Lihapallid supi jaoks

Supi lihapallid on uskumatult maitsev pooltoode, mida valmistatakse erinevat tüüpi lihast ja linnulihast. Nende valmistamise tehnoloogia on võimalikult lihtne. Frikadellisupp on väga isuäratav ning laste ja täiskasvanute seas väga populaarne. Isegi amatöör saab roogi hõlpsalt valmistada.

Hakklihapallid supiks

Hakklihapallid supi jaoks on preparaat, mille valmistamiseks kulub mitte rohkem kui pool tundi. Pooltoodet on lihtne valmistada, soovi korral ja külmkapis ruumi olemasolul saab selliseid preparaate edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada. Külmutamine säästab aega ja kui sul on puljong, saab igaüks suppi valmistada.

1. 
   Supi lihapalle on väga lihtne valmistada. Valmistame hakkliha, sulatame, võtame jahutatult või jahvatame liha läbi hakklihamasina. Lihapooltoode võib olla ükskõik milline. Koorige sibul ja küüslauk, loputage petersell.
2. 
   Selleks, et anda hakklihale ühtlasem ja viskoossem tekstuur, jahvatage see uuesti peene ruudustiku abil. Keerame ka sibula, peterselli ja küüslaugu.
3. 
   Saadud segule lisage vürtsid.
4. 
   Sega tugevalt. Pärast töödeldava detaili korralikult peksmist ei pea te hakklihale muna lisama. Peksmisel muutub hakkliha viskoosseks ega vaja kinnitusaineid.
5. 
   Pärast käte vees niisutamist rullige ühesuurused lihapallid.
6. 
   Soovi korral määri lihapallid riivsaiaga.
7. 
   Selles vormis saate pooltoote külmutada.
8. 
   Lase ettevalmistatud lihapallidel 20 minutit jahtuda. Nendest lihapallidest saab valmistada suppe, keeta või küpsetada. Head isu!

Kana hakklihapallid supiks

Kanahakklihapallid supi jaoks on kergesti valmistatavad ja tulevad mahlased. Selliste preparaatidega supid osutuvad kergeks ja ülimalt maitsvaks. Üsna lihtne retsept leiab vastukaja hõivatud inimeste seas. Neid lihapalle saab keeta eraldi ja serveerida koos valmistatud puljongiga.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 10

Koostis:

• Kana rinnafilee - 250 gr.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Kana muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• valge leib - 2 tükki.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kanafilee ja kooritud sibul. Lõika mugavateks segmentideks, mis mahuvad kergesti hakklihamasinasse või blenderisse.

2. samm. Jahvata lind koos sibulaga endale sobival viisil. Seejärel klopi sisse muna ja maitsesta vürtsidega.

3. samm. Leotage ilma koorikuta leiba vees või piimas. Pärast leotatud leivamassi pisut pigistamist lisa see ülejäänud koostisosadele. Sega, kuni konsistents sulle sobib.

4. samm.Saadud hakklihast rulli meelepärase suurusega lihapallid.

Samm 5. Pane vesi keema ja tilguta üks lihapall korraga keevasse vette. Küpseta 7-10 minutit olenevalt suurusest. Võtke see välja ja sööge koos köögiviljadega. Või vala kaussidesse koos puljongiga, milles lihapallid küpsesid.

6. samm. Lihapallid osutuvad mahlakaks ja väga isuäratavaks. Lihapalle ei pea kohe kasutama, neid võid külmutada ja vajadusel küpsetada.

Samm 7. Kana lihapallid sobivad vastavalt teie eelistusele nuudlisupi, riisi või köögiviljade jaoks. Head isu!

Veiseliha frikadellisupp

Veise lihapallisupp on hämmastava välimuse ja laitmatu maitsega. Kogu protsess võtab aega umbes tund. Ja kui aega lubab, võite valmistada ja külmutada. Paljud inimesed naudivad seda säravat maiuspala. Mõnus kreemjas järelmaitse saadakse koore kasutamisega, mille võib soovi korral asendada piimaga, kuid järelmaitse ei jää nii rikkalik.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Veisehakkliha - 300 gr.
• koor 20% - 200 ml.
• Kartul - 350 gr.
• Porgand - 80 gr.
• Sibul - 80 gr.
• Manna - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi – 1,2 l.
• Kana munad - 1 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Petersell - 10 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette. Juurvilju ja mugulaid puhastame majahoidja abil. Koorige sibulapealt värviline kiht. Valame puuviljad kraani alla.

