Täidisega paprika hakkliha ja riisiga pannil

Täidisega paprika hakkliha ja riisiga kastrulis on variatsioon populaarsetest täidetud kapsarullidest, kuid pipar annab sellele roale pikantsema ja õrnema maitse. Täidisega paprikaid valmistatakse koos teiste köögiviljadega, tomati- või hapukoorekastmes. Maitsev, särav ja aromaatne roog.

Täidisega paprika hakkliha ja riisiga pannil - klassikaline retsept

Täidetud paprikat võid hautada ka tavalises kastrulis: oluline on juurvilju mitte üle küpsetada, et need säilitaksid oma kuju ja struktuuri, samuti et roas oleks tunda riisiterad ja lihatükid.

1. 
   Kuidas valmistada klassikalise retsepti järgi potis hakkliha ja riisiga täidetud paprikat? Pange 100 grammi kastrulisse. riisiteravilja ja loputage hästi.
2. 
   Seejärel lisage 300 ml vett ja keetke 10-12 minutit pärast riisi keemist. Seejärel laske vedelikul nõrguda.
3. 
   Pipar pestakse, kork eraldatakse köögiviljast, seemned ja sisemised vaheseinad eemaldatakse.
4. 
   Hakkliha segatakse peeneks hakitud sibula, porgandi ja ürtidega ning seejärel lisatakse sinna riis. Paprikate täidis kohandatakse maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipraga.
5. 
   Iga paprika täidetakse riisi- ja lihatäidisega, paprikad asetatakse tihedalt kokku sügavale pannile.
6. 
   Tomatipasta, vesi, sool ja suhkur segatakse eraldi parajalt vedelaks kastmeks, mis valatakse paprikatele ja keedetakse umbes pool tundi keskmisel kuumusel. Võid katta panni kaanega.
7. 
   Täidisega paprikat serveeritakse hapukoore ja musta leivaga. Head isu!

Kuidas valmistada külmutatud täidetud paprikat kastrulis?

Külmutatud paprika pooltoote kujul sisaldab juba riisi ja liha täidist ning maitse ja aroomi andmiseks pole vaja muud kui hautada heledas kastmes. Reeglina on korralikult valmistatuna peaaegu võimatu eristada külmutatud paprikat värskest.

Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4

Koostis:

• Külmutatud paprika - 1 kg.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.
• Vesi - umbes 400 ml

Küpsetusprotsess:

1. samm: eemaldage paprikad sügavkülmast, asetage need pannile püsti ja laske sulada.

2. samm. Hauta kastrulis või pannil kuumas taimeõlis kuubikuteks lõigatud sibul, seejärel lisa tükeldatud porgand, sool ja vürtsid.

3. samm.Seejärel lisa tomatipasta, sega ja lase paar minutit podiseda, lahjenda veega, reguleeri maitse järgi ja keeda kastet veel 5 minutit madalal kuumusel.

Etapp 4. Paprika valatakse saadud kastmega nii, et kaks kolmandikku täidetud köögiviljade mahust on vedelikus.

5. samm. Küpseta paprikat umbes tund aega madalal kuumusel kaane all.

Etapp 6. Serveeri see roog kuumalt, lisades hapukoort, majoneesi või muud lemmikkastet.

Paprika hakkliha ja tomatipastaga pannil

Tomatikastmes sibula, küüslaugu ja porgandi lisandiga hautatud paprikad saavad maitsvad ning vürtside rohkus muudab need aromaatsemaks ja isuäratavamaks. Serveerimisel kaunistavad rooga hapukoor ja ürdid.

Küpsetusaeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6

Koostis:

• Magus pipar - 800 gr.
• Hakkliha - 500 gr.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Riis - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Taimeõli - 3 spl.
• Kuum vesi - 400 ml
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Lisa hakklihale vajalik kogus vürtse, soola ja pipart.

Samm 2. Keeda riis peaaegu pehmeks ja sega maitsestatud hakklihaga.

3. samm. Asetage riisi- ja lihatäidis seemnetest ja sisemistest vaheseintest puhastatud paprika sisse.

Etapp 4. Aseta paprikad kuumakindlasse vormi ettevaatlikult tihedalt üksteise kõrvale, lisa soolaga maitsestatud kuum vesi ja keeda keskmisel kuumusel 10 minutit.

