Täidisega kana

Täidisega kana on uskumatult ilus ja pidulik roog, ilma milleta ei saa minu peres läbi ükski sündmus. Toit osutub lihtsalt maagiliseks. Krõbe koorik, korralikult küpsetatud mahlane liha, uskumatult isuäratav täidis – mida veel on vaja maitsvaks toiduks? Selle kana jaoks on palju võimalusi. Igaüks eelistab oma lemmikretsepti. Mul on raske selle arvukuse hulgast valida, kuid olen kogunud oma lemmikud sellesse imelisse valikusse.

Terve täidetud kana ahjus

Täidetud terve kana ahjus tuleb võrreldamatu. Mulle meeldib see taskukohane retsept ja valmistan seda sageli oma perele. Lihtsaim variant, mida võite välja mõelda. Ükski perepidu ei saa mööduda ilma selle roata.

1. 
   Ahjus täidetud kana on väga lihtne valmistada. Kõigepealt võtke vajalikud komponendid.
2. 
   Loputage kartulid vee all ja koorige need noa või köögiviljakoorijaga. Lõika ruutudeks.
3. 
   Maitsesta kuivatatud ürtidega. Lisa veidi soola ja pipart.
4. 
   Segage, kuni juurviljad on vürtsidega täielikult küllastunud.
5. 
   Sega majonees ja ketšup. Lisage soola ja segage vajadusel.
6. 
   Loputage kopsakas kanarümp kraani all veega. Kuivatage salvrätikutega. Asetage ettevalmistatud kartulid sisse.
7. 
   Õmble auk niidiga kinni.
8. 
   Määri kana valmis kastmega.
9. 
   Asetage rümp küpsetushülssi. Seo mõlemalt poolt kinni ja aseta ahjuplaadile või ahjuvormi. Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Seadke temperatuurilüliti 180 kraadi peale. Küpseta vähemalt 1,5 tundi.
10. 
    1,5 tunni pärast võta kana ahjust välja, lõika varrukas läbi ja kontrolli valmisolekut. Viige meie ilu serveerimisnõusse. Jaga portsjoniteks. Kaunista oma lemmikrohelusega. Ravi oma leibkonda. Söö maitsvalt ja naudi oma sööki. Head isu!

Pannkookidega täidetud kana

Pannkookidega täidetud kana on kulinaarne meistriteos, mis võtab üsna palju aega. Kuid tulemus köidab teid ja läheb otse teie südamesse. Ma ei küpseta seda kanaliha sageli ja ainult suurematel pühadel. See on midagi fenomenaalset, ainuüksi seda vaadates võite teadvuse kaotada.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 10 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Kana rümp – 1,8-2 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kodujuust - 200 gr.
• Täisrasvane hapukoor - 1 spl.
• Kana munad - 4 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Pannkookide jaoks:

• piim - 250 ml.
• Kana munad - 3 tk.
• nisujahu - 7 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - näputäis.

Glasuuri jaoks:

• Vedel mesi - 1 spl.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Sinep - 1 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kopsakas kanarümp kraani all. Kuivatage salvrätikutega. Eraldage nahk ettevaatlikult, asetades rümba selga. Lõika terava noaga reied mööda kõõluseid maha.

Etapp 2. Pöörake rümp ümber ja eraldage nahk luustikust, lõigake tiivad mööda kõõluseid ära.

3. samm. Selline peaks täidisega kana välja nägema.

4. samm: lõigake liha reitelt ja rindadelt. Ülejäänut me ei vaja, kuid see on puljongi jaoks kasulik.

Samm 5. Peske porgandid harjaga ja eemaldage nahk. Riivi sellest pool. Eemalda sibulalt koor, jookse kraani alla ja tükelda. Prae köögiviljad õlis pehmeks. Ja siis jahvata koos lihaga läbi hakklihamasina. Klopi lahti 2 muna, lisa toorjuust ja hakitud ürdid.

Etapp 6. Lisa hapukoor, lisa sool ja pipar. Sega täidis ühtlaseks.

7. samm: valmistage pannkoogid. Ühendage munad soola ja jahuga, segage ja valage järk-järgult piim ja või. Tooge tainas ühtlaseks. Pruunista pannkoogid kuumal pannil mõlemalt poolt. Täida pannkoogid ettevalmistatud täidisega, asetades selle pannkoogi servale ja keerates rulli.

