõusse ja jahvatage püreeks.

Samm 8. Vala oliiviõli kastrulisse ja kuumuta. Vala tomatipüree kastrulisse. Lisa purustatud küüslauguküüs, kuivatatud pune ja basiilik. Maitsesta soola ja pipraga. Värvi saamiseks lisa hea kvaliteediga tomatipasta.

Samm 9. Pidevalt segades hauta tomatisegu keskmisel-madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Selleks kulub umbes 10 minutit.

Samm 10. Lülitage ahi sisse soojenemiseks, seadistades temperatuurianduri 200 kraadi peale. Suruge tainas alla. Küpsetuspaberil venitage tainas kätega või rullige taignarulli abil ringiks. Tõsta küpsetusplaadile.

Samm 11. Pintselda tainas valmis tomatikastmega.

Samm 12. Riivi 150 grammi mozzarellat. Puista peale tomatikiht.

Samm 13. Lõika toorsuitsuvorst õhukesteks viiludeks või võta juba viilutatud vorst. Aseta vorstiviilud taigna peale. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 15-20 minutit.

Samm 14. Eemaldage aromaatne Pepperoni pitsa ettevaatlikult ahjust, et mitte ennast põletada. Lõika pitsalõikuriga portsjoniteks. Aidake ennast ja nautige mõnuga!

Kodune pitsa taignaga ilma pärmita

Kodune pärmita taignaga pitsa on universaalne suupiste ootamatutele külalistele ja mitte ainult. Pitsa valmistamist ei saa nimetada keeruliseks ülesandeks, kuid selle täidiseks koostisaineid ja erinevaid kastmete kombinatsioone on tore valida.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Hapukoor 15% - 200 gr.
• Majonees - 50 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Lõhnatu taimeõli - 20 ml.
• Premium nisujahu – 260 gr.
• Lauasool - 0,5 tl.
• Söögisooda - 0,5 tl.

Täitmiseks:

• salaami - 100 gr.
• Tomatid - 180 gr.
• Rohelised oliivid, kivideta - 20 gr.
• Punane sibul - 40 gr.
• Fetax soolvees - 60 gr.
• Poolkõva juust - 80 gr.
• Tomatipasta - 40 gr.
• majonees - 40 gr.
• Sinep - 10 gr.
• Kuivatatud tüümian - 0,3 tl.
• Kuivatatud pune - 0,3 tl.
• Kuivatatud basiilik - 0,3 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke kõik taigna sõtkumiseks vajalikud koostisosad, samuti kõik, mida vajate pitsa täitmiseks. Vaja läheb ka pärgamenti või silikoonmatti.

Etapp 2. Asetage hapukoor ja majonees kaussi, purustage kanamunad, valage taimeõli, lisage sool ja sooda.

Samm 3. Vahusta kõik koostisained ühtlaseks.

Samm 4. Sõelu nisujahu vedelasse massi.

Samm 5. Sõtku tainast, kuni kõik jahutükid on kadunud. See osutub viskoosseks ja kleepuvaks.

6. samm: valmista pitsakatted. Sega eraldi sinep, majonees ja tomatipasta.

Samm 7. Lõika salaami ja oliivid õhukesteks viiludeks.

Samm 8. Peske tomatid, eemaldage varre kinnitus ja lõigake need õhukesteks poolringideks. Eemaldage sibulalt nahk ja lõigake poolrõngasteks.

Samm 9. Murenda kätega Fetaxi juust ja riivi poolkõva juust.

Samm 10. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga või aseta sellele silikoonmatt. Määri käed taimeõliga ja aseta tainas ahjuplaadile, tasanda ja vormi õhuke ümmargune pitsapõhi.

Samm 11. Pintselda tainas eelnevalt valmistatud kastmega.

Samm 12. Jaotage salaamiviilud ja punase sibula poolrõngad ühtlaselt taignale.

Samm 13. Järgmisena lisa tomatid ja oliivid.

14. sammPuista töödeldav detail kahte tüüpi juustu ja kuivatatud ürtidega.

Samm 15. Asetage küpsetusplaat pitsaga 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 16. Jahutage valmis omatehtud pitsat veidi, lõigake portsjoniteks ja serveerige. Head isu!

