Kartuli ja suvikõrvitsa pannkoogid

Kartuli- ja suvikõrvitsapannkoogid on populaarne ja maitsev roog, eriti noorte köögiviljade hooajal. Kartulipannkookides asendatakse pooled kartulitest suvikõrvitsaga, mis muudab need vähem kalorsusega, õrnemaks ja ebatavalise värviga. Köögiviljad tükeldatakse riivis või köögiseadmetega. Suvikõrvits ja kartuliköögiviljad on väga mahlased, nii et nendest ilusate pannkookide küpsetamiseks on retseptides märgitud jahvatusaste väga oluline.

Suvikõrvitsast ja kartulist praepannil tehtud maitsvad pannkoogid

Pannil suvikõrvitsast ja kartulist valmistatud pannkoogid tulevad alati maitsvad, neid on lihtne valmistada ja need on teile kiire hommiku- või õhtusöök. Selles retseptis tükeldame kartulid ja suvikõrvitsa keskmisele riivile. Täiendame roa maitset värskete ürtide ja musta pipraga. Prae kartulipannkoogid pannil taimeõlis.

1. 
   Suvikõrvitsast ja kartulist praepannil maitsvate pannkookide valmistamiseks koori köögiviljad tavalise juurviljakoorijaga ja loputa külma veega.
2. 
   Riivi need köögiviljad keskmise riiviga ja kohe taignakaussi.
3. 
   Mahla eemaldamiseks pigista seda riivitud massi kätega veidi. Seejärel murra sinna kanamuna ja lisa kaks supilusikatäit jahu.
4. 
   Lisage köögiviljasegule peeneks hakitud rohelised ja lisage oma maitse järgi soola ja musta pipart. Sega need koostisosad lusikaga hästi läbi.
5. 
   Kuumutage praepannil taimeõli. Asetage köögiviljasegu osade kaupa praepannile, vormides korralikud pannkoogid. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. 
   Tõsta pannil valmistatud maitsvad suvikõrvitsa- ja kartulipannkoogid esmalt pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne õli, ning serveeri siis hommikusöögiks, lisades hapukoort. Head isu!

Kartulipannkoogid suvikõrvitsa ja küüslauguga

Kartulipannkoogid suvikõrvitsaga on neutraalse maitsega ja selles retseptis täiendame neid küüslauguga. Võtke kartulid ja suvikõrvits võrdsetes kogustes ning tükeldage need jämedale riivile, et tainas oleks vähem vedel. Lisage neile muna ja jahu saate lisada oma äranägemise järgi.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Keskmised kartulid - 1 tk.
• Keskmine suvikõrvits - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 50 ml.
• Jahu - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe pannkookide koostisosad vastavalt retsepti proportsioonidele ja vajalike portsjonite arvule.

Samm 2. Jahvatage noor suvikõrvits jämedale riivile. Kui teie köögivili on küps, eemaldage koor ja seemned.

Samm 3. Koori kartulid, loputa ja tükelda jämedale riivile.

Etapp 4. Asetage riivitud köögiviljad eraldi kaussi, puistake soola, pipraga ja segage.

Samm 5. Pigista sellest massist lusikaga mahl välja ja nõruta, et kartulipannkookide tekstuur oleks tihedam.

Samm 6. Seejärel murra sellesse segusse üks kanamuna ja lisa läbi küüslaugupressi küüslauk.

Etapp 7. Sega see mass uuesti läbi ja kui suvikõrvits annab liigset mahla, siis lisa veidi jahu või muna.

Samm 8. Kuumuta pannil taimeõli ja lusikaga segu välja, moodustades väikesed ümmargused pannkoogid.

Samm 9. Prae kartulipannkoogid kõrgel kuumusel ühelt poolt kuldpruuniks, seejärel keera ümber ja prae madalal kuumusel kaane all kuni need on täielikult küpsed.

Samm 10. Tõsta ettevalmistatud kartulipannkoogid suvikõrvitsa ja küüslauguga pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne õli, ja serveeri kuumalt, üle hapukoorega. Head isu!

Draniki suvikõrvitsast, kartulist ja juustust

Suvikõrvitsaga kartulipannkookide ebatavaline ja maitsev versioon oleks neile kõva juustu lisamine. Jahvatage kõik selle retsepti koostisained jämedal riivil ja kartulite tumenemise vältimiseks tükeldage need koos sibulaga. Prae pannil pannkoogid.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 200 gr.
• Suvikõrvits (pulp) - 700 gr.
• kõva juust - 50 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Muna - 2 tk.
• Jahu - 3 spl.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage kõik pannkookide koostisosad vastavalt retsepti proportsioonidele. Koori ja loputa köögiviljad.

Etapp 2. Koori suvikõrvits seemnetest ja tükelda jämedale riivile, et saada 700 grammi viljaliha.

Samm 3. Riivi vaheldumisi kartulid koos sibulaga, samuti jämedale riivile.

4. samm.Pane tükeldatud köögiviljad kahte kaussi, lisa sool, sega ja jäta 10 minutiks seisma, et köögiviljad vabastaksid mahla.

Samm 5. Seejärel pigista need kaks massi kätega korralikult kokku ja aseta ühte kaussi.

6. samm. Murra kaks muna nendeks koostisosadeks. Lisa jämedale riivile riivitud kõva juust ning lisa jahu ja must pipar.

Samm 7. Sega see mass lusikaga korralikult läbi, selle tekstuur jääb üsna tihe.

Samm 8. Vormi sellest massist käte abil tooted väikesed pallikesed. Aseta need lõikelauale ja puista mõlemale poole jahu.

