Lihapallid ahjus kastmega

Kui teile meeldib liha, siis need retseptid on kindlasti teie jaoks. Lihapallid on suurepärane eine koos lisandiga, kuid võivad olla ka üksi. Isuäratav kaste või õrn kaste imab liha endasse ning see muutub veelgi aromaatsemaks ja maitsvamaks.

Lihapallid ahjus tomatikastmega

Ainus asi, mis muudab lihapallid maitsvamaks, on tomatikastme lisamine: see mitte ainult ei küllasta rooga, vaid lisab ka õrnaid ja aromaatseid noote. Lihapallid ei tundu kuivad ja lahjad, sest tomatikaste täiendab neid oma omadustega nii edukalt, et kirjutad selle retsepti kindlasti enda jaoks ümber.

1. 
   Kuidas küpsetada lihapalle ahjus kastmega? Leota leiba piimas, jäta paariks minutiks seisma ja keera teisele poole. Võtke sügav anum ja segage selles hakkliha koos hakitud sibulaga. Lisa neile leotatud päts, sool ja pipar. Vormi märgade kätega väikesed lihapallid ja aseta need ahjuplaadile. Esmalt katame selle spetsiaalse pärgamendi või fooliumiga. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta lihapalle 15 minutit.
2. 
   Sel ajal teeme tomatikastme. Koori sibul ja haki see võimalikult peeneks, seejärel prae pannil võis, kuni sibul muutub läbipaistvaks.
3. 
   Lisa jahu ja prae veel üks minut. Pärast seda lisa tomatipasta ja prae 4 minutit. segades.
4. 
   Vala ühe peene joana vesi või puljong, lisa sool ja sega korralikult läbi. Jätkake küpsetamist, kuni tükid on täielikult lahustunud.
5. 
   Kui lihapallid on valmis, võta küpsetusplaat ahjust välja ja aseta lihapallid koos tomatikastmega pannile. Hauta kaane all tasasel tulel umbes 10-15 minutit. Serveeri lauale koos lisandiga.

Head isu!

Lihtne ja maitsev lihapallide retsept hapukoorekastmes ahjus

Hapukoorekaste on juba traditsiooniline lisand paljudele roogadele, sest lisab toidule vajalikku pehmust ja mahlasust, eriti hästi sobib aga lihapallidega. See roog ei võta kaua aega, kuid teie laud saab väga kiiresti otsa, nii et tehke korraga rohkem.

Küpsetusaeg: 1 tund 5 minutit.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 16.

Koostis:

• Hakkliha - 800 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Riis - 50 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 10 gr.
• Hapukoor - 500 gr.
• Jahu - 1 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame riisiga. Asetage see kaussi, täitke see veega ja loputage. Seejärel tõsta vahukulbi ja küpseta poolküpseks. Tühjendage vesi ja pange praegu kõrvale.

2. Haki sibul ja küüslauk, sega hakkliha hulka. Klopi sinna muna, lisa sool ja pipar. Lisa eelnevalt valmistatud riis ja sega kõik korralikult läbi. Seejärel klopime liha läbi ehk viskame näiteks kausi või lõikelaua põhja. See muudab massi homogeensemaks ja viskoossemaks. Vormime lihapallid märgade kätega ühtlasemaks.

3. Valmista küpsetusplaat: eelistatavalt külgedega. Määrige see taimeõliga ja asetage sellele lihapallid.

4. Valmista kaste. Eemalda sibulalt koor, pese ja lõika kuubikuteks. Õli lisamisega prae pannil sibul läbi. Riivi porgandid jämeda riiviga ja lisa sibulale. Lisage sinna jahu, segage ja jätkake praadimist veel paar minutit. Lisa vähehaaval hapukoor, pidevalt segades, et ei tekiks tükke. Kuumuta segu keemiseni.

5. Vala kaste lihapallidele. Kuumuta ahi 200 kraadini ja jäta 30-40 minutiks seisma. Maitsev roog on valmis: võite proovida lihapalle hapukoorekastmes. Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus mahlaseid kanahakklihapalle riisiga?

Roa tõeliselt maitsvaks valmistamiseks on oluline valida õiged koostisosad, kuid mõnikord tüdinete traditsioonilistest klassikalistest retseptidest, siis soovite midagi huvitavat, kuid mitte konkreetset: et see meeldiks kõigile. Lisage oma lihapallidele riis ja see roog saab täiesti uue maitse.

Küpsetusaeg: 1 tund 5 minutit.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 12.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Riis - 60 gr.
• Kana munad - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl. l.
• Keev vesi - 0,5 l.
• Taimeõli - 4 spl.
• Jahvatatud pipar - 1 tl.
• Sool - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese riis kastrulis ja täitke see külma veega. Lisa veidi soola ja küpseta pehmeks: umbes 20 minutit. Pärast seda asetage riis kurn.

