Klassikaline täidetud paprika liha ja riisiga

Klassikaline liha ja riisiga täidetud paprika on kõigi lemmikroog, mida iga perenaine valmistab omal moel. Sellest artiklist saate aga teada, millistes roogades ja milliste kastmetega saate mahlaseid paprikaid isuäratava ja rahuldava täidisega hautada. Lihaks ei sobi mitte ainult sea- ja veiseliha, vaid ka linnuliha (kana ja kalkun). Traditsiooniliselt serveeritakse kuuma paprikat koos rikkaliku portsu jahutatud rasvase hapukoore ja ürtidega.

Klassikaline täidetud paprika hakkliha ja riisiga pannil

Klassikaline täidetud paprika hakkliha ja riisiga pannil on maitsev ja rahuldav roog, millest saab teie jaoks isuäratav lõuna- või õhtusöök. Paprika lihavat viljaliha täiendab suurepäraselt sealiha mahlane täidis köögiviljade ja teraviljadega.

1. 
   Klassikalist täidetud paprikat liha ja riisiga on väga lihtne valmistada. Enne toiduvalmistamise alustamist koorige köögiviljad ja loputage koos lihaga voolava vee all.
2. 
   Lõika sealiha pärast kuivatamist suvalisteks väikesteks viiludeks.
3. 
   Asetage kooritud küüslauguküüned ja lihatükid blenderi kaussi.
4. 
   Vahusta hakkliha konsistentsini, aseta sõtkumiseks mugavasse anumasse.
5. 
   Lisa hakklihale eelnevalt keedetud riis.
6. 
   Lõika paprikapealsed ära, puhasta sisemus ja loputa seest ja väljast.
7. 
   Samal ajal tükelda sibul ja porgand ning prae köögiviljad väheses koguses taimeõlis pehmeks ja kergelt pruuniks.
8. 
   Vala prae sealihale riisiga, lisa soola ja sega korralikult läbi.
9. 
   Täida paprikad täidisega ja aseta tükid paksu põhjaga kastrulisse.
10. 
    Soovi korral kata pipramütsidega.
11. 
    Kalla paprikatele vee, tomatipasta ja soola segu ning hauta tasasel tulel 40-45 minutit.
12. 
    Liha ja riisiga täidetud paprika on valmis! Serveeri kuumalt ja naudi. Head isu!

---

Kuidas küpsetada täidetud paprikat ahjus?

Ahjus täidetud paprika valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti, kuna köögiviljad lisatakse toorelt ja ei vaja kuumtöötlust; vastavalt sellele ei leia koostisainetest tilkagi taimeõli, mis tõstab oluliselt kalorisisaldust.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Paprika - 800 gr.
• Hakkliha - 400 gr.
• Toores riis - 30 gr.
• Sibul - 200 gr.
• Porgand - 150 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Juust - 60 gr.
• Hapukoor - 4 spl.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Vesi - 200 ml.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage hakkliha, kooritud sibul ja küüslauk, mis on lastud läbi hakklihamasina või segisti, kõrgete külgedega kaussi.

Etapp 2. Lisa porgandid, samuti hakitud automaatnugadega.

Etapp 3. Keeda teravilja soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit pärast keetmist, kurna liigne vesi ära ja lisa põhikompositsioonile.

Samm 4. Soola koostisained ja sõtku ühtlaseks.

5. samm Lõika paprika pooleks, eemalda membraanid ja seemned, täitke need ja asetage ahjuvormi.

Samm 6. Kastme jaoks sega eraldi kausis vesi tomatipasta, hapukoore ja vähese soolaga.

Etapp 7. Valage toorikud saadud lahusega ja katke tulekindlad nõud fooliumiga, küpseta 180 kraadi juures 40-50 minutit.

Samm 8. Umbes 7 minutit enne küpsetamist eemalda foolium ja puista toit juustulaastudega.

Samm 9. Aseta roosilised paprikad taldrikutele ja vala peale ülejäänud kaste – võta proov. Head isu!