Etapp 9. Kuumutage praepannil taimeõli. Prae sellel keskmisel kuumusel kartulipannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 10. Serveeri suvikõrvitsast, kartulist ja juustust valmistatud pannkoogid lauale kuumalt, lisades hapukoort või maitsvat lisandit lihale ja kalale. Head isu!

Paastuaja kartuli-suvikõrvitsa pannkoogid pannil

Pannil kartulist ja suvikõrvitsast valmistatud paastu pannkookide retseptid on paastu jälgivate inimeste poolt nõutud. Need pannkoogid osutuvad toekaks ja maitsvaks iseseisvaks roaks ning neid valmistatakse nagu tavalisi, ainult munad välja arvatud. Siduv koostisosa on jahu, manna või kaerahelbed. Köögivilju saate tükeldada mis tahes riiviga, kuid selles retseptis riivime need jämeda riiviga.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Suured kartulid - 2 tk.
• Väike suvikõrvits - 1 tk.
• Jahu - 150 gr.
• Soda - ½ tl.
• Sool - maitse järgi.
• Khmeli-suneli - ½ tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage vastavalt retsepti proportsioonidele ja vajalike portsjonite arvule ette lihtne koostisosade komplekt kartulipannkookide jaoks.

2. samm.Koori kartulid ja suvikõrvits ning loputa köögiviljad jooksva vee all.

Samm 3. Riivi need jämedale riivile ja kohe taignakaussi. Köögivilju saab tükeldada peeneks riivis, kuid see on keerulisem.

Samm 4. Lisa köögiviljasegule nisujahu, sool, sooda ja suneli humal.

Samm 5. Sega need koostisained lusikaga korralikult läbi. Kartulipannkookide tainas peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga.

Samm 6. Pärast seda alustage kohe kartulipannkookide praadimisega, muidu võib tainas tumeneda. Kuumutage taimeõli hästi praepannil. Tõsta tainast supilusikaga väikesed õhukesed pannkoogid. Prae pannkoogid madalal kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

7. samm Serveeri pannil kuumalt küpsetatud lahja kartuli- ja suvikõrvitsapannkoogid, millele on lisatud lahja kaste või värsked köögiviljad. Head isu!

Kartulist, suvikõrvitsast ja hakklihast valmistatud Draniki

Suvikõrvitsaga kartulipannkookide rammusat ja maitsvat versiooni täiendatakse mis tahes hakklihaga. Selles retseptis riivi köögiviljad peenel riivil kätega või köögividinaid kasutades, sega hakklihaga ja prae pannil. Roa maitset täiendame praetud sibula, küüslaugu ja ürtidega ning hakkliha pole vaja eraldi praadida.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 300 gr.
• Suvikõrvits - 300 gr.
• Hakkliha - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Muna - 2 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Jahu - 2 spl.
• Petersell - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik pannkookide koostisosad vastavalt retseptile. Koori ja loputa köögiviljad.

2. samm.Jahvatage suvikõrvits peeneks riivis, asetage eraldi kaussi, lisage veidi soola, segage ja jätke paariks minutiks seisma, et suvikõrvits oma mahla vabastaks.

Samm 3. Nõruta suvikõrvitsa mahl. Lõika sibul kuubikuteks ja prae kuldpruuniks. Riivi kartulid peenele riivile. Haki rohelised ja kooritud küüslauk peeneks. Lisage need koostisosad suvikõrvitsale ja purustage kaks muna.

Samm 4. Seejärel lisa köögiviljamassile suvaline hakkliha ja lisa jahu. Sega kõik lusikaga korralikult läbi ja võid oma maitse järgi soola lisada.

Samm 5. Kuumutage praepannil taimeõli. Tõsta segatud segu lusikaga pannile, vormides väikesed pannkoogid. Prae neid madalal kuumusel ja kaanega kaetult mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 6. Kartulist, suvikõrvitsast ja hakklihast valmistatud pannkoogid võib panna 10 minutiks eelsoojendatud ahju, et need muutuksid kohevamaks ja mahlasemaks, ning serveerida seejärel lauale. Head isu!

Draniki suvikõrvitsast, kartulist ja porgandist

Lihtne ja maitsev köögiviljaroa variant oleks kartulist, suvikõrvitsast ja porgandist valmistatud pannkoogid, sest porgand lisab kõikidele roogadele magusa maitse ja kauni värvi. Selles retseptis võtame köögivilju ligikaudu võrdsetes osades ja tükeldame need jämedale riivile. Krõbeda kooriku ja tihedama tekstuuri saamiseks lisa köögiviljadele mozzarella juustu.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kartul - 2 tk.
• Väike suvikõrvits - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Muna - 1 tk.
• Jahu - 150 gr.
• Riivitud mozzarella - 50 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Koori, loputa ja tükelda kartulid, porgandid, suvikõrvits ja sibul jämedal riivil või köögikombainis. Viige see segu eraldi kaussi.

Etapp 2. Lisa köögiviljamassile peeneks hakitud rohelised, purusta muna, riivi mozzarella juust, lisa jahu soola ja musta pipraga.

Samm 3. Kasutades lusikat, segage need koostisosad hästi. See mass peaks olema niiske, kuid mitte vedel, nii et saate lisada jahu.

Etapp 4. Kuumutage praepannil taimeõli. Tõsta köögiviljasegu lusikaga pannile, vormides väikesed ümmargused pannkoogid.

Samm 5. Prae pannkooke keskmisel kuumusel paar minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

6. samm. Serveerige suvikõrvitsast, kartulist ja porgandist valmistatud kartulipannkoogid kuumalt lauale, mis on kaetud mis tahes kastmega. Head isu!