Etapp 5. Valmistage kooritud ja tükeldatud sibul, porgand ja küüslauk taimeõlis praadimiseks. Seejärel lisa köögiviljadele tomatipasta, maitsesta soola ja pipraga, lisa klaas vett ja keeda kastet 5 minutit.

6. samm.Vala kaste täidetud tükkidele ja hauta koos loorberilehtedega umbes pool tundi. Paprikat serveeritakse kuumalt hapukoore ja ürtidega.

Lihtne ja maitsev retsept hapukoores täidetud paprika jaoks

Täidisega paprikat saate küpsetada ka hapukoorekastmes, mis rõhutab suurepäraselt koostisosade maitset. Tomatikaste ja magus jahvatatud paprika lisavad roale meeldiva noodi.

Küpsetusaeg: 50 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Magus pipar - 6 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Hakkliha - 600 gr.
• Alakeedetud riis - 150 gr.
• Jahvatatud paprika - 1 tl.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Täisrasvane hapukoor - 350 gr.
• Tomatikaste - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kaane moodustamiseks eemaldage paprika pealmine osa koos varrega. Puhastame ülejäänud seemned ja vaheseinad.

Etapp 2. Sega hakkliha riisi, hakitud sibula ja peterselliga, lisa veidi vett, soola ja maitseaineid.

3. samm. Asetage täidis igasse paprikasse.

Samm 4. Asetage paprikad ettevaatlikult pannile, üksteise lähedale, lahtise osaga ülespoole, ja katke paprikad lõigatud pipratükist tehtud kaanega. Lisa vesi ja hauta umbes pool tundi.

Etapp 5. Küüslauk riivitakse peenele riivile, segatakse hapukoore ja tomatikastmega, mass viiakse maitse järgi soola ja pipraga.

Etapp 6. Saadud kaste jaotatakse paprikate vahel ja hautatakse veel 10 minutit. Täidisega paprikat serveeritakse kuumalt koos kastme ja ürtidega.

Hautatud täidisega paprika kastrulis kastmega

Kreemjas tomatikaste ürtide, küüslaugu ja sibulaga on ideaalne võimalus täidisega paprika õrna maitse esiletoomiseks. Roog osutub toitvaks ja rikkalikuks, seda saab serveerida isegi pidulikul laual.Eriti kui valida toiduvalmistamiseks erinevat värvi paprika.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Magus pipar - 8 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Hakkliha - 600 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Riis - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• koor 10% – 800 ml
• Küüslauk - 3 hammast.
• Tomatipasta - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemaldage paprika pealmine osa koos varrega ning eemaldage seest seemned ja vaheseinad.

Etapp 2. Riis pestakse ja keedetakse umbes 7 minutit, kuni see on pooleldi valmis.

Samm 3. Täidise jaoks sega hakkliha, riis, hakitud pool sibulat ja ürdid, sool ja pipar.

Etapp 4. Täitke iga pipar ülaosaga ja katke varrega kaanega. Asetage paprikad ettevaatlikult pannile nii, et korgid on tihedalt üksteise vastu.

Samm 5. Prae eraldi hakitud küüslauk ja ülejäänud sibul, samuti teine ​​osa rohelisest, lisa koor ja tomatipasta, maitsesta paraja koguse soola ja pipraga. Kastet tuleks keeta umbes 7 minutit madalal kuumusel.

Etapp 6. Vala valmis kaste paprikatele ja hauta kaane all veel 35 minutit. Serveeritakse roheliste ja musta leivaga.

Mahlased täidetud paprikad kartulitega pannil

Pipar riisi ja hakklihaga on üsna iseseisev roog, kuid mõnikord lisatakse sellele suurema toitumise huvides kartulit. See valik on hea, sest see ühendab endas köögiviljade eelised, liha rikkuse ja paljude poolt armastatud toote - kartuli.

Küpsetusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Paprika - 8 tk.
• Kartul - 1,3 kg
• Sool - maitse järgi.
• Hakkliha - 800 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Riis - 250 gr.
• Must pipar - maitse järgi.
• tomatimahl - 250 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pipar risti, et tekiks omamoodi kaanega klaas. Eemaldage köögiviljade seest seemned.

