Suvikõrvitsa pannkoogid

Suvikõrvitsapannkoogid on maitsev ja tervislik roog, mida saavad valmistada ka need, kes esimest korda kööki astunud. See roog on suurepärane alternatiiv klassikalistele riivikartulitest valmistatud pannkookidele. Erinevate lisanditega hakitud suvikõrvitsat serveeritakse tavaliselt kuumalt, otse pannilt ja peale ka suure koguse rasvase jahutatud hapukoorega - see on nii maitsev, et seda on võimatu lõpetada!

Maitsvad suvikõrvitsapannkoogid pannil

Väga maitsvad suvikõrvitsapannkoogid valmivad pannil samamoodi nagu kartulipannkoogid. Toiduvalmistamiseks vajame suurte aukudega riivi ja tõestatud praepanni, mille külge kompositsioon ei kleepu. Toitu saab serveerida nii külmalt kui kuumalt.

1. 
   Kuidas küpsetada pannil maitsvaid suvikõrvitsapannkooke? Kõigepealt valmistame ette vajaliku toidukomplekti.
2. 
   Koorime köögiviljad, relvastame kurgirohu riiviga ning tükeldame kartuli ja suvikõrvitsa. Laske küüslauguküüs läbi pressi.
3. 
   Pane koostisosad kõrgete külgedega kaussi, klopi sisse muna ja lisa jahu koos soola ja jahvatatud pipraga. Sega segu korralikult läbi ja vajadusel kurna eraldunud mahl.
4. 
   Kuumuta pannil päevalilleõli ja lusikaga välja “tainas”, prae poolfabrikaate mõlemalt poolt 4 minutit.
5. 
   Aseta kartulipannkoogid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane 8-10 minutiks ahju kuldpruuniks.
6. 
   Serveeri toit, lisades soovi korral värskeid ürte. Head isu!

Draniki suvikõrvitsast ja kartulist praepannil

Suvikõrvitsast ja kartulist pannil valmistatud Draniki on uskumatult maitsev roog, mis valmib loetud minutitega ning võlub meeldiva aroomi ja ebatavalise tekstuuriga. Kui te pole kunagi varem niimoodi kartulipannkooke küpsetanud, proovige seda kindlasti!

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Munad - 1 tk.
• Kartul - 150 gr.
• Suvikõrvits - 150 gr.
• Jahu - 1,5 spl.
• Till - 15 gr.
• Sool - 2 gr.
• Jahvatatud paprika - 4 gr.
• Granuleeritud küüslauk - 4 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage kartulitelt koor, loputage ja riivige need peene auguga riiviga. Pigistame laastudest üleliigse vedeliku välja ja asetame sõtkumiseks mugavasse anumasse.

Samm 2. Teeme sama ka suvikõrvitsaga, lisades köögivilja kartulitele.

Etapp 3. Täiendame köögivilju ühe kana munaga.

Samm 4. Lisa segule jahu ja maitseained, sh sool.

Etapp 5. Lisa peeneks hakitud rohelised ja sega hoolikalt ühtlaseks massiks.

6. samm.Vala pannile taimeõli ja kuumuta see kuumaks, tõsta segu lusikaga välja ja prae mõõdukal kuumusel, kuni moodustub iseloomulik koorik.

Samm 7. Serveeri aromaatsed pannkoogid hapukoorega ja naudi. Head isu!

Suvikõrvitsa pannkoogid küüslauguga

Küüslauguga kõrvitsapannkooke armute ka praadimise ajal, sest nende särav ja rikkalik aroom täidab kogu teie kodu juba enne seda, kui toit on söömiseks valmis. Retsept kasutab ainult lihtsaid ja taskukohaseid koostisosi.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Suvikõrvits - 300 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 5 spl.
• Sool - 1 tl.
• Kuivatatud majoraan - 1 tl.
• päevalilleõli - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud magus paprika - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Riivi noor suvikõrvits suurte aukudega riivis ja pigista mahl välja.

Samm 2. Lisa hakitud köögiviljad koos hakitud küüslaugu ja munaga ning sega läbi.

Etapp 3. Maitsesta vürtsidega ja sega uuesti.

Samm 4. Lisa nisujahu ja tainas ongi valmis.

Samm 5. Tõsta segu supilusikatäie abil kuuma päevalilleõlisse ja prae mõlemalt poolt kuldseks.

Samm 6. Patsutage pannkoogid paberrätikutega, et eemaldada liigne rasv. Tõsta virna sooja hoidmiseks ja serveeri. Head isu!