2. Pese ja koori porgandid, riivi jämeda riiviga. Koorime ja peseme ka sibula ning muudame väikesteks kuubikuteks.

3. Kuumuta praepann taimeõliga ning lisa sibul ja porgand. Prae keskmisel kuumusel 3-4 minutit, aeg-ajalt segades. Kui oleme praadimise lõpetanud, lase jahtuda.

4. Eraldi konteineris ühendage hakkliha muna ja valmis praadimisega. Lisa riis, samuti pipar ja sool. Sega kõik hästi läbi. Märgade kätega teeme lihapallid.

5. Kuumuta ahi 200 kraadini ja jäta 30-40 minutiks seisma. Pärast seda võib serveerida kanalihapallid riisiga. Tomat, hapukoorekaste või kaste täiendavad teie rooga suurepäraselt. Head isu!

Samm-sammult retsept lihapallide valmistamiseks kreemjas kastmes

Isuäratavad lihapallid kreemjas kastmes kaunistavad eranditult iga lauda. Need on fantastiliselt maitsvad ja meeldivad seetõttu igale pereliikmele. Kreemjas kaste pehmendab liha ja muudab selle pehmemaks. Selle roa valmistamine ei võta palju aega, nii et see retsept on teile kasulik rohkem kui üks kord.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Hakkliha - 300 gr.
• koor - 200 ml.
• Juust - 50 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Jahvatatud pipar - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• kartulitärklis - 1 tl.
• Sibul - 1 tk.
• Kana muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1.Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Pane hakklihaga kaussi ning lisa sool ja pipar.

2. Klopi sisse muna ja lisa veidi kartulitärklist. Sega korralikult läbi ja jäta 15 minutiks jahedasse (näiteks rõdule) seisma.

3. Määri küpsetuspann (küpsetusplaat) taimeõliga. Vormi märgade kätega lihapallid ja aseta need võiga määritud pannile.

4. Tee täidis. Vala koor anumasse ja lisa riivitud kõva juust. Sega kahvliga ja vala meie lihapallidele. Kata anum fooliumiga.

5. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. 15 minuti pärast tuleb foolium eemaldada, kuid jätkake täidise küpsetamist veel 15 minutit. Pärast seda saate rooga proovida! Head isu!

Kuidas küpsetada ahjus kartuliga mahlaseid ja pehmeid lihapalle?

See roog võib saada teie laua põhiroaks, kuna see on lõpmatult rahuldav, isuäratav ja mahlane. Aroomi saab lisada vürtside abil, kuid isegi seda ei saa võrrelda roa peamise kriteeriumi - maitsega. Kõik, mida pead tegema, on lisada lihapallidele kartuleid ja see roog saab uue maitse.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Hakkliha - 300 gr.
• Kartul - 800 gr.
• Kana muna - 1 tk.
• Vesi - 100 ml.
• Hapukoor - 2 spl. l.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - 1 tl.
• Vürtsid - 20 gr.
• päevalilleõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Kolm sibulat ja lisage see hakklihale, segage hästi. Et lihapallid laiali ei läheks ja tihedamaks ei läheks, löö hakkliha hulka muna. Lisa sool ja maitseained, sega ja klopi hakkliha ehk viska kausi põhja või kõvale pinnale (näiteks lõikelauale). Vormime märgade kätega lihapallid ja tõstame need esialgu kõrvale.

2.Pese ja koori kartulid, lõika viiludeks. Lisa kartulitele soola. Lisa hapukoor ja sega kätega läbi.

3. Määri küpsetusvorm päevalilleõliga, pane sinna kartulid, vala 100 ml. vesi: nii hautuvad kartulid omas mahlas. Kartulid katame ka maitseainetega.

4. Aseta peale lihapallid. Kata vorm kaanega.

5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta lihapalle kartulitega 35-40 minutit. Valmisolekut saad kontrollida kartulit vaadates – need peaksid olema pehmed. Pärast seda eemaldage kaas ja jätke lihapallid veel 5 minutiks seisma, kuni neil on koorik. Roog ise on väga rammus, seega on parem kasutada lisandina salatit või köögivilju. Head isu!