Samm 8. Vahusta 2 kanamuna. Kasta täidetud pannkoogid munasegusse.

Samm 9. Määri õhuke kiht täidist kananahale nagu pildil näidatud.

Samm 10. Seejärel munaga leotatud täidetud pannkoogid.

Samm 11. Jällegi lisa õhuke kiht täidist ja loo pannkoogid. Korrake kihte, kuni koostisosad on otsas.

Samm 12. Õmble auk niidiga kinni, seo jalad kinni.

13. sammAseta kana selili ja pintselda silikoonpintsliga glasuuriga. Glasuuri valmistamiseks sega kokku mesi, oliiviõli, sidrunimahl ja sinep ning maitsesta soola ja pipraga. Head vestlust.

Samm 14. Katke küpsetusplaat või vorm fooliumiga, asetage kooritud porgandipulgad. Muide, nii saab kartulid kokku voltida. Aseta peale täidetud kana. Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Seadke temperatuurilüliti 180 kraadi peale. Küpseta vähemalt üks tund.

Samm 15. Tunni aja pärast eemaldage kana ahjust ja lõigake niidid. Tõsta pruunistatud kana serveerimisvaagnale. Jaga portsjoniteks. Söö maitsvalt ja lõbutse. Head isu!

Riisiga täidetud kana ahjus

Ahjus küpsetatud riisiga täidetud kana tuleb uskumatult maitsev. Idamaised vürtsid aitavad teid selles. Riis jääb kohev ja kana õrn ja pehme. Suurepärane võimalus tavaliseks pereõhtusöögiks, mis muutub selle suurepärase roaga puhkuseks.

Söögitegemise aeg – 3 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kana rümp - 1,5 kg.
• Rosmariin - 1 tl.
• Magus paprika - 1 tl.
• Paprika segu - 0,5 tl.
• Sool - 1 spl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Taimeõli - 50 ml.

Täitmiseks:

• riis - 0,5 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Koriander - 1 näputäis.
• Karri - 1 näputäis.
• Zira - 1 näputäis.
• Kuivatatud küüslauk - 1 näputäis.
• Paprika segu - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmista kana marinaad. Kana soovitatakse marineerida 8 tundi. Kui olete ajaliselt piiratud, piisab 1 tunnist. Püreesta rosmariin uhmris ja pane kaussi.Lisa hakitud küüslauk, õli, paprika, soola ja pipra segu. Segage.

Etapp 2. Valage kraani alla raske kanarümp. Kuivatage salvrätikutega. Kata marinaadiga nii väljast kui seest.

Samm 3. Loputage porgandid vee all ja eemaldage nahk. Riivi. Eemalda sibulalt koor, jookse kraani alla ja tükelda.

Samm 4. Prae köögiviljad õlis pehmeks.

Samm 5. Seejärel lisa pestud riis ja prae koos köögiviljadega.

Etapp 6. Sega eraldi konteineris sool, piprasegu, köömned, karri, kuivatatud küüslauk ja koriander.

Etapp 7. Lisage riisile vürtsid, valage 1 sentimeetrit keeva veega, keetke 15 minutit. Vesi peaks täielikult aurustuma ja riis muutuma muredaks.

Samm 8. Jahutage valmis teraviljatäidis veidi.

Etapp 9. Asetage ettevalmistatud aromaatne riis marineeritud rümba sisse.

Samm 10. Õmble auk niidiga. Määri kana ülejäänud marinaadiga.

11. samm: lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Seadke temperatuurilüliti 180 kraadi peale. Aseta kana küpsetusnõusse. Küpseta vähemalt 1,5 tundi. Vesi saadud mahlaga.

12. samm. 1,5 tunni pärast eemaldage kana ahjust ja kontrollige selle valmimist. Tõsta isuäratav kaunitar serveerimisnõusse. Ravi oma leibkonda. Söö maitsvalt ja naudi oma sööki. Nautige!