Samm 2. Lõika kartulid nagu tavaliselt supi jaoks.

Samm 3. Lõika porgandid õhukesteks poolringideks. Või kasutage mõnda muud lõikamismeetodit.

Etapp 4. Peale vee keetmist lisa kartulitükid.

5. samm.Sinna kastame ka porgandiviilud. Keedame kolmandiku tunni.

Samm 6. Tõsta lihapooltoode kaussi ja purusta C1 kategooria muna.

Samm 7. Lisa vähehaaval manna. Teravilja kogus sõltub hakkliha niiskusesisaldusest. Maitsesta segu vürtsidega.

Samm 8. Sõtku hakkliha ühtlaseks. Vahusta valgete kiudude moodustamiseks.

Samm 9. Vormige võrdse suurusega koonused. Kui köögiviljade valmimisest on möödas veerand tundi, lisa lihapallid ja küpseta 10 minutit.

Samm 10. Lõika kooritud sibul kuubikuteks.

Samm 11. Pärast praepanni kuumutamist taimeõliga pruunistage sibulaviilud. Ärge unustage segada.

Samm 12. Haki pestud petersell või kasuta rohelisi, kui see on saadaval.

Samm 13. 10 minuti pärast lisage praesegu kastrulisse. Sool ja pipar.

14. samm. Valage sisse mis tahes rasvasisaldusega koor.

Samm 15. Valage aromaatne petersell, segage, küpseta suppi 10 minutit.

Samm 16. Valage lõhnav supp kaussidesse.

17. samm. Kutsu pereliikmed õhtusöögile. Supp on rammus ja mõnus. Head isu!

Kalkuni lihapallisupp

Kalkuni lihapallisupp on madala kalorsusega roog, mis rahuldab teie nälja ega mõjuta teie figuuri, pakkudes meeldivat elamust. Maitsva supi valmistamine ei nõua praktiliselt mingit pingutust. Kõik tooted on saadaval supermarketis. Kasutame poest ostetud või isetehtud hakkliha.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• kalkuni hakkliha - 500 gr.
• Kartul - 2-3 tk.
• Provence'i ürdid - maitse järgi.
• Vesi - 2,5 l.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 2-3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimne maitseaine - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad ette.Pärast panni veega täitmist asetage see tulele ja oodake, kuni see keeb.

Samm 2. Pärast sibulate ja porgandite töötlemist lõigake need juhuslikult. Pange üks sibul ja porgand keevasse vette.

3. samm Koorige kartulimugulad ja lõigake need mitte liiga jämedalt. Viska see pannile. Keeda pehmeks.

Samm 4. Asetage poolvalmis kalkuniliha mugavasse kaussi. Soovi korral valmista hakkliha ise, kasutades filee või reie viljaliha. Jahvata liha hakklihamasina abil. Maitsesta soola ja pipraga. Haki üks sibul peeneks ja tõsta lihavalmistisse.

Etapp 5. Pärast pooltoote segamist ja kergelt peksmist moodustame väikesed pallid. Et neil oleks ilus kuju, niisutame peopesad mugavuse huvides vees.

6. samm. Pärast kellukate supipõhja visamist jätkame küpsetamist, kuni need on täielikult küpsenud. Aeg oleneb pallide suurusest. Kui lihapallid on küpsed, ujuvad need üles.

7. samm. Umbes 5 minutit enne küpsetamise lõppu maitsestage maitseainetega, et saada rikkalik ja rikkalik maitse. Soovi korral lisa vürtse ja aromaatseid ürte.

Samm 8. Jaga valmis supp supikaussidesse. Soovi korral puista peale hakitud ürte või jahvata kuivi ürte (petersell, till jne).

9. samm. Kutsuge oma leibkonda ja nautige dieettoitu. Head isu!