Samm 2. Sega hakkliha hakitud sibula, soola, pipra ja kergelt keedetud riisiga.

Samm 3. Pane igasse paprika sisse täidis, aseta paprikad pannile nii, et need seisaksid tagurpidi võimalikult tihedalt üksteise vastu. Vala neile vesi ja küpseta umbes 7 minutit.

Etapp 4. Lõika kooritud kartulid suurteks tükkideks, jaota pannil paprikate vahel, lisa kergelt soola ja jätka küpsetamist.

Etapp 5. Valmistage eraldi praadimine porgand ja sibul, valage tomatimahla ja hautage 5 minutit.

Samm 6. Kui kartulid on muutunud pehmeks, kuid pole veel laiali lagunenud, lisage tomatimahlaga praepannid ja keetke kõike koos veel 5 minutit. Serveeri paprikaid koos kartulitega, vala peale kaste. Head isu!

Täidetud paprika pannil majoneesi ja tomatipastaga

Mõnele inimesele meeldib majoneesi pikantne maitse, mille paprika omandab tomati-majoneesikastmes küpsetamisel. Kui valmistate selle retsepti järgi, pidage meeles, et majonees sisaldab juba soola, nii et peate selle valmistamisel lisama ettevaatlikult.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Hakkliha - 300 gr.
• Magus pipar - 4 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Tomat - 1 tk.
• Riis - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsikad ürdid - maitse järgi.
• Petersell - 1 kamp.
• Majonees - 3 spl.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Vesi soovitud konsistentsini.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Porgandist ja sibulast peate valmistama praadi: riivige porgandid, lõigake pool sibulast väikesteks kuubikuteks ja kõik praadige sügaval pannil taimeõlis.

Samm 2. Lisa röstile kuubikuteks lõigatud tomat, lisa veidi vett ja küpseta umbes 5 minutit.

Samm 3. Prae eraldi ülejäänud sibul, mis tuleb samuti peeneks hakkida.

Samm 4. Sega praetud sibul hakkliha, hakitud ürtide ja eelkeedetud riisiga ning seejärel lisa praadimine. Sega kõik korralikult läbi ning maitsesta soola, pipra ja ürtidega.

Samm 5. Lõika ära paprika ülaosa koos varrega, keskele aseta seemnetest ja kiledest vabastatult riisi, juurviljade ja hakklihatäidis. Asetage keedetud paprikad vertikaalselt suurde kastrulisse nii, et nende vahele ei jääks tühikuid.

Etapp 6. Sega majonees eraldi tomatipastaga, lahjenda väikese koguse veega vedelaks kastmeks, vajadusel maitsesta ja vala sisse paprika. Küpseta roogi kaanega umbes 40 minutit mõõdukal kuumusel. Serveeri hakitud ürtide ja ekstra majoneesiga.

PP paprika kanahakkliha ja riisiga pannil

Kanahakkliha on pehmem ja vähem rasvane kui muud tüüpi liha. Selle täidisega paprikad võivad osutuda pisut kuivaks, seega ärge koonerdage praadimiseks mõeldud köögiviljadega, et roog oleks mahlasem ja maitselt rikkalikum.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Magus pipar - 8 tk.
• Riis - 100 gr.
• Kana hakkliha - 400 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Sool - 2 tl.
• Paprika - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Vala riisile vesi ja küpseta pliidil poolküpseks.

2. samm.Lõika paprikapealsed ja varred ära ning eemalda seemned.

Samm 3. Sega riis hakklihaga ja lisa soola.

Etapp 4. Valmista oliiviõlis praadimine hakitud sibulast, porgandist ja küüslaugust. Köögivilju tuleb praadida umbes 7-10 minutit. Pärast seda lisa peeneks hakitud tomat, tomatipasta, sool, pipar ja paprika. Lisa köögiviljasegule vesi ja hauta kastet paar minutit.

Etapp 5. Paprikad täidetakse ettevalmistatud täidisega ja asetatakse pannile vertikaalselt üksteise lähedale, asetatakse röst koos tomatitega ja lisatakse vesi. Küpseta täidetud köögivilju keskmisel kuumusel umbes 40 minutit. Serveeri ürtide ja hapukoorega.