Lihaga täidetud paprika ja riis hapukoorega

Liha ja riisiga täidetud paprika hapukoorega on dieetretsept, mis sisaldab õrna kanafileed ja aromaatseid Itaalia ürte. See roog sobib ideaalselt hiliseks õhtusöögiks, pärast mida ei teki kõhus rasket tunnet, vaid vabanete pikaks ajaks näljatundest.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 3-4.

Koostis:

• Magus pipar - 7 tk.
• Kanafilee - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Riis - ½ spl.
• Sool - 1 tl.
• Sojakaste - 2 spl.
• Hapukoor - 150 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Itaalia ürdid - maitse järgi.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Peseme ja kuivatame paprikad põhjalikult, lõikame pealt ära või lõikame pikuti kaheks pooleks ja eemaldame sisemused. Asetage ettevalmistatud köögiviljad sügavale praepannile.

Etapp 2. Jahvatage lihaveski abil linnuliha, ürdid ja sibul. Lisa põhjalikult pestud riisiterahelbed.

Samm 3. Maitsesta koostisained soola ja Itaalia ürtidega.

Etapp 4. Sega hakkliha lisanditega ja täida sellega paprika.

Samm 5. Samal ajal sega hapukoor sojakastme ja veega.

6. samm. Vala kaste panni sisule ja küpseta mõõdukal kuumusel umbes 40 minutit.

Samm 7. Serveeri isuäratavad paprikad, kaunista ürtidega ja serveeri. Head isu!

Klassikaline täidetud paprika riisiga aeglases pliidis

Klassikaline täidisega paprika riisiga aeglases pliidis, hautatud pehmeks hapukoorel põhinevas õrnas kreemjas kastmes - see on uskumatult maitsev roog, millega saab hakkama ka kogenematu kokk. Peaasi on järgida soovitusi!

Söögitegemise aeg - 1 tund 20 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Paprika - 1 kg.
• Kalkunihakkliha - 600 gr.
• Riis - 100 gr.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• päevalilleõli - 3-4 spl.
• Hapukoor - 150 gr.
• Vesi/puljong – 400 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Enne toiduvalmistamise alustamist keetke pestud riis poolküpseks, koorige ja loputage köögiviljad ning laske neil kuivada.

Etapp 2. Vabaneme paprika seemnetest ja vaheseintest, lõigates ära varrega osa.

Samm 3. Prae kuumutatud päevalilleõlis väikesed sibulakuubikud 2-3 minutit, lisa riivitud porgand, hauta veel paar minutit.

4. samm.Segage sügavas anumas riis, hakkliha, praadimine, jahvatatud pipar ja sool.

Samm 5. Täida pipra õõnsused saadud seguga, mitte liiga tihedalt, kuna tera suurus suureneb.

Samm 6. Asetage pooltooted kaussi.

Samm 7. Valamiseks sega vesi või puljong hapukoore, soola ja pipraga.

8. samm. Valage kaste paprikatele, sulgege kaas ja käivitage 45 minutiks hautisrežiim. Programmi lõppedes jäta toit veel 10-15 minutiks soojenema.

Samm 9. Asetage mahlane roog portsjonitega taldrikutele ja alustage sööki. Head isu!

Pipar kanahakkliha ja riisiga

Pipar kanahakkliha ja riisiga on traditsiooniline slaavi roog, mida iga perenaine valmistab omal moel. Siin on aga aromaatsete ja õrnade paprikate retsept, mis on täidetud linnulihaga ja millele on lisatud näpuotsatäis kuivatatud basiilikut - limpsite näppe!

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Paprika - 8 tk.
• Kana hakkliha - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Riis - 100 gr.
• Munad - 1 tk.
• Kuivatatud basiilik - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage eelsulatatud kanahakkliha sõtkumiseks sobivasse töönõusse.

2. samm. Lisa lihakomponendile soolaga maitsestatud vees keedetud riisiterahelbed, kuni see on poolküpsenud.

Samm 3. Klopi sisse üks kanamuna.