Kalapallisupp

Kalasõbrad hindavad kindlasti supp kalapallidega. Kalapalle saab valmistada peaaegu igast kalast, eelistatavalt valides väikese kontide arvuga toote. Toiduvalmistamiseks võite kasutada valmis hakkliha või küpsetada seda ise, mis pikendab küpsetusaega.

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Pollock kala - 1 tk.
• Kartul - 4-5 tk.
• Riis - 40 gr.
• Manna - 1 spl.
• Roheline sibul - 2-3 sulge.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - 1,5 tl.
• Musta pipraterad - 3-5 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Vesi - 2,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista kalapallisupi koostisosad.

Etapp 2. Pärast pollocki rümba pesemist koorige nahk maha ja fileerige see, eemaldades luud.

Samm 3. Töötle pollock köögikombaini või hakklihamasinaga. Viskoossuse tagamiseks lisage soola ja manna. Sega ühtlaseks.

Samm 4. Pärast käte niisutamist veeretage kalapallid.

Samm 5. Pärast juurviljade ja mugulate koorimist ja põhjalikku pesemist lõigake need meelepäraselt.

Etapp 6. Pärast vee keetmist langetage köögiviljaviilud.

7. samm. Lisa põhjalikult pestud riisiterahelbed.

Samm 8. Soola ja oodake, kuni see keeb maksimaalsel temperatuuril. Seejärel vähendame kuumuse miinimumini ja küpsetame põhja kolmandiku tunni jooksul.

Samm 9. Mõne aja pärast langetage kalapreparaadid. Pärast mõõdukal temperatuuril keetmist vähendage kuumust ja keetke suppi kolmandiku tunni jooksul.

Samm 10. Viska sisse loorberilehed ja pipraterad. Keeda 5 minutit.

Samm 11. Pärast sibula sulgede loputamist kuivatage ja tükeldage.

Samm 12. Vala kuuma supi sisse. Pärast segamist lülitage gaas välja.

Samm 13. Olles täitnud taldrikud lõhnava supiga, kutsume oma lähedased õhtusöögile. Head isu!

Supp lihapallide ja vermikelliga

Supp lihapallide ja nuudlitega on nii täiskasvanute kui ka laste üks lemmiksuppe. Supp tuleb kerge, kuid samas hästi rahuldav. Supi valmistamine võtab aega 45 minutit. Isegi suurenenud hõivatuse korral saavad kõik retsepti rakendada. Maitsev supp on äriinimestele heaks abiks.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• seahakkliha - 230 gr.
• Kuiv petersell - maitse järgi.
• Loorberileht - 1 tk.
• vermišelli - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Porgand - 0,5 tk.
• taimeõli - 60 ml.
• Vesi – 1,7 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Asetage pann veega ja laske keema. Võtame hakkliha eelnevalt välja ja sulatame või keerame liha, maitsestame vürtsidega, segame. Puhastame juurvilju ja mugulaid. Lõika kartulid kuubikuteks ja pane keevasse vette. Pärast keetmist lisage soola. Riivi porgandid. Haki sibul.

Etapp 2. Kuumuta pann taimeõliga ja prae porgandid ja sibul. Pärast hakkliha põhjalikku segamist valmistame vastuvõetava suurusega lihapallid. Hakkliha võib olla segatud, liha või linnuliha.

Samm 3. Kui kartulid muutuvad pehmeks, kasta lihapallid supi sisse. Lihapallide valmidus sõltub nende suurusest.

Samm 4. Kui lihapallid kerkivad, lisa vermišelli “ämblikuvõrk” ja lisa erksalt praetud toit.

5. samm Keeda suppi madalal kuumusel umbes kaheksa minutit. Jälgime, et pasta üle ei keedaks. Vastasel juhul võtab supp pudru välimuse. Puista peale purustatud kuivi ürte või vastavalt soovile värskeid ürte. Viska sisse loorberilehed ja pipraterad. Lülitage kuumus välja ja katke kaanega, laske tõmmata.

Samm 6. Täida sügavad taldrikud ja proovi rooga. Head isu!

