Forell praepannil

Pannil küpsetatud forell on väga maitsev, lihtne ja samas maitsev roog, mida saab valmistada igaüks. See valmistatakse väga kiiresti ja väikesest koostisosade komplektist. Selle tulemusena saate maitsva ja rahuldava roa, mida kõik teie pereliikmed kindlasti hindavad.

Praetud forellipihvid pannil

Valmis forellipihvid hõõrutakse soola ja kalamaitseainega üle. Järgmisena kuumutatakse pannil taimeõli ja praetakse kala kaane all mõlemalt poolt kaks minutit. Valmis praed viiakse taldrikule ja serveeritakse koos lisandiga.

1. 
   Kuidas forelli pannil maitsvalt praadida? Esmalt puhastame praed soomustest, seejärel loputame need põhjalikult jooksva vee all ja pühime paberrätikutega kuivaks.
2. 
   Järgmisena puista praed igast küljest kalamaitseaine ja soolaga ning jäta toatemperatuurile 15-20 minutiks seisma.Kui maitseaines sidrunit pole, võid kalale ise sidrunimahla peale piserdada, et see oleks maitsekam.
3. 
   Valage pannile taimeõli ja kuumutage kõik hästi. Järgmisena laota veidi marineeritud praad välja ja prae seda ühelt poolt kaane all neli minutit.
4. 
   Pärast nõutud aja möödumist keerake see teisele poole ja jätkake kaane all praadimist veel neli minutit.
5. 
   Valmis praad tõstame taldrikule ja serveerime lauale koos värskete köögiviljade ja ürtide salati või kartulipudruga. Head isu!

Mahlane forell kreemjas kastmes praepannil

Forellipihvid puistatakse üle maitseainete ja soolaga ning praetakse taimeõlis mõlemalt poolt. Järgmisena valatakse need koorega ja kõike hautatakse veel 5 minutit. Valmis roog viiakse taldrikule ja serveeritakse mis tahes lisandiga. See osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks õhtusöögiks.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Forellipihvid – 4 tk.
• Mereandide maitsestamine soolaga - maitse järgi.
• koor - 250 ml.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt puhastame praed soomustest, seejärel loputame need põhjalikult jooksva vee all ja pühime paberrätikutega kuivaks.

Samm 2. Järgmisena tõsta need eraldi anumasse, hõõru korralikult mereannimaitseainega ja lase pool tundi toatemperatuuril seista.

Samm 3. Kuumuta nüüd praepann korralikult läbi, kuumuta selles taimeõli ja prae praed mõlemalt poolt viis minutit kaane all kuldpruuniks.

Samm 4. Vala peaaegu valmis kalale koor ja hauta kõike madalal kuumusel veel 5-7 minutit.Soovi korral võite selles etapis maitse andmiseks lisada soola, jahvatatud musta pipart või ürte.

Samm 5. Tõsta valmis roog taldrikutele ja serveeri koos lemmikroa ja värske köögivilja salatiga. Head isu!

Grillpannil praetud forell

Alustuseks hõõrutakse kala soola ja vürtsidega. Järgmisena määritakse see apelsinimahlaga ja praetakse grillpannil mõlemalt poolt küpseks. Tulemuseks on väga maitsev, rahuldav ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib ideaalselt iga lisandiga.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Värsked forellipihvid – 2 tk.
• Apelsin - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt valmista praed. Puhastame need soomustest, loputame põhjalikult jooksva vee all, kuivatame paberrätikutel ja soola igast küljest maitse järgi.

Samm 2. Järgmisena puista peale jahvatatud musta pipart ja soovi korral muid maitseaineid.

Samm 3. Nüüd pigista kalale kergelt apelsinimahla ja määri praed taimeõliga.

Samm 4. Kuumuta grillpann hästi, määri see väikese koguse taimeõliga ja aseta sinna pihvid. Prae neid mõlemalt poolt kuni küpsemiseni, keerates neid üks kord.

Samm 5. Tõsta valmis forell taldrikutele ja serveeri koos värskete köögiviljade, ürtide või muude lisanditega. Head isu!

Vikerforell, praetud tükkidena

Alustuseks praetakse pannil sibul ja tomat. Järgmisena saadetakse sinna tükkideks lõigatud forell, valatakse koor, lisatakse petersell ja või ning hautatakse kõike küpseks.Valmis roa jaoks keedetakse pasta ja see serveeritakse lauale.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Forellifilee - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 1-2 tk.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Või - ​​30 gr.
• koor 10-20% - 200 gr.
• Värske petersell - 20 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kui kasutate tervet kala, siis lõigake esmalt ära selle pea, saba ja uimed. Järgmisena lõigake mööda harja ja eemaldage see. Seejärel võtame välja ülejäänud kondid, eemaldame filee nahalt ja lõikame piklikeks tükkideks.