Suvikõrvitsa pannkoogid ahjus

Suvikõrvitsapannkoogid ahjus on kerge, kuid samas isuäratav roog, mis sobib suurepäraselt hiliseks õhtusöögiks, kuna sisaldab vaid 93 kalorit 100 grammi kohta. Luba endale maitsvaid kartulipannkooke, täiendades neid jahutatud hapukoore ja ürtidega.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 2 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahvatatud paprika - ½ tl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Protsessi kiirendamiseks ja enda mugavuse huvides valmistage komponendid ette.

Samm 2. Loputage suvikõrvits ja riivige see kurgirohu riiviga, pigistades välja liigne mahl.

Samm 3. Klopi sisse muna.

Samm 4. Vala sisse jahu, samuti sool, jahvatatud paprika ja must pipar.

Samm 5. Järgmisena saadame küüslaugu, läbinud pressi.

Etapp 6. Segage kompositsiooni, kuni vürtsid on ühtlaselt jaotunud.

Samm 7. Kata küpsetuspaber õhukese taimeõli kihiga ja tõsta lusikaga tainas välja, andes pooltoodetele soovitud kuju. Küpseta 180 kraadi juures 12-15 minutit, seejärel keera ümber ja küpseta veel 5-7 minutit.

8. samm Serveeri kuum toit ja alusta sööki. Head isu!

Paastuaja suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

Paastuaja suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervislikud, kuna roog sisaldab eranditult looduslikke koostisosi, näiteks ürte, köögivilju ja erinevaid vürtse, mis muudavad maitse harmoonilisemaks ja aroomi erksamaks.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kg.
• jahu - 70-100 gr.
• maisitärklis - 2-3 spl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sidrun (koor) - 1 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Itaalia maitsetaimede segu - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Küpsetuspulber - ¼ tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Kolm suvikõrvitsat keskmisele riivile ja asetada sügavasse kaussi, segada teelusikatäie soolaga ja lasta umbes pool tundi toatemperatuuril seista.

Etapp 2. Haki roheline sibul ja kooritud küüslauguküüned peeneks aega raiskamata. Eemalda sidrunilt koor.

Samm 3. Pigista suvikõrvitsa laastud ettevaatlikult mahlast välja.

Etapp 4. Saadame ettevalmistatud komponendid suvikõrvitsale, puista ka pipra ja ürtidega - segage.

Samm 5. Vala sisse sõelutud jahu, mis on segatud küpsetuspulbri ja tärklisega – sega hoolikalt ja lisa vajadusel soola.

Samm 6. Tee oma peopesad vees märjaks ja vormi kartulipannkoogid.

Samm 7. Küpseta tükke kuumas õlis 4-5 minutit mõlemalt poolt.

Samm 8. Aseta pannkoogid paberrätikutele, et paber imab endasse liigse õli.

Samm 9. Serveeri ja serveeri. Head isu!

PP dieettoidulised suvikõrvitsa pannkoogid

PP dieettoidulised suvikõrvitsapannkoogid valmistatakse kaerahelbeid, mistõttu on need vaatamata madalale kalorsusele ja “õigele” koostisele üsna toitvad ja rahuldavad. See roog sobib neile, kes jälgivad hoolikalt oma toitumist ja figuuri.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Suvikõrvits - 300 gr.
• Jogurt - 30 gr.
• Munad - 1 tk.
• Kaerahelbed - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 tl.
• Jahvatatud paprika - 2 gr.
• Till - 5 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage ja kuivatage põhikoostisosa, lõigake ära saba ja varre kinnituskoht. Jahvata väikseimate aukudega riivis ja pigista mahl välja.

Etapp 2. Maitsesta köögiviljamass muna ja lisanditeta naturaalse jogurtiga.

3. samm.Täiendame kompositsiooni hakitud küüslaugu ja peeneks hakitud tilliga.

Samm 4. Valage segusse kaerahelbed, samuti jahvatatud pipar ja sool.

Samm 5. Sega koostisained ja jäta umbes 5-7 minutiks.

Etapp 6. Kuumuta taimeõli ja prae kartulipannkooke mõlemalt poolt 3-4 minutit.

Samm 7. Aseta kuum roog serveerimistaldrikule ja serveeri pererahva rõõmuks lauale. Head isu!