Tatratäidisega kana ahjus

Ahjus tatraga täidetud kana ületab kõik ootused. Maitsev, rahuldav ja tervislik. Kuivatatud marjad lisavad uskumatule roale keeruka pöörde. Kui otsustate selle retsepti järgi õhtusööki valmistada, oodake kiitust vapustava maiuse eest!

Söögitegemise aeg - 1 tund 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Kana - 1,5 kg.
• tatar - 150 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Rosmariin - 1 oks.
• Kuivatatud kirsid - 50 gr.
• Kuivatatud pohlad - 50 gr.
• Ingveri juur - 1 spl.
• Mesi - 1 tl.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Taimeõli - 3 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuldse täidisega kaunitari jaoks asetage töölauale kanarümp, tatar, köögiviljad, marjad ja vürtsid.

Etapp 2. Et tatar mitte välja sorteerida, valage anumasse vett, täpid tõusevad üles, korrake protseduuri mitu korda. Küpseta poolküpseks. Või vala peale keev vesi ja tõsta kõrvale. Tatar läheb keevas vees paisuma ja on peaaegu valmis.

Samm 3. Loputage porgandid vee all ja eemaldage nahk. Lõika ruutudeks. Eemalda sibulalt koor, jookse kraani alla ja tükelda. Prae köögiviljad õlis läbi. Lisa hakitud rosmariin. Ärge üle pingutage, et mitte segada teiste koostisosade maitset.

Samm 4. Lisa poolküpseks keedetud tatar, kuivatatud kirsid ja kuivatatud pohlad. Lisa sool ja pipar, kuumuta paar minutit, et puder oleks aroomidest küllastunud, ja keera kuumus maha. Muide, selle retsepti järgi saate küpsetada ka muid teravilju - riisi, hirssi, pärlit.

Etapp 5. Sega väikeses anumas mesi, õli, sidrunimahl, hakitud ingver, must ja punane pipar. Tasakaalusta kogus vastavalt oma maitse-eelistustele.

Etapp 6. Loputage suur kanarümp kraani all. Kuivatage salvrätikutega. Täitke raske rümba auk köögiviljade ja marjadega ettevalmistatud tatraga.

Samm 7. Õmble auk niidiga või kinnita see hambaorkidega. Oluline on mitte kahjustada nahka, et sisu välja ei kukuks. Määri kana aromaatse marinaadiga.

8. samm: soojendage ahi.Valige temperatuurinäidikul 180 kraadi. Aseta kana küpsetusnõusse. Küpseta vähemalt 1,5 tundi. Vesi saadud mahlaga. 1,5 tunni pärast võta kana ahjust välja ja kontrolli valmisolekut. Asetage elegantne kaunitar taldrikule ja kaunistage.

9. samm. Kutsuge pereliikmeid õhtusöögile. Nautige oma sööki ja lõbutsege. Nautige!

Täidisega kana seentega

Täidisega kana seentega on minu majapidamises üks esimesi kohti. Lõhnav roog jääb mällu kogu eluks ja mälestused soojendavad hinge. Metseseentest saab uskumatu gastronoomilise pommi, kuigi ka šampinjonid on väga maitsvad. Suurepärane võimalus kitsas sõprusringkonnas koosviibimiseks.

Söögitegemise aeg - 1 tund 50 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kana rümp - 1,2 kg.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Taimeõli - 3 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt võtke vajalikud komponendid. Eemalda sibulalt ja küüslaugult koor.

Samm 2. Haki kooritud sibul peeneks.

Samm 3. Koorige šampinjonid ja uuendage varre sisselõiget, ma ei soovita neid pesta, et need ei ima liigset niiskust. Haki seened juhuslikult.

Samm 4. Asetage ettevalmistatud sibul ja seened suurde kaussi, lisage soola ja pipart. Segage, kuni koostisosad on vürtsidega täielikult küllastunud.

Samm 5. Kombineeri hakitud küüslauk õliga. Lisage soola ja segage vajadusel.

Etapp 6. Loputage rasket kanarümp veega. Kuivatage salvrätikutega. Aseta valmis täidis sisse.

Samm 7. Õmble auk niidiga.Siduge jalad.

Samm 8. Määri kana valmis kastmega.

Samm 9. Asetage rümp küpsetushülssi. Seo mõlemalt poolt kinni ja aseta ahjuplaadile või ahjuvormi. Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Seadke temperatuuriandur 180 kraadi peale. Küpseta vähemalt 1,5 tundi.