Kodus keefirist pitsa

Kodune keefiripitsa on lihtsalt võrreldamatu. Tainas on ülilihtne valmistada ja ei vaja kerkimist. Lihtsalt segage ja oletegi valmis. Valige oma lemmik täidis. Kui te pole pärmiga sõber, kasutage šikki valikut.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 200 gr.
• Keefir - 125 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - näputäis.
• Söögisoodat - näputäis.
• Küpsetuspulber - 0,5 tl.

Täitmiseks:

• Toorsuitsuvorst - 70 gr.
• Peekon - 70 gr.
• Kirsstomatid - 60 gr.
• Mozzarella juust - 120 gr.
• Tomatikaste - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kombineeri koostisosad hämmastavaks küpsetamiseks vastavalt retseptile.

Etapp 2. Sõeluge nisujahu läbi sõela suurde nõusse ja rikastage seda hapnikuga. Lisa suhkur ja sool. Lisa sooda ja küpsetuspulber. Sega lusikaga kuivsegu.

Samm 3. Valage järk-järgult toatemperatuuril või mikrolaineahjus veidi soojendatud keefir. Sega lusikaga nii kaua kui võimalik.

Samm 4. Sõtku kätega lahtiseks elastseks tainaks. Selleks kulub umbes 4 minutit. Kata toidukilega ja tõsta kõrvale. Lülitage ahi soojenema, seadistades temperatuurianduri 180 kraadi peale.

5. samm.Asetage fooliumi- või küpsetuspaberileht küpsetusplaadile, määrige võiga ja alustage koogi vormimist. Venitage tainas kätega või rullige taignarulli abil ringiks. Määri tainas tomatikastme või ketšupiga.

6. samm Lõika peekon kuubikuteks. Lõika toorsuitsuvorst õhukesteks viiludeks või võta juba viilutatud. Laota tomatikihile.

Samm 7. Peske tomatid ja kuivatage need. Lõika ringideks ja aseta lihakihile.

Samm 8. Riivi mozzarella. Laota peale ühtlase kihina juustulaastud.

Samm 9. Asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage 20-25 minutit. Võta maitsev pitsa ettevaatlikult ahjust välja, et mitte ära põletada. Tõsta ettevaatlikult serveerimisvaagnale. Lõika spetsiaalse noaga portsjoniteks. Kutsu külalisi laua taha. Head isu!

Pärmitaignaga pitsa ahjus

Pärmitaignaga ahjus tehtud pizza tuleb võimalikult isuäratav. Pitsa on hea nii soojalt kui külmalt. Ideaalne vahepalaks või sõbralikuks koosviibimiseks vahuklaasi taga. Mugav kaasa võtta teele, piknikule või lõunaks tööle. Täidise jaoks kasuta kõike, mis sulle meeldib.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 2 spl.
• Joogivesi - 1 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Kuiv kiirpärm - 1 tl.
• Oliiviõli - 1 tl.

Täitmiseks:

• Toorsuitsuvorst - 60 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Paprika - maitse järgi.
• Tomatid - maitse järgi.
• Mustad oliivid ilma aukudeta – 10 tk.
• Majonees - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt koguge koostisosad maitsvate küpsetiste jaoks.

2. samm.Sõeluge nisujahu läbi peene sõela suurde nõusse.

Samm 3. Lisa kuiv kiirpärm ja sool. Sega ühtlaseks.

Samm 4. Valage klaasi sooja joogiveega.

Samm 5. Sega lusikaga nii kaua kui võimalik.

Etapp 6. Vala oliiviõli. Järgmisena jätkake kätega sõtkumist. Sõtku pehme elastne tainas. Selleks kulub umbes 10 minutit. Kata kausiga ja aseta sooja kohta. See võtab umbes pool tundi, kõik sõltub pärmi ja jahu kvaliteedist.

Etapp 7. Valmistage täidise koostisosad ette.

Samm 8. Lülitage ahi sisse soojenemiseks, seadistades temperatuurianduri 220 kraadi peale. Suruge tainas alla. Küpsetuspaberil venita kätega või rulli taignarulli abil ringiks. Tõsta küpsetusplaadile. Vala peale majonees ja määri põhjale.

Samm 9. Lõika toorsuitsuvorst õhukesteks viiludeks või võta juba viilutatud vorst. Aseta vorstiviilud taigna peale. Loputage tomatid ja lõigake need ringideks ning asetage alusele.

