Fettuccine pasta

Fettuccine on Itaalia pasta, mis on valmistatud õhukeste lamedate taignaribadena. Need jahutooted valmivad kiiresti ning sobivad hästi liha ja kala kõrvale. Oleme kokku kogunud 10 originaalset fettuccine'i retsepti, mis aitavad teil seda maitsvat rooga paremini tundma õppida.

Fettuccine seentega kreemjas kastmes

Seente ja koore aroomile ei suuda keegi vastu panna. Lisaks sellele, et fettuccine pasta ise osutub väga õrnaks, seente ja koorega ületab selle roa maitse kõik ootused.

1. 
   Kuidas valmistada fettuccine pastat lihtsal ja maitsval viisil? Koori ja tükelda küüslauk.Kuumuta paksupõhjalises potis oliiviõli ja või ning prae küüslauku 1-2 minutit.
2. 
   Lõika šampinjonid väikesteks viiludeks.
3. 
   Tõsta seened pannile, lisa oksake rosmariini ja prae keskmisel kuumusel 5 minutit.
4. 
   Seejärel lisa koor ja lase keema tõusta.
5. 
   Murra kanamuna kaussi, klopi vispliga lahti ja lisa pannile. Segage panni sisu pidevalt, et vältida tükkide tekkimist.
6. 
   Riivi juust peenele riivile, vala pannile ja sega, kuni see sulab. Seejärel maitsesta kreemjas kaste maitse järgi soola ja pipraga.
7. 
   Keeda fettuccine rohkes vees pehmeks. Sega eelkuumutatud praepannil kaste ja pasta, prae 2-3 minutit ja serveeri.

---

Head isu!

Fettuccine kanafileega kreemjas kastmes

Fettuccine kanaga kreemjas kastmes on üks populaarsemaid pastasid Roomas. Traditsiooniliselt kasutatakse selle valmistamiseks omatehtud nuudleid. Roog osutub väga õrnaks ja maitsvaks.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kanafilee - 300 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Taimeõli - 3 spl.
• Koorekastme jaoks:
• Või - ​​10 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Juust - 30 gr.
• koor - 200 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage filee, kuivatage paberrätikutega ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

2. Vala pannile veidi oliiviõli, kuumuta see läbi ja prae liha kuldpruuniks 2 minutit mõlemalt poolt, lisa soola ja maitsesta.

3. Lõika šampinjonid viiludeks ja lisa kanale, prae 4-5 minutit.

4.Keeda fettuccine rohkes vees pehmeks. Seejärel tühjendage vesi ja lisage pastale supilusikatäis oliiviõli ning segage.

5. Valmista kaste. Sulata pannil või, seejärel prae peeneks hakitud sibul läbipaistvaks.

6. Järgmisena lisa koor ja kuumuta. Keetmist ootamata lisa pannile kana ja seened, lisa riivjuust. Lisa hakitud küüslauk, maitse järgi soola ja pipart.

7. Seejärel lisa koorekastmele fettuccine, sega läbi, puista peale hakitud ürte ja serveeri.

Head isu!

Fettuccine pasta krevettidega kreemjas kastmes

Välimuselt ja maitselt uskumatu roog. Fettuccine pasta krevettidega kreemjas kastmes kaunistab iga pühadelauda. Vaatamata oma keerukusele valmistatakse pasta väga kiiresti ja lihtsalt.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Fettuccine - 200 gr.
• koor - 150 ml.
• Krevetid - 500 gr.
• Sibul - 0,5 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Petersell - 5 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Parmesani juust - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae selles sibul ja küüslauk pehmeks.

2. Seejärel lisa pannile kooritud krevetid, soola ja maitsesta.

3. Seejärel vala sisse rõõsk koor, lase keema tõusta, lisa hakitud ürdid, kata kaanega ja tõsta kohe tulelt.

4. Keeda fettuccine soolaga maitsestatud vees, lisa seejärel pannile ja sega.

5. Puista kuum roog riivitud parmesaniga ja serveeri.

Head isu!

