Pärmipitsa tainas

Pärmipitsa tainas on väga maitsev ja huvitav idee omatehtud maiuspalaks. See põhi tuleb pehme, roosiline ja mõõdukalt kohev. Pärmitoote valmistamine pole üldse keeruline. Selleks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepte.

Väga maitsev pärmitaigen nagu pitsabaaris

Võid ise valmistada maitsvat pitsabaarilaadset tainast ja rõõmustada oma lähedasi isetehtud isuäratava suupistega. Proovige lihtsat pärmiretsepti, millega saavad hakkama ka algajad toiduvalmistamises.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat pärmipitsa tainast? Sega kuivpärm suhkruga ja vala 150 ml. sooja veega ja jäta 7-10 minutiks.
2. 
   Sõeluge jahu eraldi, lisage sellele sool ning seejärel valage ülejäänud vesi ja valmis pärm välja. Segage.
3. 
   Vala segusse õli ja sega uuesti korralikult läbi, moodustades ühtlase taignapalli. Jätame selle umbes 30 minutiks sooja kohta.
4. 
   Kui tainas on kerkinud, saab selle õhukeseks ühtlaseks kihiks rullida. Maitsev pärmipitsa tainas on valmis!

---

Pärmitainas kiirpitsa jaoks ahjus

Pärmi abil saab valmistada maitsva pitsataina kiire retsepti. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega ja saate omatehtud roale tonni krõbedat põhja.

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 650 gr.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Kuivpärm - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Suhkur - 2 tl.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sega kuivpärm suhkruga, vala pool klaasi sooja vett. Segage hoolikalt ja jätke 5-7 minutiks.

2. Valage aktiveeritud pärm sügavale taldrikule, valage järelejäänud vesi, sõeluge jahu ja sool. Segage segu hoolikalt.

3. Valage taimeõli. Sõtku, kuni saad homogeense pehme palli. Kata töödeldav detail kilega ja jäta 10 minutiks sooja kohta seisma.

4. Kui kiirpärmitainas on kerkinud, saad seda kasutada ahjus koduse pitsa valmistamiseks.

Pärmitaigen omatehtud pitsa jaoks, kasutades kuivpärmi

Kuivpärm aitab lühikese ajaga teha koheva ja täiusliku taigna. Toode on lihtne ja hõlpsasti kasutatav, mistõttu on mugav kasutada omatehtud pitsa põhjana.

Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 700 gr.

Koostis:

• Jahu - 2,5 spl.
• Vesi - 1 spl.
• kuivpärm - 1,5 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 0,5 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1.Valage kuivpärm klaasi sooja vette, kuid on oluline, et see ei oleks kuum. Lisage siia supilusikatäis jahu, segage ja laske 15 minutit tõmmata.

2. Sega ülejäänud jahu soola ja suhkruga. Valage segu vee ja pärmiga, kui need saabuvad.

3. Sõtke tainas taimeõli lisamisega. Moodustame ühtlase tüki, mille asetame taldrikule ja katame kile või rätikuga. Jätke toorik 1 tunniks sooja kohta seisma.

4. Kui tainas on kerkinud ja suuremaks muutunud, saab selle tulevase pitsa jaoks lahti rullida. Valmis!

Pitsa jaoks mõeldud pärmitaigna lihtne retsept piimaga

Pärmipitsataignat saab valmistada erineval viisil. Üks võimalus pehme ja koheva toote saamiseks on kasutada retseptis piima. Proovige universaalse omatehtud valmistise lihtsat versiooni.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Jahu - 2,5 spl.
• Piim - 1 spl.
• kuivpärm - 1,5 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Oliiviõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sega väikeses taldrikus või klaasis kuivpärm suhkruga. Valage 2-3 supilusikatäit sooja vett. On oluline, et see ei oleks kuum. Segage ja oodake, kuni toode on 7-10 minuti pärast valmis.

2. Sega jahu soolaga. Seejärel vala segusse piim, või ja valmis pärm. Sega, et saada ühtlane homogeenne tainas. Jätke see 20 minutiks soojas kohas.

3. Tainas on valmis, seda võib kätega veidi sõtkuda ja siis taignarulliga lahti rullida. Alusta pitsa valmistamist!

Lopsakas pärmitainas keefiriga pitsa jaoks

Keefiriga valmistatud pärmitainas kerkib hästi ja seda on peaaegu võimatu rikkuda. Proovige seda lihtsat omatehtud pitsapõhja retsepti.Rõõmustage oma lähedasi maitsva roaga, mis ei osutu halvemaks kui pitsabaaris.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid - 700 gr.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Keefir - 150 ml.
• kuivpärm - 1,5 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 2 tl.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sõeluge jahu. Segage see sügavas kausis soola, suhkru ja kuivpärmiga. Sega hästi.

2. Kuivsegu hulka valada keefir. Lisa kohe oliiviõli. Sõtku tainast kätega, kuni see muutub homogeenseks ühtlaseks massiks. Jätke segu 20-30 minutiks sooja kohta.

3. Valmis tainast raputage kergelt kätega, seejärel rullige taignarulliga lahti. Kihi paksus peaks olema 1-2 sentimeetrit. Järgmisena saate pitsat küpsetada!