Suvikõrvitsa pannkoogid juustuga

Suvikõrvitsapannkoogid juustuga üllatavad teid meeldivalt oma isuäratava kuldse kooriku ja uskumatult õrna viljalihaga, mis sõna otseses mõttes sulab suus. Toiduvalmistamiseks vajate ainult neid tooteid, mis on sageli külmkapi riiulil saadaval.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Suvikõrvits - 250-300 gr.
• Munad - 2 tk.
• kõva juust - 100-150 gr.
• Jahu - 2-3 spl.
• Till - 3 oksa.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori suvikõrvitsalt nahk ja lõika välja seemnekaun ning riivi viljaliha kurgirohu riivile. Lisa laastudele veidi soola ja sega läbi, lase paar minutit seista, kurna vedelik välja.

Samm 2. Klopi köögiviljamassi hulka munad ja lisa hakitud ürdid.

Samm 3. Sega koostisained ja riivi juust.

Samm 4. Puista tainas jahvatatud pipraga ja sõtku uuesti korralikult läbi.

Samm 5. Kuumutage taimeõli ja pannkoogide laotamiseks kasutage supilusikatäit.

Samm 6. Pruunista ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 7. Puhastage salvrätikutega ja serveerige. Head isu!

Suvikõrvitsa pannkoogid hakklihaga

Suvikõrvitsapannkoogid hakklihaga on rammus ja väga maitsev roog, mis aitab suure pere ära toita minimaalse ajaga.Protsessi lihtsustamiseks on soovitatav kasutada mitte käsiriivi, vaid näiteks köögikombaini.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Suvikõrvits - 600 gr.
• Hakkliha - 400 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahu - 50 gr.
• Munad - 1 tk.
• Taimeõli - 50 ml.
• Petersell - 5-7 oksa.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Aseta suvikõrvitsa viljaliha, kooritud küüslauk ja pestud ürdid köögikombaini kaussi.

Samm 2. Lisa hakkliha, munad, jahu ja maitseained.

Samm 3. Segage komponente intensiivselt, kuni need on homogeense konsistentsiga.

Samm 4. Tõsta segu lusikaga kuumutatud taimeõliga pannile ja küpseta mõlemalt poolt isuäratava koorikuni.

Samm 5. Puhastage liigne rasv paberrätikutega ja võtke proov. Head isu!

Suvikõrvitsapannkoogid jahu asemel mannaga

Suvikõrvitsa-kartulipannkoogid jahu asemel mannaga on õrna ja poorse tekstuuriga, mis on vastupandamatu ka neile, kes suvikõrvitsa vastu erilist “armastust” ei tunne. Kui aga tänavune saak ületas kõik ootused, siis pöörake sellele retseptile kindlasti tähelepanu!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Suvikõrvits - 300 gr.
• Manna - 3 spl.
• Munad - 1 tk.
• Sool - 1 näputäis.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Taimeõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Soola riivitud suvikõrvits ja sõtku seda kätega, jäta 10 minutiks seisma.

2. samm. Pärast aja möödumist pigistage laastud välja.

Samm 3. Lisa köögiviljasegule üks kanamuna.

Samm 4. Lisa hakitud rohelise sibula suled.

Samm 5. Valage välja vajalik kogus manna.

Etapp 6. Sega koostisained ja jäta 10 minutiks seisma, et manna paisuks.

7. sammTõsta pannkoogid lusikaga kuuma õli peale ja prae tasasel tulel 3–5 minutit mõlemalt poolt.

Samm 8. Valmistage ette ja nautige mitte ainult protsessi, vaid ka tulemust!

Suvikõrvitsa pannkoogid sibulaga

Suvikõrvitsapannkoogid sibula ja küüslauguga on uskumatult maitsev roog, mis sobib ideaalselt tervislikuks ja rahuldavaks perelõunaks. Rohelised sobivad suurepäraselt hakitud suvikõrvitsaga, praetud kuldpruuniks ja krõbedaks - limpsite näppe!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 10.

Koostis:

• Keskmine suvikõrvits - 3 tk.
• Roheline sibul (hakitud) - ¼ spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Munad - 1 tk.
• Jahu - 3 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - ¾ tl.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Riivi pestud suvikõrvits sügavasse kaussi, kuivata laastud salvrätikutega, et vabaneda liigsest niiskusest.

Samm 2. Lisa köögiviljasegu hakitud küüslaugu ja ürtidega, jahu, soola ja jahvatatud pipraga.

Samm 3. Sega hästi.

4. samm. Asetage supilusikatäis tainast kuumale taimeõlile, andes kartulipannkookidele soovitud kuju.

Samm 5. 3 minuti pärast keerake ümber ja küpseta keskmisel kuumusel.

6. samm. Asetage toit taldrikule ja alustage maitsmist. Head isu!