Samm 10. Riivi 100 grammi oma lemmik kõva juustu. Puista vorsti peale.

Samm 11. Loputage paprika, eemaldage südamik, lõigake rõngasteks ja asetage juustukihile. Lõika mustad oliivid rõngasteks ja määri pitsale. Vormi küljed. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 10-15 minutit.

Samm 12. Eemaldage särav aromaatne pitsa ettevaatlikult ahjust, et mitte ennast põletada. Serveeri lauale. Aidake ennast ja nautige mõnuga!

Pitsa seentega ahjus

Ahjus küpsetatud pitsa seentega osutub lihtsalt hämmastavaks ja maitsvaks. Õhuke rohke täidisega tainas pakub teile kirjeldamatut naudingut. Lõhnavad küpsetised saavad teie lemmikuks.Ja kui sul on laos valmis tainas, valmib pitsa nii kiiresti kui võimalik.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 200 gr.
• Joogivesi - 125 ml.
• Sool - 0,5 tl.
• kuivpärm - 5 gr.
• Oliiviõli - 2 spl.

Täitmiseks:

• Šampinjonid - 300 gr.
• Poolkõva juust - 200 gr.
• Tomatikaste - 5 spl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Kuivatatud pune - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista tainas. Kuivpärm lahustada 60 milliliitris soojas vees, lisada teelusikatäis jahu. Sega läbi ja tõsta kõrvale. Kui tainas korgiga kerkib, võite alustada edasist protseduuri.

Samm 2. Sõeluge nisujahu läbi peene sõela suurde nõusse. Tee keskele auk. Vala ettevaatlikult taignale, lisa soola ja lisa ülejäänud soe vesi. Sega kahvliga nii kaua kui võimalik. Järgmisena jätkake taigna sõtkumist kätega.

Samm 3. Vala oliiviõli ja sõtku pehmeks elastseks tainaks. Selleks kulub umbes 10 minutit.

Samm 4. Kata kauss toidukilega ja aseta sooja kohta kerkima. Kui tainas on poolteist kuni kaks korda kasvanud, võite hakata vormima põhja. See võtab aega umbes tund, kõik sõltub teie toodete kvaliteedist.

Samm 5. Lülitage ahi sisse soojenemiseks, seadistades temperatuurianduri 220 kraadi peale. Suruge tainas alla. Venita kätega küpsetuspaberile või rulli taignarulli abil kihiks. Tõsta küpsetusplaadile.

Etapp 6. Šampinjone on parem mitte pesta, et need ei saaks niiskusega küllastunud. Eemaldan korgilt naha ja uuendan lõikekoha varrel. Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks. Riivi kõva juust.

Samm 7. Määri põhi tomatikastme või ketšupiga.Puista peale kuivatatud pune. Laota peale ühtlase kihina šampinjoniviilud. Puista peale juustulaastud. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 10-15 minutit.

Samm 8. Eemaldage kuum pitsa ettevaatlikult ahjust, et mitte käsi põletada. Nirista peale oliiviõli. Lõika portsjoniteks. Serveeri ja kohtle oma sõpru. Head isu!

Kodune pitsa "Margherita"

Kodune pitsa “Margherita” on lõhnav küpsetis, mille järele kõik kodus on hullud. Kohtleme pitsat väga hoolikalt ja katsetame alati lisanditega. “Margarita” võtab aga edetabelis ühe esikoha ja on ette valmistatud võimalikult lihtsalt.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 1,5 spl.
• Joogivesi - 120 ml.
• Sool - 1/3 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1/2 tl.
• Kuivpärm - 1 tl.
• Oliiviõli - 1 spl.

Täitmiseks:

• Tomatid - 4 tk.
• Mozzarella juust - 150 gr.
• Roheline basiilik - mitu oksa.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Oregano - näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage granuleeritud suhkur ja supilusikatäis jahu suurde anumasse. Lisa kiirkuivpärm. Sega vispliga läbi. Valage sooja vette. Segage. Kui pärmikork kerkib, võib tainast kasutada.

Samm 2. Sõelu nisujahu sobivaks taignaks ja lisa sool. Sega vispliga nii kaua kui võimalik.

Samm 3. Valage oliiviõli. Sõtku pehme elastne tainas. Selleks kulub umbes 10 minutit.