2. samm Koorige sibulad ja lõigake väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja prae selles sibul läbipaistvaks.

Samm 3. Pese tomatid hästi jooksva vee all, kuivata paberrätikul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa kõik koos sibulaga pannile. Hauta edasi, lisa maitse järgi soola-pipra segu.

Etapp 4. Valmis köögiviljadele lisa tükeldatud forell.

Samm 5. Seejärel vala kohe kõigele koor ja lase keema tõusta.

Samm 6. Järgmisena lisa peeneks hakitud värske petersell, tükk võid, sega läbi ja keera kuumus maha.

Samm 7. Aseta taldrikule keedetud pasta, aseta peale forell ja serveeri. Head isu!

Kuidas valmistada forelli pannil taignas?

Viilutatud forell kastetakse jahusse, seejärel vürtsidega lahtiklopitud munasse ja siis uuesti jahusse. Järgmisena praetakse kõike taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks ning serveeritakse koos lisandi ja köögiviljadega. Selgub, et see on väga maitsev ja mahlane roog.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Värske forell – 1 tk.
• Kana munad - 4 tk.
• nisujahu - 4 spl.
• Maitseaine kalale - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt peske kala põhjalikult jooksva vee all, seejärel eemaldage nahk ja eemaldage luud. Seejärel lõigake forell mõlemalt poolt väikesteks 5 cm tükkideks.

Samm 2. Murra neli muna eraldi anumasse, lisa kalamaitseainet ja maitse järgi soola. Järgmisena klopi kõik kahvliga korralikult läbi, kuni saadakse homogeenne mass.

Samm 3. Vala jahu eraldi anumasse ja veereta selles kalatükid.

Samm 4. Järgmisena kasta need munasegusse ja seejärel tagasi jahusse. Rulli igast küljest hästi rulli.

Etapp 5. Kuumutage praepann hästi, valage taimeõli ja praege kala mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 6. Tõsta valmis forell taignas taldrikule ja serveeri koos lemmikroa ja värskete köögiviljadega. Head isu!

Kuidas tervet forelli pannil praadida?

Alustuseks puistatakse kalale soola ja pipraga. Järgmisena pannakse petersell sisse, kõik kaetakse majoneesiga ja marineeritakse anumas või kotis 30-60 minutit. Seejärel veeretatakse forell jahus ja praetakse mõlemalt poolt kuldpruuniks. Valmis roog serveeritakse lauale koos lisandi ja köögiviljadega.

Söögitegemise aeg: 1 tund.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Jõeforell – 3 tk.
• majonees - 3-4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Värske petersell - 3 oksa.
• nisujahu - 3-4 spl.
• maisijahu - 3-4 spl.
• taimeõli - 3-4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Kõigepealt peseme forellirümbad, seejärel pühime need paberrätikutega kuivaks ja puistame maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipart.

Samm 2. Asetage peterselli oksake kala sisse ja määrige kõik pealt õhukese majoneesikihiga. Järgmisena tõsta forell anumasse või kotti ja lase 30-60 minutit toatemperatuuril seista.

Samm 3. Pärast nõutud aja möödumist rulli kala õhukese kihina nisu-maisijahu segus.

Etapp 4. Kuumuta pannil taimeõli 4-5 minutit ja prae selles forelli 6-10 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Samm 5. Tõsta ettevalmistatud forell taldrikule ja serveeri oma lemmikroa ning värskete köögiviljade ja ürtide salatiga. Head isu!

Hapukoores hautatud forell pannil

Esiteks täidetakse forell ürtidega, seejärel veeretatakse see jahvatatud riivsaias, jahus ja praetakse taimeõlis. Järgmisena valatakse kõik hapukoore ja koore seguga ning hautatakse 25 minutit tasasel tulel. Valmis roog kantakse taldrikule ja serveeritakse lauale.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Värske forell – 2-4 tk.
• nisujahu - 2 spl.
• Riivsai - 2 spl.
• Taimeõli - 6 spl.
• Till või petersell - maitse järgi.
• Hapukoor - 1 spl.
• koor - 100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt lõigake forelli pead ära, puhastage kala soomustest ja loputage hoolikalt voolava vee all. Järgmiseks puista kõik üle soolaga ja pane kõhu sisse petersell või till.

Samm 2. Nüüd veereta forell mõlemalt poolt riivsaias ja seejärel õhukeses jahukihis.

3. samm.Kuumuta pannil taimeõli ja prae kala mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Etapp 4. Eraldi anumas sega hapukoor koorega, lisa maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart ja maitseaineid. Vala saadud segu forellile ja hauta kõike 25 minutit tasasel tulel.

Samm 5. Aseta valmis roog taldrikutele ning serveeri värskete ürtide ja köögiviljasalatiga. Head isu!

