Falafel kodus

Falafel on maitsev ja värvikas taimetoit. Sees olev köögiviljakotlett on uskumatult toitev ja kasulike omadustega. Igaüks saab sellist maiust kodus valmistada. Selleks kasutage kümnest kodus toiduvalmistamise retseptist koosnevat kulinaarset valikut samm-sammult fotodega.

Klassikaline kikerherne falafel

Klassikaline kikerhernefalafel on lihtsalt valmistatav ja uskumatult maitsev maius, mida saab serveerida pitaleiva sisse või oma lemmiklisanditega. Sobib paastu- ja taimetoidumenüüsse. Valmistamiseks soovitame kasutada meie valikus olevat samm-sammult retsepti.

1. 
   Falafeli saab hõlpsasti kodus valmistada. Leota kõigepealt kikerherned külmas vees. Jätke see ööseks.
2. 
   Jahvatage paisunud koostisosa segistis või ajage läbi hakklihamasina.
3. 
   Haki hunnik peterselli peeneks.
4. 
   Haki sibul ja küüslauk.
5. 
   Lisa kikerherne viljalihale sibul, küüslauk, ürdid, sool ja vürtsid.
6. 
   Sega mass korralikult läbi.
7. 
   Lisaks saab kogu massi uuesti segistiga jahvatada.
8. 
   Valmistame toorikust korralikud pallid.
9. 
   Prae pallid pannil või potis rohke taimeõliga heledaks pruuniks. Järgmisena võib maiuse asetada paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv.
10. 
    Klassikaline kikerhernefalafel on valmis. Serveeri ja naudi!

---

Kodune hernefalafel

Kodune hernesfalafel rõõmustab teid oma toiteomaduste ja huvitava maitsega. Krõbeda koorikuga isuäratav maius ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Herned - 1,5 spl.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sool - 1 näputäis.
• Vürtsid - maitse järgi.
• taimeõli - 70 ml.
• Jahu - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske herned hästi ja keetke neid keskmisel kuumusel umbes 40 minutit.

Etapp 2. Viige valmis herned peenele sõelale, et liigne vedelik välja voolata.

Samm 3. Koorige küüslauguküüned. Jahvata ja lisa jahtunud hernestele. Lisa sool ja maitseained.

Samm 4. Blenderda segu segistiga ühtlaseks. Sega jahuga.

Samm 5. Vormi taignast korralikud pallid ja aseta need taimeõliga pannile.

6. samm. Prae maiust igast küljest kuldpruuniks.

Samm 7. Herne falafel kodus on valmis. Enne serveerimist võib maiuse asetada pabersalvrätikule, et eemaldada liigne rasv.

Läätse falafel

Läätsefalafel on uskumatult maitsev ja rahuldav maius, mis sobib paastuaja menüüsse.Seda toodet saab serveerida oma lemmiklisandite, värskete köögiviljade või pitaleivaga. Valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• punased läätsed - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Manna - 2 spl.
• Rohelised - 10 gr.
• Kurkum - 1 näputäis.
• Karri - 1 näputäis.
• Koriander - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - 1 spl.
• Jahu - 50 gr.
• maisiõli - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Leota punaseid läätsi vees paar tundi. Võite selle ööseks jätta.

Etapp 2. Pese leotatud läätsed, vala peale keev vesi ja keeda umbes 20-30 minutit pehmeks. Seejärel tühjendage liigne vedelik.

Samm 3. Haki sibul peeneks ja prae maisiõlis läbipaistvaks.

Samm 4. Riivi porgandid ja hauta neid koos sibulaga umbes 3-5 minutit pehmeks.

5. samm. Lisage pehmendatud läätsedele köögiviljad.

Etapp 6. Soola töödeldav detail ja lisage vürtsid.

Samm 7. Lisa hakitud ürdid.

Samm 8. Asetage siia majonees.

Samm 9. Lisa manna.

10. samm Blenderda sisu segistiga, kuni see muutub homogeenseks pastaks.

Samm 11. Tehke väikesed ümmargused kotletid, veeretage need jahus ja asetage koos maisiõliga pannile. Prae kuni kuldpruunini.

Samm 12. Läätsefalafel on valmis. Serveeri ja proovi kiiresti!

Kikerherne falafel pita leivas

Kikerhernefalafel pita leivas rõõmustab teid oma erksa maitse ja isuäratava esitlusega. Seda maiust saab serveerida koduse lõuna-, õhtusöögi või suupistena. Valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti koos fotodega meie valikust.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 5

Koostis:

• Kikerherned - 0,5 kg.
• Küüslauk - 6 nelki.
• Kreeka jogurt - 0,5 kg.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.
• Suitsutatud paprika - 1 tl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Värske kurk - 3 tk.
• Tomatid - 3 tk.
• Valge kapsas - 300 gr.
• Korea porgandid - 200 gr.
• Lavašš - 5 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmista kaste. Asetage kooritud küüslauk segisti kaussi ja tükeldage.