Supp lihapallide ja kartulitega

Supp lihapallide ja kartulitega on eelarvesõbralik ja lihtsalt valmistatav roog. Kõik tooted leiate lähimast kauplusest. Elementaarne protsess ei tekita raskusi isegi algajale. Kui sul pole valmis puljongit, kasuta vett. See hetk maitset praktiliselt ei mõjuta.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Hakkliha - 350 gr.
• Piim - 100 ml.
• valge leib - 2 tükki.
• Till - 5 oksa.
• Sibul - 2 tk.
• Oliiviõli - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 3-4 tk.
• Puljong/vesi – 1,3 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pärast liha loputamist kuivatage see salvrätikutega. Pärast tükkideks lõikamist keerake läbi hakklihamasina. Leota leivapuru piimas või vees. Pärast ühe sibula koorimist ja loputamist haki see peeneks. Sega koostisosad, maitsesta soola ja pipraga. Pärast põhjalikku segamist kata kilega ja lase pool tundi tõmmata.

Etapp 2. Töötle kartulimugulad, porgandid ja ülejäänud sibulad. Haki köögiviljad nagu tavaliselt supi jaoks. Ilu jaoks austame mõõtmeid.

Samm 3. Pärast puljongi või joogivee keetmist langetage kartuliviilud.

Samm 4. Pärast panni kuumutamist õliga (oliiv või päevalill) pruunistage sibul ja porgand. Tõsta röstitud köögiviljad supipõhjale. Keeda 5 minutit.

Samm 5. Pärast peopesade niisutamist rullige lihapallid ja määrake ise suurus. Pooltoote võib olla valmistatud mis tahes tüüpi lihast teie äranägemise järgi. Pane supi sisse ja küpseta 10 minutit, kuni see pinnale ujub. Lihapallide valmidus oleneb liha liigist ja tükkide suurusest.

Etapp 6. Pärast tillioksade loputamist haki võimalikult peeneks. Tilli asemel kasutame muid ürte, kuivi või värskeid – vahet pole. Või supi jaoks valmis maitseaine. Kui kasutame põhjaks vett, maitsesta see puljongikuubikuga.

Samm 7. Vala maitsev supp portsjoniteks ja puista üle lõhnavate ürtidega. Head isu!

Juustusupp lihapallidega

Juustu ja frikadellisupp näeb suurepärane välja ja maitseb hämmastavalt. Lihtne ja maitsev maius, mis sobib suurele seltskonnale. Küpsetusprotsessis ei teki probleeme.Õrn kreemjas maitse on suurepärane algus perepeole.

Söögitegemise aeg – 1 tund 05 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Seahakkliha - 100 gr.
• päevalilleõli - 50 ml.
• Petersell - 1 oksake.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 50 gr.
• Porgand - 60 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 750 ml.
• Kreem 30% – 75 ml.
• Sulatatud juust - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage toit ette ja koorige kartulimugulad ja porgandid. Võtame hakkliha välja ja vajadusel sulatame. Toome pakendist välja juustu nagu “Friendship” või “Orbit”.

Etapp 2. Tükelda kooritud sibul ja kartul, riivi porgandid.

Samm 3. Kuumuta pann taimeõliga ning prae porgandilaastud ja sibulaviilud.

Samm 4. Prae segades pehmeks.

Samm 5. Keeda vesi ja lisa kartulid. Pärast uuesti keetmist ja soola lisamist keedetakse 5 minutit.

Etapp 6. Maitsesta jahtunud hakkliha soola ja pipraga. Soovi korral lisa hakitud sibul ja küüslauk.

7. etapp. Segage hoolikalt ja tehke lihast tükid. Lõikasime juustu kuubikuteks.

Samm 8. Kasta lihapallid supipõhja sisse.

Samm 9. Tühjendage praad ja sulatatud juust. Küpseta, kuni juust on täielikult sulanud ja koostisosad küpsed. See võtab umbes kolmandiku tunni.

Samm 10. Maitsesta mis tahes rasvasisaldusega koorega.

Samm 11. Kuumuta keemiseni, tasakaalusta vürtsidega. Puista peale hakitud ürte.

Samm 12. Pärast segamist lülitage põleti välja ja täitke sügavad taldrikud ebatavalise roogiga.

