Jambalaya - 4 retsepti

Jambalaya on originaalne roog, mis jõudis meile Kariibi mere saartelt. See on valmistatud riisi baasil, millele on lisatud erinevaid tooteid: vorstid, liha, mereannid, köögiviljad. Maius osutub väga mahlakaks ja toitvaks. Serveeri pere lõuna-, õhtusöögiks või suupisteks. Valmistamiseks kasutage valmis kulinaarset valikut neljast samm-sammult retseptist.

Jambalaya vorstidega - klassikaline retsept

Jambalaya vorst on klassikaline retsept, mis lisab teie kodusele toidule kindlasti vaheldust. Kariibi mere köögist inspireeritud mahlane ja rahuldav roog ei jäta kedagi ükskõikseks. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept samm-sammult fotodega.

1. 
   Valmistame vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.
2. 
   Lõika vorstid viiludeks. Haki sibul, tomat, paprika ja küüslauk.
3. 
   Kuumutage praepann taimeõliga. Prae sibul ja paprika pehmeks.
4. 
   Lisame siia ka tomatid ja vorstid. Sega ja hauta veel paar minutit.
5. 
   Valage sisusse kuiv riis.Prae kõike koos umbes kaks kuni kolm minutit.
6. 
   Täiendame preparaati tomatipasta, soola, suhkru, maitseainete ja hakitud küüslauguga. Sega kõik hästi läbi.
7. 
   Järgmisena täitke töödeldav detail veega. Kuumuta keemiseni.
8. 
   Pärast keetmist vähendage kuumust. Hauta roogi kaane all umbes 25 minutit. Küpsetamise ajal ei ole vaja sisu segada.
9. 
   Jambalaya vorstidega on valmis. Serveeri, lisa maitseks ürte ja naudi!

Jambalaya kanaga

Jambalaya kanaga rõõmustab teid oma toiteväärtuse ja rikkaliku maitsega. See maius kaunistab teie kodulauda ja mitmekesistab huvitavalt menüüd. Serveeri vahepalana, lõuna- või õhtusöögina. Valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Riis - 250 gr.
• Kanafilee - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Chorizo ​​- 75 gr.
• Cajuni vürtsisegu - 1 spl.
• Tomatid omas mahlas - 400 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Kana puljong - 350 ml.
• Oliiviõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kanafilee ja lõika väikesteks tükkideks.

Etapp 2. Kuumuta praepann oliiviõliga. Aseta sellele fileetükid ja prae kuldpruuniks.

Samm 3. Lõika paprika õhukesteks ribadeks, tükelda sibul ja küüslauk.

4. samm Lõika chorizo ​​õhukesteks viiludeks.

5. samm. Eemaldage kana pannilt. Prae siin sibulat kuldpruuniks.

6. samm. Lisa sibulale paprika ribad ja hakitud küüslauk. Puista peale vürtse ja prae kõike koos 5 minutit.

Samm 7. Pange kana pannile tagasi, lisage riis, lisage tomatid omas mahlas ja valage puljong. Aja sisu keema ja seejärel hauta kaane all umbes 25 minutit.

Samm 8. Kana jambalaya on valmis. Serveeri ja proovi!

Jambalaya krevettidega

Shrimp Jambalaya on originaalne roog teie toekaks lõunaks või suupisteks. Selline maiuspala on uskumatult isuäratav ja erksa maitsega. Valmistamiseks võtke teadmiseks meie valikust üks tõestatud kulinaarne idee. Hellitage ennast ja oma perekonda!

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Pruun riis - 150 gr.
• Krevetid - 100 gr.
• kalkuni kintsupulk - 300 gr.
• Jahivorstid - 200 gr.
• Punane sibul - 100 gr.
• Valge sibul - 100 gr.
• Seller - 150 gr.
• Tomat - 150 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Taimeõli - 10 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Kuivatatud küüslauk - maitse järgi.
• Jahvatatud paprika - maitse järgi.
• Kuivatatud tüümian - maitse järgi.
• Oregano - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

2. samm. Täida pruun riis kastrulis veega. Soola maitse järgi ja keeda madalal kuumusel 30 minutit.

Samm 3. Segage väikeses kausis sool ja kuivad vürtsid ning segage.

Samm 4. Eemaldage kalkuniliha luust ja lõigake väikesteks tükkideks.

Samm 5. Sega kalkunitükid vürtsidega. Lase marineerida.

Samm 6. Haki valge ja punane sibul.

7. samm. Lõikasime ka selleri, tomati ja paprika väikesteks kuubikuteks.

Samm 8. Koorige krevetid koorest.

Samm 9. Lõika jahivorstid väikesteks ringideks.

Samm 10. Asetage taimeõliga praepannile kahte tüüpi sibulaid. Prae köögiviljad pehmeks.

Samm 11. Asetage kalkunitükid sibula peale. Sega ja hauta kõike koos veel 10 minutit.

Samm 12. Lisa ülejäänud köögiviljad kogumassile.

13. sammSega sisu, kata kaanega ja hauta mõõdukal kuumusel umbes 10 minutit.

14. samm. Lisa vorstitükid ja küpseta veel paar minutit.

Samm 15. Lisa kooritud krevetid.

Samm 16. Lisa panni sisule keedetud pruun riis.

Samm 17. Sega segu ja hauta kaane all 5 minutit kuni valmimiseni. Teeme seda madalal kuumusel, et toit ära ei kõrbeks.

Samm 18. Jambalaya krevettidega on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele ja serveeri!

Jambalaya aeglases pliidis

Jambalaya aeglases pliidis on maitsev ja isuäratav roog, mida on lihtne kodus valmistada. Selleks võtke teadmiseks tõestatud kulinaarne retsept koos samm-sammult fotodega. Valmis mahlane maius mitmekesistab eredalt teie tavapärast menüüd.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Pruun riis - 2 spl.
• Sink - 400 gr.
• Peekon - 400 gr.
• Suitsuvorstid - 400 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Kuivatatud küüslauk - maitse järgi.
• Paprika - 1 tk.
• Seller - 3 vart.
• Konserveeritud tomatid - 400 gr.
• Kana puljong - 750 ml.
• Loorberileht - 3 tk.
• Kuivatatud tüümian - 1 tl.
• Karri kaste - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.

2. samm. Eemaldage paprikalt seemned ja lõigake väikesteks tükkideks.

Samm 3. Haki sellerivarred peeneks.

Samm 4. Lõika peekon õhukesteks ribadeks.

Samm 5. Teeme sama singiga.

Samm 6. Lõika suitsuvorstid õhukesteks viiludeks.

Samm 7. Valage multikookeri kaussi taimeõli. Lülitage sisse režiim "praadimine". Prae siin sibul kuldpruuniks, seejärel lisa sink ja peekon.

8. samm. Lisage paprika ja seller. Sega hästi.

9. sammValmistist täiendame maitseainete ja pruuni riisiga.

Samm 10. Sega sisu ja lisa väike kogus karrikastet.

Samm 11. Järgmisena lisa kaussi suitsuvorstid, tomatid ja kuivatatud granuleeritud küüslauk.

Samm 12. Täida kõik kanapuljongiga. Lase keema tõusta, seejärel küpseta režiimis “hautis” 2 tundi.

Samm 13. Jambalaya aeglases pliidis on valmis. Tõsta maiused portsjonitadrikutele ja serveeri!