Samm 10. Pärast määratud aja möödumist eemaldage kana ahjust, lõigake varrukas ja kontrollige valmisolekut. Aseta isuäratav roog taldrikule või alusele. Jaga portsjoniteks. Kohtle oma sõpru. Söö maitsvalt ja naudi oma sööki.

11. samm: eemaldage ettevaatlikult küpsetusrõngas. Soovi korral kaunista oma lemmikrohelise okstega. Aidake ennast ja nautige mõnuga! Head isu!!

Täidisega kana hapukapsaga ahjus

Täidisega kana hapukapsaga on gurmeevalik. Roog tuleb ebatavaliselt mahlane. Selle söömine on tõeline nauding. Kui teile meeldib hautatud kapsas, meeldib see versioon teile esimesest suutäiest. Mahlane liha meeldiva täidisega võidab teid koheselt.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kana rümp - 1,5 kg.
• Hapukapsas - 400 gr.
• Õun - 1 tk.
• Jõhvikad - 50 gr.
• Kapparid - maitse järgi.
• Kuivatatud küüslauk - maitse järgi.
• Keefir - 50 ml.
• Sojakaste - 50 ml.
• Oliiviõli - 50 ml.
• Kuivatatud ürdid - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Rosmariin - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt võtke suur kanarümp. Laske vett kraani all. Kuivatage salvrätikutega. Sega keefir, sojakaste ja oliiviõli. Sega läbi, maitsesta kuivatatud küüslaugu, ürtide ja soolaga. Hõõru saadud marinaad kanale ja jäta vähemalt 1 tunniks marineeruma.

2. samm.Loputa õun vee all ja soovi korral koori noa või juurviljakoorijaga. Lõika ruutudeks. Sega hapukapsas õuna, jõhvikate ja kapparitega.

Samm 3. Täida marineeritud kanarümp aromaatse täidisega. Õmble auk niidiga või kinnita see hambaorkidega. Oluline on mitte kahjustada nahka, et sisu välja ei kukuks. Määri kana ülejäänud marinaadiga.

Etapp 4. Asetage rümp küpsetusplaadile või küpsetusnõusse. Lisa oksake lõhnavat rosmariini. Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Seadke temperatuuriandur 180 kraadi peale. Küpseta vähemalt 1,5 tundi.

Samm 5. 1,5 tunni pärast eemaldage kana ahjust, torgake see kahvliga läbi ja kontrollige valmisolekut. Tõsta kuldne kana serveerimisvaagnale. Kutsu oma leibkond. Aidake ennast ja nautige mõnuga! Head isu!

Täidisega kondita kana

Kontideta täidetud kana on väärt kogu selle ellu äratamiseks kuluvat pingutust. Hämmastav suupiste, mida saab süüa nii kuumalt kui ka külmalt. Toitev, särav ja väga ilus. Roog köidab kõigi külaliste tähelepanu. Algul tundub luudest lahti saamine raske, kuid kõik tuleb kogemusega.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Kana rümp - 1,5 kg.
• Bulgur - 200 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Oliivid - 100 gr.
• Kana munad - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sojakaste - 100 ml.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt valmistage koostisosad vastavalt ülaltoodud retseptile.

Etapp 2. Loputage rasket kanarümp veega kraani all. Kuivatage salvrätikutega.

3. samm. Kasutage teravat noa, et eraldada reied mööda kõõluseid.Pöörake rümp ümber ja eraldage nahk luustikust, lõigake tiivad mööda kõõluseid maha.

4. samm. Selline peaks täidisega kana välja nägema.

Samm 5. Asetage täidise preparaat anumasse, valage üle sojakastmega ja jahutage, aeg-ajalt keerates, et liha ja nahk ühtlaselt marineeruks.

Etapp 6. Keeda lõigatud osad soolaga maitsestatud vees. Jätke puljong teise roa valmistamiseks.

7. samm Peske porgandid, koorige ja riivige. Eemalda sibulalt koor, jookse kraani alla ja tükelda.

Samm 8. Prae köögiviljad õlis pehmeks.

Samm 9. Loputage bulgur kraani all ja keetke soolaga maitsestatud vees.