13. samm. Kutsuge lähedased laua taha. Head isu!

Supp lihapallide ja riisiga

Supp lihapallide ja riisiga on populaarne roog, mida on lihtne valmistada.Iga säästlik koduperenaine leiab soodsaid tooteid. Natuke aega ja kiire, kuid väga isuäratav supp on teie laual. Valmistan roa alati nii, et seda saaks kohe süüa ilma soojendamata.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Hakkliha - 200 gr.
• Musta pipraterad - 6-8 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• riis - 0,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Munavalge - 1 tk.
• Valge kukkel - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette.

2. samm. Pärast kukli koorikutest vabastamist täitke puru veega. Aitab päts või sai.

Samm 3. Olles täitnud panni veega (kogus sõltub soovitud paksusest), asetage see tulele. Jahutatud või sulatatud lihapooltoodet soola ja pipart. Kombineeri pehme kukliga.

Samm 4. Aktiivsete liigutustega ühendame komponendid.

Samm 5. Vahusta munavalge ja immuta oma käed selles, veereta vajaliku suurusega lihapallid. Võite oma peopesad külmas vees märjaks teha.

6. samm Loputage kooritud kartulid ja lõigake need kuubikuteks.

7. samm Loputage riisiterasid, kuni vesi muutub selgeks.

8. samm. Asetage kartulid ja riis keevasse vette (lühi- või pikateraline – vahet pole). Lisa veidi soola. Pärast loorberilehe ja pipraterade sisseviskamist segage ja keetke umbes 7 minutit.

Samm 9. Pärast porgandite ja sibulate koorimist tükeldage need tavalisel viisil.

Samm 10. Prae viilud kuumutatud praepannil taimeõliga.

Samm 11. Tõsta röstitud köögiviljad kastrulisse.

12. samm. Asetage lihatükid pannile ja keetke 10 minutit, kuni need kerkivad.

13. sammJaga maitsev supp portsjoniteks ja puista peale hakitud ürte või soovi korral kuivatatud ürte. Head isu!

Supp lihapallide ja seentega

Supp lihapallide ja seentega võlub teid oma kirjeldamatu aroomi ja laitmatu välimusega. Kasutame mis tahes seeni - külmutatud, värskeid või kuivatatud. Tavaliselt küpsetan sellest, mis mul käepärast on. Need võivad olla kas šampinjonid või metsaseened.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Hakkliha - 300 gr.
• Seened - 400 gr.
• Tomatid omas mahlas - 60 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Vesi - 1,5 l.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Kartul - 2 tk.
• Või - ​​25 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage tooted ette, koorige seened ja uuendage varre sisselõiget. Šampinjonide asemel kasuta soovi korral metsaseeni.

Etapp 2. Maitsesta keerutatud liha vürtside ja soolaga. Sõtku hakkliha käte jõulise liigutusega.

Samm 3. Kuumuta vesi, vahepeal vormi lihapooltootest ühesuurused pallikesed.

Samm 4. Lõika šampinjonid mitte liiga peeneks. Prae kuumal pannil taimeõliga.

5. samm. Koorige porgandid, loputage ja lõigake kuubikuteks.

Etapp 6. Haki kooritud sibul kuubikuteks.

Samm 7. Kui šampinjonid on pruunistunud ja mahl aurustunud, lisa neile tükeldatud köögiviljad. Prae pehmeks.

Samm 8. Pärast konservtomatite korgi eemaldamist tükeldage need ja lisage pannile. Vajadusel asenda tomatipasta või värske tomatiga, eemaldades koore. Kui pasta on hapu, lisa tasakaalustamiseks suhkrut.

9. sammPärast kojamehega kartulimugulate koorimist tükelda need kuubikuteks.

Samm 10. Asetage kartuliviilud lihapallide peale ja keetke 10 minutit.

Samm 11. Lisage oma äranägemise järgi särav praad, loorberileht ja muud vürtsid. Pärast keetmist küpseta 5 minutit.

Samm 12. Täida sügavad taldrikud lõhnava supiga. Soovi korral puista peale hakitud ürte või kuivatatud ürte. Head isu!