Samm 4. Puista üle basiiliku ja soolaga ning sega koostisained hoolikalt läbi.

Samm 5. Lõika paprikapealsed ära, eemalda seemned ja täida valmis täidisega. Pane valmistised kastrulisse, vala peale keev vesi ning maitsesta soola ja riivitud porgandiga.

Etapp 6. Hauta tasasel tulel 40-45 minutit ja serveeri. Head isu!

Täidetud paprika liha ja riisiga tomatikastmes

Täidisega paprika liha ja riisiga tomatikastmes, ahjus küpsetatud - see on uskumatult õrn ja isuäratav roog, mis rõõmustab teid oma mahlakuse ja rikkaliku maitsega. Toiduvalmistamiseks vajame neid komponente, mis kõigil sageli käepärast on.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Paprika - 6 tk.
• Hakkliha - 500 gr.
• Riis - 70 gr.
• koor - 200 ml.
• Tomatipasta - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt peske ja puhastage paprika, peske riis mitmes vees.

Etapp 2. Lisa hakklihale riis ja sool.

Samm 3. Sega koostisained hoolikalt läbi ja täida paprikatega.

Etapp 4. Asetage pooltooted ahju küpsetamiseks sobivasse vormi.

Samm 5. Sega eraldi kausis koor riivitud tomatipastaga, lisa soovi korral soola.

Samm 6. Vala kreemjas tomatikaste paprikatele, kata nõud fooliumiga.

Samm 7. Küpseta toitu 45 minutit temperatuuril 180 kraadi. Head isu!

Täidetud paprika kalkuni ja riisiga

Värskes ja mahlases tomatis hautatud kalkuni ja riisiga täidetud paprika pole mitte ainult maitsev ja aromaatne roog, vaid ka tervislik, kuna sisaldab eranditult tervislikke ja looduslikke koostisosi. Teraviljana soovitame kasutada basmati riisi, see ei vaja eelküpsetamist.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 7-10.

Koostis:

• Kalkunihakkliha - 500 gr.
• Paprika - 7-10 tk.
• Tomatid - 1 kg.
• Sibul - 150 gr.
• Porgand - 200 gr.
• Riis - 100 gr.
• Piparherned - 5 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. “Vabastame” sibula kestast ja lõikame väikesteks tükkideks.

Etapp 2. Jahvata kooritud porgandid suurte aukudega riiviga.

3. samm Blenderda kilogramm küpseid tomateid blenderis kuni pudru konsistentsini.

Samm 4. Sega pestud riis eelnevalt sulatatud kalkunihakklihaga.

Samm 5. Lõika paprikal pealt ära ja eemalda vaheseintega seemned, täida valmis täidisega.

Etapp 6. Kuumuta kastrulis veidi päevalilleõli ja prae sibul läbipaistvaks.

Samm 7. Lisa porgandilaastud, sega ja prae veel 2-3 minutit.

Samm 8. Vala tomatipüree.

Samm 9. Asetage paprikad juurviljapadjale.

Samm 10. Maitsesta pipratera ja soolaga.

Samm 11. Sulgege tulekindel nõu kaanega ja hautage toitu 45 minutit.

Samm 12. Serveeri isuäratavad paprikad kuumalt lauale ja võta kohe proov. Head isu!

Veiseliha ja riisiga täidetud paprika

Veiseliha ja riisiga täidetud paprika on nõukogude köögi klassika, mis on populaarne ka tänapäeval. See pole aga üllatav, sest magusa ja mahlase täidisega paprika kombinatsioon ei saa kedagi ükskõikseks jätta!

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Veisehakkliha - 500 gr.
• Magus pipar - 8 tk.
• Riis - ½ spl.
• Porgand - 200 gr.
• Sibul - 3 tk.
• Hapukoor - 100 gr.
• Tomatipasta - 3 spl.
• päevalilleõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Koori köögiviljad, haki sibul peeneks ja riivi porgandid.Prae pooled köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Etapp 2. Segage sügavas anumas hakkliha praadimise, soola, jahvatatud pipra ja riisiga, keedetakse poolküpseks.