Samm 2. Lisa küüslaugule jogurt, sool, jahvatatud pipar, suneli humal ja paprika.

Samm 3. Sega kõik uuesti läbi ja pane 1 tunniks külmkappi.

Samm 4. Lõika kurgid õhukesteks ribadeks.

Samm 5. Lõika tomatid väikesteks viiludeks.

Samm 6. Haki valge kapsas peeneks.

Samm 7. Jahvata eelnevalt leotatud kikerherned blenderis soola ja vürtsidega. Saadud massist moodustame korralikud pallid, mida praeme.

Samm 8. Aseta pitaleivale ettevalmistatud köögiviljad, Korea porgandid ja falafelipallid. Vala kõige peale kaste.

Samm 9. Rullige toorikud kokku.

Samm 10. Kikerhernefalafel pita leivas on valmis. Serveeri ja proovi!

Kikerhernejahust valmistatud falafel

Kikerhernejahust valmistatud falafel on originaalne roog sinu kodumenüüsse. See rikkalik maius sobib suurepäraselt lõuna-, õhtusöögiks või erksaks suupisteks. Hellitage ennast ja oma lähedasi lõhnava ja särava maitsega tootega. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kikerhernejahu - 250 gr.
• suur sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Soda - 1 tl.
• Zira seemned - 0,5 tl.
• jahvatatud koriander - 0,5 tl.
• Cayenne'i pipar - 1/3 tl.
• Jahvatatud kardemon - 1/5 tl.
• Rohelised - 2 spl.
• nisujahu - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Sulatatud toorjuust - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahvatage sibul segistis. Lükkame selle sisse küüslaugu.

Samm 2. Lisa sooda, sool ja vürtsid nimekirjast siin. Sega korralikult läbi.

Samm 3. Lisa segule kreemjas sulatatud juust ja hakitud ürdid. Sega kõik uuesti läbi.

Samm 4. Sõelu siia kikerhernejahu. Segage ja jätke 20 minutiks.

Samm 5. Seejärel sõelu siia nisujahu. Segage uuesti ja jätke 10 minutiks.

Samm 6. 10 minuti pärast sõtku tainas uuesti ja vormi sellest korralikud pallid. Asetage pärgamendiga küpsetusplaadile.

Samm 7. Küpseta maiust umbes 30-45 minutit 180 kraadi juures.

Samm 8. Kikerhernejahust falafel on valmis. Saate serveerida ja nautida!

PP falafel ilma praadimiseta

PP-falafel ilma praadimiseta on madala kalorsusega uskumatult maitsev ja tervislik maiuspala, mis ei kahjusta teie figuuri. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti. Hellitage ennast ja mitmekesistage oma tavapärast menüüd.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Keedetud kikerherned - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Seesam - 15 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted. Leotame kikerherned eelnevalt ja keedame.

Samm 2. Koorige sibul ja tükeldage see väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Haki küüslauguküüned.

Samm 4. Haki petersell peeneks.

Samm 5. Asetage kõik ettevalmistatud tooted sügavasse kaussi. Siia paneme ka kikerherneid.

Samm 6. Prae seesamiseemneid kuumal pannil ilma õlita. Prae umbes 1-1,5 minutit.

Samm 7. Lisa kogu massile seesamiseemned.

Samm 8. Lisa siia maitse järgi soola.

Samm 9. Jahvatage sisu sukelmikseriga ühtlaseks massiks.

Samm 10. Vormi segust korralikud väikesed pallikesed.

Samm 11. Asetage toorikud pärgamendiga küpsetusplaadile. Küpseta maiust umbes 30-40 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Samm 12. PP falafel ilma praadimiseta on valmis. Aita ennast!

Oa falafel

Oafalafel on üllatavalt maitsev ja rahuldav maius, mis sobib paastuaja menüüsse. Seda toodet saab serveerida oma lemmiklisandite, värskete köögiviljade või pitaleivaga. Valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 5

Koostis:

• Valged oad - 250 gr.
• Sibul - 60 gr.
• Küüslauk - 10 gr.
• Petersell - 15 gr.
• valge seesam - 0,5 tl.
• Jahvatatud paprika - 0,5 tl.
• Kurkum - 0,5 tl.
• Jahvatatud zira - 0,5 tl.
• Küpsetuspulber - 0,5 tl.
• Sool - ¼ tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 300 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt peske oad ja leotage neid umbes 12 tundi külmas vees.