Samm 4. Kata kauss toidukilega ja aseta sooja kohta kerkima. See võtab aega umbes tund, kõik sõltub pärmi ja jahu kvaliteedist.Kui tainas on umbes kahekordistunud, võite hakata vormima põhja.

Samm 5. Pese tomatid. Tehke ristikujulisi lõikeid. Aseta kaussi ja vala peale keev vesi. Jätke see vaid paariks minutiks. Valage jäävette ja eemaldage seejärel nahad. Eemaldage vars. Pane kooritud ja tükeldatud tomatid hakkimisnõusse ja purusta püreeks. Saate selle lihtsalt riivida.

6. samm. Vala kastrulisse oliiviõli ja kuumuta. Vala tomatipüree kastrulisse. Lisa hakitud küüslauguküüned. Maitsesta soola ja pipraga. Pidevalt segades hauta tomatisegu keskmisel kuumusel paksenemiseni. Selleks kulub umbes 10 minutit.

Samm 7. Lülitage ahi sisse soojenemiseks, seadistades temperatuurianduri 200 kraadi peale. Suruge tainas alla. Rulli tainas taignarulli abil tööpinnal ringiks. Aseta põhi rasvainega määritud ahjuplaadile.

Samm 8. Pintselda tainas valmis tomatikastmega. Puista pune ja laiali basiilikulehed. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 10-15 minutit.

Samm 9. Lõika 150 grammi mozzarellat kuubikuteks. 10 minuti pärast eemalda põhi ja puista pitsale. Ja küpseta veel paar minutit, kuni juust on täielikult sulanud.

Samm 10. Eemaldage lõhnav Margarita ettevaatlikult ahjust. Tõsta ettevaatlikult serveerimisvaagnale.

11. samm Lõika pitsalõikuri abil portsjoniteks. Aidake ennast ja nautige maitsvat pitsat!

4 juustu pitsa ahjus

See ahjus küpsetatud 4 juustuga pitsa võidab teid, kui armastate juustu sama palju kui mina. Veelgi enam, juustutäidist saab vastavalt soovile kombineerida, kasutades iga kord erinevat juustukomplekti. Isuäratav pitsa ajab sind lihtsalt hulluks ja veniv täidis jätab sõnatuks.Valmistage ette ja üllatage oma lähedasi!

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 280 gr.
• Joogivesi - 150 ml.
• Vedel mesi - 2 spl.
• meresool - 0,25 tl.
• kuivpärm - 4 gr.
• Oliiviõli - 3,5 spl.

Täitmiseks:

• Mozzarella juust - 150 gr.
• Juust "Tilsiter" - 100 gr.
• Pehme kitsejuust - 100 gr.
• Gorgonzola Picante juust - 100 gr.
• Värske tüümian - 4 oksa.
• Oliiviõli - 1,5 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt sõelu nisujahu läbi peene sõela suurde nõusse. Lisa veidi soola. Lisa kiirkuivpärm. Sega vispliga läbi.

Etapp 2. Lahustage vedel mesi soojas vees ja valage kuivainete hulka. Sega kahvliga nii kaua kui võimalik. Vala peale oliiviõli. Järgmisena jätkake taigna sõtkumist kätega.

Samm 3. Sõtku pehmeks elastseks tainaks. Selleks kulub umbes 10 minutit.

Samm 4. Aseta tainas kaussi, kata puhta köögirätikuga ja aseta 15-20 minutiks sooja kohta kerkima. Kõik oleneb pärmi ja jahu kvaliteedist.

Samm 5. Rulli tainas taignarulli abil jahusel tööpinnal õhukeseks kihiks.

6. samm: tõsta küpsetusplaadile. Lülitage ahi soojenemiseks sisse, seadistades temperatuurianduri 200 kraadi peale.

Etapp 7. Riivi 150 grammi mozzarellat. Tehke sama oma lemmik kõva juustuga. Murdke Gorgonzola Picante ja pehme kitsejuust ettevaatlikult kätega katki.

Samm 8. Piserdage ettevalmistatud pitsapõhi Mozzarellaga, seejärel jaotage purustatud juustud. Puista peale riivitud kõva Tilsiteri juustu. Nirista peale oliiviõli. Aseta peale tüümianioksad. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 15 minutit.