Kiire ja lihtne retsept pitsataigna valmistamiseks, kasutades vett ja pärmi

Veega kiirpärmitainas on universaalne toode, mis sobib erinevatele küpsetistele. Valmista tainas omatehtud pitsa põhjaks. Roog tuleb krõbe ja isuäratav.

Küpsetusaeg: 45 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Jahu - 2,5 spl.
• Vesi - 1 spl.
• kuivpärm - 1,5 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Suhkur - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette vajalikud tooted. Keedame ja jahutame vee eelnevalt.

2. Sega suhkur ja kuivpärm. Täida need väikese koguse sooja veega ja jäta 7 minutiks seisma. Selle aja jooksul aktiveerub pärm.

3. Eraldi kausis sega jahu ja sool. Soovitav on toodet 1-2 korda läbi sõela sõeluda. Lisa kuivsegust pärm, lisa soe vesi ja hakka segama.

4. Lisa paar supilusikatäit taimeõli. Sõtku tainas ühtlaseks ja pehmeks. Seejärel jätke see umbes 20-30 minutiks sooja kohta.

5.Pärmitaigen kerkib ja muutub kohevamaks, misjärel saab selle lahti rullida ja pitsa valmistamisel kasutada.

Pehme munaga pärmitainas pitsa jaoks

Pärmitainas munadega osutub kohevaks ja säravaks. Valmistise rikkalik maitse on ideaalne alus omatehtud pitsale. Isegi algajad saavad lihtsa toiduvalmistamise protsessiga hakkama.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid - 500 gr.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Vesi - 0,5 spl.
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​50 gr.
• Kuivpärm - 3 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Suhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sega mugavas sügavas plaadis jahu, pärm, suhkur ja sool. Sega kuivad tooted hoolikalt läbi.

2. Murra kuivsegu hulka muna. Mugavamaks muutmiseks võid eelnevalt jahu sisse teha väikese lehtri.

3. Täida toit sooja, kuid mitte mingil juhul kuuma veega.

4. Lase võil veidi sulada ja pane ka koos koostisosadega kaussi.

5. Sega tainas kätega tihedaks ja ühtlaseks palliks.

6. Jätke toorik 1 tunniks sooja kohta seisma. Tasub katta kile või rätikuga.

7. Kui tainas on kerkinud, sõtku seda veidi kätega. Seejärel saate seda kasutada pitsa valmistamiseks.

Pitsatainas värske (elus)pärmiga

Kohevat pitsatainast saab valmistada eluspärmiga. Taigna valmistamine on üsna lihtne, sellest sõltub tulevase toote kvaliteet. Saate omatehtud pitsa jaoks universaalse ja maitsva taigna.

Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• Vesi - 150 ml.
• Värske pärm - 15 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Suhkur - 1 spl.
• Oliiviõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1.Tõsta taldrikule värske pärm, lisa suhkur, lusikatäis jahu ja täida kõik sooja veega.

2. Segage segu ja jätke 15 minutiks. Valmistame taigna.

3. Sõelu valmis pärmile jahu ja sool. Sega segu ühtlaseks.

4. Lisa oliiviõli ja vormi tainast homogeenne pehme pall. Jätke see 40-60 minutiks sooja kohta.

5. Tunni aja pärast saame koheva pärmitaigna. Rullime selle lahti ja valmistame ette tulevase pitsa valmistamiseks.

Kuidas valmistada pitsa jaoks pärmiga lehttaigna

Lehttainatainas on teie koduse pitsa originaalne alus. Õrn ja isuäratav preparaat võib saada teie kulinaarseks tunnuslahenduseks. Üllata oma perekonda või külalisi!

Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Portsjonid - 500 gr.

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Vesi - 50 ml.
• piim - 80 ml.
• kuivpärm - 0,5 tl.
• Või - ​​100 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sega suhkur kuivpärmiga. Valage segu sooja veega, segage ja jätke 10 minutiks.

2. Klopi muna eraldi soola ja piimaga lahti. Hiljem vala sellesse segusse valmis pärm. Segage.

3. Sõelu vedelasse segusse jahu ja lisa sulatatud või. Sega tainas korralikult läbi. Asetage saadud homogeenne toode kotti ja asetage see 1 tunniks külmkappi.

4. Peale jahutamist on pärmi-lehttainas pitsa jaoks valmis. Saate rullida taignarulliga.

Pärmitaigen pitsa jaoks leivamasinas

Pärmipitsa tainast on mugav leivamasinas valmistada. Isegi algajad saavad tainast valmistada, see tuleb kohev ja pehme. Tuleb vaid vajalikud tooted alla laadida ja tulemust oodata.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Jahu - 2,5 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Kuivpärm - 2 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valage leivamasina anumasse klaas vett. Seejärel valage sool ja segage segu, kuni kuiv koostisosa on täielikult lahustunud.

2. Lisa veele oliiviõli ja sega uuesti läbi.

3. Sõeluge jahu, lisage suhkur ja kuivpärm. Nüüd pole vaja segada. Lülitage režiim "taigna" sisse ja oodake 1,5 tundi, kuni toode on täielikult valmis.

4. Peale ooteaega on pärmitainas valmis. Võtame välja, kastame kergelt jahu sisse ja kasutame edasisel toiduvalmistamisel.