Samm 10. Eraldage jahutatud kanaliha kontidest, ajage viljaliha läbi hakklihamasina.

Samm 11. Nüüd tehke sama bulguriga.

Samm 12. Lõpuks jahvatage köögiviljad hakklihamasinas.

Samm 13. Aseta purustatud koostisosad suurde kaussi, klopi sisse kanamuna.

14. samm: segage. Lõika oliivid rõngasteks ja lisa täidisele. Soola ja maitsesta vürtsidega. Sega uuesti.

Samm 15. Aseta marineeritud kanapuljong ahjuvormi ja täida täidisega.

16. samm. Oluline on nahka mitte rebida.

Samm 17. Õmble auk niidiga või kinnita see hambaorkidega. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada nahka, et sisu välja ei kukuks.

18. samm: lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Seadke temperatuuriandur 180 kraadi peale. Küpseta roogi vähemalt pool tundi.

19. samm: poole tunni pärast eemaldage kana ahjust.

20. samm: tõsta täidetud kana ettevaatlikult serveerimisvaagnale ja kaunista vastavalt soovile.

21. samm. Kutsuge oma leibkond.

Etapp 22. Lõika osadeks. Söö maitsvalt ja naudi oma sööki. Head isu!

Terve kana ahjus õuntega täidetud

Õuntega täidetud ahjukana on paljudele tuttav. Roog on lihtsalt valmistatav ja uskumatult isuäratav. Hapukusega küpsetatud õunad täiendavad liha suurepäraselt. Paljud küpsetavad aastavahetuseks parti õuntega, mina aga kanaliha õuntega. Ja kas sa tead, mida ma sulle ütlen? Minu kana ei jää pardile kuidagi alla.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 10

Koostis:

• kana - 2,2 kg.
• Magushapud õunad - 2 tk.
• karri - 0,5 tl.
• Kurkum - 0,5 tl.
• Jahvatatud punane pipar - 0,5 tl.
• Sool - 2 tl.
• taimeõli - 70 ml.
• Sinep - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad vastavalt ülaltoodud retseptile.

2. samm. Sega kausis sool, karri, kurkum ja punane pipar. Vürtside komplekt ei ole põhimõtteline, aga linnulihale valin traditsioonilised maitseained. Reguleerige kuuma pipra kogust ise.

Etapp 3. Valage 70 milliliitrit rafineeritud õli ja lisage sinep. Sega marinaad läbi, et tükke ei jääks.

4. samm. Kallake veejoa raskele kanarümbale. Kuivatage paberrätikutega. Tõsta kana fooliumile ja kata kana seest ja väljast põhjalikult lõhnaainega. Kui sul on vaba aega, pane lind külmkappi marineerima vähemalt 1 tunniks.

Samm 5. Pese ja kuivata magushapud õunad. Jagage puuviljad viiludeks, eemaldades südamiku. Soovi korral eemalda nahk köögiviljakoorijaga. Täida nendega kanarümbas olev auk. Õmble auk niidiga või kinnita see hambaorkidega. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada nahka, et sisu välja ei kukuks.

6. samm. Viige rümp koos fooliumiga tulekindlasse anumasse või praepannile. Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse.Valige temperatuurinäidikul 190 kraadi. Küpseta 1,5 tundi.

Samm 7. Eemaldage täidetud lind ahjust ja kontrollige kahvliga valmisolekut. Aseta isuäratav praetud kaunitar pidulikku kaussi. Lisage veidi rohelisi. Kutsuge oma pere ja nautige maitsvat kana. Head isu!

Kartuliga täidetud kana

Kartulitäidisega kana saab igaüks valmistada. Sa ei pea olema professionaal, et oma pere maitsvat toitu toita. Kõik on kohutavalt lihtne. Ja mis kõige tähtsam, kõik koostisosad on saadaval ja odavad. Isegi argipäevane õhtusöök sellise roaga muutub pidulikuks pidusöögiks.

Söögitegemise aeg - 1 tund 50 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kana rümp - 1,5 kg.
• Kartul - 6 tk.
• Rosmariin - mitu oksa.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Vürtsid kartulitele - maitse järgi.
• Sojakaste - 2 spl.
• Valge veini äädikas - 1-2 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kartulid vee all ja koorige need noa või köögiviljakoorijaga. Loputage suur kanarümp veevooluga. Kuivatage paberrätikutega.