9. sammEemaldage elegantne juustu meistriteos ettevaatlikult ahjust, et mitte ennast põletada. Lõika portsjoniteks. Serveeri külalistele. Sööge ja saage unustamatu kogemus. Head isu!

Kodune lehttaigna pitsa

Kodune lehttaigna pitsa nõuab minimaalset pingutust, kui kasutate valmis tainast. Ma teen seda alati. Lehttaignaga on palju sekeldusi ja selle valmistamiseks võib olla keeruline aega leida. Ja ostetud põhjaga osutub see kiiresti ja maitsvaks. Ja võite kasutada mis tahes täidist, mida soovite.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Pärmita lehttainas - 500 gr.
• Toorsuitsuvorst - 100 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Ketšup - 4 spl.
• Tomatid - 100 gr.
• Marineeritud seened - 50 gr.
• oliivid - 50 gr.
• Paprika - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt kogun kõik roa koostisosad kokku. See on mugavam, kui kõik on käepärast. Eemaldage poest ostetud pärmita lehttaigen sügavkülmast.

Etapp 2. Loputage ja kuivatage tomatid, jagage õhukesteks ringideks.

Samm 3. Lõika toorsuitsuvorst õhukesteks viiludeks või võta juba viilutatud vorst.

4. samm Peske paprika, kuivatage, eemaldage südamik ja lõigake ribadeks.

Samm 5. Jaga oliivid rõngasteks.

6. samm Lõika marineeritud seened õhukesteks viiludeks.

Etapp 7. Riivi kõva juust.

Samm 8. Lülitage ahi sisse soojenemiseks, seadistades temperatuurianduri 200 kraadi peale. Jaga lehttaignakiht 4 ossa. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Tõsta taignaruudud üle.

Samm 9. Määri tainas tomatikastme või ketšupiga.

Samm 10. Aseta vorsti- ja tomativiilud põhjale.Lisa marineeritud seened, erksad paprikad ja oliivid.

Samm 11. Puista peale juustulaastud. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 10-15 minutit.

Samm 12. Eemaldage uhke pitsa ettevaatlikult ahjust, et mitte ennast põletada. Jahutage veidi. Kohtle oma lähedasi. Head isu!

Pitsaga ahjus

Ahjus piimaga pitsa valmistamine ei saaks olla lihtsam. Taigna pärast pole vaja muretseda, kas see kerkib või mitte. Ka amatöör saab hakkama võimalikult lihtsa taignaga. Kombineeri tooted ja voila! Kasutan seda suurepärast võimalust alati, kui on vaja aega säästa.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4

Koostis:

Testi jaoks:

• nisujahu - 190 gr.
• Piim - 100 ml.
• Sool - 0,5 tl.
• taimeõli - 1,5 tl.

Täitmiseks:

• Suitsuvorst - 100 gr.
• kõva juust - 30 gr.
• Oliivid - 6 tk.
• Majonees - 1 spl.
• Ketšup - 1 spl.
• Tomatid - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt lisa koostisosad vastavalt retseptile.

2. samm: valage piim suurde kaussi ja soojendage õrnalt mikrolaineahjus.

Etapp 3. Hapnikuga nisujahu läbi peene sõela. Lisa veidi soola. Valage sisse taimeõli. Sõtku pehme elastne tainas. Selleks kulub umbes 5 minutit.

Samm 4. Lülitage ahi sisse soojenemiseks, seadistades temperatuurianduri 200 kraadi peale. Venitage tainas kätega või rullige taignarulli abil ringiks. Tõsta küpsetusplaadile.

Samm 5. Kombineeri ketšup majoneesiga, sega ühtlaseks. Määri põhi valmis tomatikastmega.

Etapp 6. Riivi 30 grammi kõva juustu. Puista pool sellest tomatikihile.

Samm 7. Lõika suitsuvorst õhukesteks viiludeks või võta juba viilutatud vorst.Aseta vorstiviilud taigna peale. Loputage tomatid ja jagage viiludeks. Lõika oliivid rõngasteks. Jaotage tomatid ja oliivid vorstikihi peale. Määri peale ülejäänud juust.

Samm 8. Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage 15-20 minutit. Eemaldage lõhnav pitsa ettevaatlikult ahjust, et mitte ennast põletada. Jaga pitsalõikuriga portsjoniteks. Aidake ennast ja nautige mõnuga!