Ahjus fooliumis küpsetatud forell

Ahjus fooliumis küpsetatud forell on uskumatult maitsev, väga õrn ja toitev roog. Seda saab valmistada kas kalafileest või tervelt küpsetades. Ja maitse jääb sama suurepärane. Et roog veelgi isuäratavam oleks, katsetagem ja lisage retsepti veidi valget veini, ingverijuurt ja sidrunimahla. Nii sädeleb forell uute aroomidega. Tõeline gurmeeroog!

Tervelt fooliumis küpsetatud maitsev forell

Tervelt fooliumis küpsetatud maitsev forell on väga muljetavaldav ja uskumatult maitsev roog, mis sobib suurepäraselt pidulikuks õhtusöögiks. Forelliliha on eriti õrn ja aromaatne. Seda võib julgelt serveerida eraldi roana, aga võib täiendada ka maitsva taimse brokoli, spargli või roheliste ubade lisandiga. Külalised on täiesti rõõmsad!

1. 
   Kuidas ahjus fooliumis forelli küpsetada? Esialgu puhastame kala, kraabime noaga soomused maha, teeme kõhu lahti ja eemaldame lõpused. Pese kala ja kuivata paberrätikutega.
2. 
   Nüüd teeme kalale mõlemalt poolt 4 põiki sisselõiget ning hõõrume mõlemalt poolt oliiviõli ja vürtsidega (sool ja pipar). Kala leotamiseks lase 20 minutit seista.
3. 
   Pärast seda kastke forelli väliskülge ja määrige ka seest sidrunimahlaga.
4. 
   Kata ahjuplaat fooliumitükiga ja määri oliiviõliga. Ja pane kala peale.
5. 
   Asetage see 220 kraadini eelsoojendatud ahju. Kilogrammi kala tuleb küpsetada 20 minutit. Kui teie forell on oma valmisoleku suhtes pisut tähelepanelikum: lisage 5–10 minutit. küpsetamiseks.
6. 
   Valmistame koostisosad oma roa kauniks esitluseks. Lõika ülejäänud sidrun viiludeks. Tükeldame ka tomatid. Pese ja tükelda rohelised (till ja petersell) peeneks ning roheline sibul, lõika veidi diagonaalselt väikesteks sulgedeks.
7. 
   Valmis kala võtame välja ja tõstame koos fooliumiga serveerimislauale (kui te ei soovi, et forell laiali laguneks, on parem see koos fooliumiga üle kanda). Kaunista ürtidega ning lisa tomati- ja sidruniviilud.

Head isu!

Kuidas küpsetada fooliumis forellipiive?

Fooliumis forellipihvid on suurepärane roog väga toitvatest ja tervislikest kaladest. Ahjus osutub forell palju isuäratavamaks, õrnemaks ja mis kõige tähtsam - tervislikumaks kui praetud. Seda on väga lihtne valmistada, isegi algaja koduperenaine saab sellega hakkama. Kuid teie pere armastab kindlasti teie kulinaarset meistriteost!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 30 min.

Koostis:

• Forell - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Valge vein - 100 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Oliiviõli - 5 spl. l.
• Ingveri juur - 10 gr.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Rohelised (till, petersell) - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kala ja lase kuivada. Nüüd eemaldame soomused, lõikame pea maha ja lõikame forelli piki harja kaheks pooleks. Eemaldage ettevaatlikult ribi luud ja lõigake kala mitmeks tükiks.

2. Marineeri forell. Selleks määri kõik tükid oliiviõliga ning immuta soola ja pipraga. Jätke 10 minutiks.

3. Loputage rohelisi ja köögivilju jooksva vee all. Lõikame sibula ringideks ja porgandid saab lõigata õhukesteks ribadeks. Samuti lõikasime ingveri väikesteks umbes 1 cm ribadeks.

4. Võta ahjuplaat ja aseta sellele tükk fooliumi. Määrige see oliiviõliga. Ja kalla peale porgand, sibul ja ingver, sega omavahel.

5. Aseta peale forellitükid. Piserdage neid veiniga. Aseta kalale võitükid, et pealt oleks piisavalt pruunistunud.

6. Sulgege foolium nii, et kala oleks selles täielikult peidus.

7. Aseta eelsoojendatud ahju, küpseta kala 15 minutit, temperatuur 200-220 kraadi. Kui valmimiseni on jäänud 5 minutit, keera foolium lahti ja lase pealt hästi küpseda.