Samm 3. Lõika paprika pealt ära ja puhasta vaheseintega seemned välja, täida lisanditega hakklihaga.

Etapp 4. Vala ülejäänud köögiviljad sobiva suurusega panni põhja, lisa hapukoor ja tomatipasta - sega korralikult läbi ja pane peale paprika, täida veega poole paprika kõrguseni.

5. samm. Küpseta toitu kaanega 40 minutit.

Samm 6. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Pipar liha, riisi ja kastmega ahjus

Paprika liha, riisi ja kastmega ahjus on toitev roog, mida valmistades säästad end kõrvalroa ja pearoa eraldiseisvast ja kurnavast valmistamisest. Tänu küpsetamisele osutuvad õrna täidisega paprikad uskumatult aromaatsed ja maitsvad.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• paprika - 630 gr.
• Hakkliha - 350 gr.
• Riis - 40 gr.
• Porgand - 160 gr.
• Sibul - 160 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Päevalilleõli - praadimiseks.
• Hapukoor - 60 gr.
• Tomatikaste - 1 spl.
• Vesi - 300 ml.
• loorberileht - 2 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt keeda hästi pestud riisitera soolaga maitsestatud vees pooleks, haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Loputame paprikad ja lõikame pealt ära (ära viska ära), puhastame sisemustest.

2. samm. Prae pooled porgandid ja sibulad kuumas päevalilleõlis kergelt pruuniks.

3. samm.Täidise jaoks sega suures kausis hakkliha riisiga, praadimine, üks pressi läbi lastud küüslauguküüs, 60-70 milliliitrit vett, hakitud ürdid, sool ja pipar.

Samm 4. Täida paprikad valmis seguga ja kata “kaantega”.

Etapp 5. Kastme jaoks pruunista kiiresti pannil ülejäänud köögiviljad ning lisa hapukoor, tomatipasta, teine ​​hakitud küüslauguküüs ja veidi soola – lase keema tõusta.

Samm 6. Vala isuäratav kaste ahjuvormi, maitsesta loorberilehe ja jahvatatud pipraga ning lao välja täidetud paprikad.

Samm 7. Küpseta paprikat 50 minutit 180 kraadi juures.

Samm 8. Head isu!

Lihaga täidetud paprika ja riis tomatitega

Täidisega paprika lihaga ja riis tomatitega on igati ideaalne roog. Tänu suurele köögiviljade sisaldusele koostises on roog kõrge kiudainesisaldusega. Võite kasutada mis tahes hakkliha, see on ikka maitsev!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 10.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Magus pipar - 10-14 tk.
• Sibul - 1-2 tk.
• Porgand - 1-2 tk.
• Tomatid - 200 gr.
• Riis - 100 gr.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Hapukoor - 4 spl.
• Vesi - 500 ml.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vürtsid hakkliha jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage vajalik toidukomplekt tööpinnale.

Etapp 2. Koori sibul ja porgand ning tükelda.

Samm 3. Prae viilutatud köögivilju 3-4 minutit kuumutatud taimeõlis.

4. samm. Asetage osa pruunist taldrikule, lisage pannile pidevalt segades tomatipasta ja hapukoor, valades järk-järgult vett. Maitsesta soola ja pipraga, lase keema tõusta ja tõsta pliidilt.

5. samm.Lisa hakklihale peeneks hakitud tomatid.

Samm 6. Täidisele lisame ka pruunistatud köögiviljad, pestud riisi, hakitud ürte, soola ja maitseainet hakklihale.

Samm 7. Sega hästi.

Etapp 8. Puhastame paprikad seemnetest ja valgetest membraanidest, lõigates ülaosa ära.

Samm 9. Täida paprikad ja aseta need sobiva suurusega pannile.

Samm 10. Valage kaste pooltoodetele ja laske keema tõusta, seejärel vähendage kuumust ja hautage toitu kaanega kaanega 40 minutit.

Samm 11. Aseta taldrikutele ja serveeri. Head isu!