Etapp 2. Lõika kooritud juurvili viiludeks ja keeda 10 minutit, lisades vette veidi soola.

Samm 3. Vala linnule valge veini äädikas. Puista peale soola ja pipraga.

4. samm: hõõruge hoolikalt kana sisse ja asetage marineerimiseks kõrvale. Nirista peale oliiviõli, kuni koor muutub kuldseks.

Samm 5. Nõruta keedetud kartulid, maitsesta kartulivürtside, kooritud küüslaugu ja rosmariiniokstega. Nirista kergelt üle õliga. Segage.

6. samm: täitke linnus olev auk kartulitega. Õmble auk niidiga või kinnita see hambaorkidega.

7. sammAseta ülejäänud kartulid ahjuvormi põhja.

Samm 8. Asetage rümp kartulite peale ja siduge jalad. Katke välimised falangid fooliumiga.

9. samm: soojendage ahi. Valige temperatuurilülitil 180 kraadi. Küpseta vähemalt 1,5 tundi. Määri sojakastmega iga poole tunni järel, kuni koorik muutub kauniks kuldseks.

Samm 10. 1,5 tunni pärast eemaldage kana ahjust. Viige meie ilu serveerimisnõusse. Kaunista oma soovi järgi. Ravi oma perekonda. Söö mõnuga. Nautige!

Köögiviljadega täidetud kana ahjus

Ahjus küpsetatud köögiviljadega täidetud kana on roog, millega saate iga kord katsetada ja otsida kõige tulusamaid kombinatsioone. Kasutage oma lemmik hooajalisi köögivilju ja vaadake, kuidas roog särab erksates värvides. Täidisega kana oskab teha igaüks, peaasi, et tahaks küpsetada!

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kana rümp - 1,5 kg.
• Kartul - 6 tk.
• Korea porgandid - 100 gr.
• Köögiviljasegu - 300 gr.
• Kõrvits - 400 gr.
• Juust - 5 viilu.
• Õhuke lavašš - 1 leht.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - 6 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage rasket kanarümp veega kraani all. Kuivatage paberrätikutega. Terava noa abil eraldage reied kõõlustest. Pöörake rümp ümber ja eraldage nahk luustikust, lõigake tiivad mööda kõõluseid maha. Eemaldage rind.

2. samm. Selline peaks täidisega kana välja nägema.

Samm 3. Piserdage töödeldav detail oma lemmikvürtside ja soolaga, määrige majoneesiga.

Samm 4. Hõõruge töödeldavat detaili ja rinda põhjalikult. Rinnat saab küpsetada eraldi.

Samm 5. Asetage pita leiva leht.Laota peale korea porgandid ja külmutatud köögiviljasegu. Lõika kanarind ja jaga tükid suvaliselt laiali. Aseta peale juustuviilud. Mahlasuse saamiseks lisa paar tilka majoneesi.

Samm 6. Keera rull tihedalt rulli ja jaga hallatavateks tükkideks.

7. samm: täitke marineeritud kana köögiviljarulliga. Õmble auk niidiga või kinnita see hambaorkidega.

Samm 8. Asetage rümp küpsetushülssi. Seo mõlemalt poolt kinni ja aseta ahjuplaadile või ahjuvormi. Lülitage ahi eelsoojendamiseks sisse. Seadke temperatuurilüliti 180 kraadi peale. Küpseta vähemalt 1,5 tundi.

Samm 9. Koori kartulid. Keeda soolaga maitsestatud vees. Keeda ka kõrvits. 1,5 tunni pärast eemaldage kana ahjust, lõigake varrukas ja asetage koos kartulite ja kõrvitsaga ahjuplaadile. Küpseta veel 15 minutit.

Samm 10. Viige valmis kana taldrikule.

Samm 11. Jaga pruunistatud kana pooleks.

12. samm Kaunista kana ja köögiviljad vastavalt soovile.

13. samm: lisage oma lemmikkülgroog. Serveerin värskete köögiviljadega. Aidake ennast ja nautige mõnuga! Nautige!