8. Peske rohelised ja tükeldage need peeneks. Puista see forellile ja serveeri.

Head isu!

Ahjus küpsetatud mahlane vikerforell

Ahjus küpsetatud vikerforell on suurepärane roog jõeforellist. See on veidi väiksem kui meretüüp, kuid maitse on lihtsalt suurepärane. Selle peamine eelis on see, et vürtse ei saa peaaegu üldse lisada ja kala osutub siiski väga mahlakaks, õrnaks ja aromaatseks.Tõeline maiuspala!

Portsjonid:4

Söögitegemise aeg:40 min.

Koostis:

• Vikerforell – 2 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Jahvatatud pipar, sool - maitse järgi.
• Rohelised - valikuline.
• Oliiviõli - 5 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Puhastame forelli, pead ära lõikama ei pea, vaid pead rookima ja lõpused eemaldama. Pese ja lase kalal kuivada.

2. Pese ja lõika sidrun rõngasteks.

3. Samuti peseme rohelisi ja tükeldame need peeneks.

4. Määri forell mõlemalt poolt oliiviõliga. Ja hõõru kala väljast maitseainete ja soolaga ning ka seest.

5. Aseta forelli sisse mitu sidrunirõngast.

6. Kata ahjuplaat fooliumiga ja määri oliiviõliga. Ja forell peale. Panime veel mõned sidrunirõngad, ainult kala peale.

7. Mässi see fooliumisse ja pane 15 minutiks ahju küpsema. Kõige lõpus ava foolium ja küpseta veel 5 minutit, kuni forelli ülaosa on korralikult pruunistunud.

8. Võta forell välja ja puista see üle ürtidega. Serveeri lauale.

Head isu!

Õrn ja aromaatne forell, küpsetatud tükkidena fooliumis

Fooliumis forelliviilud on uskumatult maitsev roog, mis sobib suurepäraselt puhkuseks või pereõhtusöögiks. Forelliliha osutub väga mahlakaks ja pehmeks. Selline kala suurendab ainult söögiisu!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 30 min.

Koostis:

• Forell - 1 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Oliiviõli - 100 gr.
• Maitseaine kalale - maitse järgi.
• Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Puhasta forell ja eemalda lõpused. Lõika kala mitmeks valikuliseks tükiks.

2. Määri iga tükk oliiviõliga ja määri soola, pipra ja spetsiaalse kalamaitseainega.

3. Võtke foolium, määrige see oliiviõliga ja asetage forell sellele.Piserdage tükid sidrunimahlaga. Mähime need üleni fooliumisse ja asetame 15 minutiks ahju temperatuurile 220 kraadi. Mõni minut enne valmimist keera foolium lahti ja lase peal hästi pruunistuda.

Näpunäide: roog on veelgi maitsvam, kui pakute ahjuforelli koos köögiviljade, brokkoli, roheliste ubade või spargliga.

Head isu!

Samm-sammult retsept forelli keetmiseks fooliumis sidruniga

Forell fooliumis sidruniga on suurepärane, väga tervislik roog maitsvaks pereõhtusöögiks. Kala osutub õrnaks ja toitvaks ning selle küpsetamine on nauding! Teie pere hindab kindlasti teie pingutusi! Ole valmis komplimente vastu võtma!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 45 min.

Koostis:

• Forell - 1 tk.
• Sidrun - ½ tk.
• Rohelised - 1 kamp.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - 5 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Puhastame kala soomustest, lõikame kõhu ja eemaldame noaga lõpused, peseme forelli ja kuivatame paberrätikutega.

2. Tee kala mõlemale küljele paar lõiget ning seejärel hõõru forell oliiviõli, vürtside ja soolaga. Kala hästi marineerimiseks jätke see umbes 20 minutiks.

3. Sel ajal peske rohelised ja tükeldage need peeneks ning lõigake pool sidrunist poolrõngaid.

4. Nüüd paneme forelli kõhtu paar sidrunit. Ja sisestage paar lõigetesse.

5. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja määri oliiviõliga. Aseta forell sellele ja mässi kala täielikult fooliumisse.

6. Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage küpsetusplaat 20 minutiks. Kui soovid kuldpruuni kooriku, siis 5 minuti pärast. kuni valmis, keera foolium lahti.

7. Puista valmis kala ürtidega.

Head isu!

Maitsev retsept köögiviljadega ahjus küpsetatud forelli jaoks

Forell fooliumis köögiviljadega on uskumatult maitsev ja väga tervislik roog. Forell on rikas asendamatute aminohapete ja vitamiinide poolest, mis säilivad küpsetamisel kõige paremini. Ja köögiviljad on parim lisand ning muudavad õhtusöögi veelgi maitsvamaks ja toitvamaks.

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 1 tund 10 min.

Koostis:

• Forellifilee - 500 gr.
• Tomat - 1 tk.
• Pipar - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Brokkoli - 200 gr.
• Taimeõli - 3 spl. l.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Sojakaste - 4 spl. l.
• Sidrunimahl - 2 spl. l.
• Mesi - 1 tl.
• Vürtsid kalale - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista marinaad, millega kala leotame. Selleks sega sügavas anumas sojakaste, sidrunimahl, lusikatäis mett, kala maitseained, veidi soola ja läbi pressi pressitud küüslauku.

2. Nüüd alustame fileega. Seda tuleb pesta ja nahk eemaldada. Seejärel lõika tükkideks.

3. Kastke need marinaadi nii, et need oleksid sellega täielikult kaetud. Sellisena peate forelli hoidma umbes pool tundi.

4. Köögiviljade keetmine. Peseme, puhastame ja lõikame parajalt suurteks tükkideks. Tomatid ja paprikad saab lõigata viiludeks ning sibulad poolrõngasteks.

5. Võtke küpsetusnõu, asetage foolium põhjale, määrige see taimeõliga. Aseta peale köögiviljad, soola ja maitsesta pipraga. Sega ja aseta neile forellitükid. Vala sisse 3 spl. marinaad ja kata fooliumiga.

6. Pane ahju ja küpseta 200 kraadi juures 25-30 minutit.

Nipp: kui soovid, et forelli koorik oleks kuldne, siis paar minutit enne küpsetamist ava foolium ja lase kalal pruunistuda.

Head isu!

 Kuidas valmistada õrna ja pehmet fvõi forell?

Forellifilee ahjus fooliumis on parim retsept uskumatult maitsva roa valmistamiseks.Forellis sisalduv oomega-3 mõjub hästi südame- ja vereringeelundite talitlusele. Ja küpsetamine säilitab suurepäraselt selle kala kõige kasulikumad omadused. See roog peaks kindlasti kuuluma isa toidulauale. Pealegi on see väga kiire ja lihtne valmistada!

Portsjonid:4

Söögitegemise aeg: 1 tund 10 min.

Koostis:

• Forell - 500 gr.
• Parmesani juust - 200 gr.
• Till - 1 oks.
• Sidrun - ½ tk.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• koor - 200 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Vala koor sügavasse kaussi, lisa poole sidruni mahl, sool ja pipar.

2. Pese forell ja lõika tükkideks.

3. Kasta forellitükid igast küljest kreemi sisse ja seejärel kasta need 20 minutiks kreemi sisse.

4. Riivi juust.

5. Aseta ahjuvormile foolium ja aseta sellele kala, vala peale veidi koort. Sulgege foolium tihedalt nii, et kala jääks ümbrikusse.

6. Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage küpsetusnõu 30 minutiks.

7. Seejärel ava foolium, puista forell juustuga ja pane 10 minutiks uuesti ahju.

8. Võtke valmis kala välja. Puista see üle hakitud tilliga.

Head isu!

Lihtne ja maitsev küpsetatud jõeforelli retsept

Ahjus küpsetatud jõeforell pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka väga tervislik. See roog sobib kõige paremini lõuna- või õhtusöögi pearoaks. Kala osutub väga mahlakaks ja toitvaks. Tõeline maiuspala!

Portsjonid: 2

Söögitegemise aeg:40 min.