Kuidas valmistada maitsvat fettuccine pasta lõhe ja koorega?

Fettuccine'i saab täiendada mitte ainult erinevat tüüpi lihaga, vaid ka seente, krevettide ja isegi lõhega. Vähesed inimesed keelduvad sellisest maitsvast ja toitvast roast. Fettuccine lõhega on restoranikvaliteediga roog, mida saab kodus valmistada.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Fettuccine - 250 gr.
• Lõhe - 400 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Või - ​​20 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• koor - 1 spl.
• Tüümian - 2 oksa.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Parmesan - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Eralda lõhefilee nahast ja lõika kuubikuteks.

2. Vala eelsoojendatud pannile oliiviõli, lisa lõhetükid ja prae spaatliga õrnalt segades 5-6 minutit. Seejärel lisa hakitud küüslauk ja sega läbi.

3. Järgmisena lisa või ja tüümian, sega, kuni või on täielikult sulanud.

4. Seejärel vala juurde koor, lase kaste keema, lisa sool ja maitsesta, sega läbi ja tõsta pann tulelt.

5. Keeda fettuccine vastavalt pakendil olevale juhisele.

6. Esmalt võid pasta pannil olevale kastmele lisada, segada, puista peale juustu ja serveeri. Või aseta taldrikutele fettuccine, lisa lõhe koorekastme ja riivjuustuga.

Head isu!

Lihtne ja maitsev fettuccine'i retsept singiga kreemjas kastmes

Proovige üht populaarseimat Itaalia rooga. Fettuccine on lamedad omatehtud nuudlid, mida saab serveerida erinevate lisandite ja kastmetega. Singi-koorekastmega variant on üks lihtsamaid ja soodsamaid.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 3-4.

Koostis:

• Fettuccine - 450 gr.
• Sink - 200 gr.
• koor - 200 ml.
• nisujahu - 2 spl.
• kõva juust - 150 gr.
• Või - ​​60 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Küüslaugupulber - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda fettuccine soolaga maitsestatud vees, nõruta seejärel kurnis ja lase vedelikul nõrguda.

2. Koori sink koorest ja haki peeneks. Prae oliiviõlis helekuldpruuniks. Seejärel eemalda sink lusika abil pannilt.

3. Sulata pannil või, lisa koor, jahu, maitse järgi sool, must pipar ja kuivatatud küüslauk, sega läbi. Järgmisena lisa riivjuust ja kuumuta kastet, kuni juust sulab.

4. Lisa kastmele sink ja sega läbi.

5. Seejärel lisa fettuccine, sega kastmega ja kuumuta tasasel tulel 1-2 minutit. Soovi korral piserdage fettuccine'i singiga kreemjas kastmes koos hakitud ürtidega.

Head isu!

Fettuccine'i samm-sammult retsept mereandidega koores

Itaalia köögist saate laenata palju huvitavate ja maitsvate roogade retsepte. Näiteks fettuccine mereandidega kreemjas kastmes. Kuigi roog valmib väga kiiresti, on sellel suurepärane maitse.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Mereannid - 350 gr.
• koor - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmesan - 70 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oregano - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori küüslauk, tükelda ja prae võis 1-2 minutit.

2. Seejärel aseta pannile krevetid ja koor, soola ja maitsesta koostisosi maitse järgi.

3. Keeda tasasel tulel, kuni koor keeb.

4. Seejärel lisa riivjuust, sega läbi ja tõsta pann tulelt.

5.Keeda fettuccine soolaga maitsestatud vees, nõruta kurnis, seejärel lisa supilusikatäis oliiviõli ja sega. Jaga fettuccine taldrikutele, lisa kreemjas mereandide kaste ja serveeri.

Head isu!

Kodune fettuccine kana ja seentega

Fettuccine kana ja seentega on hea võimalus kiireks lõuna- või õhtusöögiks. Seda rooga saate alati täiendada ürtide või päikesekuivatatud tomatitega.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Fettuccine - 250 gr.
• Kanafilee - 400 gr.
• Šampinjonid - 150 gr.
• koor - 200 ml.
• Oliiviõli - praadimiseks.
• Maitseaine pasta jaoks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kanafilee, kuivata paberrätikutega, lõika ribadeks ja prae oliiviõlis küpseks.