2. samm. Asetage paisunud oad kurn, seejärel loputage neid vee all.

Etapp 3. Koori sibul ja küüslauk, haki petersell noaga peeneks.

Etapp 4. Jahvatage oad ja köögiviljad läbi hakklihamasina. Siia paneme ka rohelisi.

Samm 5. Saadud massile lisa küpsetuspulber, sool, seesamiseemned ja maitseained.

Samm 6. Sõtku mass korralikult läbi.

Samm 7. Vormi saadud massist korralikud väikesed pallikesed.

Samm 8. Kuumutage taimeõli kastrulis. Panime ettevalmistused siia.

Samm 9. Prae maiust kuldpruuniks.

Samm 10. Tõsta pruunistatud pallid paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.

Samm 11. Bean falafel on valmis. Saate ennast ravida!

Mungoa falafel

Mungoa falafel rõõmustab teid oma õrna maitse ja maitsva kuldpruuni koorikuga. Seda maiust saab serveerida koduse lõuna-, õhtusöögi või suupistena. Toodet serveeritakse traditsiooniliselt pitaleivaga, kuid võite seda kombineerida mis tahes meelepärase lisandiga. Proovige kindlasti!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Puder - 150 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Jahu - 2 spl.
• Riivsai - 4 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Leotage mungoad eelnevalt 4-6 tundi külmas vees.

2. samm. Järgmisena keetke mungoad täielikult küpseks.

Samm 3. Koorige sibul ja tükeldage see noaga peeneks.

Etapp 4. Kuumutage praepann taimeõliga. Prae sibul sellel pehmeks.

5. samm. Viige mungoakari sügavasse kaussi.

6. samm Blenderda mungoad segistiga, kuni saadakse homogeenne pasta.

Samm 7. Lisa siia sibulad ja purusta kanamuna.

Samm 8. Lisa sool, vürtsid ja jahu.

Samm 9. Sõtku sisu ühtlaseks.

Samm 10. Vormi segust korralikud pallikesed ja veereta riivsaias.

Samm 11. Asetage tükid praepannile taimeõliga. Prae igast küljest kuldpruuniks.

12. samm. Mungoa falafel on valmis. Serveeri ja proovi!

Kodune falafel praepannil

Kodune falafel praepannil rõõmustab teid oma toiteomaduste ja huvitava maitsega. Isuäratav krõbeda koorikuga maius ei jäta kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab teie menüüd. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kikerherned - 0,5 kg.
• Jahu - 1 spl.
• Soda - 1 tl.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Koriander - 10 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Koriander - 20 gr.
• Petersell - 20 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 200 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Leota kikerherneid esmalt külmas vees, kuni need paisuvad. Koostisaine võib ööseks vette seista.

Samm 2. Kombineeri paisunud kikerherned blenderis sibula, küüslaugu ja ürtidega.

Etapp 3. Jahvatage tooteid, kuni saadakse homogeenne pasta.

Samm 4. Lisa siia sooda ja jahu.

5. etapp. Valmistage maitse järgi sool ja vürtsid. Saadame need üldmassile. Sega korralikult läbi.

Samm 6. Vormi saadud massist korralikud väikesed pallikesed.

Samm 7. Prae tükke umbes 3-5 minutit, seejärel aseta need paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv.

Samm 8. Kodune falafel praepannil on valmis. Serveeri maitsev maius lauale!

Kikerherne falafel ahjus

Kikerhernefalafel ahjus on huvitav versioon uskumatult maitsvast maiusest, mida saab serveerida pita leiva sees või oma lemmiklisanditega. Sobib paastu- ja taimetoidumenüüsse. Valmistamiseks soovitame kasutada meie valikus olevat samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Keedetud kikerherned - 150 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Petersell - maitse järgi.
• Sibul - 0,5 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Kreeka pähklid - 50 gr.
• Vesi - 2 spl.
• kõrvitsaseemned - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Leota ja keeda kikerherned eelnevalt.

2. samm. Blenderda kikerherned blenderis kahe supilusikatäie veega.

3. samm Leota seemneid ja kreeka pähkleid 10 minutit keevas vees.

4. samm. Asetage blenderi kaussi pestud seemned, pähklid, kooritud köögiviljad ja ürdid. Valage kaks supilusikatäit taimeõli.

5. samm.Lisa maitseained ja peenesta blenderi sisu.

Samm 6. Kombineeri saadud mass kikerhernemassiga. Sega.

Etapp 7. Vormistame toorikust korralikud lamedad kotletid. Asetage need pärgamendiga küpsetusplaadile.

Samm 8. Küpseta maiust umbes 10 minutit 180 kraadi juures.

Samm 9. Kikerherne falafel ahjus on valmis. Saate ennast ravida!