Lihtne ja kiire retsept lihapallidega ahjus küpsetamiseks

Pastat on pikka aega armastatud mitte ainult Itaalias, vaid kogu maailmas. Üks selle toote valmistamise variante on küpsetamine lihapallidega. Roog osutub terviklikuks, sõltumatuks ja väga rahuldavaks, nii et see ei vaja lisandeid.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Hakkliha - 300 gr.
• Kana muna - 2 tk.
• Vesi - 300 ml.
• Taimeõli - 2 spl.
• Vürtsid - 20 gr.
• Sool - 1 tl.
• Pasta - 300 gr.
• piim - 300 ml.
• kõva juust - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Klopi muna vispli või kahvliga lahti, lisa soola. Valage vesi ja seejärel piim ning segage uuesti hästi ja loksutage. Jäta täidis mõneks ajaks seisma ja liigu edasi lihapallide juurde.

2. Soola ja pipar hakkliha, sega. Riivime juustu: selleks kasutame suurt riivi.

3. Võtke kaanega keraamiline või klaasist ahjuvorm ja määrige selle põhi taimeõliga.Pärast seda pane sinna pasta.

4. Vormi hakklihast märgade kätega lihapallid ja aseta need samuti pasta peale vormi. Vala neile peale kohe alguses valmistatud täidis ja puista peale riivjuust. Katke kaanega, kui teil seda pole, võite selle asendada fooliumiga.

5. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta vorm sinna 40 minutiks. Selle aja möödudes eemaldage kaas, kuid jätkake küpsetamist veel 15 minutit: indikaatoriks on pastal kuldne koorik. Head isu!

Tatar pehmete ja mahlaste lihapallidega ahjus

Äärmiselt toitev ja tervislik roog: hetkeks võiks ju arvata, et kõik tervislik on maitsetu, aga ei. Tatar lihapallidega on mahlane, õrn, rahuldav ja maitsev kombinatsioon, mis annab teile päevaks vajalike elementide komplekti ja võimaldab teil nälja pikaks ajaks unustada.

Küpsetusaeg: 1 tund 5 minutit.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid - 12.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• tatar - 300 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool - 2 tl.
• Jahvatatud must pipar - 20 gr.
• Rohelised - 20 gr.
• Loorberileht - 2 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Vesi - 300 ml.
• Hapukoor - 200 gr.
• Tomat - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Võtke anum, valage sinna tatar ja loputage veega. Seejärel vala tatrale keev vesi ja jäta mõneks ajaks kõrvale.

2. Koori sibul ja lõika kuubikuteks, riivi porgandid suurema riiviga.

3. Määrige praepann taimeõliga ja lisage sibul. Esmalt praadige ainult seda: kuni läbipaistvuseni. Seejärel lisa sellele riivitud porgandid ja hauta veel paar minutit. Pärast seda lisage tomat: alternatiivina võite kasutada tomatipastat. Segage hoolikalt ja lisage 300 ml vett.Lisa hapukoor (150 g), sool ja pipar ning lisa ka loorberileht ja ürdid. Panime küüslaugu pressi alla ja lisame ka meie täidisele, pärast mida eemaldame selle tulelt.

4. Haki segisti abil sibul ja küüslauk. Lisa need purustatult hakklihale. Lisage veidi soola ja lisage veidi hapukoort (50 g), et roog oleks mahlane ja maitserikas. Sega korralikult läbi ja vormi märgade kätega lihapallid.

5. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Asetage tatar, mis selleks ajaks on juba paisunud, pärast vee kurnamist vormi põhja. Vala pool täidisest tatrale ja sega läbi. Pärast seda laota lihapallid välja ja täida need täidise teise osaga. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta roog sinna 30-40 minutiks. Head isu!

Ahjus juustuga küpsetatud maitsvad lihapallid

Juust on võitnud inimeste südamed üle maailma ja siis on tekkinud arvamus, et see ei saa ühtki rooga ära rikkuda. Juust ei lisa mitte ainult aroomi, vaid ka kreemja varjundiga fantastiliselt õrna maitset, nii et lisage see julgelt lihapallidele. Pärast ahjus küpsetamist muutub see roog eriti maitsvaks.

Küpsetusaeg: 1 tund 35 minutit.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 12.

Koostis:

• Hakkliha - 500 gr.
• Juust - 150 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sool - 20 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Vürtsid - 20 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja küüslauk ning haki need peeneks kuubikuteks.

2. Aseta hakkliha sügavamale eraldi kaussi. Lisage sellele hakitud sibul ja küüslauk. Lisa vürtsid ja sool. Segage hoolikalt ja jätke tund.

3. Riivi juust suurema riiviga ja sega hakkliha hulka. Lisa sool ja maitseained.

4. Tee lihapallid.Et need oleksid tihedad ja ühtlased, võta need märgade kätega või lisa hakklihale veidi manna. Alternatiivne võimalus oleks hakkliha külmas kohas “puhata”. Asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile.

5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta roog sinna 20 minutiks. Pärast seda jahutage seda veidi ja serveerige testimiseks.