2. Lõika šampinjonid viiludeks, lisa need kanale ja prae, kuni vedelik aurustub.

3. Järgmisena valage koor, lisage maitseained, segage ja viige koor väga kuumaks.

4. Küpseta fettuccine’i vastavalt pakendil olevale juhisele. Asetage valmis pasta pannile ja segage.

5. Serveeri fettuccine'i kana ja seentega kuumalt.

Head isu!

Lihtne ja kiire retsept fettuccine'i valmistamiseks hakklihaga

Kui Itaalias küpsetataks merepastat, nimetataks seda rooga hakklihaga fettuccine’iks. Fettuccine pasta on nii õrn ja õhuke, et valmib minutitega.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• koor - 200 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Fettuccine - 400 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja haki peeneks.

2.Prae sibul oliiviõlis pehmeks, seejärel lisa hakkliha, sega spaatliga, et ei jääks suuri tükke ja lisa maitse järgi soola. Prae hakkliha valmis.

3. Seejärel valage koor ja jätkake küpsetamist 5-7 minutit.

4. Keeda fettuccine soolaga maitsestatud vees ja nõruta kurnis.

5. Tõsta fettuccine taldrikutele, lisa kreemjas kaste hakklihaga ja serveeri roog.

Head isu!

Uskumatult maitsev fettuccine'i retsept krevettide ja pesto kastmega

Paljud inimesed armastavad pastat mitte ainult maitsva maitse, vaid ka valmistamise kiiruse pärast. Mõne minuti pärast on teie laual maitsev roog - fettuccine krevettide ja pesto kastmega.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Fettuccine - 250 gr.
• Krevetid - 200 gr.
• koor - 400 ml.
• Parmesan - 20 gr.
• Või - ​​10 gr.
• Pesto kaste - 30 gr.
• Basiilik - 2 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda krevettidelt kestad.

2. Sulata pannil või, lisa sool ja must pipar.

3. Seejärel lisa Pesto kaste ja koor, sega läbi.

4. Järgmisena lisa kastmele krevetid ja hauta neid koos kastmega 5-7 minutit. Selle aja jooksul kaste veidi pakseneb.

5. Keeda fettuccine soolaga maitsestatud vees ja nõruta kurnis.

6. Tõsta fettuccine taldrikule, kalla peale koorekaste ja krevetid, puista peale riivjuustu ja hakitud ürte.

Head isu!

Kuidas lihtsalt ja maitsvalt valmistada fettuccine'i köögiviljadega?

Kui suvikõrvits ja tomatid hakkavad aias valmima, on aeg valmistada fettuccine köögiviljadega. See kerge roog on toitev ega koorma kõhtu, seda saab valmistada nii lõuna- kui õhtusöögiks.

Söögitegemise aeg: 35 min.

Söögitegemise aeg: 35 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Fettuccine - 200 gr.
• Taimeõli - 3 spl.
• Rohelised oad - 200 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Või - ​​30 gr.
• Seened - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Paprika - 2 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Juust - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valage kuumutatud praepannile taimeõli ja lisage sellele tükk võid. Seejärel lisa hakitud sibul ja küüslauk ning prae 3-4 minutit.

2. Järgmisena lisa rohelised oad ja seened.

3. Seejärel lisa riivitud suvikõrvits ja hakitud paprika. Prae 5 minutit.

4. Lõika tomatid kuubikuteks ja lisa pannile, jätka praadimist 3-4 minutit.

5. Pärast seda lisa juust ja ürdid. Soola praad ja maitsesta, sega läbi.

6. Keeda fettuccine pehmeks, tühjendage vesi, asetage see pannile ja segage.

7. Serveeri kuuma fettuccine'i koos köögiviljadega.

Head isu!