Koostis:

• Forellifilee - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Pipar - 1 tk.
• Sidrun - ½ tk.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Rohelised - 1 oks
• Oliivi- / taimeõli - 1 spl. l.
• Vürtsid kalale - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Kala soomuseid pole vaja puhastada, küll aga tuleb see pesta, kõht läbi lõigata ja sisikond eemaldada. Pärast seda loputage uuesti ja kuivatage paberrätikutega.

2. Lõika kala tükkideks.

3. Hõõru fileele soola ja maitseainetega, piserda peale sidrunimahla ja lase 15 minutit tõmmata.

4. Sel ajal valmistage köögiviljad. Neid tuleb pesta ja lõigata. Lõikasime tomatid ja paprika ruutudeks ning sibula poolrõngasteks.

5. Pese ja tükelda ka rohelised.

6. Nüüd pange foolium küpsetusplaadile, see tuleb õliga katta. Parim on võtta oliiviõli, kuid võite kasutada ka taimeõli.

7. Aseta paprikad, tomatid ja sibul, soola ja sega, aseta neile forellitükid. Kata need fooliumiga nii, et moodustuks ümbrik.

8. Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage sellele kalaga küpsetusplaat. Küpseta umbes 20-25 minutit. Pärast seda ava foolium ja küpseta veel 5 minutit, kuni kala on kuldpruun.

9. Võta ahjuplaat välja ja puista forell ürtidega üle.

Nõuanne: enne serveerimist on parem mitte kala fooliumist eemaldada, kuna foolium aitab roa maitset säilitada.

Head isu!

 Juustuga küpsetatud mahlane forell

Forell ahjus juustuga on väga maitsev ja lihtne küpsetatud kala retsept. Juustukoor annab roale erilise võlu ning forellifilee osutub uskumatult õrnaks ja mahlakaks. Luba oma perele tervislikku ja maitsvat õhtusööki!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 45 min.

Koostis:

• Forell - 800 gr.
• kõva juust - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Oliiviõli - 3 spl. l.
• Sidrunimahl - ½ tk.
• Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese forell, eemalda sisikond ja lõika mitmeks tükiks.

2. Pintselda kala oliiviõliga ning seejärel hõõru soola ja pipraga.Et kalal oleks aega leotada, jätke see nii 15 minutiks.

3. Sel ajal lõigake sibul poolrõngasteks.

4. Riivi juust peenele riivile.

5. Aseta foolium ahjuvormile. Määrige see oliiviõliga. Aseta forell peale ja piserda peale poole sidruni mahla.

6. Aseta peale sibula poolrõngad. Ja lõpuks kata kõik juustuga.

7. Kuumuta ahi 180 kraadini. Mähi roog täielikult fooliumisse, et moodustada ümbrik. Panime ahju. Küpseta pool tundi. Seejärel ava foolium ja hoia kala ahjus veel 5 minutit, et saada kuldne koorik.

Head isu!

Samm-sammult retsept forelli keetmiseks koores

Kreemjas forell fooliumis on väga maitsev retsept uskumatult tervislikuks kalaks! Kreem muudab forelliliha veelgi pehmemaks, nii et see lihtsalt sulab suus. Väga isuäratav ja tervislik roog. Hellitage kindlasti oma lähedasi!

Portsjonid:4

Söögitegemise aeg: 60 min.

Koostis:

• Forell - 600 gr.
• Sidrunimahl - 50 ml.
• Oliiviõli - 5 spl. l.
• Sibul - 1 tk.
• koor - 60 ml.
• Till - maitse järgi.
• Sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori forell ja lõika tükkideks. Määrige see oliiviõliga.

2. Taldrikul sega koor ja pipar soolaga. Kasta forellitükid tervena kreemi sisse. Ja jäta 20 minutiks seisma, et kala marineeruks.

3. Koori sibul ja lõika poolrõngasteks või veidi väiksemateks.

4. Eraldi taldrikul sega sidrunimahl ja hakitud sibul.

5. Aseta foolium ahjuvormile. Laotame välja forellitükid, paneme peale sibula ja sidrunimahla. Ja vala sisse koor.

6. Sulgege foolium. Aseta roog ahju pooleks tunniks 180 kraadi juurde küpsetama.

7.Pese till ja haki peeneks.

8. Võta forell ahjust välja. Ava foolium ja puista kalale ürte.

Head isu!