Forell sibula ja porgandiga praepannil

Alustuseks marineeritakse forelli pool tundi. Järgmisena kuumutatakse pannil taimeõli, asetatakse sinna kala ning peale pannakse sibul ja porgand. Kõik praetakse madalal kuumusel mõlemalt poolt, kaunistatakse ürtidega ja serveeritakse. Selgub, et see on väga maitsev ja rahuldav roog.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Forellipihvid – 2 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.
• Värske till - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt loputage forellipihvid põhjalikult jooksva vee all ja kuivatage need hästi paberrätikul. Järgmiseks hõõru neid soola ja jahvatatud musta pipraga ning lase pool tundi toatemperatuuril seista.

Etapp 2. Koorige sibulad ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.

Samm 3. Pese porgandid hästi jooksva vee all, koori ja tükelda samamoodi nagu sibul.

Etapp 4. Kuumutage pannil väike kogus taimeõli, pange sinna kala ja asetage peale hakitud sibul ja porgand. Prae forelli mõlemalt poolt madalal kuumusel küpsemiseni.

5. samm.Tõsta valmis roog taldrikule ja serveeri koos lemmikroa ja ürtidega. Head isu!

Mahlane forell köögiviljadega praepannil

Pannil praetakse punaseid paprikaid, kirsstomateid ja sibulaid. Seejärel viiakse köögiviljad taldrikule ja praetakse seal forell. Valmis kala pannakse taldrikutele, köögiviljad laotatakse peale ja kõik serveeritakse lauale. Sellest saab lõuna- või õhtusöögiks väga maitsva ja aromaatse roa.

Söögitegemise aeg: 35 min.

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Forellifilee - 400 gr.
• Kirsstomatid - 8 tk.
• Magus pipar - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Oliiviõli - 2 spl.
• tüümian - 1 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt loputage forellifilee hästi jooksva vee all, seejärel pühkige see paberrätikutega kuivaks. Järgmisena lõika kala 4 tükiks, puista neile soola, jahvatatud musta pipart ja tüümiani.

Samm 2. Peske paprika korralikult puhtaks, eemaldage südamik ja lõigake ribadeks. Lõika kirsstomatid pooleks. Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks.

3. samm Kuumuta pannil kaks supilusikatäit oliiviõli ja prae paprikat, kirsstomateid ja sibulat 5 minutit. Järgmisena viige need eraldi tassi.

Samm 4. Vala ülejäänud õli samale pannile ja prae forelli mõlemalt poolt 6 minutit, kuni see on küpsenud.

Samm 5. Tõsta valmis kala portsjonitadrikutele, laota peale valmistatud köögiviljad ja serveeri lõuna- või õhtusöögiks. Head isu!

Õrn ja mahlane forell spinati ja koorega

Forell puistatakse üle soola ja pipraga ning praetakse küpseks.Seejärel praetakse küüslauku samal pannil koos sibula, veini ja päikesekuivatatud tomatitega. Järgmiseks valatakse koor, lisatakse spinat, parmesan ja paari minuti pärast kala. Minuti pärast asetatakse roog taldrikutele ja serveeritakse lauale.

Söögitegemise aeg: 35 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 6 hammast.
• Oliiviõlis kuivatatud tomatid - 150 gr.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Nahaga forellifilee – 4 tk.
• Või - ​​40 gr.
• Kuiv valge vein - 1/3 spl.
• Kreem 22% – 450 ml.
• Spinat - 100 gr.
• Riivitud parmesan - ½ spl.
• Petersell - 5 oksa.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt koorige sibul ja küüslauk ning tükeldage need peeneks. Tõsta päikesekuivatatud tomatid õlist välja ja lõika ribadeks. Puista forellifilee igast küljest soola ja pipraga. Kuumuta pannil oliiviõli ja aseta sinna kala, nahk üleval. Prae 5 minutit, seejärel keera ümber ja küpseta veel 3-5 minutit. Tõsta valmis forell taldrikule ja eemalda soovi korral nahk.

Samm 2. Samal praepannil sulata või, lisa sinna küüslauk ja prae 1 minut. Seejärel lisa sibulad ja prae veel 5 minutit. Järgmisena vala juurde kuiv valge vein ja 3 minuti pärast lisa päikesekuivatatud tomatid.

3. samm. Paari minuti pärast alanda kuumust, vala hulka koor ja kuumuta aeg-ajalt segades peaaegu keemiseni. Lisa maitse järgi soola ja musta pipart. Nüüd lisa koorele pestud spinatilehed ja küpseta mitte rohkem kui kaks minutit. Järgmisena lisa riivitud parmesan ja sega, kuni see on täielikult sulanud.

Samm 4. Nüüd lisa saadud kastmele forell ja kuumuta kõike minut aega.

5. samm.Tõsta valmis roog taldrikutele, puista peale hakitud peterselli ja serveeri. Head isu!